福建省2019年中考语文专题复习七说明文阅读课件.ppt

专题七说明文阅读,阅读下面文章，完成问题。苏堤线面陈浩志我的家乡在福安的苏堤村，那是一座古老而有文化内涵的村庄。名声显赫的苏堤线面就产自这里。它源远流长，工艺独到，既是居家美食，又是礼仪佳品。,据载，早在隋唐年间，穆阳溪苏堤流域就有了苏堤村。当时的苏堤先民多种植水稻和小麦。初始时，小麦粒蒸而为“麦饭”，捣碎煮而为“麦屑粥”。随着人们生产生活水平的提高，先民学会利用穆阳溪的水力资源建起了一座座水碓坊，用以碾米磨麦，苏堤至今仍留有“下碓”地名。磨麦坊的出现，开始了农耕文化的“面食”时代。,当穆阳溪的优质泉水与麦粉相和后，面粉特有的柔韧性得到了充分的释放，勤劳智慧的苏堤先民用灵巧的双手创造出独特的线面制作技艺，生产出享誉数百年的手拉线面。,苏堤线面的工艺复杂，用料严格，技术要求高。它从面粉到制成面条，主要经过四道工序，历时七八个时辰。先将面粉、盐、水和合成面团。面粉必须用上等的精粉，水必须是穆阳溪的优质泉水。做面的人家往往随着第一声的鸡鸣就起床，他们先看天，天气对线面的质量是有很大的影响，须根据天气的阴晴干湿，按祖传秘诀来确定面粉、盐、水的比例。一个人一天大约制作50斤面粉。做面人须,均匀地揉面，慢慢加盐加水，和成面团，再举起面团摔打捣压，形成粘韧的面泥团。然后将面泥团搓成孩童手臂粗的大条，抹上茶油，蛇盘于案板上发酵；发酵半小时后，将大条搓成手指粗的小条。搓小条是件由粗转细的活，耐心和耐性是必需的。小条大小均匀，做面人连续不断，一气呵成，边搓边洒地瓜粉边将小条盘进大口的陶缸里，面泥开始走筋。走筋半小时后，将小条成8字形绕到竹竿上，提到木柜里,继续走筋。拉，是最见真功夫的。做面人提上两对走足筋的小条，拧到户外。4根竹竿插进一人高的面架，用两手指缝夹住4根小条，两脚并立，身势成弓，运足里气，双臂劲抖，一拉一退，硬是把指粗的小条魔术般拉成7米长缝衣线细的线面。最后就是扎。将晾干的线面从竹竿上退下，截成三段，取其一段，巧妙地藏头匿尾，扎成一尺二寸长，,在头部一寸处系上红丝线。扎好的线面，提起来，头似凤首，尾如凤羽，白里透黄，在金色的夕阳下俨然一件精工细作的艺术品。,苏堤人爱吃线面，更崇尚线面。线面煮食方便，放进沸水中煮三五分钟，捞起拌上猪油、酱油、醋、蒜，便可食用，口感柔润，可当主食，亦可做点心。孩子肠胃不适，线面可健胃益脾；家里女人坐月子，用线面可调理身血；线面还可以当药引子。它是人们的居家美食。线面之所以得人崇尚，还因为用筷子夹起煮熟的线面，绵绵长长，延续不断，因此，线面又多了一个吉祥如意的名字“长寿面”。,苏堤线面，不仅仅是一种地方风味的食用佳品，更是一种与村庄一样古老而有内涵的地方文化。(地域的荣耀，略有删改),命题角度1信息提取与概括例阅读第段，请用简洁的语言概括苏堤线面从面粉到制成面条的四道工序。_,【解题技巧】解答该类试题，可以从以下四个方面入手：1把握提取、筛选信息的标准，确认提取、筛选信息的区间。在阅读中，选择材料信息必须按照一定的标准去选取，才能准确。提取、筛选标准规定范围，即信息的提取、筛选区间，要在确定的区间内进行取舍，也就是我们通常所说的“词不离句，句不离段，段不离篇”原则。,2通过抓关键词提取、筛选主要信息。阅读时要抓住诸如“首先”“其次”“另外”“还有”“也”“除此之外”等提示语。3通过抓关键句提取、筛选主要信息。所谓关键句，就是指过渡句、段首句、文末点题句、问题前后句等，它们往往能给我们提供一些集中有效的信息。,4根据题型确定答案。简答题，要组织语言表达，规范答题。从文中找出的语句还必须根据题目要求进行加工，或摘取词语或压缩主干或抽取要点或重新组织，做到言简意赅，准确表达。选择题，要把选项信息与原文语句进行比较分析，以判断选项信息的正误。