古韵易武普洱生茶征文比赛作品：感受古韵易武的神韵.doc

古韵易武普洱生茶征文比赛作品：感受古韵易武的神韵 感受古韵易武的神韵 宛皖 自从知道获得了益木堂赠送的茶品，我就一直在期待与古韵易武普洱生茶的相遇。 拿到这一款茶，我的内心暗暗窃喜。按耐住迫不及待要品尝香茗的冲动，我摩挲着小巧的正方形黄板纸盒，心中充满着期待。纸盒左上角有一张写着古韵易武的白纸条封着口，白纸下方标着净含量：100克。纸盒右下角印着益木堂的拼音和汉字，还有一行小字：益心良木，大成之饮。纸盒背面左下角印着：原料：云南大叶种晒青毛茶。另有净含量、产品执行标准、生产许可证号、制造商、地址、公司网址、储存条件和保质期。我觉得特别值得一提的是纸盒上标明的储存条件：清洁、通风、干燥、无异味、无污染、避免阳光暴晒。是对拥有这一饼古韵易武的人，所提出的一个很温馨也是很贴心的提示。纸盒右下角特别印着生产许可的标志和许可证号。我上网查看了这些资料，洱茶国标GB/T22111-xx：让我了解到是对重金属铅、元素稀土指标的限量;对农残：氯菊酯、联苯菊酯、乐果、敌敌畏、六六六等13项指标的限量。生产许可证号：QS532814010156的产品信息与纸盒上的制造商和地址相符合，且发证日期：xx.2.,5，有效期至：xx.2.4，这些信息表示这一饼生普是合格产品。这些细节都展示了益木堂的真诚和严谨，让人在认真阅读后，放心饮用，并且学会正确储藏。 取出古韵易武茶饼，我先看这一款茶的外形，古韵易武的茶饼厚薄一致，松紧适度，色泽为青褐色，条形完整，清晰且紧结，梗的含量较少，叶较细嫩，干茶净度较高，外形匀称，油光润泽，颜色鲜润，体现了茶叶有着充分的活力感。用手指轻敲茶饼，声音清脆干净，似乎在与我耳语着：它从鲜叶到茶饼这一路走来的见闻。从目测到耳听都告诉我：这一款古韵易武是一款品质较高的茶饼。我把茶饼凑近鼻子深吸一口气，一股生茶的纯正陈香味扑鼻而来（一生），令人精神为之一振，那是一种真正让人觉得舒适的茶香。用茶针撬开茶饼，我使用的力道也比较均匀，进一步感受茶饼的松紧适度，撬开的茶，条形完整，可更清晰看到叶较细嫩，净度较高，匀度较高，颜色鲜润，油光润泽，更清晰更充分的感受到茶的活力感。 选了在台湾旅行时购得的天青色瓷质盖碗，配青花瓷茶荷，青花瓷茶滤，玻璃公道杯，汝窑月白品茗杯，黑檀木茶道六君子，竹制茶席，黑檀木茶船及杯垫，净色茶巾，这几件茶具是我的最爱，相信一定为茶色增添一份素雅的气质。 先用清水洁具，在流动的清水中将茶具一一清洗，摸着充满质感的茶具，我的内心渐渐安静，逐渐调整自己的情绪以进入冲泡和品饮的状态。这段备器的过程，我并不着急，因为我相信选择赏心悦目的茶具，更助于冲泡出好滋味的茶。 选了安徽本地的某品牌矿泉水，此水产于大别山区，清冽甘甜，适合泡茶。将水注入水壶，感受水的灵动秀美。水已经在烧了，听水声，渐渐从安静到热闹，这是一段快乐的时光，并不仅仅是我觉得快乐，似乎水也因为它即将要与古韵易武相遇而欢呼雀跃着。壶中的水声渐渐由热闹趋于安静。温盖碗、温杯，盖碗在热水的滋润下显得更加优雅素净。把茶荷里的古韵易武生普凑到鼻前深嗅一口气，令人感觉舒适的纯正陈香味，似乎有一种醒脑的功效，我的心已经沉浸到眼前这一款茶中。