广东省英特尔®未来教育项目

2009年广东省英特尔未来教育展示课广东省英特尔未来教育项目探索真菌之旅单元整体教学设计概览作品标题探索真菌之旅所属学科生物适用年级八年级对应教材有（需在teacher_support下以“对应教材”为文件名提供相应教材扫描页）无覆盖范围单元课 其他 单元概览单元标题探索真菌之旅框架问题基本问题如何利用真菌造福人类？单元问题1、真菌与我们的生活息息相关吗？ 2、真菌对于人类来说都是有害的吗？3、真菌与食品健康有什么关系？内容问题1、 真菌有哪些种类？2、 真菌有哪些结构与特征？3、 真菌的营养方式和生殖方式是什么？4、 怎样区分青霉和曲霉？单元概述本主题单元的学习者是八年级的学生，他们对生物学的知识已经有了一定的基础，对生物学不同领域的知识依然有浓厚的兴趣。在前一章分布广泛的细菌和真菌学习中，他们已经对细菌的结构，细菌和真菌的分布有了大致的了解。在本单元的学习中，学生将进一步学习真菌的有关知识。本单元主要以师生的互动学习、小组成员间的相互协作学习为主，通过分组讨论、小组辩论会、研讨会、社会实践活动等不同的活动方式，让学生搜集资料解决学习问题的同时，创造机会给小组和班级成员之间进行交流，总结，从而得出学习成果。同时，每个小组把各个阶段的学习成果，包括研究过程、遇到的问题，解决的方法、得出的结论等，以图片、文本、课件等形式记录，最后汇总成学习网站再进行汇报。单元计划中，不同教学环节的设置，都有助于提高学生的综合能力。如：小组辩论会，有助于提高了学生对信息的收集、整理加工的能力和语言表达能力。社会实践活动有助于培养学生的实践意识和科学探究精神等。本单元的特点是以新课程标准为主导，通过运用问题设计、项目学习等方式，将信息技术与学科有机整合。从而培养学生自主学习的能力。关键词真菌 种类 结构 食品健康涉及学科(在相关学科复选框内打勾)说明：本教案所涉及的学科领域，建议不要超过四门学科。 思想品德 音乐 化学 信息技术 劳动与技术 语文 美术 生物 研究性学习 其他 数学 外语 历史 社区服务 体育 物理 地理 社会实践课程标准（本单元所针对的课程标准或内容大纲）：1生物教学目标 知道真菌在生活、经济生产、医学药品等方面中的应用，及其可能产生的影响。关注真菌对人类自身及对其它动植物带来的危害等问题，并对如何预防与治疗有初步的认识。 2信息技术教育教学目标 学会必需的计算机操作技术：会使用互联网查找资料，会用Word编辑文档，会用PPT制作多媒体演示文稿，会用FrontPage制作网站。 3研究性学习教学目标 尝试提出科学问题，并对问题进行猜想和假设，学会根据问题制定科学的、严谨的、可实施的实验计划，并通过实验获得出结论。提高科学探究的能力。 4社会实践教学目标 学会与人相处，尊重同学之间的学习成果，培养学生的交际能力和语言表达能力学习目标：1知识目标：1）知道真菌的细胞结构，能描述真菌的主要特征2）能说出常见的真菌种类；3）说出青霉和曲霉在形态、结构和颜色上的相同点和不同点；4）说出真菌的营养方式和生殖方式。2过程与方法：通过观察、分析讨论和归纳与总结的过程，获得自主合作、学习与探究性学习的方法，综合能力得到了提高3情感态度价值观：1）通过对真菌在生产生活中应用、真菌与食品安全问题的学习，培养理论与实践相结合的习惯2）学会防霉，正确利用真菌，健康快乐生活。过程（教学或学习过程）：针对内容问题的项目学习这个阶段需要5天时间和一个课时，主要分为以下几个环节课前准备（5天时间）1 学生分组，以68人为单位成立一个学习小组，并按分组学习表一，确定组长，及明确组员的分工。2 小组成员间以“真菌”为主题，开展一个小小的“头脑风暴”活动，围绕真菌提出自己想知道的问题，并讨论初步的研究方法。3 教师收集、整理学生的问题后，根据教学大纲与学生提出的问题，制定教学计划，并布置课前作业1） 小组成员搜集资料后，选取一种真菌的名称为本小组命名，并确立一个学习口号。2） 以选取命名的这种真菌为例子，围绕教师提出的一系列学习问题，进行研究性学习，并把对问题的认识做成Word或PPT演示文稿，在课堂中交流。教学环节：（1课时）1学生根据教师的问题，完成课前作业，在课堂上交流，介绍介绍内容包括：* 小组的名字、成员介绍、确立的学习口号* 小组研究的真菌的名称，形态结构如何？