航空配餐ERP系统介绍--简.ppt

智能易用高效准确,航空配餐ERP系统介绍,航空食品加工业专用的ERP集成系统,内容大纲,系统简介系统业务流程及相关技术系统功能模块系统综合报表系统特点,系统简介：,1、航空食品加工业专用软件：深圳奥尊航空配餐ERP系统是由深圳奥尊信息技术有限公司为航空食品加工行业定制开发的专用ERP软件，适合航空食品加工企业。2、功能齐全：该软件系统功能齐全，它覆盖了食品加工行业从接收订单、原材料采购、组织生产、调度配送、财务结算及报表统计的全过程，系统使用B/S架构J2EE技术实现。3、流程清晰、易学易用：系统的每个菜单就是一个生产经营环节，随着菜单的展开，生产经营的流程也随之展现在屏幕上，通俗易懂，易学易用。,顾客财产室,业务组织结构,总经理,财务部,生产部,航机部,品控部,市场部,采购部,经营计划,产品研发,餐食一部,餐食二部,行政管理,人力资源,采购室,库房,调度室,航机保障,成本室,结算室,内容大纲,系统简介系统业务流程及相关技术系统功能模块系统综合报表系统特点,网络结构,软件架构,业务框架,系统应用模型,内容大纲,系统简介系统业务流程及相关技术系统功能模块系统综合报表系统特点,系统功能模块,基础资料市场系统运控系统航机系统供应系统餐食系统质控系统财务系统(可定制开发)综合报表,系统功能模块,基础资料管理,基础资料管理,餐类维护,子配方维护,菜点维护,生产原料目录,BOM结构与配比维护,物品资料维护,供货信息维护,机型机号维护,航空公司管理,仓库资料维护,供应商维护,部门人员维护,权限管理,物料可以按不同方式进行分类，可以设置物料过期的报警天数、最大最小库存数。,基础资料管理,物料信息维护,可维护供应商基本信息，供应商基本信息包括税务、营业执照、卫生许可、生产许可和主营产品等信息。,基础资料管理,供应商维护,把供应商和物料进行绑定操作，设置价格和价格有效期；可查询历史价格修改日志。,基础资料管理,供货信息维护,航空公司资料维护，增加、修改。删除操作。,基础资料管理,航空公司维护,航空公司机型机号资料维护。,基础资料管理,机型机号维护,仓库基础资料维护。,基础资料管理,仓库资料维护,餐类基础资料维护。,基础资料管理,餐类维护,生产原料基础资料维护。,基础资料管理,生产原料维护,菜谱子配方基础资料维护。,基础资料管理,子配方维护,菜谱菜点基础资料维护。,基础资料管理,菜点维护,基础资料管理,餐谱BOM结构,菜谱BOM结构维护。,基础资料管理,BOM结构与配方比,实现部门及人员的统一管理。,基础资料管理,部门及人员管理,操作人员权限管理。,基础资料管理,权限管理,市场系统,市场系统,航班基础资料维护。,市场系统,航班资料管理,餐谱另配资料维护。,市场系统,菜谱配比定制,菜点配比资料维护。,市场系统,菜点配比定制,餐类映射统计。,市场系统,餐类映射统计,餐食合同价维护。,市场系统,餐食合同价,干货合同价维护。,市场系统,干货合同价,外航菜点价格维护。,市场系统,菜点合同价,合同价换季快速操作。,市场系统,合同价换季,市场换季计划定制。,市场系统,换季计划定制,运控系统,运控系统,运控系统,中外航每日配餐计划,航班,订座,离港系统数据,是否取消,计划配餐,是,否,人数修正,预配餐,发布与取消,取消,发布,有效配餐,生成报表,生成,生产预报,未锁定餐单,核对,修正,已锁定餐单,锁定,临时配餐计划,加减餐,餐食,干货,服务,选择配餐日期点击生成，可生成当日配餐计划。,运控系统,生成每日配餐计划,调度操作界面，可发布生产计划、加减餐操作。,运控系统,每日配餐表,查询每日航班发布和订餐情况。,运控系统,每日航班动态,查询每日航班加餐减餐情况。,运控系统,每日加餐查询,领导跟踪每日配餐情况。,运控系统,值班报告,航机部人员打印航班任务保障单。,运控系统,航班任务保障单,财务反馈有问题的餐单，调度进行核对处理。,运控系统,调度和财务差异核对,外航临时餐单（不经过市场计划和每日配餐操作）,运控系统,专包机临时餐单,按航班或公司统计每日配餐量。,运控系统,每日配餐量统计,统计各航空公司航班数明细。,运控系统,航空公司航班数明细,查询送餐单。,运控系统,送餐单查询,餐食系统,餐食系统,餐食制作部查询每日生产计划，然后安排生产。,餐食系统,每日订餐通知单,餐食制作部鲜活原料计划操作。,餐食系统,日原料需求计划,餐食制作部月原料需求计划操作。,餐食系统,月原料需求计划,餐食制作部各班组登记生产余料，方便成本核算。,餐食系统,生产余料登记,餐食