,解答这类题目，可以按照下列几个步骤分析作答：1定位：细读题目要求，筛选范围、选准角度，在文中定准区域。2取舍：理解范围内的信息内涵及句子或语段间的关系，决定取舍。3完善：按照题目要求，对获取的信息进行再加工、完善并形成结论。然后按照题目的要求，完整有条理地表述。,【解析】根据第段中的“先将面粉、盐、水和合成面团”“然后将面泥团搓成孩童手臂粗的大条，抹上茶油，蛇盘于案板上发酵；发酵半小时后，将大条搓成手指粗的小条”“拉，是最见真功夫的”“最后就是扎”提取作答即可。【答案】和面；发酵并搓小条；拉面；扎面。,命题角度2品味说明文语言例下面句中的加点词不能删去？为什么？面粉必须用上等的精粉，水必须是穆阳溪的优质泉水。_,【解题技巧】说明文阅读中，语言品味题主要考查以下几点：体会说明文语言的准确性；体会说明文语言的生动性；品味说明文语言的内涵、作用和意义。,1体会说明文语言的准确性。首先，解释词语的字面意思，分析它在句子中的具体说明作用，如对什么事物做了修饰、限制，或者修饰、限制了事物的什么特点。其次，要揭示词语在说明文中的一般作用，揭示它的客观科学性，如是否准确、客观等。,最后，总结该词语用在这里对说明事物特点有不可替代的作用，或说明去掉、替换该词语所带来的不良后果(不符合客观实际、不准确等)。,2体会说明文语言的生动性。说明文为追求良好的表达效果，会把抽象的概念说得具体，把深奥的事理说得浅显明白，往往使用通俗、生动的语言，增强其趣味性、可读性。说明文语言的生动性主要表现在以下两个方面：,(1)表达方式的综合运用。或描写事物状貌，语言生动形象，富有诗意，增强文章的可读性；或通俗或深情地议论，令人深思，启人智慧。(2)修辞手法的综合运用使语言活泼清新。,3品味说明文语言的内涵、作用和意义。该考点区别于“体会说明文语言的准确性、生动性”，它实际上是语言知识考查的大融合，主要涉及词语在语境中的意义的解答、句子的含义、代词指代的具体内容、句子表达效果的比较等。,说明文语言品味题一般有两种题型：句子中加点的词语有何作用(表达效果)？句中加点词语能否删去？为什么？解答这两种题型的题目，可参考使用以下答题模式：,“”的意思是/说明了(结合实际语言环境说说加点词语的意思和所要表达的内容)，这体现了说明文语言的准确性/生动性。不能。因为(结合实际语境说说加点词语的意思和所要表达的内容)，若删去，就变成的意思，不符合实际，用“”体现了说明文语言的准确性。,【解析】这句话中的两个“必须”是强调的语气，强调了线面所用面粉和水必须是指定的。如果去掉，则没有这种强调作用。【答案】这两个“必须”起强调的作用。如果去掉，则没有了强调的语气。,命题角度3分析说明方法及作用例第段画线句采用了哪种说明方法？有什么作用？扎好的线面，提起来，头似凤首，尾如凤羽，白里透黄，在金色的夕阳下俨然一件精工细作的艺术品。_,【解题技巧】解答该类题目，首先要了解各种说明方法的特点，然后结合文章(段)内容分析其作用。要注意答题格式的使用。1举例子：为了说明事物的情况或事理，有时列举一些既通俗易懂又有代表性的例子来进行说明。举例说明可以通过有代表性的例子，清楚、真实、有力地说明事物或事理。,【答题模式】举了的例子，具体、形象地说明了的特点，从而使说明更具体，更有说服力。,2分类别：是根据形状、性质、功能、成因等方面，把事物或事理按一定的标准分成若干类别，然后逐一加以说明的方法。分类别的说明方法可以全方位、多角度地说明事物或事理，能够使说明更有条理、更加清楚。【答题模式】对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。,3作比较：选择有外在或内在联系的事物进行比较。作比较包括类比和对比，同类事物的类比是为了说明相同点；不同类事物的对比，是为了突出不同之处。