是否有食用或药用价值？对人体是否有害？* 你们主要通过什么方式来获得这些资源的？* 你最有兴趣知道的是真菌的哪些问题？2介绍活动后，小组成员按课前活动评价量规，来个小小的自评。3通过刚才的介绍，大家对真菌已经有了一定的认识，这时，老师再次提出问题：真菌的形态各异，那么它们都是由什么组成的，营养方式和繁殖方式是一样的吗？以此带出以下问题：* 真菌有哪些种类？* 真菌都是由什么组成的？* 真菌是如何繁殖的？所有的真菌的繁殖方式都一样吗？* 真菌是如何生活的？* 刚才提到的青霉和曲霉，同样都属于霉菌，它们有哪些相同点，又有哪些不同点呢？ 提出问题后，学生通过教师给出的主题资源网站，在上面寻找答案，并完成相应学习记录表，然后再共同讨论得出结论。4 课程结束后，学生再次填写分组学习表一，看看还想继续研究有关真菌的哪些问题。课后小组间继续讨论完善学习。内容问题的项目学习设置，不像传统教学中那样，把问题的“陈述”呈现给学生，而是围绕学生的学习问题，提出疑问，并通过资料搜集与小组讨论而得出结论。学生课前查找资料并制作成PPT演示文稿在课堂上交流，充分调动了学生的积极性，同时很好地把信息技术的运用融入到学生的学习中，让学生学会利用现代网络作为学习工具。让学生通过课前的分组、课前作业、课中的讨论等活动，初步掌握一些自主学习的方法，为今后的学习打下基础。针对单元问题的项目学习这个阶段需要3天时间和一个课时，主要分为以下几个环节 课前准备（3天时间）1教师提出基本问题：真菌与我们的生活息息相关吗？真菌对于我们来说都是有害的吗？以此为题目，让学生回去搜集相关的资料。2 把各个小组平均分成两个大组，一组查找真菌对人类生活有不利影响的资料，一组查找真菌对人类生活有益的资料。以Word的形式记录。3 每个小组按分组学习表二，重新安排成员分工，共同协助完成学习任务，让每个组员都有机会尝试不同的工作，并确定中心发言人。 教学环节：（1课时） 在课堂上开展一个小小的辩论会“真菌对人类的生活来说，是利大于弊还是弊大于利？” 每个小组都必须派代表发言，分别从不同的方面阐述自己的观点。 辩论会后，小组间再讨论交流，总结真菌与人类生活的关系。通过学习讨论和小组间的研讨，让学生明白真菌与我们的生活息息相关，同时学会辩证地看待真菌，知道真菌有对人类有有益的一面，也有有害的一面，有益的地方我们应该加以利用，有害的地方应该尽量避免及预防。单元问题的项目学习设置，主要通过辩论会与研讨会等活动，训练学生的口头表达能力，让学生学会交流，学会与人相处、合作。同时，学会辩证地看待问题。针对单元问题的社会实践项目学习这个阶段需要2周时间和一个课时从“搓油的毒大米”、“ 含氧化铅的皮蛋”、“ 苏丹红辣椒酱”到现在的“三聚氰胺牛奶”，食品安全问题一直不断。那么真菌与我们的食品安全有没有关系呢？以此为主题，展开一个社会实践活动 活动设计：1提出问题：每个小组确定研究主题。并确立研究方法（可以是实验、调查、访谈等方式）2指定计划：根据自己的问题与研究方法，制定实验计划，并设计好表格进行记录。3实施计划：在实施过程中，小组成员应相互协助，充分参与。并把实施的过程，实验的内容、遇到的问题、解决的方法等一一记录。4撰写报告：把活动成果的记录整理，并写成报告。 5制作学习网站：小组成员把这3个阶段的学习成果汇总，并制作成学习网站。 因为每个小组的研究的题目不一，研究的方式也多样，因此，在活动开始前，与活动的每一步实施过程中，小组应该派代表与教师商讨，实施过程中该注意哪些问题，哪些地方需要修改，该如何制定下一步的计划等等。教师也应主动了解每小组的活动进展情况，适时地给予肯定与指导。社会实践项目展示（1课时） 每个小组介绍自己的实践成果，如：调查组的：介绍调查的题目、目的、内容等，实验组的：介绍实验的目的、器材、过程、结果、结论等 要求每小组的介绍尽量详细，让其他组的成员都可以从中学习，分享成果。介绍过程需配有图片、文字讲解，如能配上实物更好。小组介绍后，其他小组的同学可以就这小组研究的问题提出自己的一些想法或疑问，以达到共同学习，共同进步的目的。针对基本问题的社会实践项目学习设置，使学生的学习方式由传统的接受式学习向主动、探究、合作性学习转变。主要体现了在教师指导下，主动的、富有个性的学习。整个学习项目的过程是体验、领悟的过程，也是学习提高的过程。