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高尔夫经营管理手册二一二年三月编辑：刘义伟目 录(一) 俱乐部组织框架.4(二) 俱乐部岗位职责.51. 俱乐部总经理岗位职责.52. 俱乐部副经理岗位职责.53. 经理助理岗位职责.64. 运作部经理岗位职责.65. 草坪部经理岗位职责.76. 球童部经理岗位职责.87. 行政部经理岗位职责.88. 销售部经理岗位责.99. 策划员岗位职责.910. 会籍销售员岗位职责.1011. 收银员岗位职责.1112. 会馆服务员岗位职责.1213. 会馆厨师岗位职责.1214. 出纳岗位职责.1315. 机械组岗位职责.1416. 剪草组岗位职责.1417. 喷灌组岗位职责.1518. 植保组岗位职责.1519. 景观园艺组岗位职责.1520. 出发员岗位职责.1621. 巡场员岗位职责.1722. 教练员岗位职责.1723. 球童岗位职责.1824. 练习场服务员岗位职责.1925. 行政文员岗位职责.1926. 采购员岗位职责.2027. 库管员岗位职责.2028. 厨师岗位职责.2029. 水、电工岗位职责.2130. 保安员岗位职责.2131. 保洁员岗位职责.22三、作业规范1、草坪维护和管理作业规范.232、球童场地作业规范.3、会馆服务员作业规范.喷灌组剪草组植保组景观园艺组机械组销售部经理助理草坪部球童部行政部运作部俱乐部副经理俱乐部总经理行政文员出发员会籍销售员采购员巡场员市场策划员库管员教练员会 馆水、电工保洁员保安员厨师球 童练习场服务员会馆服务员会馆厨师收银员出 纳二、俱乐部岗位职责1、俱乐部总经理岗位职责1.1制定和完善俱乐部管理所需的各种服务流程及管理制度；1.2负责俱乐部所有的经营与管理；1.3针对俱乐部实际情况、进行经营方案策划和市场推广；1.4对俱乐部的会所内餐饮、娱乐、康体、商务活动进行有效管理，合理调整，实现盈利目标；1.5配合公司开展的各种接待活动。2、俱乐部副经理岗位职责2.1负责依据公司下达的各项任务，制定运营指标及工作计划，并确保各项任务按要求完成；2.2负责制定所属部门的业务计划与任务目标，并监督下属部门的工作进程与品质；2.3对所属部门正常运营进行监督及管理，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍；2.4完成总经理临时交办的其他任务2.5负责建立、健全下属部门的管理制度和业务规范；2.6负责培训、考核下属员工，建立高效团队。3、经理助理岗位职责3.1协助俱乐部经理进行各项工作；3.2负责传达俱乐部经理的各种指令、分派任务及各种安排；3.3帮助俱乐部经理与各内外部门进行协调与沟通；3.4协助俱乐部经理起草内部备忘录、信件、通告及报告等文件；3.5协助俱乐部运作行政及后勤系统的畅顺运作；3.6帮助起草并修订部门政策与程序；3.7帮助下属各部门的运作，协调、进行、参与并监控俱乐部各部门的常规培训和专项培训3.8与公司培训部保持良好的协调沟通，积极参加培训；3.9帮助俱乐部经理进行日常运作；3.10监管部门文件管理系统；3.11保证各种信息的准确传达，跟进各类文件的传阅；3.12组织下属各部门参加运作会议，安排会议室，准备会议议程，并进行会议记录；3.13保证各类报告及文件准时提交至俱乐部经理；3.14保证各种事故报告的及时提交和准确性；3.15执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；3.16遵守俱乐部的所有规章制度；4、运作部经理岗位职责4.1积极主动地关注会员的需求；4.2监控运作部的整体运作；4.3负责监管球僮部、球僮出发台及球车库的日常运作，保证高质的对客服务；4.4协助俱乐部经理制订年度预算，控制运作部的费用支出；4.5制定年度、季度及月度服务工作计划；4.6负责每周、月、季及年度工作的总结汇报；4.7保证部门所有的项目、计划及培训顺利进行；4.8全面监控球场内的打球速度；4.9根据运作需要修订运作政策及程序：4.10参与管理层要求的各项会议；4.11主持运作部每日早会以及与相关部门的工作协调会议；4.12增强与会员和嘉宾之间的关系，树立球会的良好形象；4.13介绍潜在团体公司给销售部跟进，促进赛事活动的举办；4.14指导部门员工达到最高目标，解决问题和投诉，增加高球收入；4.15保证部门员工按值班安排准时上下班；4.16保证向在球场内生病或受伤的球手提供立即的救助；4.17全面监督球会环境系统的完善；4.18与球会各级员工保持良好的关系；4.19遵守俱乐部的所有规章制度；4.20执行俱乐部管理层随时分派的任何其他事务。