四川省成都市高中化学 第三章 有机化合物 第四节 糖类限时练 新人教版必修2.doc

糖类限时练（ 40 分钟）班级: 姓名: 学号: 分数: 题号1234567891011答案A卷 基础题（必做）1下列物质不是人体内必需的营养物质的是 A糖类 B油脂 C蛋白质 D纤维素2下列物质互为同分异构体的是 葡萄糖和果糖蔗糖和麦芽糖淀粉和纤维素乙酸和乙醇A B C D3下列有关葡萄糖的说法错误的是A葡萄糖的分子式是C6H12O6 B葡萄糖能发生银镜反应C葡萄糖是人体重要的能量来源 D葡萄糖属于高分子化合物4下列关于糖类的说法正确的是A所有糖类物质都有甜味 B葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同，属于同分异构体C淀粉和纤维素是同分异构体 D摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖5把蔗糖淀粉纤维素乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是A和B只有C只有 D只有和6核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO，下列关于核糖的叙述正确的是A与葡萄糖互为同分异构体 B可以与银氨溶液反应形成银镜C可以使紫色石蕊试液变红 D与葡萄糖互为同系物7英国独立报公布“英国科学家研究结果表明：高纤维素食物可降低患乳腺癌风险”。高纤维素食物富含维生素、锌和其他微量营养素，可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。下列关于高纤维素的叙述不正确的是A高纤维素中的“高”指食物中所含纤维素的质量分数大B纤维素与淀粉通式都是(C6H10O5)n，它们互为同分异构体C纤维素与淀粉都属于糖类且都是高分子化合物D纤维素与淀粉都能水解，水解的最终产物相同，且产物都能发生银镜反应8. 用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是A. 放入氧气中燃烧，检验燃烧产物都是CO2和H2OB. 放入银氨溶液中微热，都不发生银镜反应C. 加入浓硫酸后微热，都脱水而变黑D. 分别放入稀酸后煮沸几分钟，用NaOH溶液中和反应后的溶液，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热，都生成红色沉淀9. 下列反应中不属于水解反应的是()A. 纤维素在稀硫酸作用下转化为葡萄糖B. 葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳C. 乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热反应D. 淀粉在一定条件下转化为葡萄糖10青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（ ）A青苹果中只含淀粉不含糖类 B熟苹果中只含糖类不含淀粉C苹果转熟时淀粉水解为单糖 D苹果转熟时单糖聚合成淀粉11下列说法不正确的是（ ）A麦芽糖和蔗糖互为同分异构体 B葡萄糖和果糖互为同分异构体C多糖可水解，单糖不能水解 D蔗糖水解只生成一种单糖，分子式为C6H12O6B卷 拓展题（必做）12.某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染。现按下列方式进行综合利用，并回答问题。 (1)A的名称_，D的结构简式_，F的化学式_。(2)写出反应BF的化学方程式_。(3)写出反应AB的化学方程式_。13燃料乙醇的生产过程如下：(1)粉碎玉米的目的是_。(2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是