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2019届高三生物上学期第一次月考试题 (V)总分：90 分期望值：52 分 第卷：单项选择题（本题包括 42 小题，每小题 1 分，共计 42 分，请将答案填涂在答题卡上。）1酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是()A染色体B线粒体C细胞质基质D线粒体和叶绿体2在一普通锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如下图的相关坐标曲线图中，正确的是()ABCD3利用酵母菌酿制啤酒，需要先通气，后密封，下列说法不正确的是() A酵母菌是兼性厌氧型微生物B先通气是为了使酵母菌大量繁殖 C密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒精 D在果酒发酵过程中，每隔 12h 左右打开瓶盖一次，放出 CO24下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列说法正确的是()A 制作果酒时，先去除烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物B 榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为 70%的盐酸消毒C A 过程是酒精发酵，A 过程结束后，只需要提高一定的环境温度就能产生果醋D 导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等5将接种有醋酸菌的 4 份葡萄汁 100 mL 和接种有酵母菌的 4 份葡萄汁 100 mL 分别装入 100 mL 、200 mL、300 mL 和 400 mL 的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度条件下培养，24h 后产生的醋酸和酒精最 多的分别是( )A100 mL、100 mL B400 mL、400 mL C100 mL、400 mLD400 mL、100 mL6图示装置可用于生物技术实践的相关实验。下列有关叙述正确的是()A制作果酒、果醋或腐乳时，所需控制的温度都是相同的 B两种装置都可以先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 C装置甲制作腐乳时，自下而上随着豆腐块加高逐渐减少用盐量 D装置乙中 a 为排气口，c 为充气口，可防止空气中微生物的污染7腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。 下面是腐乳制作的实验流程示意图。下列相关叙述中，错误的是() A 毛霉来自空气中的毛霉孢子B 加入盐和卤汤的顺序不能颠倒C 如果密封不严，则在腌制过程中会感染杂菌而导致腐败变质D 在高温环境中腐乳制作的时间可大大缩短8下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是() A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是 DNA 或是 RNAB醋酸菌在氧气、糖源充足的条件下，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁 C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸 D三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖9下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是()A答案 AB答案 BC答案 CD答案 D10家庭中制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛 中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方，下列与此过程相 关的叙述，不正确的是( )A用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒 B加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种 C制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少D若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程11如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线 a、b、c 分别代表() A酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 C乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 D醋酸菌、乳酸菌、酵母菌12 下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法中，错误的是()编号成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量/g0.44.00. 50.5100 mLA此培养基可用来培养自养型微生物 B此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C表中各成分的含量按照所培养的微生物的营养需要来确定 D若除去，此培养基可用于培养大肠杆菌13.以下关于菌落的叙述，正确的是()A一定是圆形的B一定是黄色的C大小一定是相同的D观察到的单个菌落也有可能来自 2 个菌体的增殖14培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()实验结果分析，以下叙述不正确的是() A链霉素能阻止结核菌的生长 B链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效 C链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效 D链霉素可以用于治疗伤寒病人20用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是()A 未接种的选择培养基B 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C 接种了的选择培养基D 