5、草坪部经理岗位职责5.1在总经理领导下，负责草坪部的日常全面管理工作。5.2组织并安排球场草坪的培养和管理及花木栽培、景观湖管理等。5.3组织安排果岭、发球台、球道、长草区、沙坑和其他相关地块的管理。5.4制订球场所有草坪机械设备、草坪作业车辆的有效利用和定期维修计划。5.5根据俱乐部要求，制订球场各时期、不同季节的草坪保养、园林绿化的方案并负责监督实施。5.6主抓草坪病虫害防治和草坪特殊保养业务，熟悉各种常用化学药剂、杀虫剂、零部件、材料的使用方法和要求，能够指导下属正确使用。5.7制定本部门年度及每月预算，严格控制部门物料的采购和发放，合理利用现有工具、器械及草坪保养所需材料。5.8激励和有权指导部门员工安全有效地工作，合理安排员工的各项培训工作。5.9对本部门员工进行全面考核、评估，制定部门奖惩制度。5.10执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；5.11遵守俱乐部的所有规章制度；6、球童部经理岗位职责6.1全面支持球僮部的工人作安排，接受俱乐部经理理工作分配；6.2建立与客户的关系：6.3负责球僮部人、财、物的统一管理；6.4不断的改进和完善球僮部的各项规章制度；6.5协助高球教练实施教球课程；6.6督导球僮部检查员工：的排班、考勤、人员分配是否恰当合理：6.7督导球僮班长检查所有部门员工的培训工作，包括球僮：6.8负责球僮部各项配套设施的管理1：作，包括球僮室、球僮沙袋、沙耙、租杆：等：6.9督导及检查球僮的礼仪；6.10配合俱乐部经理控制部门的成本支出；6.11督导球僮做好球场环境卫生的维护工作，保持良好的工作环境给客户个干净舒适的活动场所：6.12组织球僮部门会议，发现问题，及叫向俱乐部经理反映，解决问题配合组织各类高球推广活动的安排及接待；6.13督导球僮部做好所行的对客人的接待安排；6.14督导球僮部做好对V1P的接待工作。6.15执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；6.16遵守俱乐部的所有规章制度；7、行政部经理岗位职责7.1负责全公司系统思想、文化建设和精神文明建设，筹划各种增强职工凝聚力的宣传、教育活动；7.2负责拟定和修改各部门人员编制和员工福利待遇；7.3负责安排公司的对外接待工作和各种对外联谊活动。规范公司员工的行为举止、礼貌用语、衣着服饰，树立良好的公司对外形象；7.4组织各类文娱、体育活动，活跃员工的业余生活；7.5负责组织和实施公司的办公自动化工作；7.6负责保障公司的各种后勤服务工作，包括：车辆、办公设施、通讯、卫生环境等；7.8负责行使公司日常行政监督权利，对违法乱纪、违反公司规章制度、泄漏公司机密、盗窃和破坏公司财产的有关人员进行调查和处罚；7.9负责公司人力资源的规划、招聘、录用、考核、培训，建立一套完善的规划体系、岗位体系、绩效体系、培训体系、报酬体系，满足公司日常运作的人力资源保供要求;7.10负责公司日常会议的主持与召开;7.11负责公司的日常生产与销售工作的统筹与安排;7.12协助总经理处理公司各种突发事件;7.13执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；7.14遵守俱乐部的所有规章制度；8、销售部经理岗位职责8.1制定每月、季度、年度销售计划，进行目标分解，并执行实施；8.2销售人员每周、每月、季度销售任务制定与监督；8.3设立、管理、监督、督促销售部正常工作运转，正常业务运作；8.4建立各级顾客资料档案，保持与顾客之间的双向沟通；8.5合理进行销售部的预算控制；8.6研究掌握销售员的需求，充分调动工作积极性；8.7制订销售人员的行动计划，并予以检查控制；8.8项目组配合公司做好项目各类策划、推广方案的制定及调整、修改，提报；8.9与市场策划员配合做好高尔夫俱乐部的推广、促销；8.10定期收集并整理市场信息；定期把市场信息报备公司；8.11预测市场危机，统计、催收和结算会籍费；8.12做好销售服务工作，促进、维系公司与客户间的关系；8.13组织、完成公司所属项目的销售；8.14对产品的修改与调整提出建议；8.15与球会各级员工保持良好的关系；8.16遵守俱乐部的所有规章制度；8.17执行俱乐部管理层随时分派的任何其他事务。