教师在中点拨思路、辅助实施，学生通过社会调查、访谈搜集信息、动手实验等活动走进社会，学习不再是被动地接受，不再是负担，而是一件快乐的事情。同时为学生的终生学习奠定了良好的习惯与基础。 综合成果学习网站展示（1课时）这个阶段需要2周时间和一个课时 把这段时间学习的内容汇总，做成一个学习网站。主要是让学生把这段时间的学习来一个总结，并在课堂上交流分享这段时间学习中的酸甜苦辣。 预计时间（如，45分钟、4小时、一年等）：6周时间前需技能（学生在开始此单元前必须掌握的知识或技能）：一定的观察能力、语言表达能力、撰写记录能力及综合分析整理能力具有一定的计算机应用基础有相互协作的团队意识 本单元所需材料和资源：印刷资料初中生物课本八年级上册辅助材料各种真菌的标本、模型或图片网络资源真菌一族.tw/fungi/微生物学馆/gb/lives/mushroom/index.html剧毒蘑菇识别与预防/Fungi_Mosses/poisonous%20mushroom.htm中国基础教育网/subject/biology/photolist.php?column_code=030503其他评价工具（请将制作完成的评价工具名称列在这里，并设置链接，以便指向相应的文件）：对演示文稿学生演示文稿评价量规对出版物对网站/网页学生网页评价量规其他评价课前活动评价量规、学习过程评价量规、实践能力评价量规为个别化教学所做的调整：需要帮助的学生教师应多加关注，适时地给予指导与鼓励对需要完成的学习任务，教师可提供一些解决问题的方法所需要的信息的网址。高材生发挥自己的才干，带领小组成员完成协作学习积极参与每个项目的学习，多思考、多给队员们提供意见与见解实践后的反思（这部分内容请在单元实施后填写）：本单元的特点是把“英特尔未来教育”的教育理念引入本单元的教学设计活动中，以新课程标准为主导，通过运用问题设计、项目学习等方式，将信息技术与学科有机整合。从而培养学生自主学习的能力。1促进教师角色的转变，更新教师的教育理念。在“英特尔未来教育”中，教师的作用不再像传统教学中那样，把问题的“陈述”呈现给学生，而是围绕着知识诞生的原始情境中发生的问题来构建课程，进行教学。因此，我把我的单元教学分为3个项目学习，让学生围绕单元问题，逐步地学习真菌的有关知识，并慢慢掌握自我学习的一些方法与技能。同时，我在针对内容问题的学习项目中，我安排了分组活动，学生根据所示问题，通过搜集资料、讨论等小组活动得出结论。让学生在学习的过程中，不再是从教师那里得到现成的答案，而是通过一系列问题的回答而得到所学知识。2改变了学生的学习方式，激发了学生的学习积极性。学生的学习方式不再是传统的接受式学习，而是向主动、探究、合作性学习转变。在社会实践项目学习中，小组可根据自己的兴趣与爱好，确定实践主题，并进行实践活动，把学习融入生活。这充分体现了“英特尔未来教育”模式中，学生在教师的指导下，主动的、富有个性的学习。3推动了信息技术与学科教学的整合信息技术与学科整合，是将信息技术既作为意识，又作为内容、方法和手段融入学科教学之中。在本单元的教学中，我建立了一个学习资源网站，里面含有丰富的内容。这主要是为了给学生的学习提供更多的学习资源，以促进学生利用资源进行学习。同时，在学习过程中，学生交流的PPT演示文稿、记录的文档与图片，还有最后的学习网站，都把信息技术的运用融入到学生的学习中。单元教学中存在的问题1自觉参与主动学习的意识不强。2学生采集有用信息的能力较弱。3成果共享意识不足。针对存在问题的对策：1每个学习项目都有分工表，明确各组员的任务，同时鼓励协作学习，学习能力强的同学带领学习能力稍弱的同学，共同完成学习任务。并在每个项目学习过程中，设有相应的评价量规，及时反映学生的学习情况与参与程度，老师适时地给予鼓励与评价。2教师建立一个学习资源网站，里面有适合学生年龄的一些学习材料。包括了文本、图片、录像、实验等资料。这些资料都是针对真菌这一主题单元的学习的。学生可以先从学习资源网中查找资料，掌握了基本的技巧后，再从互联网中搜索更丰富的资源。3每个项目学习都有相应的成果展示，让学生从中学会分享，并尊重他人的研究成果。在社会实践项目学习的展示中，我特安排了一个实物展示，主要目的是让每个小组的展示更具吸引力，并设立了一个小小