运用作比较的说明方法可以化深奥为浅显，变复杂为简明，可以更清晰、更鲜明地说明事物，增强说明效果。【答题模式】把和加以比较，突出强调了事物的特征/事理。,4作诠释：作诠释与下定义相似，只是语言的表述更详尽和具体，有解释的效果。其作用是通俗地介绍或解说事物或事理的性质与特点。【答题模式】对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。,5打比方：是借助大家熟知的事物，取其相似之处，运用比喻的修辞手法进行说明。其作用是增强说明的形象性、生动性，使抽象的事物变得更具体。【答题模式】将比作，从而形象生动地说明了事物的特征/事理。,6摹状貌：是指运用描写等手段来介绍事物的样子、形状和面貌。其作用是使说明的对象更形象、更生动，使文章更具可读性。【答题模式】对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体形象。,7下定义：是用一种基本固定的判断格式，简明地对说明对象的本质属性加以概括的说明方法。下定义的说明方法能够起到准确简明地说明事物的本质特征的作用。【答题模式】用简明科学的语言对加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。,8列数字：数字有约数和确数，不管哪一类数字，都能起到更准确、更具体地说明事物或事理的作用。值得注意的是表示年、月、日的不是列数字。【答题模式】用具体的数据对事物的特点加以说明，使说明更准确，更有说服力。,9引资料：为了使说明的内容更充实具体，可以引用一些文献资料、诗词、俗语、名人名言等，可使说明更具说服力。其作用是使说明更有说服力，增强说明的趣味性。【答题模式】引用，说明了事物的特征，使说明更有说服力/增强说明的趣味性。,【解析】细读画线句可知，这是一个比喻句，从说明方法的角度来看，运用了打比方的说明方法。运用打比方的说明方法，能生动形象地介绍说明对象的某种特征。联系具体的语境即可分析其作用。【答案】打比方。生动形象地介绍了扎好的线面的外形。,(2016福建漳州中考)阅读下文，完成问题。品重珍珠，誉溢丹霞朱红的印泥，细腻平滑地铺在精致的青花瓷盒里，显得格外艳丽。离着几米远，就能闻到一股清香的中药气味，丝丝缕缕，飘送过来这就是拥有300多年历史的漳州八宝印泥。,漳州八宝印泥的诞生颇具传奇色彩。史料记载，清朝康熙年间，魏长安原先经营“源丰药店”，他刻苦钻研，制成八宝药膏，可治刀伤、灼伤、疯犬咬伤，但因造价昂贵，问津者无几。一次偶然机会，魏氏将八宝药膏作为印泥钤盖在自己制作的书画上，发现光彩艳丽，令人耳目一新。魏氏大喜，遂继续研制改进，将八宝药膏转产为八宝印泥应时上市。一时生意兴隆，广为传播，并作为贡品送入清廷内宫。,漳州八宝印泥制作工艺极为考究。其乃是用珍珠粉、辰州朱砂、红宝石、赤金粉、石钟乳、珊瑚屑、砗磲粉、水晶粉等八种珍贵药材，再加上陈年晒油和过筛后的研细艾绒，精心调配，科学加工而成。据载，仅制泥这道工序，就需耗时半年。诸粉研细之后，尚须用清泉水漂净，过箩筛，加碾，手续极为繁难。其选料之严，调配之妙，制作之精，均堪称绝无仅有。,因此，漳州八宝印泥品质出众。其具有色泽鲜和、气味芬芳、浸水不化、火烧留痕、燥天不干、雨天不霉、夏不渗油、冬不凝冻等八大优点；存放时间也很长，几十年甚至上百年前的印泥至今仍可使用。世传古旧字画中，有乾隆御题者，其印泥凸起脂润，鲜红可爱，非用宝石、赤金、砗磲、水晶之屑，何能如此？,“印纸则桃花欲笑，钤朱则墨韵增辉”，漳州八宝印泥可谓价值极高。不仅其自身具有很高的收藏价值，成为古玩中的尤物，对于增加书画作品的美感、提高名贵字画的身价，也能起到极为重要的作用。此外，漳州八宝印泥也可作为鉴定古字画的凭证之一。