9、 策划员岗位职责9.1负责项目策划、调研与分析，提出市场专题分析报告，及时洞查市场走向积极适时、合理有效地提出新的销售思路，努力拓宽业务渠道，不断扩大市场占有率；9.2市场危机预测及报告；9.3负责项目策划工作，根据公司确认的销售费用制订项目阶段性销售进度计划、广告计划并保证项目方案的推广执行；9.4参与广告商的选择；9.5参与价格系统的制订，并根据市场变化建议调整价格策略；9.6负责销售策划方案的组织制订，提出合理意见；9.7负责广告监测、展销会（广告投放时间、投放密度）总结，研究客户反馈信息，调查销售策略；9.8负责项目销售统计分析工作，及时向领导汇报；9.9配合部门经理进行现场销售培训和管理工作；9.10参与销售人员各项职业技能及客户应对技巧的培训；9.11负责做好销售经理安排的各项工作；9.12执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；9.13遵守俱乐部的所有规章制度；10、会籍销售员岗位职责 10.1严格执行会籍程序，规范销售；10.2严格执行行为规范，热情服务；10.3对个人洽谈的顾客，负责售后服务；10.4对个人发生的会籍销售，催收销售款项；10.5接受顾客异议和意见，及时上报，并协助项目经理处理；10.6作好销售统计工作，填报各项规定表格；10.7执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；10.8遵守俱乐部的所有规章制度；11、收银员岗位职责11.1严格遵守公司的各项规章制度，服从命令，听从指挥。11.2严格遵守财经纪律、财务规章制度，不得向无关人员泄露有关营业收入情况、数据资料等。11.3做好客人的预订工作。11.4做好迎送宾客工作。11.5做好岗位各种单据、表格、物品的登记与保管工作。11.6做好当班的开单、结算帐及营业收入的情况登记。11.7按标准、规定开列帐单收费，做到准确无误。11.8开市前后，搞好收银处内外环境的卫生。11.9严格办理交接班手续，并做好值班记录。11.10按时缴款，并填写好缴款报告。11.11按时完成总监、经理交办的其它工作。11.12工作期间不乱窜岗，上级交待转交的事一定传达到。11.13接听电话亲切、大方、礼貌用语，电话只能在公事上使用。11.14对物品的清点每天要做好登记。11.15确保消费系统的正常运行，资料的安全保密，不在电脑上做与工作无关的事情。11.16执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；11.17遵守俱乐部的所有规章制度；12、会馆服务员岗位职责12.1按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；12.2确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；12.3按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点；12.4仪容整洁，不擅自离岗；12.5勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料；12.6开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作；12.7熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等；12.8在宾客走后，负责翻台或为下一餐准备；12.9做好餐后收尾工作，做好餐厅的餐具、布草、什物的补充替换；12.10执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；12.11遵守俱乐部的所有规章制度；13、厨师岗位职责13.1全面配合会所管理者的经营管理工作；13.2挖掘、创新菜式，更换菜牌；13.3检查配合原料的规格、价格、质量状况和原材料的保管工作；13.4检查菜肴的规格质量以及装盆和装饰。