内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗七年级生物下册 4.2.2消化和吸收（第2课时）课件 新人教版.ppt

第二节 消化和吸收,消化系统,消化道,消化腺,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。,一、消化系统的组成,消化系统的组成,消化道:,_ _,消化腺:,_ 、_、_、_、_,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,( ),( ),( ),( ),( ),口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,练一练,唾液腺,胰腺,肝脏,胃腺,肠腺,_ 、_、_、_、_,唾液 淀粉酶,不含消 化酶,胃蛋白酶,消 化 液,所含的酶,消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,消化糖类、蛋白质、脂肪的酶,胰腺,胆囊,十二指肠,胃,肠腺,肝脏,胃腺,小肠,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,比较消化腺分泌的消化液：,肝脏,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,乳化脂肪,人体消化和吸收营养物质的主要器官小肠,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶,实验证明：,脂肪和蛋白质在口腔中不被消化。 淀粉只有部分在唾液淀粉酶的作用下转变成了麦芽糖。 麦芽糖还需要进一步消化才能被吸收。 结论：口腔只具有初步消化的作用,食物在口腔中的消化,1、牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系？ 牙齿的咀嚼，舌的搅拌属于物理性消化 唾液的作用属于化学性消化 2、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？ 唾液中的唾液淀粉酶,淀粉在哪里开始被消化？ 它们在哪里被彻底消化？ 最终成为什么物质？,请你推测： 食物的消化过程,蛋白质在哪里开始被消化？ 它们在哪里被彻底消化？ 最终成为什么物质？,脂肪在哪里开始被消化？ 它们在哪里被彻底消化？,思考：胆汁也是一种消化液，但胆汁中没有酶，胆汁对食物的消化起什么作用？,胆汁对脂肪有乳化作用,乳化作用：使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴，以增大脂肪与酶的接触面积。,总结,营养物质的消化,淀粉,唾液,口腔,麦芽糖,肠液、胰 液,小肠,葡萄糖,脂肪,胆汁,脂肪微粒,肠液、胰 液,小肠,甘油+ 脂肪酸,蛋白质,胃液,胃,肠液、胰 液,小肠,氨基酸,( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ),多肽,讨论： 请你推测一下，吸收营养物质最多 的是大肠还是小肠？,二、吸收,小肠,小肠长（全长5-7米），小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。,分泌多种消化液，消化淀粉、蛋白质和脂肪,为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？,思考,营养物质的吸收示意图：,毛细血管,毛细淋巴管,少量水、无机盐和酒精,甘油,脂肪酸,小肠适于吸收的结构特点 1.小肠很长，约56米长。 2.小肠内表面有许多皱襞, 皱襞表面有小肠绒毛， 增加了内表面面积。 3.小肠绒毛内有丰富的 毛细血管。,口腔,大肠,食道,小肠,胃,解读曲线图 技能训练,淀粉,脂肪,食道,胃,小肠,Y,糖类,口腔、小肠、胃,肠液、胰液、胆汁,31页,2、分析数据，指出哪一部分消化道中消化液的最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌以下数量消化液。 1500毫升唾液 2000毫升胃液 1500毫升肠液 500毫升胆汁 1500毫升胰液 口腔：1500毫升唾液 ；胃：2000毫升胃液； 小肠：肠液胆汁胰液 共3500毫升 所以，小肠的消化液最多。,淀粉 蛋白质 脂肪,食道,胃 大肠,牙齿咀嚼.舌搅拌,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,三大营养物质的消化 糖类：以淀粉为例 脂肪：,蛋白质： 维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收,读图思考：,下图是食物中三大有机物蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内的消化曲线，请分析三种有机物的消化，A代表淀粉B代表蛋白质C代表脂肪,1、