如某一名贵古旧字画上印色用八宝印泥，则这幅字画必然出现在清朝康熙朝代之后，否则，出此年代之上限，必为赝品。因八宝印泥是康熙年间的产物，一些字画作伪者不明此理，以致常露蛛丝，被人识破。,漳州八宝印泥深受各界人士的赞赏和欢迎，名扬海外。清朝末年，八宝印泥已远销东南亚，参加巴拿马万国博览会等展览，屡获大奖。日本、东南亚等地许多华侨团体为八宝印泥喝彩，赠送题写“国货之光”“金石增辉”“驰名神州”的奖状或银牌。辛亥革命后，孙中山先生亲笔题赠“品重珍珠”墨宝四字，加以赞誉。弘一法师亦称八宝印泥“莹润精妙，冠绝侪偶”。建国后，许多顶级画家慕名前来漳州参观，现场作画并用八宝印泥盖章。,八宝印泥作为我国民间艺术奇葩，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，为历史文化名城漳州增添光彩。真是“品重珍珠盖天下，辉映丹青满人寰”。然而随着时代的发展，八宝印泥也面临销路有限、原料昂贵匮乏的危机。,命题角度4分析段落的作用例请说说选文第段在内容和结构上的作用。_,【解题技巧】解答文段在文中的作用，一般要从内容、结构以及表达效果上来分析作答：1内容上需要结合文章做具体的分析，看语段在整体内容上起什么作用，具体说明了什么，强调了什么等。,2结构上(1)开头语段：引出说明对象或说明对象的特点；引用传说、故事、诗歌等，增加文章的文学色彩，激发阅读兴趣；总领全文，引出下文。(2)中间语段：总结上文；引出下文；承上启下(过渡)。(3)结尾语段：总结全文，突出说明对象的特点；补充说明说明对象其他方面的特点，使说明内容更全面。,3表达效果上若语段使用了说明方法，则还要从说明方法及其作用上作答。【答案】内容上：描写八宝印泥的艳丽、质感和香味，突出其艳丽清香的特点；形象生动，吸引读者兴趣。结构上：引出说明对象八宝印泥；为下文写八宝印泥的传奇色彩作铺垫。,命题角度5开放性问题例漳州八宝印泥面临销路有限的危机，请阅读链接材料，谈谈你对解决这一危机的建议。,【链接材料】日前，上海老字号大白兔奶糖大胆创新，携手某法国时尚品牌推出限量珍藏版：蓝色、粉色两款兔形铁盒装奶糖，售价是普通包装大白兔奶糖的9倍。此外，大白兔奶糖新增了咖啡、鲜果、红豆等口味，还推出旅游纪念包装，畅销市场。_,【解题技巧】说明文开放性探究类问题主要有以下四类：1联想想象类。命题者依据说明文的内容引出一个相关话题，要求考生进行联想想象。解答这类题目，要以现实生活为基础，努力调动自己的生活积累和激活自己的思维灵感，寻找联想想象的事物之间的相似点与关联处。答题时不仅要读懂文章，还要审清题干要求，从题干中找出答题角度。,然后展开丰富的想象、利用积累的知识进行设计，力求新颖，有个性，符合科学原理。最后用准确生动的语言表述，尽力做到清楚明白、有条理。,2献策建议类。这类试题要求考生针对选文说明内容中关于环保、资源开发利用、说明对象对人类的影响等问题，提出建议、措施或对策。解答这类题目，要审清题干，找准答题角度，发挥大胆合理的想象。但与“想象类”问题不同的是所提出的对策必须针对选文中说明对象对人类的影响进行设计或构思，应紧扣文中内容要点，分析产生危害的原因，从而提出具体的建议、措施或对策。,3感悟启示类。这类考题通常要求考生对说明文中介绍的事物、事理或科学家身上所蕴涵的精神发表自己的看法和观点。解答这类题目，要注意深入挖掘事物、事理、人物背后隐含的意义，然后联系自身生活及时代特征作答。,4材料链接类。这类试题考查对文本与链接材料的综合理解，结合材料对相关问题进行探究。解答材料链接题，首先必须仔细阅读选文，深入理解文章内容；然后找出选文说明的对象或现象与所给材料的相同或相似之处，选择选文中相应的答题知识点；最后运用文中知识点，有条理地表述出来。,解答开放性问题，首先要对所