13.5检查厨房的设备运转和使用情况、卫生状况；13.6严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量；13.7掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知会所餐厅经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准；13.8做好开发性原料的组织计划；保证所需用具的洁净与使用功能；保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务；13.9做到帮上教下、以身作则，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务；13.10严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能；13.11每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质；13.12严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求；13.13了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除；13.14热爱本职工作，爱护设备、设施，搞好区域卫生，主动自觉作好本职工作，月底协助盘点工作；13.15执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；13.16遵守俱乐部的所有规章制度；14、出纳岗位职责14.1做好现金的日常管理及收付工作，保证现金收付的正确性和合法性。每天工作日结束前，及时盘点库存现金并与有关报表和凭证进行核对,填写奖金日报表，做到帐实、帐表、帐证、帐帐相符。14.2严格执行现金管理制度和结算制度，根据公司规定的费用报销和收付款审批手续，办理现金及银行结算业务。对于重大的开支项目，必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。14.3根据审核无误的收、付款原始凭证，填制记账凭证，记账凭证的内容必须填齐，附有原始凭证。填制会计凭证的字迹必须清晰、工整并正确使用会计科目。要妥善保管会计凭证，应按编号顺序，折叠整齐，按月装订成册，加盖封面、封底、盖章归档。14.4根据帐务处理需要，及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。.配合会计人员做好每月的报税和工资的发放工作；做到及时准确，不得无故延误。14.5负责银行账户的日常结算，银行存款日记帐，并做到日清月结，月末与银行核对存款余额，不符时编制银行存款余额调节表。14.6及时清理帐目，督促因公借款人员及时报帐，杜绝个人长期欠款。14.7出纳员不得兼管收入、费用债权、债务帐薄登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作。14.8保管好现金、各种印章、空白支票、空白收据及其他证卷，对于现金和各种有价证券，要确保其安全和完整无缺，如有短缺，要负责赔偿，对于空白收据和空白支票必须严格管理，专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。14.9严格遵守现金管理制度，库存现金不得超过定额，不坐支，不挪用，不得用白条抵顶库存现金，保持现金实存与现金帐面一致。14.10负责编造学期和每月的现金支出计划，分清资金渠道，有计划的领取和支付现金。14.11根据规定和协议，作好应收款工作，定期向主管领导汇报收款情况。14.12及时准确编制记账凭证并逐笔登记总账及明细账，定期上缴各种完整的原始凭证。14.13根据公司领导的需要，编制各种资金流动报表。14.14执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；14.15遵守俱乐部的所有规章制度；15、 机械组岗位职责15.1向草坪部经理汇报工作。15.2在维修领班的带领下，努力学习，钻研专业知识，提高业务水平；15.3准确判断设备的故障，在规定的维修项目工作时间内，保质保量完成维修任务；15.4遵守机械零配件、工具仓及油库的管理规定，规范并指导初级技工对维修工具的使用；15.5独立完成各项设备的小修至大修工作；15.6主动、及时纠正机械操作者的错误操作，提供正确的操作指导；15.7准确判断草坪机械设备和球车的故障，在规定的维修项目工作时间内，保质保量完成维修任务；15.8严格按操作程序规范进行维修，并做出质量保证；15.9控制维修成本，对损坏的零部件尽量以修复为原则；15.10在工作中必须穿戴公司及行业要求规定的工作服和劳保用具；15.11爱护公物，合理使用工作器具；15.12按机修组长的要求，规范设备的保养及设备功能的调谐；15.13执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；15.14遵守俱乐部的所有规章制度；16、剪草组岗位职责 