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基21产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是() A一个细菌、液体培养基B许多细菌、液体培养基C一个细菌、固体培养基D许多细菌、固体培养基22下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是()AKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水化学消毒灼烧灭菌干热灭菌紫外线灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒法BKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4 7H2O、葡萄糖、琼脂、水ABCKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4 7H2O、尿素、琼脂、水CDDKH2PO4、Na2HPO4、MgSO4 7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水15稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法下列相关叙述错误的是()A操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理16如图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为 l2345。下列操作方法正确的是() A操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B划线操作要在火焰上进行C在 5 区域中才可以得到所需菌落D在 1、2、3、4、5 区域中划线前后都要对接种环灭菌17下列有关涂布平板的叙述，不正确的是() A将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红 B取少量菌液滴加在培养基表面C涂布时可转动培养皿，使涂布均匀D利用稀释涂布平板法既能分离微生物，也能对微生物进行计数18在以尿素作为唯一氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌 和放线菌；在培养基中加入 10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物 群体中分离出( )A乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B分解尿素的细菌、大肠杆菌、放线菌C分解尿素的细菌、霉菌、放线菌D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌19实验测定链霉素对 3 种细菌的抗生素效应，用 3 种细菌在事先准备好的琼脂平板上画 3 条等长的 平行线(3 条线均与图中的链霉素带接触)，将平板置于 37 条件下恒温培养 3 天，结果如图所示。从23纤维素酶在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为在下列哪种生物体中提取纤维素酶比较合 理()A发酵酵母B在腐木上生长的霉菌C高等植物D白蚁体内的鞭毛虫24下列关于植物芳香油提取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法的叙述中，不正确的是() A 玫瑰花、玫瑰精油、压榨法B 橘皮、橘皮油、压榨法C 胡萝卜、胡萝卜素、萃取法D 薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法25提取茉莉精油的正确步骤是()A 鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油B 鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油 C 鲜茉莉花清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油 D 鲜茉莉花清水分离油层除水水蒸气蒸馏茉莉油26下列就“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的有关叙述，不正确的是()A经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置 B同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数 C在稀释度足够高时，所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同 D在相同培养条件下，未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染27在微生物的实验室培养中，下列各项操作不需要在无菌条件下进行的是()。A配制培养基B培养C倒平板D接种28. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是() A胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素B胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素 C胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素 D胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素29用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目，其结果与实际值相比() A比实际值高 B比实际值低 C和实际值一致D比实际值可能高也可能低30. 下列各项组合中，能体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是()某池塘中的一条鲫鱼 某池塘中的全部鱼类 某池塘中的全部鲫鱼 鲫鱼的表皮细胞 表皮 细胞中的蛋白质分子和核酸分子 整个池塘 某池塘中的所有生物 鲫鱼的心脏 鲫鱼的血 液 鲫鱼的循环系统ABCD31下列四组生物中，结构最相似的是()A草履虫、水绵、酵母菌B烟草、猪笼草、烟草花叶病毒C念珠藻、颤藻、发菜D小球藻、衣藻、蓝球藻32 如图是对病毒、蓝藻、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成四组，下列选项中说法错误 的是()A.甲组中的生物细胞中都没有细胞壁 B.丁组中的生物细胞中都具有核膜 C.丙与丁的分类依据可以是有无染色体D.