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韩国祭祀食物韩国中秋祭祀摆放礼仪介绍 【-中秋节祝福语】 祭祀食物叫做祭需。祭需根据每个地方和家庭是不同的。祭需要摆放在祭桌上，而且又很不同。因此，很难说哪种方法是对的。下面通过例子来介绍大体上祭祀食物种类和摆放方法，参考之后根据情况是可以调节的。 在祭祀的时候有要为神位特别准备的东西，也有不用准备的。祭祀的时候供奉一个祖先，也有两个祖先一起供奉的。但是，一般情况下比喻餐食，饭叫作膳，汤叫作羹等，叫成特别的名字。 饭（膳），汤(羹)，锅巴（熟水)等按神位数准备。节日按照节日的顺序用年糕汤或者松饼代替。 饭盛在碗里盖上盖子。汤是用加了牛肉的萝卜汤然后盖上盖子。锅巴汤是在冷的水或者是热水中加一点饭粒。 酒（祭酒），食醋（醋碟），酱油（生抽），糕（糕饼），汤（羹），煎饼（煎），烤（炙），脯（鱼脯，肉铺等），甜米露（醯），蔬菜（素菜），泡菜（沈菜），点心和水果（果实）等与神位数量没有关系，准备就好了。 酒要准备清酒。食醋和酱油要装在小碗里准备。糕一般都用蒸糕。汤（羹）是鱼汤、肉汤、鸡汤等各种各样按基数敬奉，准备要用三种材料准备一次性做。煎饼是要准备肉煎饼，海鲜煎饼等。烤的东西用的是黄花鱼，牛肉，鸡等。脯准备鱼脯，肉脯等，鱼脯是背部朝上放着。甜米露是要有料在里面。蔬菜是不一样颜色的三种蔬菜方一个盘子里。泡菜是用萝卜片水泡菜。水果是准备双数。所有祭祀的食品都不用香辛料（大蒜，胡椒，辣椒粉，葱）只用酱油和盐调味。 祭桌神位在的方向是北边。祭酒在的方向是南边，望着祭酒的时候右边是东边，左边就是西边。普通是摆五列，从神位在的那边开始第一列摆放的是主食，汤等，第二列摆放的是祭桌的主要料理烤制品，煎饼等，第三列摆放的是副料理羹等，第四列摆放的是蔬菜，泡菜，脯等小菜，第五列摆放的是水果点心等餐后吃食。 祭桌摆放的方法每家都不一样，根据准备食物的不同，也就不可能相同没有办法概括出来。下面介绍关于祭桌准备的格言中的几个供参考。 (考妣合設):夫妇的情况是男女祖上共同供奉。 (匙楪居中):放着匙子和筷子的器皿摆放在神位前方中央。 (飯西羹東):饭（膳）放在西边汤（羹）放在东边（和活着的人相反）。 (炙楪居中):烤制品（炙）放在中央。 (魚東肉西):海鲜放在东边，肉放在西边。 (東頭西尾):头向着东边，尾巴向着西边。 (背腹方向):烤鸡和海鲜脯背部向着上方。 (麵西餠東):面放在西边，糕饼放在东边。 (熟西生東):熟的蔬菜放在西边，生辣白菜放在东边。 (西脯東醢醯):脯放在西边，鱼酱和甜米露放在
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