16.1严肃认真贯彻执行各项安全操作规范 ， 按要求的质量和效率标准完成工作任务；16.2在工作中遇到机械故障等问题 ， 按规定作出应急处理 ， 并向管理人员反映情况；16.3积极认真参加各种培训工作，细心认真开展工作不断提高自己；16.4确保对机器燃油及润滑油使用的正确，任何机器的问题都立即报告；16.5将所有的使用设备清洁并使用之正常状态，如有问题，需报告给机修工；16.6执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；16.7遵守俱乐部的所有规章制度；17、喷灌组岗位职责17.1负责实施部门经理安排的工作任务并确保达标；17.2熟练掌握系统的运作方法及原理；17.3及时发现并报告运行、保养过程中出现的问题；17.4保养、维修过程中要节约材料；17.5按计划实现保养计划目标，正常情况下保证系统运作部分100% 运作，并及时报告问题；17.6通晓系统的操作，及时完成工作任务，并达标；17.7独立实施日常的维修，维护工作，及时报告问题；17.8注意保养过程中节约材料，注重环保；17.9通晓系统的操作，及时完成工作任务，并达标。17.10执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；17.11遵守俱乐部的所有规章制度；18、植保组岗位职责18.1在指定的草坪区域和园艺地带正确的施放液体及颗粒状的杀虫剂和肥料；18.2将所有的使用设备清洁并使用之正常状态；18.3负责对所有使用中的农药和肥料进行更新；18.4确定正确的储藏农药和肥料，混合农药和肥料的地点要保证清洁，安全；18.5负责对所需要修补的草坪区域进行修补；18.6有能力在指定的区域内保养工作苗木健康，区域的整洁和客人的安全；18.7执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；18.8遵守俱乐部的所有规章制度；19、景观园艺组岗位职责19.1建立并且执行保养系统，使质量和成本标准达到俱乐部的要求；19.2确保原生态的花草苗木受到保护；19.3按照球场经理要求，种植好球场花草树木，且保质保量，跟进维护保养；19.4配合工程进展，移植场地树木，保证成活率。充分利用本地植物资源；19.5筹划和建立好园林苗圃，跟进培育花木，以备球场建设和保养所需；19.6执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；19.7遵守俱乐部的所有规章制度20、出发员岗位职责 20.1安排客人按照预定时间先后顺序到预定的球洞开球；20.2查看每组下场打球的客人的人数及会员是否与消费卡上相同；20.3注意每组下场打球的客人的着装，留心每位客人是否有自己的球具；20.4做好球童、球具的登记工作；20.5及时检查球童出场所需要的物品是否备齐；20.6清洁出发台周围的卫生；20.7各班交接班时要将上一个班留下来的问题交代清楚；20.8个人卫生，服装要符合要求；20.9执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；20.10遵守俱乐部的所有规章制度21、巡场员岗位职责21.1巡查球场，保证球场的顺畅运作；21.2辨别球场内的问题区域，并告知出发员及部门主管；21.3确保球场内的清洁；21.4时刻保持愉悦而专业的工作态度21.5积极主动地关注客人的需求；21.6参加球场的所有培训活动21.7与出发员保持紧密联系，确定预订状况；21.8随时通知出发员所处的位置和线路，以便协调整体运作；21.9必须熟悉球场布局和特点，特别注意经常拥挤的区域；21.10监控并调解球场内球组的打球速度，必要时提醒慢打球组加快速度在恶劣天气情况下保护球手和员工的安全，传达警告信息给球场内的球手和员工；21.11负责阻止违反球会规则和制度的任何球手继续打球；21.12负责球场内球手的投诉，并根据情况寻求上级的帮助；21.13填写巡场员登记表，并提交至部门主管；21.14保持球场标志、码数桩和水障碍桩在适当位置；21.15每日工作结束后保持巡场车干净整洁；21.16保证在下班前将巡场车充电；21.17与球会各级员工保持良好的关系；21.18了解并实施球会有关卫生和消防安全的规定政策与程序；21.19执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；20.20遵守俱乐部的所有规章制度；22、