甲与乙的分类依据可以是有无叶绿体33硝化细菌、破伤风芽孢杆菌、酵母菌的细胞结构及功能有很大区别，但是它们() A都能进行繁殖和有氧呼吸B都没有核膜和染色体 C都能通过无丝分裂增加细胞数目D都含有 DNA 和 RNA 两种核酸34寨卡病毒是单股正链 RNA 病毒，单股 RNA 可直接起 mRNA 作用，翻译早期蛋白质，包括 RNA 聚合酶和抑制宿主细胞合成代谢的调控蛋白，经调查发现该病毒是引发 xx 年巴西的新生儿小头畸形 的元凶。下列相关叙述正确的是( )A寨卡病毒属于生命系统结构层次的最低层次B寨卡病毒的遗传物质彻底水解产物有四种CRNA 聚合酶的合成场所是寨卡病毒的核糖体D寨卡病毒不能在人工合成的培养基上生长35在光照明亮的实验室里，在使用植物的表皮观察细胞质流动时，视野应调暗些。选择下列哪一项 能将视野调暗()A改用凹面反光镜，放大光圈B改用凹面反光镜，缩小光圈C改用平面反光镜，缩小光圈D改用平面反光镜，放大光圈36使用普通光学显微镜观察水中微生物，若发现视野中微生物向图 1 所示方向游动，请问应该把载 玻片向图 2 所示的哪个方向移动()A甲 B乙 C丙 D丁37 .若用同一显微镜观察同一标本 4 次，每次仅调整物镜或细准焦螺旋，结果得到下列四个图形：物镜 镜头与标本最远时观察到的图像和视野中最暗的图像分别是()ABCD38如图 1 是细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正 确的是()A活细胞中数量最多的元素是 c B若细胞完全脱水，则图 2 中含量第二的元素是 a C若图 1 表示正常活细胞中化合物含量的扇形图， 则图 1 中 A 是蛋白质D若图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量，则 A 化合物具有多样性，其必含的元素为 C、H、O、N39下列物质中同时含有磷和氮元素的是()AATP 和磷脂B丙酮酸和脂肪酸C胰岛素和性激素D核苷酸和氨基酸40下列有关水和生命活动的叙述，错误的是() A代谢旺盛的细胞中自由水的含量比代谢慢的细胞中的低B在线粒体和核糖体中都有水生成 C正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降D自由水和结合水在一定条件下可以相互转化41下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是() A取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖B黑暗中生长 24 h 的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉 C玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核 D花生子叶经苏丹染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒42下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是() A真核细胞主要进行有丝分裂，原核细胞主要进行无丝分裂 B真核生物和原核生物的遗传都遵循孟德尔的遗传定律 C真核、原核细胞都有核酸和核糖体，且共用一套遗传密码 D真核细胞的遗传信息主要储存在细胞核中，原核细胞的遗传信息主要储存在质粒中第卷：非选择题 （本题包括 5 小题，共计 48 分，请将答案填在相应空格内。）韶光易逝，劝君惜取少年时!程一般加入相当于柠檬果皮质量 0.25%的 NaHCO3 和 5%的 Na2SO4，目的是 。班43（61=6 分）某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵 级可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：(1) 农作物秸秆含有丰富的纤维素，纤维素可以经过纤维素分解菌分解成葡萄糖。人们常常从土壤中分 离纤维素分解菌。筛选纤维素分解菌常用的方法是 。(2) 纤维素分解菌能合成纤维素酶，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少含有三种组分，即 。前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶继续 姓分解成葡萄糖。名(3) 图中发酵阶段常用的菌种是酵母菌，在酒精发酵时一般将温度控制在 。发酵后是否有酒：精产生，可以用 来检验。 (4)利用葡萄能生产果酒，进而生产果醋，生产果醋常用的菌种是醋酸杆菌，醋酸杆菌与酵母菌在代谢 类型上的区别是 。44（62=12 分）如图甲是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程，请据图回答相关问题。考 号：（1）如图所示，土壤中分解尿素的细菌在分离过程中选择培养基应以 为唯一氮源；鉴别 培养基还需添加 作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示 剂将变成 色。（2）在 5 个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为 105 的土壤样品溶液 0.1 mL，培养一段时间后，平 板上长出的细菌菌落数分别为 13、156、462、178 和 191。该过程采取的接种方法是 ，每克土 壤样品中的细菌数量为 108 个；（3）与显微镜直接计数法相比，此计数方法测得的细菌数较 。（填“多”或“少”）45（62=12 分）柠檬精油是一种广谱性的杀虫剂，提取柠檬精油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮， 柠檬精油的提取适宜采用压榨法，此方法的步骤如图。（1）A 是 ，其目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时果皮滑脱，提高 ；B 过高三生物第一次月考试卷4-4实践中提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用法。 (2)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，适合采用 法提取。提取时玫瑰花瓣与清水的质量比一般为 。46. （61=6 分）胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、 有营养的食品添加剂。请结合该资料及胡萝卜素的提取实验，回答相关问题：图甲图乙图 2(1) 除题中所述，胡萝卜素还可以治疗因缺乏 而引起的各种疾病，如夜盲症等。(2) 在利用萃取法提取 胡萝卜素的实验中，萃取剂的选择十分重要，应选择沸点 (“较高”/“较 低”)的，并且不与水混溶的试剂。(3)萃取的效率主要取决于 。如上图所示装置， (“甲”或“乙”)更适 合用于提取 胡萝卜素。(4) 图 2 为胡萝卜素的纸层析结果示意图，其中 A、B、C、D 四点中，属于萃取样品的是 ；代表的物质是 。47（62=12 分）细胞是