麦当劳课件.ppt

麦当劳,制作者：丁琴,麦当劳简介,麦当劳（英语：McDonalds）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 口号 im lovin it 成立于 1954年 总部位于 美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）,麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。,麦当劳公司发展历程,1902 年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺伊州芝加哥诞生。 雷克拉克（Ray Kroc，1902年10月5日1984年1月14日），美国企业家，生于伊利诺伊州。1955年，他接管了当时规模很小的麦当劳公司的特许权，将其发展成全球最成功的快餐集团之一。他被时代杂志列为全球最有影响力的企业创始人之一。,麦当劳公司发展历程,麦当劳公司（McDonalds Corporation）NYSE：MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。,麦当劳标志,黄色“M”字 麦当劳叔叔：穿着黄色衣服的“小丑” 汉堡神偷：穿着黑白间条衣服，眼绑黑带的囚犯 小飞飞：一只会飞的鸭女 滑溜溜（奶昔大哥）：番薯形象的人物,麦当劳主要产品介绍,麦当劳提供的食品： 汉堡包、乾酪汉堡/双层乾酪?I堡、将军汉堡、巨无霸、足八两、麦香鸡、板烧鸡腿堡、硊香鸡翼、鱼柳堡、猪柳汉堡/猪柳蛋汉堡、烟肉蛋汉堡、薯条、扭扭著条、 麦乐鸡(鸡块)、碳酸饮料、橙汁、咖 啡、茶、热巧克力、奶昔、新地、麦 旋风、派、蔬菜色拉、苹果批/*粟米 批/*香芋批、热香饼、足尊牛堡 、麦 香鱼、甜香玉米杯,麦当劳在中国,1990年麦当劳在中国大陆（深圳）及苏联(莫斯科）开设第一家餐厅。 1992年 麦当劳在中国北京开设第一家餐厅。 1993年 麦当劳在中国广州开设第一家餐厅。 1994年 麦当劳在中国福州开设第一家餐厅。 1995年 麦当劳在中国武汉开设第一家餐厅。 1998年 麦当劳在中国长沙开设第一家餐厅。,麦当劳在中国,中国第一家餐厅 1990年，位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。,公司的营销策略,（1）定价策略 麦当劳：依据消费者的消费价值感知来感受产品价值，加以为产品定价。 （2）区位选择策略 麦当劳：以地区人口规模和经济规模选择开店地点。注重地区的交通、物流运输的畅通度。近年来逐步向中南部发展，并发展适合各种区位的门店。 （3）推广策略 麦当劳：投入大量的tv广告，带动狂热。 （4）产品市场优势 麦当劳优势在于清洁、快速、品质、服务、价值感。 （5）目标市场 麦当劳以年轻人为主要目标市场，希望提供一个轻松简单的用餐环境。,危机公关,7月12日，广州两消费者到麦当劳用餐，点了两杯红茶后发现其中有极浓的消毒水味道。现场副经理解释，可能是店员前一天对烧开水的大壶进行消毒清洗后，未把残余的消毒水排清所致。该副经理同时表示该消费者可以提出赔偿要求，并在7时15分通知该麦当劳店长和地区督导赶到现场以妥善解决此事。但结果却是店长和督导两人直到9点多才相继出现。而在其间长达两个多小时里，麦当劳的员工与两位消费者多次发生争执。,两位消费者就此事向麦当劳提出要求，麦当劳应就事件向消费者做出合理的解释、合理的答复和合理的赔偿。麦当劳方面却做出向两人各赔偿500元，但拒绝做出调查方案的决定。麦当劳的行为引起了消费者的不满，两消费者（同时也是记者）一怒之下，在媒体上将此“消毒水”事件曝了光。 事隔一周之后，麦当劳才发表了区区数百字的声明，说麦当劳一向严格遵守政府有关部门对食品安全的所有规定和要求，并保证麦当劳提供的每一项产品都是高质量的、安全的。整个声明没有提及自己的任何过失。,真诚的消费者公关取得谅解,美国提运公司副总经理玛丽安娜拉斯马森提出过一个著名的公式，即：处理好消费者的投诉提高消费者满意程度增加消费者认牌购买的倾向更高的利润。所以对于麦当劳来说，不仅不应该将消费者的投诉看作是麻烦，反而应该将其视为带来再一次赢利的机会而感谢消费者。所以麦当劳的危机公关小组首先要做到不回避、不掩盖、实事求是的解决问题的态度与消费者进行沟通，并就“消毒水”事件向消费者表示歉意或道歉，立即把消费者就近送医疗机构进行检查和相关治疗，并邀请当地卫生防疫部门或质量监督检验部门对消费者所饮用的“消毒水”进行化学分析检测。医疗检测同时满足消费者的合理要求，争取消费者的谅解。,开诚布公的媒体公关赢得口碑,在整个公关危机的处理中，最重要的一环是与媒体的沟通，尤其危机来临的时候，媒体极有可能会充当起风向标的作用。在危机一开始的时候，麦当劳就应该积极主动地接受媒体记者的采访，与他们沟通；在事件的处理过程中，麦当劳可以恳请当地主要媒体与餐饮行业的专家召开新闻恳谈会，介绍麦当劳在全球实行的标准化工艺流程以及具体执行情况，并把这次事件的处理结果告之于媒体。,真切的政府公关和公益活动提升品牌美誉度,麦当劳在中国长期以来缺乏对政府的公关，这一点可以从一系列的危机上看出。跨国公司进入中国以后，有不少的跨国公司积极开展政府公关、积极参加中国的公益建设，而麦当劳进入中国多年，却很少看到有比较重量级的人物到中国访问与参观。与此同时，麦当劳还应该积极参与到国内公益活动建设中，以改善和提升企业的品牌形象。,绑架事件,芬兰某激进组织Food Liberation Army/食品解放军绑架了赫尔辛基某餐馆外面的麦当劳叔叔雕像。并向当局声明，如果在2012年2月11日之前没有满足Food Liberation Army 的要求，他们将处决这个麦当劳叔叔，当然，是雕像。 Food Liberation Army 的目的是想倡导更健康的食品未来。（虽然采用了这样一个激进的方式） 而他们的提出的要求是（以下为节选）： 1. 要求麦当劳公开制作工艺，以及原料，以保证安全。 2.麦当劳每年会回收多少的废物。 3.为什么这类快餐不承担肥胖的后果。为什么不寻求防止肥胖的方法。,公司对于营销岗位的要求,工资待遇:180;日结 工作时间:平时、周六日,可以就工作一天也可以。每天4-8个小时,时间比较灵活,可以根据个人的业