投茶，用茶匙轻拨茶叶入盖碗，有些许不被察觉的茶叶落下时细碎的声音，像是一本书的名字，让人充满幻想和期待。 摇动手中的盖碗，揭盖闻一闻茶香，被热气熏过的茶香更浓郁一些，那是一种很美妙的感觉。像是书的扉页，记录下心声的扉页。 醒茶，那是水用深情在唤醒茶。像是这本书的序言，饱含深情，满是殷切的期许。将盖碗的盖子拿来闻一闻，醒茶后的茶香，似乎有一种小清新的感觉，我想那一定是水赋予茶的类似春天的气息。 第一泡，出汤，看汤色，是绿而微黄，鲜而清澈，浅而鲜亮的茶汤，色泽黄绿、清澈、通透、明亮。闻香，清新、纯正、陈香，香气自然、持久、悠长，自然而然，浓香不腻人，清新不张扬，重香不沉闷，令人心旷神怡。品尝，入口甘甜，有明显的回甘，舌面、两颊、舌底生津。茶汤润滑、滋味醇正、平和清爽，让人清醒却不带刺激性。茶汤厚重，浓郁不淡薄，香浓不寡淡。茶汤中的淡然甜意如此清新，汤质饱满润滑，入喉甘爽润滑。苦中带甜，柔中带刚，深沉内敛，甘甜清润，略带苦意的茶汤，入喉润滑，回甘明显。使人感觉到茶的厚重而不失温柔。心中大气、纯正自然。有妙香、有奇韵、有清爽。这种感觉是一种极致更是一种自然。闻空杯，依旧香气袅娜，持久悠长，自然微妙，有一种很甜爽的感觉。看叶底，叶底色泽一致，叶片清晰，叶片有活力，取一片叶，摸在手上，感觉是有弹性的，在手指间揉捻，不软不烂，有活力感。 第一泡的感觉就是一本书的开始，有一个引人入胜的开头，会让人更期待下一章节的内容。饮尽第一泡，我的内心对于这一款茶还是充满期待。 第二泡，出汤，汤色绿中带黄，清亮通透、鲜而亮光，清澈依旧，透亮光泽。闻香时，纯而自然，香而持久，自然悠长。入口，浓中有厚，浓不失清，浓且醇正。回甘生津、润滑浓厚，饱满甘爽。品尝茶汤，有陈香、有韵味、有鲜爽。大气却不失细腻，自然而不做作。茶汤是苦中有甜，甜中有鲜，鲜中有爽，爽中有韵。平和醇正中饱含润滑清爽。那是有质感的茶汤，流动中带着一份力量。茶汤流到哪里，哪里就存下香气。茶汤在舌尖、两颊，舌根，直至喉部，都有厚重感。润、滑、浓、鲜、爽、醇、香，如此奇妙的感觉，很难用言语来表达。回甘也是一种很奇妙的感觉，茶汤是会有一点苦味的，但这种苦味会在舌上很快退去，生津生甜，甘爽而有韵味。浓郁中带着细腻的感觉，醇厚里满是润滑的感觉。第二泡品饮完毕，再看叶底色泽一致，清晰有活力。 第二泡给人的印象是那么美好。像一本书的内容在渐渐展开，丰富而深刻。我似乎在这一泡才开始真正享受这一款茶。我不再期待有意外或者惊喜，也不再期待有转折或者奇异的表现。我觉得在这一泡茶给我的这样的感觉我已经很满意。可是我还是希望慢慢体会和感悟这一款茶冲泡品饮的始终。 第三泡，汤色依旧黄绿通透，清澈透亮。闻香自然持久，悠长有韵。入口浓而爽，厚而重，润而香，甘而醇。叶底有活力。 四泡以后，会渐渐有不同。可是我只能用四个字来形容这一款茶：香久韵长。 直到茶淡，心情才复平静。就像看完一本书，再波澜壮阔的内容，再丰富内涵的感受，都会渐渐趋于平静。然后体会、感悟。 收拾茶具，清洁茶具，仍有香气袅绕。或者那是茶香，或者已是心香。 . 作者简介： 作者宛皖，益木堂安徽合肥茶友。喜欢茶也喜欢写些小文章。一开始喜欢黄山毛峰，接触安溪铁观音