开题报告-中小型餐饮管理系统的设计与实现.doc

毕业设计开题报告申请课题 中小型餐饮管理系统的设计与实现学 号 班 级 11计81班 申 请 者 联系电话 Email ： 参 加 者 联系电话 Email ： 指导教师 申请日期 2015.3.8 计算机科学与技术学院5填写说明1. 毕业设计的选题应以专业课的内容为主，可以针对某些基础理论和学术问题进行探讨，也可以结合科技生产和社会生活的实际问题进行研究、开发与设计。2. 毕业设计一般为一人一题。如果选题确需多人合作完成一个课题，须由指导老师提出，课题需要多人合作的最多4人，经学院教学委员会审批同意，每个学生必须独立完成其中的一部分工作，并独立撰写各自的毕业设计报告，在课题名称后面注明其相应的子课题。多人合作的须在封面上填写参加者的姓名和联系方式。3. 所有学生的选题经研究确定后，一般不允许中途更改课题。特殊情况需要更改课题者，须由指导教师调整或更改选题，且填写毕业设计或毕业论文课题变动申请表，经主管领导批准后方可调整或更改。4. 成果形式一栏填写：软件。5. 本开题报告最迟应在开始毕业设计开始前六周确定，并上报给指导老师，必须经指导老师和学院批准方才有效，否则无效。6. 本开题报告使用A4纸张，上、下、左、右页边距均为2.5cm，请不要改变本开题报告页面设置。所有自己书写的内容请使用楷体。研究课题名称中小型餐饮管理系统的设计与实现起止年月2015年 3月 2 日 2015 年 5 月22 日成果形式软件申请者姓名性别男班级11计81班指导教师姓名性别男职称讲师课题组成员姓名性别班级在本项目中的分工研究项目主要内容为了设计一个功能完整，操作便捷的大学生自动评奖评优系统，本人设计了以下主要功能模块：1、 登陆模块：管理员用户（管理端）；2、 点单模块：包括自助结账子模块，菜品评价子模块；三、菜单处理模块：管理员端即时显示客户点单情况；四、收银模块：包括结账子模块，会员子模块；五、会员信息管理模块：管理会员个人信息，计算会员积分，个人信用；六、数据分析模块：年月日营业额分析、菜品分类销量分析（这两项关联结账模块）、库存分析、损耗分析（这两项由管理端输入）。本研究项目的科学依据和意义（包括科学学术意义和应用前景，国内外研究概况，发展趋势，立论依据，本项目的特色或创新之处）：1.国内外研究概况以及发展趋势：随着我国国民经济的快速发展，居民的收入水平越来越高，餐饮消费需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。费者也只能是在餐饮经营者所提供饭菜，而无法根据自己的喜好去选择。对于餐饮行业内的消息也非常闭塞，缺乏必要的沟通。于是采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和管理模式，提高企业的竞争力具有很大的意义。采用电子化订单系统，既能提高用户的消费体验，也能节省餐饮业的运行成本，适应整个社会的电子化的进程。 2.立论依据：（1）提高顾客用餐质量，以质量带动营销。提高整个餐厅的档次，提高顾客的用餐体验，并在用餐过程中进行营销以带动再消费。（2）提高效率，节省人力资源。电子端可以即时的将客户的点单情况传送到后厨，节省了时间和人力。提高翻台率，提高效率，从而增加企业利润，实现利润最大化。（3）科学分析，合理配置。管理系统可以科学的对营业情况，具体的销售情况进行分析，针对库存、损耗等数据来安排之后的计划。 3.项目特点：我所设计和开发的大学生自动评奖评优系统是经过很长时间的调查和分析才开始具体实施的。使用JSP开发，基于B/S架构体系开发设计整个系统的体系结构，采用java Web 技术。采用新技术来开展营销对于拓宽传统的餐饮业经营模式和管理模式，提高企业的竞争力具有很大的意义。简洁的系统，提高顾客的用户体验，提高整个餐厅的运行效率，节省成本，提高利润。4. 科学学术意义和应用前景：我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧，经营者对消费者需求的了解还很不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。在餐饮电子化方面，大型连锁酒楼都已经广泛地采用目前比较先进的POS点菜系统。这些都是企业实现内部电子商务化的逐步发展。但中小型餐饮行业还未大范围的引入电子点单系统，研究性价比高的系统，可以促进中小型餐饮业对于该技术的引进。说明这种应用于中小型餐饮的管理系统有着较为广阔的市场和发展前景。 拟采取的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排、步骤和各时间段的工作任务等）1. 拟采取研究方法：本系统将使用jsp SpringMVC +hibernate+js+ajax技术制作动态服务器页面，以IntelJ idea14 bootsrtap作为开发平台，使用MYSQL进行数据库设计，实现系统开发。2.任务计划：2015.2.20-2015.2.29 搜集、熟悉与课题有关的文献、资料，在了解本课题的研究背景和研究现状后，制定自己的研究方案。2015.3.1-2015.3.14 对系统进行需求分析，书写需求规格说明书。2015.3.15-2015.3.22 对系统进行总体设计，将系统进行模块划分。2015.3.23-2015.3.31 对系统进行系统详细设计。2015.4.1-2015.5.5 编码实现，其中：2015.4.1-2015.4.5 实现用户登陆模块；2015.4.6-2015.4.10 实现客户端点菜页面；2015.4.11-2015.4.18 实现客户端点菜功能；2015.4.19-2015.4.22 实现管理端页面；2015.4.23-2015.4.28 实现管理端图表功能；2015.4.29-2015.5.1 实现系统接单模块；2015.5.2-2015.5.4 实现系统帮助模块；2015.5.5-2015.5.8 实现账单管理模块。2015.5.8-2015.5.15 进行系统维护，完善系统，编写软件文档。2015.5.16-2015.5.27 进行设计总结。 最终