以人为本——在生物教学中开展安全教育

1 / 6 以人为本 在生物教学中开展安全教育 以人为本 ——在生物教学中开展安全教育 爱因斯坦说过： “用专业知识教育人是不够的，通过专业教育，他可以成为一种有用的机器，但是不能成为一个和谐发展的人 ……”。在推行素质教育的今天，强调的是以人为本的思想。在生物教材中，涉及到了许多与人类生命健康有关的知识，我们可以利用生物学科的自身优势，在生物教学中开展安全教育，贯彻以人为本的思想。 一、饮食安全教育 近年来，报纸，电视等媒体报道 了很多有关食品安全和食物中毒的消息，都引起了人们的关注。我们可以在生物学七年级下册开设的关注合理营养和食品安全这节课中，开展有关食品安全教育，师生共同探讨饮食安全问题： 1、合理营养，保证身体安全、健康。 当代中学生多数是独生子女，养成爱吃零食（包括烧烤、麻辣烫等）习惯，针对此现象开展有针对性的分析，研究，通过理论知识及实例（肥胖儿上升，饮食不合理引发的各种疾病），让学生认识到忽视早饭、挑食、偏食、暴饮暴食等做法的不良后果，对自己的自身健康不利，从而对学生进行合2 / 6 理营养，安全饮食教育。 2、怎样购买 安全食品。 （ 1）有食品包装的要到正规超市去买，不买三无食品。 （ 2）买无包装食品：要注意一看、二闻、三摸等，另外肉类看是否有检疫印章。 3、预防食物中毒。 蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃；发芽或变绿的土豆不应食用；四季豆、扁豆等豆类一定要煮透才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（颜色鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，往往含有强烈致癌物质；路边烧烤和油炸食品也会产生致癌物，千万小心。 二、吸烟、酗酒、吸毒危害的教育 资料表明，在青少年中，吸烟的比例比以前有所上升，有的青少年甚至染上酗 酒吸毒的恶习，所以我们在教学中加强这方面的教育是必要的。生物学七年级下册主要学习的是人体方面的知识，例如当讲到呼吸系统的时候，我们可以讲解一下吸烟的危害，科学研究早已证明，烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体，不仅能诱发多种呼吸系统疾病（如慢性支气管炎等），还有可能会诱发肺癌。被动吸烟同样使人容易患各种疾病和癌症。例如：长期与吸烟的丈夫一起生活的妇女，肺癌发病率比丈夫不吸烟的妇女高倍，平均寿命短 4 年。讲到3 / 6 循环系统，神经系统的时候，可以讲解一下酗酒和吸毒对健康的危害。 过量饮酒会引起许多健康问题，可以导致胃炎，胃出血，胰腺炎，胃肠功能紊乱等。酒精是通过肝脏代谢的，过量饮酒对肝脏的损害尤其严重，会引起肝炎、肝硬化和肝癌。酒精对心血管系统的损害表现为血压升高，动脉硬化和心肌损伤。酒精还可以使中老年人骨质疏松。长期过量饮酒会缩短人的寿命，在某些国家是引起死亡的重要原因。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。吸毒者为支付吸毒巨资而不惜诈骗、偷盗等，严重危害社会。青少年正处于生长发育时期，吸毒的危害就更大了。 三、性教育 性教育从 某种角度而言也是安全教育，在七年级下册第一章当中，开设了人的生殖和青春期这两节课，可让学生正确认识男女生殖系统的不同，怀孕和胚胎发育的相关知识，从情感价值观上认识到做母亲的艰辛与伟大。进入青春期后同学们会出现一些生理变化和羞于启齿的生理现象，出现独立意识，对家长，老师又有依赖性的心理特征，性意识开始萌动，在这个时期，可以教育学生正确对待这些变化，同时可以增加早孕对身体造成危害的相关知识，让女同学树立自我保护意识，以防早孕对自己的身体造成伤害。 四、传染病的预防教育 4 / 6 由于气候的变化，环境遭受破坏等因素的影响，不同的传染病近年来在全球不同的地区都有流行的趋势，让学生认识传染病，学会如何预防传染病，从某种角度而言也是安全教育。在生物学八年级下册，就开设了传染病及其预防这一节，我们可以通过这一节，让学生了解各种常见的传染病和近期出现的传染病，例如：可以以举例的方式，让学生了解艾滋病，非典型性肺炎，流行性感冒，以及手足口病，甲型 H1N1流等传染病的病原体，传染源，传播途径，易感人群三个环节，从而认识如何通过控制传染源，切断传播途径，保护易感人群三个方面做好预防，保护自己。 五、安全用药教育 “是药三分毒 ”，凡是药物都带有一定的毒性或副作用，如果应用合理，可以防治疾病，反之，则有可能危害健康。日常生活中有时会发生一些危急情况或意外伤害，而许多家庭根据家庭成员的健康需要，一般都有配备家庭小药箱，因此，了解安全用药知识，对于保障身体健康有重要意义。在生物学八年级下册中，我们就可以根据用药和急救这一章，让学生了解一些安全用药的知识。例如：药店中的药，分处方药和非处方药，而非处方药（ oTc）适于消费者容易自我诊断、自我治疗的小伤小病，是我们日常生活中不需 要凭医师处方即可购买的药。又例如：无论是处方药还是非处方药，在使用之前，都应该仔细阅读使用说明，了5 / 6 解药物的主要成分、适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等，这样才确保用药安全。这个方面的知识，都是学生在日常生活用药时可以运用的。还有的是，家里的小药箱，应该配备哪些常用药物，参加野外考察或夏令营等活动，为了防止旅途中的小伤小病，携带一些药物也是十分必要的，可以通过设计一个旅行小药箱的药物清单的活动，让学生学会把用药常识应用到生活中。 六、急救知识教育 在生物教学中，我们除了要提高学 生的自我保健意识，还要增加学生在危重急症、意外伤害、天灾人祸等情况下的自救和急救知识。我们可以通过生物学八年级下册用药和急救这一章，让学生学会一些急救知识。例如：在遇到某人突然晕倒或溺水等情况时，时间就是生命，一定要尽快拨打“120”急救电话，寻求紧急救助，以挽救患者的生命。遇到意外伤害，出现外出血的情况，要根据血液的颜色，血液流出的状态，区分是什么血管出血，再做适当的处理，例如：当遇到意外伤害造成大的血管破裂时，若呈喷射状，则是动脉破裂，应立即取近心端止血的方法，并立即就诊；若 流速较缓，则是静脉破裂，应采取远心端止血方式。当出现骨折时，要尽量避免活动，以免伤及神经，加重病情，可用木板固定伤处两端，再进行救治。当运动扭伤脚时，先让伤者休息，再用冰敷患处，加压包扎，垫高伤肢。 6 / 6 当有人因溺水、煤气中毒或触电等意外事故突然停止呼吸时，则用人工呼吸的方法进行急救，如果病人出现心跳停止，还要同时做人工胸外心脏挤压。结合这些现象，让学生懂得这些原理，也就学会了掌握处理危机的方法。 以上这些丰富的例子都是对学生进行安全教育的