又是一年端午时

1 / 4 又是一年端午时 又是一年端午时 又是端午节了，在街上四处可以看见粽子的踪影。现在的粽子多了好多口味，有鲜肉的、豆沙的、水果的 但最让我情有独钟的还是红枣粽子。是奶奶自己包的黄米红枣粽子。 在老屋不远的地方有一片芦苇滩，每年的这个时候，奶奶都会亲自去那里打苇叶回家包粽子。茂密的芦苇丛里有几口很深的泉眼，使这里的芦苇比任何地方的都长得好，这片芦苇丛也就成了村集体收入的一处来源。每年周边村落的妇女都会成群结队地来进行扫荡，所以村里保卫处的壮汉们都会在堤坝上来回巡逻，以防财产遭到损 失，可还是会有好多妇女高兴而来满意而去。 奶奶每年都会去打苇叶，头天她们就要约好时间，第二天天刚亮，奶奶挎起提前准备好的藤篮，拿上不知道用了多少年的细木棍，大嗓门一招呼，就和那些老妹子啦侄女啦侄媳妇啦一起出发了。 奶奶只有一次肯带我们去那里打苇叶。进入芦苇丛才知道里面真的好大，根本分不清东南西北。那些大娘婶子们进入芦苇丛就往最里面走，但是奶奶却只在离堤坝不很远的地方打苇叶。她总是仔细地看每一根芦苇上有没有合适的叶子。苇叶要选叶面宽厚，离地面一米以上的，这样的叶子不2 / 4 会太老，也不容易扯烂。 选好苇叶以后，一只手抓住叶子的根部，另一只手很利落地打在那里，这样叶子就不会被打得有了裂缝。还得小心，要不手经常会被苇叶划破。我问奶奶为什么不去里面打呢，里面的芦苇还很多。奶奶笑笑，兔子不吃窝边草，但只有窝边的草才好吃，这就是奶奶的答案。 太阳就要升起来了，大家悄悄地带着自己的收获走出芦苇丛。那些婶子大娘的鞋基本湿透了，泥歪歪的，一个个好像刚刚参加了激烈的战斗，披头散发的，脸上还左一道右一道的黑，有的还挂了彩。只有奶奶的脚上干干净净，原来奶奶去的都是地势稍微高点的地方，既少水又容易看见堤坝上巡逻的 人，即使被发现也好逃跑。否则被保卫处的发现抓住，一早上的优质苇叶就白打了。呵呵，这个老太太真聪明。 苇叶打回来了，奶奶会把它们和马莲（捆粽子用的一种植物）泡在大盆子里洗干净。用柴火烧上一锅水，等水快开的时候，把这些苇叶连同马莲一起放进去，看到水开了苇叶煮成深绿色的时候，就端起来放在水龙头下过凉水，直到苇叶不再烫手。 我家用的红枣是爷爷的爷爷种的枣树，现在院子里这棵树还活着，估计有好几百岁了。这种枣只在我们老家那一 带有。我们用的是糯米，也是自己种的。奶奶提前就开始准备了，提上一个马扎，拿上一个小簸箕，提着糯米袋子和老姐3 / 4 妹们一边拣石头一边聊天。在包粽子的前两天，奶奶会把糯米和红枣泡在大盆里，等到包粽子的时候拿到水龙头底下冲洗几遍就好了。 终于开始包粽子了，奶奶挽起衣袖拿上马扎坐在院子里。看着奶奶先拿上几片苇叶一扭，成了斗的形状，然后放红枣和黄米，在加上几片苇叶插在刚才的苇叶上，又是一扭就成了一个四角粽子。马莲一头咬在嘴里，一头拿在手上，在粽子上缠绕几下，拴个活扣疙瘩，一个粽子就做好了。 每次想吃到粽 子都得等到太阳下山，粽子需要煮至个小时。闻到了粽子的香味，我们都是走到大门口就开始嚷嚷了，奶奶总会来一句，饿死你们了是不是？呵呵，但是回到灶房我们的碗里都会有一个剥好的粽子，上面还会放点白糖，真的好香，好吃得很。 端午节我们都会得到一个祈福辟邪的五色荷包，是奶奶用一块小黄布缝成的，里面装上五谷，外面挂上五色线坠，拿一枚小别针别在我们的裤子或者衣服上。奶奶说端午节是最热的时候，五毒会在这个时候出现。它们最怕的就是这个荷包，所以要我们挂上。然后奶奶会用黄纸剪上几只大公鸡，贴在家门上窗户上以及牲畜圈 里用来辟邪。呵呵，是不是很迷信？ 又是一年端午时，我知道从今年开始我再没有