细胞的结构和功能.ppt

倘若我们掌握了一定技术，可以把一只小白鼠的全部化学物质提纯出来，请问，能否用提纯出来的全部物质重新还原成小白鼠？,生命绝不是一些化合物的简单堆积，而是这些化合物有机的结合在一起形成的。任何一种化合物都不能单独的完成某一项生命活动，而只有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。 细胞就是这些物质最基本的结构形式。,第二章 生命的基本单位-细胞,1665年：robert hook 第一次观察的细胞 19世纪30年代 德国 botanist M.Jschleiden(1804_1891) zoologist T.Schwann (1810-1891) The theory of cell 年，德国的鲁思卡世界上第一台电子显微镜。 电惊下所能看到直径小于0。2微米的席位结构，叫亚显微结构。,原核细胞和真核细胞的比较： 植物细胞和动物细胞的比较：,比较植物细胞动物细胞异同点,二显微结构和亚显微结构的区别：,说明： 1.在光学显微镜下，对于成熟的植物细胞有时能见到很大的大液泡，但是见不到细胞膜，因为它紧帖在细胞壁的里面，只有在发生质壁分离时才能见到； 2.对于叶肉细胞中可见到扁平的椭球形或球形的叶绿体；,一：细胞膜的结构和功能,1.研究细胞膜的化学成分，选用何种细胞作为研究对象？,细胞膜成分的研究历史：,J.Drobertson 1959年提出了单位膜模型：就是电镜下的3层暗-亮-暗的结构，厚约7.5 nm，认为脂双层厚约3.5nm,蛋白各约2nm，并提出了真核和原核共同的膜结构-膜单位。 异议：所有细胞具有共同的单位膜结构，这很难与膜的多样性和特殊性一致起来。在生命系统中一般功能不同常伴随结构的差异，而单位膜是假定所有细胞膜都是相同的，显然这是矛盾。再者，不同膜的厚度不完全一样。,流动镶嵌模型的提出：,细胞被（细胞表面）,流动镶嵌模型忽视了蛋白质分子对脂质分子流动性的控制作用，以及其他因素对脂质分子运动的影响。现在看来没有一个模型可以作为多有生物膜的通用模型。,活细胞进行新陈代谢，必须不断地与周围环境交换物质，物质如何通过细胞膜呢？,自由扩散：这种方式是被选择 吸收的物质，从浓度高的一侧通过细胞膜 向浓度低的一侧转运，氧分子进入细胞的 扩散方式叫自由扩散。能够以自由扩散方式 通过细胞的还有二氧化碳、苯、酒精等非极 性分子；另外水也通过自由扩散方式 通过细胞膜。,为什么有机小分子可以自由扩散通过细胞膜呢？原理是什么？物质运动的动力是什么？,相似相溶原理。动力是物质浓度差。能量来自高浓度本身包含的势能。,资料一：轮藻细胞中K的含量比它所生存的水环境中的K多63倍。 资料二：红细胞中K的浓度比血浆中K的浓度高出30倍，而红细胞Na的浓度却是血浆中的1/6。 资料三：丽藻细胞中K的含量比它所生存的水环境中的K多1065之多，细胞内的氨基酸含量高出细胞外10倍。,据上述三个资料分析可知，物质通过细胞膜除了自由扩散外，还有其它的方式，或者说细胞膜还有什么功能呢？ 细胞膜有选择地吸收或排出某些物质。,资料一：用呼吸抑制酶处理红细胞，发现钾离子和氨基酸的吸收量明显减少了。 资料二：观察细胞膜通透性的实验,第一个实验表明物质出入细胞与呼吸作用有关；第二个实验表明煮熟的胚细胞发生了蛋白质的变性，膜上的蛋白质和磷脂失去了作用，使细胞膜成了全透性的了，才容易被红墨水染色；而活细胞膜上的蛋白质和磷脂有作用，使红墨水分子不能进入细胞内部，所以胚不能被染色。,上述资料表明，细胞吸收某些离子与细胞膜表面的蛋白质和呼吸作用有关，这种物质出入细胞的方式被称为主动运输。与主动运输有关的膜上的蛋白质叫载体。 主动运输能逆着浓度梯度运输小分子或离子。而且需要载体蛋白的协助和消耗能量。,为什么红细胞能选择性地吸收钾离子，而甲状腺细胞选择性地吸收碘离子？表明这两种主动运输所需的载体是否是相同的？,不相同，表明载体有专一性。,主动运输能够保证细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有毒害的物质。因此，主动运输对于活细胞完成各项生命活动有重要作用。,小分子或离子出入细胞的方式有上述两种方式，哪种方式更重要呢？,综合上述的分析，我们可知细胞膜具有选择透过性。这种选择透过性表现哪些方面？,水分子可以自由通过；细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过；而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。,当人体被病菌侵袭的时候，我们血液中的 白细胞会吞噬病菌。细 菌这种大颗粒是如 何被白细胞吞噬的呢？而当我们进食的时候， 口腔会有唾液淀粉酶参与消化作用， 唾液淀粉酶这样的大分子又是如何从细胞中 分泌出来的呢？请阅读P25小字的资料。,实验验证： 用红色荧光染料来给人的细胞膜上的蛋白质染色，用绿色荧光染料给老鼠的细胞膜的蛋白质染色，把人和鼠的细胞进行融合，融合后的细胞一半(人的细胞)呈红色，另一半(老鼠的细胞)呈绿色，然后放入37度的环境中培养40分钟，结果发现两种颜色均匀地分布在细胞的表面，这证明： 。 思考题： 白细胞能吞噬绿脓杆菌，变形虫的任何部位都可以伸出伪足，与这一现象有关的是 。,请同学们列表比较自由扩散和主动运输？,1)A代表 分子；B代表 ；D代表 。 (2)细胞膜从功能上来说，它是一层 膜。 (3)动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有 。 (4)在ae的五种过程中，代表被动转运的是 。 (5)可能代表氧气转运过程的是图中编号 ； 葡萄糖从肠腔进入小肠 上皮细胞的过程是 (,37下图为物质出入细胞膜的示意图请据图回答：,例题1： 在用高倍镜（500倍）下观察人的口腔上 皮细胞，见到的细胞结构是：（ ） A.显微结构 B.亚显微结构 C.分子结构 D.宏观结构,经研究发现细胞表面糖蛋白的识别作用，好比是细胞与细胞之间，或者细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。,1、糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 2、作用：A、消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用；B、糖被与细胞表面的识别有密切关系。,关于细胞识别最经典的例子： 取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个的，然后将这些细胞掺在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。后来对细胞的糖蛋白进行分析，结果表明，这两种海绵细胞表面糖蛋白的氨基酸成分相同，而糖类的成分不同。,细胞质： 在细胞膜以内、细胞核以外的原生质。,基质,细胞质内由原生质分化的有一定的形态、结构和功能的小器官,细 胞 质,细 胞 器,分 类,线粒体 叶绿体 质体 核糖体 高尔基体 中心体,：细胞质内呈液态的部分,1通过观察，比较两图，分清动物细胞和植物细胞的异同点： （1） 相同点： 共有的细胞结构： 共有的细胞器： （2） 不同点： 高等植物特有的细胞器： 动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器： 植物细胞特有的结构：,1、什么叫原生