CAA库林纳美食艺术管理大学教你微波炉+马克杯搞定的早餐!.doc

想要悠闲吃个早餐？又不想花费太多时间？本着“物尽其用”的原则，当然要善于利用制作美食的工具咯!微波炉+马克杯，做出美味的早餐，哼着小曲儿等吃哦咖啡杯乳蛋饼用料：鸡蛋1个、牛奶半汤匙、百吉饼1/4个、奶油奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒、葱末、第戎芥末做法：将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中，加入撕成硬币大小的面包、奶油奶酪、火腿丁，撒上百里香。用微波炉加热70秒，撒上第戎芥末和葱末装饰。微波蓝莓松饼用蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙做法：将所有的食材倒入容器中搅匀，倒入超大的咖啡杯中，微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。法国吐司杯用料法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆做法：将法国吐司切成小丁备用，把黄油放入咖啡杯中融化，均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀，放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆。杯烤燕麦片用料：速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉（捣碎）、肉桂粉1/4茶匙、苹果半个（切碎）、蜂蜜2茶匙做法：将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀，加入香蕉、肉桂、苹果、蜂蜜，再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果。肉桂卷杯子蛋糕用料：奶油奶酪、糖、牛奶、苹果酱、植物油、香草精、面粉、肉桂粉、豆蔻、盐做法：将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀，用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜。杯子咖啡蛋糕用料：红糖3汤匙、中筋面粉2汤匙、软化黄油2汤匙、肉桂粉1又1/4茶匙、少许盐、鸡蛋半个、酸奶油2汤匙、枫糖浆1茶匙、泡打粉1/4杯、杏仁1茶匙做法：将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里拌匀至屑状，将剩下的1汤匙黄油倒入面糊中搅匀。将1汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀，加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面糊倒入咖啡杯中加热20秒后，倒入剩下的面糊、撒上面包屑用微波炉加热越85秒。杯子香蕉面包用料：面粉3汤匙、糖1汤匙、红糖2汤匙、盐1/8茶匙、发酵粉1/8发酵粉、小苏打1/8茶匙、鸡蛋1个、植物油1汤匙、牛奶1汤匙、香蕉1根做法：将所有的材料搅匀后倒入杯中，用微波炉加热180秒，取出后即可食用。奶酪通心粉杯用料：通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水做法：按照说明用盐水把通心粉煮熟，将通心粉、奶酪、牛奶、适量的水放入杯中，微波炉加热4分钟。杯子肉饼用料：牛奶2汤匙、番茄酱1汤匙、燕麦2汤匙、洋葱末1茶匙、1/4磅瘦牛肉、番茄酱适量做法：将牛奶、番茄酱、燕麦在碗中拌匀，加入牛肉末、洋葱末，再次搅匀，倒入咖啡杯中，微波炉加热3分钟，取出后淋上番茄酱。墨西哥鸡柳卷用料：鸡蛋1个、牛奶1汤匙、奶酪碎1汤匙、玉米片4片、辣酱1汤匙、酸奶油、盐、黑胡椒、葱花做法：将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒搅匀后倒入杯中，加入奶酪、玉米片、辣酱搅匀。