3000字的实践报告范文.doc

3000字的实践报告范文 时间如白驹过隙站在岁末告别了大学第一个新学期迎来长假四个月的实践期内心颇不宁静长假是学以致用的好机会同学们纷纷在学校举办的招聘会上踊跃的填报工作岗位 此前我已接到海泉事业有限公司的电话希望我尽早赶回公司参加年度会议走进摩登经典(海泉实业旗下一所复合式餐厅)已有三年回眸过去的一幕幕感到自己在磨砺中适应着这个万变的社会在历练中描绘着人生灿烂的色彩 年轻要奋斗梦想要行动 曾经带着幼稚带着憧憬我来到摩登经典从一位外场服务员到水吧吧台长从收银员到领班再从店长到区域经理在这些岗位上我收获颇丰 20xx年x月份我胆颤地向领导提出希望完成自己的大学梦话音未落领导便拍手称赞：“没有想到你这个年轻人还真能折腾有闯劲建议你学习经济管理学好专业知识欢迎你毕业归来”出乎意外的赞成令人欣喜我也如愿的考取了中国信息大学成为一名大学生 长假来临之际我应公司邀请继续工作并参加了“雄鹰计划”管理层年终培训会会后我一直在揣摩会上提出的：先领导自己后领导他人领导力源于卓越的自己 我感悟到：领导首先是榜样只有以身作则拥有个人魅力员工才会心甘情愿的追随说真的我似乎从未停下脚步审视自己状态佳不佳?有些缺失?反观自己看到了很大的进步空间其次领导要学会真诚的沟通沟通不是说了多少而是先做一位聆听者学会洗耳恭听学会换位取人之长补己之短 领导经常讲：说到加做到才等于得到行动说明一切实现目标体现价值此次会议另我领悟了科学的管理方法改进着自己领导方式努力成为一名有成效的领导者所谓百战归来再学习通过假期在社会中的磨练我在求学生涯中会更加尽心尽力使知识与工作融会贯通 尽职尽责收获成长 也许有人看不上服务员这一工作可做好服务员也是不容易的起三年前我怀着一颗忐忑的心应聘外场服务员的情景我是服务员当中年龄最小的身边的姐姐年轻漂亮又有经验我却不知如何面对来来往往的客人 同伴看出了我的心思鼓励我说：“你要有信心只要尽职尽责完成好分内的工作说不定你比我们这些老员工做的还要出色呢不要觉得服务员就是端端盘子和打扫卫生学不到东西其实你会从中大有收获这也是你大刀阔斧一展身手的机会啊”我心中倍感温暖暗暗说：我会努力我一定行 那天我正在收台忽听到有客人大喊大叫我连忙跑过去询问客人指着一杯芒果汁问：“这个是现榨的”?我随口答说：“是的”客人却用怀疑的眼神盯着我问：“你确定是现榨的?叫你们领班过来”我吓懵了不知道那里出了错客人对领班说：“这就是你们店现榨产品?是不是太欺骗顾客啦”领班赶忙道歉并解释我是新来的服务员不知道“现榨与鲜榨”的区别 我茅塞顿开此时才明白熟悉餐品特色是每位服务员的基本功通过员工培训和主动学习很快的我不仅掌握了所有的菜品特色还可以根据客人的要求提出合理建议工作中遇到的各种状况也能够妥善处理了 “不可外带食物”是店里的规矩一次客人自带了瓜子到店我微笑的走过去礼貌的说：“您好店里规定不允许外带食品您愿意的话我可以为您点一份瓜子和您带的口味不同您会喜欢的”客人笑笑点了一份瓜子 我用领班教导的处理方式和技巧很好的解决了问题受到了领导的赞赏我更有自信了同时还有一点小小的成就感 压力就是动力有态度没难度 二个月后被调到水吧技术部门的我起早贪黑的背配方功夫不负有心人我成为了一名合格的水吧技术员三月之后店长让我担任水吧长一职我又惊又喜怕自己胜任不了店长说：“只要想做敢做用心做就一定能够做好”的确人生的舞台不在于大小而在于态度正如店铺的口号：有态度没难度不抛弃不放弃 之后领导器重我有闯劲有敢想敢做的胆量希望我担任堆沟的区域经理虽说我在操作流程上是游刃有余但在管理上却缺乏经验话说有压力就有动力面对领导充满期望的目光我担起了这一责任 在管理岗位上我压力山大甚至手足无措由于年龄小在别人眼里我像个学生这也为管理增加了难度但我深知年龄不是问题也不是借口当步入社会时就要与其他员工一视同仁 初做经理我不懂如何领导常因碍于面子对犯错的员工睁一只眼闭一只眼总是奖罚不分明,也致使一些优秀员工对我产生了不满情绪他们认为我是个不懂管理也没有定性孩子于是我经常遭受到无言地白眼也经常委屈掉泪感到无法胜任工作 老板像朋友一样与我谈心教我换位思考懂得包容、忍耐遇到问题首先找解决问题的办法而不是去找谁的过错此后我遇事反省自己学会沟通学会担当 工作中遇到了突发情况作为管理者不能手忙脚乱一次深夜十二点钟手机铃声打碎了我美美的梦乡原来有一群喝醉酒的客人在店里闹事我从未遇到过这种事吓得手机都掉在了地上怔愣着不知如何是好半夜三更的不能麻烦领导我慌忙穿好衣服赶到店里员工们都吓得不敢说话客人一个劲要见老板 我了解到事情的缘由：客人想吃霸王餐找茬说店里的汤有馊味喝了肚子痛胆战心惊的我装做很自然的样子走到客人面前还未等我开口客人大吼一声：叫你们的负责人出来我心跳加速却强作镇定的说：“您有什么不满意的地方?我们如有做的不到的地方还望您多多谅解” 有位客人装出醉意说：“把这张单的钱退给我们就没有事啦”另一位客人说：“肚子疼带我们去医院”还有的说：“你们店写个保证书保证我们一个星期内身体有什么问题医药费全由你们店来承担” 客人你一言我一语说的我没了主见腿也在发抖我佯作淡定的说：“要不带你们到医院检查一下吧”客人说：“好啊我们有三十多个人呢走吧”我这才反应又中圈套了 我镇定了一下点头会意地端起餐桌上剩下的一份汤喝完此刻员工们包括厨房的工作人员都纷纷都走上前来端起餐桌上客人剩下的汤喝完我和客人都被这举动震撼了我礼貌的对客人说：“请你们放心如果店里的产品有问题所有员工和你们一起承受病痛的折磨一起住院就医一起抗战病魔” 客人深知无趣便灰头土脸的离开了我们欣喜若狂大家感谢我的及时到来我对同事说：我们是一个团队这个店就像我们的家需要用心来缔造让我们团结一致做这个家的守护者 自那以后我们工作上兢兢业业闲暇时打成一片没有人再说我是个没有定性的孩子这段经历让我明白没有完美优秀的自己只有完美优秀的团队