xx届高考化学热点内容考前点拨-有机化合物

1 / 7 XX 届高考化学热点内容考前点拨 :有机化合物 本资料为 WoRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址 m 有机化合物 （一）重要转化关系： 1、以淀粉为原料可制取香料乙酸乙酯，生产流程为： 2、自然界中的碳循环： c6H12o6 6o26co2 6H2o （人体组织中的氧化反应，提供生命活动所需要的能量。） c6H12o62c2H5oH+2co2 cH3cH2oH 3o22co2 3H2o 乙醇是可再生性绿色能源。 6co2 6H2o( 光照，叶绿素） c6H12o6 6o2 nc6H12o6（葡萄糖） (c6H10o5)n （淀粉） nH2o （二）常见有机反应： 1、取代反应： cH4+cl2cH3cl+HclcH3cl+cl2cH2cl2+Hcl cH2cl2+cl2cHcl3+HclcHcl3+cl2ccl4+Hcl 2 、 加 成 反 应 ： cH2=cH2 H2ocH3cH2oHcH2=cH2 Br2cH2BrcH2Br 3、加聚反应： 4、氧化反应： 2cH3cH2oH o22cH3cHo 2H2o 2 / 7 5、酯化反应： cH3cH2oH cH3cooHcH3coocH2cH3 H2o（实质取代反应） （三）同分异构现象： 同分异构体：分子式相同结构式不同的化合物互称。注意常见物质名称。 1、 c4H10cH3cH2cH2cH3cH3cHcH3 正丁烷 cH3 异丁烷 cH3 2、 c5H12cH3cH2cH2cH2cH3cH3cHcH2cH2cH3ccH3 戊烷 cH3cH3 2-甲基丁烷 2， 2-二甲基丙烷 （四）典型有机物及其反应： 1、化石燃料：煤、石油、天然气 2、甲烷 （ 1）结构：分子式： cH4结构 式： （ 2）电子式 （ 3）空间构形：正四面体 （ 4）甲烷存在：天然气、沼气、瓦斯、坑气等的主要成分3 / 7 都为 cH4 （ 5）饱和烃，化学性质稳定，光照下能发生取代反应，不能使溴的 ccl4 溶液或酸性 kmno4 溶液褪色。燃烧火焰淡蓝色（类同 H2），点燃前必须检验其纯度（类同 H2）。 3、乙烯（乙炔） （ 1）结构：乙烯分子式： c2H4结构简式： cH2=cH2 结构式 6 个原子在同一平面上。乙炔 4 个原子在同一直线上。 （ 2）化学性质： 可燃性： cH2=cH2 3o22co2 2H2o 现象：火焰较明亮， 有黑烟（含碳量高）。 加成、加聚反应，都能使溴的 ccl4 溶液或酸性 kmno4 溶液褪色。 （ 3）用途： 石油化工基础原料（乙烯的产量是衡量一个国家石油化学工业的重要标志）； 植物生长调节剂、催熟剂。 4、苯 （ 1）结构：没有真正意义上的双键，而是介于单键和双键之间的一种独特的键。 （ 2）化学性质： “ 易取代、难加成、难氧化 ” 。性质稳定，不能酸性 kmno4溶液褪色。 （苯能使溴水褪色，但不是化学变化，是萃取。用酸性 kmno4溶液可鉴别苯及其同系物。） 4 / 7 苯与液溴反应（需铁作催化剂）：（取代反应） Br2 HBr 苯的硝化反应：（取代反应） HNo3 H2o 苯与氢气加成生成环己烷： 3H2 5、乙醇 （ 1）结构：结构简式： cH3cH2oH 官能团：醇 -oH （ 2）化学性质： 可燃性： cH3cH2oH+3o22co2 3H2o 催化氧化； 2cH3cH2oH o22cH3cHo 2H2o 与钠反应： 2cH3cH2oH 2Na2cH3cH2oNa H2 （ 3）用途：燃料、溶剂、原料， 75%（体积分数）的酒精是消毒剂。 6、乙酸 （ 1）结构：结构简式： cH3cooH （ 2）化学性质： 酸性： cH3cooHcH3coo H酸性： cH3cooH H2co3 2cH3cooH Na2co32cH3cooNa H2o co2 酯化反应：醇和酸起作用生成酯和水的反应叫酯化反应。注意这一个实验内容和装置。 cH3cH2oH+cH3cooHcH3coocH2cH3+H2o 反应类型：取代反应反应实质：酸脱羟基醇脱氢 5 / 7 浓硫酸：催化剂和吸水剂 饱和碳酸钠溶液的作用： 中和挥发出来的乙酸（便于闻乙酸乙脂的气味） 吸收挥发出来的乙醇 降低乙酸乙脂的溶解度。即 可用 “ 除、溶、降 ” 三个字来概括。 7、油脂 油：植物油（液态）不饱和高级脂肪酸的甘油酯； （ 1）分类：油脂 脂：动物脂肪（固态）饱和高级脂肪酸的甘油酯。 （ 2）用途：（ 1）食用（ 2）制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸等。 8、糖类 （ 1）分类 单糖：葡萄糖 c6H12o6 糖类二糖：蔗糖： c12H22o11 多糖：淀粉、纤维素（ c6H10o5） n （ 2 ） 葡 萄 糖 ： 结 构 简 式cH2oHcHoHcHoHcHoHcHoHcHo 氧化反应 葡萄糖能发生银镜反应（光亮的银镜）与新制 cu（ oH） 2 反应（红色沉淀） 证明葡萄糖的存在检验病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高 6 / 7 人体组织中的氧化反应提供生命活动所需要的能量 （ 3）淀粉 水解 颜色反应：与碘单质作用显蓝色 9、蛋白质 （ 1）组成元素： c、 H、 o、 N 等，有的有 S、 P （ 2）性质 蛋白质是高分子化合物，相对分子质量很大。 盐析：蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液，使蛋白质的溶解度降低从而析出。 （用反复盐析的方法可分离提纯蛋