三年级上册品德与社会教案家乡的风味小吃教科版.doc_第1页
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文档简介

家乡的风味小吃教案教学目标1、 知识与技能了解有关本地区饮食文化，如家乡小吃的历史，特色和绘制方法。2、 过程与方法尝试采用和工具来制作一份家乡小吃。3、 情感态度和价值观 通过生动有趣的教学活动使学生了解有关本地区饮食文化、历史和习俗，培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感。教学重点通过了解有关本地区饮食文化历史和习俗，加深对本地区民族传统饮食文化的了解。教学难点体会家乡小吃品种多，味道美，颜色美。教学方法比较法、小组学习法。课前准备 1了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。 2了解一些有关家乡的风味小吃的故事。课时安排1课时。教学过程1、 导入新课同学们，有位南方的朋友要来我家做客。他特别向尝尝我们家乡的风味小吃，不知道该拿什么招待他好。 同学们够热情的，这些很多都是我们家乡的有名的小吃。出示课题：家乡的小吃 学生回答：猫耳朵、太谷饼、莜面考姥姥、刀削面、头脑、拨鱼儿2、 新课学习 （一）探究学习1在我们山西有许多的风味小吃，你知道的有哪些？2你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流。教师小结。3提出质疑：这些特产为家乡的经济发展起到了很大的促进作用。今天我们要用现有的彩泥、彩纸等材料，把我们家乡的特色小吃制成模型，并配上说明，进行宣传，使我们的特色小吃不仅能在本区推广，而且能走向世界。在制作中你会遇到那些困难？还有什么样的问题需要老师或者大家的帮助？4书上的图片给你哪些启发？5我们这些小吃虽然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法来宣传自己呢？ 学生说出这些风味小吃的特点。指名说一说，其余同学可以相互补充。同学交流。学生看书讨论，提出初步设计方案。学生欣赏广告宣传图片，了解其内容应包括名称、制作方法、特色口味、产地及其生产日期。 （二）艺术欣赏动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，并为它制作一张卡片，写明它的情况。 学生制作。3、 结论总结中国地大物博，各处有各处的特色小吃。我们自己动手用彩泥、彩纸制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！4、 课堂练习说说你家乡的风味小吃。5
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