教练员岗位职责22.1加强自身球技练习；22.2认真完成客人的教学工作；22.3与客人搞好关系，反应信息上报部门经理，提高我们的服务水平；22.4介绍潜在团队公司给销售部跟进，促进赛事活动的举办；22.5与球会各级员工保持良好的关系；22.6负责球场各种赛事活动的组织和具体按排；22.7协助部门经理达到最高目标，解决问题和投诉，增加高球收入：22.8参加球会指定参加的会议：22.9配合各部门主管做好培训工作：22.10保证向球场内发病或受伤的球手提供立即的救助；22.11制作比赛用各种展板和其它设施；22.12检查球道各种木桩的设置；22.13协助赞助商完成球道内各奖项的设置22.14正确摆放各种广告牌和比赛专用设施；22.15加强巡场与裁判确保比赛公证；22.16做好参赛者的工：作按排；22.17执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；22.18遵守俱乐部的所有规章制度；23、球童岗位职责23.1仔细清洁客人的球具；23.2维护球场内的草皮；23.3进行球童部分派的其它工作；23.4保持愉悦而专业的态度进行每日服务工作23.5积极主动地关注客人的需求：23.6参加球僮部的各种培训活动；23.7了解高尔夫运动以及有关高尔夫规则；23.8遵守球僮领班的指示和球僮队伍的严格纪律行事23.9每日上班前保证充分休息和睡眠；23.10每日上班前保证良好的个人仪表和卫生；23.11保证穿着制服和佩戴名牌上班：23.12保证上班时携带员工卡；23.13保证准时上班；23.14保证在球车道上平稳地驾驶球车：23.15熟悉球场的一般布局和指示；23.16记住不同发球台的码数23.17清楚了解并判断码数距离；23.18了解球场上安全的重要性；23.19检查球车在交给客人前无任何故障：23.20时刻关注客人球的运行落点：23.21有序地在出发区排队等候球手下场；23.22真诚地问候客人并做好开球前的一切准备工作；23.23在打球前、打球时和打球后点算并保护好球手的球杆：23.24负责在球手打球过程中修补草皮，耙平沙坑，修补球印；23.25帮助球手找球；23.26热爱大自然，不损坏任何花草树木；23.27负责捡拾球场内的垃圾：23.28负责准确而有效地递出球手想要或应用的球杆：23.29清洁球手每次使用过的球杆；23.30负责将球杆放入球包正确的位置处：23.31当客人提出任何要求时仔细而热心地倾听；23.32保证球手勿遗失任何物品在球车上；23.33打完球后与客人道别；23.34执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；23.35遵守俱乐部的所有规章制度；24、练习场服务员岗位职责 24.1穿着整齐，准时到岗；24.2服从上级领导的工作按排；24.3认真执行各项管理制度；24.4负责练习场物品、出租登记和消费本的填写；24.5做好每天的日报表；24.6配合上级领导做好每月的盘点工作；24.7执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；24.8遵守俱乐部的所有规章制度；25、 行政文员岗位职责25.1自觉遵守上下班制度及部门的各项规章制度；25.2接听电话按标准要求回答各类提问和提供准确有效的信息；25.3根据上级领导指示做好各项文书工作；25.4搞好对外联络工作，及时处理有关信函、传真、电话；25.5负责部门及与公司的一切公文（资料）来往的收发登记、整理、保管 工作，严格执行保密制度，及时做好文书立卷归档工作；25.6做好资料收集工作，为康体部及餐厅工作提供参考资料；25.7按时检查、完成、上交、分派各类文件表格，向部门和其它部门传达、传递工作信息；25.8负责整理办公室的设备物品，定期清洁维护电脑、电器、办公设备，使之整洁美观，并保持环境秩序；25.9执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；25.10遵守俱乐部的所有规章制度；26、 采购员岗位职责26.1根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品；26.2力争使公司所购的产品价平物美；26.3对不符合要求的产品，负责办理退货补货或调换；26.4与有关供应商保持良好关系；26.5协助仓库搞好物品入库的验收工作；26.6及时向上司报告有关产品和价格的最新行情；26.7做好现金或支票采购的报销工作和结算工作；26.8积极参加培训，遵守酒店纪律，保持与公司有关部门的良好关系；26.9执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；26.10遵守俱乐部的所有规章制度；27、 厨师岗位职责27.1全面配合会所管理者的经营管理工作；27.2挖掘、创新菜式，更换菜牌；27.3检查配合原料的规格、价格、质量状况和原材料的保管工作；27.4检查菜肴的规格质量以及装盆和装饰。