放入微波炉加热70秒取出，用玉米片、酸奶油装饰。巧克力花生酱杯蛋糕用料：2汤匙黄油、2汤匙花生酱、2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉做法：将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可，盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟。取出后顶层配花生酱和奶油奶酪混合物以及热焦糖汁。可可奶油杯子蛋糕用料：4汤匙自发粉、4汤匙糖、鸡蛋1个、可可粉、花生酱、牛奶和植物油每样3汤匙。顶层奶油：半杯鲜奶油和1汤匙糖做法：将所有成分放入一个大的咖啡杯中，用叉子混合所有食材，直到面糊顺滑，放入微波炉中高温加热3分钟。用搅拌器打发鲜奶油和糖至凝固后挤在烤好的杯蛋糕顶层。芝士杯蛋糕用料：56克奶油奶酪、2汤匙酸奶、鸡蛋1个、半茶匙柠檬汁、1/4茶匙香草、3汤匙糖做法：在微波炉碗调匀的所有成分。高温加热90秒，每过30秒取出搅匀所有食材。然后放入冰箱冷藏1小时。取出后顶层撒上奶酪碎。巧克力棉花糖蛋糕杯用料：3汤匙全麦饼干屑、3汤匙黄油、2茶匙砂糖、鸡蛋一个、半茶匙香草精、4杯全麦蛋糕面粉、2汤匙无糖可可粉、8茶匙泡打粉、少许盐、42克巧克力（切碎）、棉花糖做法：混合黄油和28克巧克力，微波加热融化。另混合黄油和饼干屑，混合均匀后铺在杯底部。将鸡蛋、糖、香草、面粉，泡打粉，盐，可可粉和全麦蛋糕面粉搅拌至稠面糊形式，加入融化的黄油巧克力混合物，混合均匀后倒入杯中。顶层放棉花糖，然后在微波中加热1分20秒到2分钟。取出后可撒上饼干屑。草莓派杯用料：新鲜草莓（去掉叶子）、2汤匙砂糖、1汤匙中筋面粉、盐少许、1解冻酥皮片，用杯子压出4个杯子大小的圆形、鸡蛋1个（打散）做法：烤箱预热到204摄氏度，杯中放入草莓、糖、面粉和盐拌匀混合。4张派皮刷蛋液后放在草莓上，放微波炉烤25到30分钟，取出后放凉约5分钟。巧克力焦糖杯蛋糕用料：2块焦糖块，2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉做法：将黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀，加入面粉，可可粉，盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。将焦糖块混入面糊中，倒入杯中，放入微波炉烤3分钟。红枣核桃蛋糕杯用料：10颗红枣、2茶匙开水、1/8茶匙小苏打、1个半茶匙黄油、1个半茶匙红糖、1个半茶匙面粉、1/2个鸡蛋（打撒）、半茶匙核桃（切碎）、1茶匙焦糖酱、1茶匙黄油、1茶匙牛奶做法：把切碎的红枣肉和水混合一起，放进微波炉加热50秒。加入小苏打，用叉子捣烂一分钟，加入黄油，再放入微波炉里加热10到15秒。添加红糖，面粉和鸡蛋，混合均匀后顶层撒上核桃碎，放入微波炉上加热1分钟。顶层浇上焦糖酱、黄油和牛奶混合的酱汁。SEG将于2015年开展全国性的巡回公开课讲座，届时将分享品酒、礼仪、酒店行业知识等，名额有限，感兴趣的小伙伴可以关注微信:SEGPRC或者点击“阅读原文”报名！-把握机遇，加入我们-在“添加朋友”处搜索以下帐号，了解更多信息：添加：SEGCAA（瑞士库林那美食艺术管理大学），了解更多学校的课程设置、入学要求、学费详情、动态更新等信息添加：SEGPRC（SEG瑞士酒店管理教育集团），获得更多的酒店行业资讯、学生分享、就业推荐、校友聚会等信息添加：helloseg（SEG小瑞老师的个人微信号），咨询更多关于学校方面的问题精选文章导读关注CAA微信公众号后,回复引号中的内容获得资讯CAA课程回复剪影查看CAA课程剪影美食，是幸福的味道回复感悟查看从美食艺术中感悟人生哲理，从瑞士学校建造属于自己的餐馆回复视频查看学校视频美食及甜点回复美食查看带着味觉去旅行：环球街头美食 “自拍照”回复生蚝查看如何品生蚝回复制作查看【CAA学堂】教你制作葡萄酒美食之粉蓝佳人回复甜点查看那些甜蜜的名字：你知道甜点背后的故事吗？回复水果查看原来我们不会切水果？！葡萄酒回复葡萄酒查看葡萄酒性格说回复保存查看葡萄酒喝