新课标 新理念 新课堂——“营养物质”一节教学畅想

1 / 4 新课标 新理念 新课堂 “营养物质”一节教学畅想 罗昌平 课程改革深入人心 .。在新课标理念下 ,教师充分理解新课标精神 ,对课堂教学进行卓有成效的改革 ,教师要精心组织教学内容，充分体现教师的创造性劳动 , 科学设计教学过程，选择优化教学手段 ,我就“营养物质”部分教学谈谈自己的畅想。 一、精心组织教学内容，充分体现教师的创造性劳动 要获得教学的最大成功，必须寻找并确 立学生心理结构与学科知识结构之间的最佳结合点。这就要从学生的年令特点、心理特点和已有知识水平出发，构建适应学生心理发展的教学内容，使学生能有最快的提高，最有效的发展。不过，教学内容不能完全照抄教科书内容，教师要从多角度挖掘教材的潜在价值，并进行艺术处理，使之变成最适合学生素质培养的教学内容。 1、教学内容的结构化。只有精心组织教材，使教学内容2 / 4 的结构化，才易于被学生接受，利于学生在大脑中有深刻记忆，利于学生自学能力的培养。在学习“营养物质”中 ,人体所需要的营养物质的种类 、来源 、在人体中的作用以及缺乏时可能产生的症状 ,进行条理化 ,使教学内容的结构化。 、教学内容的问题化。根据学生心理发展特点确定学习层次，使知识构建问题序列。把知识设计为以问题为纽带、以学生知识形成过程和再发展过程以及学生思维发展过程为主线、以师生互动、多项信息沟通、多种感官协作活动为基本方式。促进学生自主学习、积极学习、奋发向上，充分利用时间、空间学习。在学习营养物质中 ,教师要设计出许多问题让学生思考 ,如人体为什么需要营养物质 ?人体需要哪些营养物质 ?这些营养物质有什么作用 ? 3、教学内容要与生活、生产紧密联系。生物学教材中有很多与生活、生产紧密联系的内容，教师要善于利用可利用资源，从社会、生活走进教材，再由教材走向社会、走向生活。学生在学习中有兴趣、有活力、有意义。如“营养物质”中 ,联系生活实际 ,让学生从一日三餐走进课堂、从课堂走向生活 ,知道自己所吃食物含营养对自己身体的好处、甚至对一生的影响 , 二、科学设计教学过程，选择优化教学手段。 提高教学质量的根本出路在于教学过程中选择优秀教学手段、提升科技含量和创造性的教学水平。要在课堂中体现3 / 4 科学性、思想性、灵活性，重视学法指导，并体现以下特色： 1、善于运用启发式教学。教师要善于发掘教材中启发性资源，创设情境，充分调动学生学习的主动性、积极性，利用直观教具启发、利用学生原有知识启发、利用比喻 启发、利用实验启发、利用学生生活经验启发、利用对比启发、便于学生理解和掌握。在人体需要的营养物质中 ,从人体需要什么样的营养物质、到这些营养物质有什么作用 ,深入浅出的启发 ;利用课外阅读资料“人类是怎样征服坏血病的”启发学生他仔细观察身边的事物 ,并提出可能的假设。 2、运用探究性教学。探究性教学就是重视知识的形成过程，教师创设情境，在教师的指导下，学生自主探究活 动，并在探究活动中获得成功的喜悦。在人体需要的营养物质中 ,如维生素 C 含量的高低 ,可以通过实验对比 ,维生素 C 的特性是 :能使 紫红色高锰酸钾溶液褪色 ,让学生分别在同浓度同体积的高锰酸钾溶液中逐滴滴入苹果汁、脐橙汁、辣椒汁 ,比较褪色的变化情况便知 ,维生素 C 含量的高低 ,辣椒汁 脐橙汁 苹果汁。 3、运用开放性教学。当今信息时代，日新月异，要拓宽学生思维，教师要依据教材、又不局限干教材，在体现基础性前提下，把课堂延伸到社会、延伸到生活，引导学生关心社会、关心生活。今天的人们对“营养物质”的要求更高 ,还要求环保、绿色 。要让学生讨论什么是环保食品、绿色食4 / 4 品、可持续发展资源。 4、体现情感教育。利用教材中的情感素材，有目的的培养学生优良的情感品质，使学生身心健康发展。通过学习“营养物质” ,知道人体必须有足够的蛋白质 ,揭露 xx 年某些地区由于劣质奶粉中蛋白质含量过低 ,而出现“大头婴儿”事件。构建起生活生产要以人为本的思想情感。 5、体现艺术性。教育教学活动是一种科学行动，也是一种艺术创作。富有艺术性的课堂，能激起学生强烈的学习兴趣，使学生在轻松愉快的环境中获得知识。在本节课开始的师生对话：“同学们，你每天都要通过吃饭来获得 各种营养，是吗？”“是”。“你吃饭是为了活着吗？”“是”。“你活着是为了吃饭吗？