27.5检查厨房的设备运转和使用情况、卫生状况；27.6严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量；27.7掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知会所餐厅经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准；27.8做好开发性原料的组织计划；保证所需用具的洁净与使用功能；保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务；27.9做到帮上教下、以身作则，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务；27.10严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能；27.11每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质；27.12严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求；27.13了解各种设备的正确操作方法，熟知隐患原因，能提前消除；27.14热爱本职工作，爱护设备、设施，搞好区域卫生，主动自觉作好本职工作，月底协助盘点工作；27.15执行俱乐部经理随时分派的任何其他事务；27.16遵守俱乐部的所有规章制度；28、 水、电工岗位职责28.128.228.328.428.528.629、 保安员岗位职责29.1在保安队长直接领导下开展工作。严格遵守、认真贯彻落实公司的方针政策和各项规章制度；29.2对进出公司的人员及车辆进行管理并登记，谢绝无关人员进入。对违反公司制度的人员有权指正或拒绝进入29.3密切注意大门周围情况，指挥进入公司的车辆有秩序地停放，保持大门内外及球场内通道的畅顺29.4对进入球场内闲杂人员进行登记；29.5对携带物品出厂的人员及车辆进行检查，核对出厂证明，对可疑人员、可疑物品应详细登记，对可疑物品有权扣留及移交有关部门鉴别、处理；29.6做好防火、防盗等安全保卫工作，发现隐患、险情及时处理、报告；29.7检查公共区域的消防设备、消防器材（消防设备专管员每周检查一次）并作记录，对遗失或损坏的消防设备、消防器材及时上报；29.8处理或协助上级处理突发事件（火灾、偷盗、打架等）及与治安、消防单位的联系；29.9着装整洁、仪态端庄，礼貌待人，文明执勤；29.10做好当班及交接班记录；29.11负责球场、会馆、练习场、宿舍区域的巡逻，做好防火、防盗等安全保卫工作，发现隐患、险情及时处理、报告。对可疑人物应详细查问，对可疑物品有权扣留或移交上级部门处理29.12处理或协助上级处理突发事件（火灾、偷盗、打架等）及与治安、消防单位的联系；30、保洁员岗位职责30.1认真遵守劳动纪律，严格执行岗位制度。熟悉本岗位的工作任务与要求，明确服务宗旨，端正劳动态度，讲究工作效率。30.2严格按照规定程序工作：清扫每日二次，擦区域内物品每日一次,拖区域内地面每日一次,擦洗门窗及楼道附属物每周至少一次,清扫墙壁每月至少一次，全日保洁。30.3 无瓜果皮壳、纸屑、烟头等杂物；无积水、污迹；每5平方米内的烟头及相应大小的杂物不超过1个，外部垃圾及时处理，内部如有堵塞及时反映、疏通，外表无污迹，无粘附物30.4卫生间随时清扫做到地面清洁，卫生器具无异味。30.5负责做好责任区域内公共设施的损坏记录，及时上报主管。30.6听取各部门对保洁管理工作的反映与需求，发现问题及时解决，不能解决的及时向管理员汇报。30.7 向俱乐部员工宣传讲卫生，重环保的思想，积极引导员工自觉遵守有关环境卫生的公约。30.8爱护公物，正确使用并妥善保管清洁用具，最大限度节约资源。30.9关注自身和他人安全，严格按照工作程序与标准进行工作。30.10不断学习环卫知识，提高服务水平，增强整体素质。30.11遵守俱乐部的所有规章制度；三、作业规范1 、草坪维护和管理作业规范1.1目的规范草坪维护和管理工作程序，保证球场正常运作。