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文档简介

大白菜种植栽培技术1,通过本节教学，使受训学员掌握：大白菜的种植和栽培技术要点；掌握苗期和结球期的管理技术以及如何提高产量；掌握病虫害的防治方法。,大白菜种植栽培技术2,又叫结球白菜，原产我国，栽培历史悠久。长期培育深受老百性喜爱的蔬菜。特点：产量高、易管理、成本低、耐贮运、供应期长，种一季吃半年。,大白菜种植栽培技术3,大白菜的营养和吃法：多种维生素、矿物盐、芥子油。品质柔软、可煮食、炒食、生食、腌制（酸泡菜、朝鲜泡菜）、包子馅料等。,大白菜种植栽培技术4,对环境条件的要求：喜温和气候，种子8-10度即可发芽，20-25度发芽迅速而健壮。生长期适宜温度为10-22度，25度以上生长不良，30度以上不以适应，10度以下生长缓慢，5度以下则停止生长，但能短期忍受0-2度低温，-2度以下则受冻害。,大白菜种植栽培技术5,对环境的要求：充足的阳光。光线不足严重影响产量。耐肥、较高的土壤湿度、空气湿度。肥沃蔬松、保水保肥力强、排水良好的土壤。结球期要给予充足的水分和氮肥。,大白菜种植栽培技术6,栽培季节：华北地区一般秋季种植，生长期6090天。早熟品种于7月下旬播种，10月收获。晚熟品种于8月上旬播种，小雪前收获。老百姓说：头伏萝卜末伏菜，说的就是末伏种白菜。,大白菜种植栽培技术7,栽培技术要点：注意选择品种。早熟栽培可选择翻心类型品种或者结球类型中的抱头白等生长期短的品种；晚熟品种多用于冬季贮存，必须选择结球类生长期长耐贮存的品种。严格控制播种期。播种过早，苗期气温高病虫害严重;播种期过迟，生长期不足产量低。本地晚熟品种多在立秋前后播种。,大白菜种植栽培技术8,栽培技术要点：一般采用起垄直播。早熟品种垄株距至少1.5*1.2尺；晚熟品种垄株距至少1.8*1.3尺。垄下施入充分腐熟的土肥，在垄上划浅沟条播。,大白菜种植栽培技术9,栽培技术要点：苗期管理：多浇水以降地温防止病毒病发生；二至三次间苗后浇水并中耕蹲苗。结球期管理：叶球形成后再开始浇水并追肥23次，氮肥为主。霜前管理：霜前要捆扎，以免叶球受冻害。,大白菜种植栽培技术10,病虫害防治：前中期注意防治蚜虫、菜青虫和病毒病。中后期要严防霜霉病和软腐
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