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文档简介

托福各种烹饪相关词汇储备 导语：下面是托福各种烹饪相关词汇储备全面的收集知识复习知识点为将要到来的考试做准备 bake是指“烘烤”是指在烤炉(oven)中进行烘烤和烘焙比如bakedapple烤苹果以烤面包为工作的师傅叫做baker于是bakers,是指面包店 例如Imjustgoingtothebakers.我正要去面包店 当然面包店也可以称作bakery,里面会有各种各样的bakeware烘烤用具比如abakingdish,烤盘 大家一定要注意哦bakersdozen不是”十二”而是“十三”这是因为英国有段时间对缺斤短两管理的非常严格发现之后会处以重罚所以面包师傅为了自己躺枪就会在卖面包时多送一个久而久之bakersdozen就成了“十三”的代名词 barbecue本来是指“户外烧烤用的烤架”后来开始表示“烧烤” barbecue烧烤 与“bake”经常用来烤面包不同broil主要用来“烤肉和烤鱼”例如broiledchicken,烤鸡而烤制这些美食的工具叫做broiler,烤箱烤架 barbecue本来是指“户外烧烤用的烤架”后来开始表示“烧烤” 例如abarbecuesausage.烤香肠在外出烧烤时一定不要忘记带上barbecuesauce烧烤酱 而“烤架”以及“烧烤”的比较英式的表达方式是grill例如grilledbacon烤咸肉 skewer表示“串肉扦子” 烤肉还可以用roast这个单词例如toroastachicken,烤一只鸡roastedchestnuts,炒栗子所以roast除了可以“烤肉”还可以“烤坚果烤豆子” 所以当我们“烤肉”的时候可以barbecuegrillroast也可以broil;作为名词barbecuegrill又可以表示“烤架”而roast则表示“烤肉”;而broil通常需要加上er才能变成名词broiler表示“烤架” 烤肉肯定少不了串肉的“扦子”也就是skewer;现在大家猜一下下面的两个单词是不是都跟烤肉有关： A.skewer B.skew A.skewer表示“串肉扦子”但是B.skew却跟烤肉没有关系作为动词它表示“歪曲扭曲影响的正确性”;大家千万不要以为skewer是skew的衍生词哦 toast指烤面包 大家现在再猜一下下面的两个单词一个表示“烤肉”? A.toast B.roast 正确答案是B.而A选项中的toast作为roast的形近词同样表示“烤”不过它经常是指烤面包于是toast做为名词音译之后就是我们非常熟悉的“土司”切片 例如apieceoftoast.一块烤面包片 今天我们呈现了托福“烹饪方法”中的“烤焙”篇章而其他的做饭方式我们会在明天继续讲解 bake 烘烤 oven 烤炉 baker 面包师傅 bakery 面包房 bakeware 烘烤用具 bakersdozen 十三 broil 烤肉烤鱼 broiler 烤箱烤架 barbecue
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