1.2适用范围中坤高尔夫球场1.3主要职责球场经理负责规定并监督实施；球场维护工负责规定的具体操作。1.4管理规定l 保持草坪终年青翠，体现固有色泽、健康；l 通过定期修剪，确保草坪始终平整；l 根据观赏和营业的要求，确定不同草坪区的修剪高度。并定期控制草坪，维持这一高度；l 始终保持所有草坪区的清洁；l 始终保持草坪的齐整性。至少无明显杂草和杂物；l 保持草坪区的基本安静；l 保持所有草坪区，视野基本开阔；l 保持所有草坪区，空气清新，无异味；l 保持所有草坪区附近，道路通畅。便于客人观赏，或者竞技。1.4.1果岭区l 根据不同草坪，季节，修剪高度一般 3 至 7 毫米；l 确保草坪绝对平整，光滑；l 确保草坪基本纯净，无杂草和杂物；l 确保合理修剪高度；l 确保草坪健康，体现固有色泽；l 确保修剪留下的草纹明显。并每次更换方向；l 以上管理，基本要求是维持滚球速度 8 至 9 英尺，便利球手推杆；l 果岭周围一般要有果岭环，高度 8 至12 毫米；l 一般一周更换果岭旗杆位置。所有果岭洞杯深度一致。l 一般三天修剪一次果岭；1.4.2发球区l 保持草坪坚实，健康，平整，无杂草；l 根据不同草坪，季节，修剪高度一般 8至 15毫米；l 一般一周修剪一次发球台1.4.3果岭、发球台周边l 保持草坪青翠，健康，无杂草；l 高度合理，一般不超过 40 毫米；l 最好和果岭，发球区有过渡区，层次明显。1.4.4球道中心l 保持草坪坚实，健康，密，无杂草杂物；l 修剪高度一般 15 至 25毫米；l 宽度一般至少 30 米，长度依设计师确定的杆数而定；l 球印及时用沙填充；l 所有4 杆和 5杆洞，至少安放 3种指示牌， 100 、150 和 200 码。1.4.5长草区l 保持草坪粗壮，青翠，无杂物，无明显杂草；l 修剪高度一般35至50毫米，不超过50毫米。1.4.6沙坑l 沙粒粗度一般和果岭沙基本一致；l 沙坑底部沙层厚度一般10至15厘米。边缘厚度5至10厘米，最好10厘米；l 靠近果岭的沙坑边，沙层至少低于周围3厘米；l 沙坑边的草坪高度，一般40至50毫米；l 一般一周耙沙坑一次。保持平整，松紧适度；l 保持沙坑无杂物，雨后无积水。1.4.7球车道l 基本要求是始终畅通，清洁。2 、园林景观管理规范2.1目的加强对苗圃及园艺的规范管理，保证球场绿化整洁、规范。2.2适用范围草坪维护部苗圃及园艺工。2.3主要职责l 苗圃及园艺工负责规定的具体实施；l 领班负责规定的监督实施；l 草坪部园艺主管负责规定的制定。2.4管理规定2.4.1花坛部分l 每三月有园艺工修整树木、灌木和覆地植物。以平整、有形为度；l 由园艺工及时清除花坛中的所有杂草；l 及时将花坛中清理出的垃圾运往垃圾场；l 根据土壤的温度合理淋水 , 使植物不受缺水威胁 ;l 合理施肥 ,使植物健康，处形合理；l 检测病虫害的发生，合理用药控制。以预防为主；l 始终保持花坛整齐，整洁。2.4.2树木部分l 每半年有园艺工修剪树木，保持合理形状。l 及时清理枯死树树，树木；l 及时扶植歪斜树木；l 保持树木健康，壮实；l 每年至少施肥一次。2.4.3清洁部分l 清洁工每天至少清洁相关区域一次；l 保持相关区域全天清洁，感觉良好；l 每天至少清洁垃圾桶一次；l 及时清理道路上所有杂草，至少保证无明显杂草；l 及时收集垃圾，运往垃圾场。2.4.4观赏草坪部分l 园艺工每周至少修剪草坪一次，始终保持齐整，整洁；l 利用药物或者人工拨草。至少保证无明显杂草；l 每星期一修剪所有围绕树木，喷头，桩桩以及水泥块的草坪；l 每星期执行一次草坪切边，切出的边倾斜，平整；l 使草坪免受病虫的侵袭。以预防为主；l 草坪疏草和铺沙；2.4.5花木摆放部分l 花工按照管理层的要求，以及美化的需要，合理摆放植物；l 所有摆放的植物，必须健壮，整洁，齐整；l 每一星期更换摆放的植物，使之有机会得到保养；l 每两天对摆放的植物淋水，清理，修整，施肥和清洁；l 以上项目，达到高标准维护水平。2.4.6室外植物苗圃部分l 繁殖提供现有绿化区维护，所需要的所有中小苗木；l 繁殖发展绿化区，所需要的部分苗木；l 所繁殖的苗木，必须健康，外形良好，符合出圃要求。2.4.7室内植物苗圃部分l 繁殖需要在室内摆放的中小盆裁植物；l 保养所有从摆放中更换的室内植物，并尽快保持良好水平；l 保证随时有充足的备用植物；2.4.8园艺规划部分l 按照管理者的需要，确定总体规划内容；l 按照总体布局的需要，确定具体规划内容；l 总