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酒店服务的演讲稿 尊敬的各位评委各位同事： 大家好我是餐饮部的今天有机会在这里和大家来一起分享酒店服务的故事我感到非常荣幸对我而言今天站在这里更有一种挑战自己的收获感因为能够当着这么多最亲爱的大家讲述我的工作成绩本身就是一种值得尝试的美丽 记得我刚来没多久时被派到银海湾做包厢服务时由于对包厢服务的流程有点生疏当领班质问我到底会不会倒酒时我才意识到自己的需要学的还太多可是开餐正在进行时我已经没有时间去调查这些学习这些面对领班恼怒的神情只能怯怯的告诉他说我知道错了我会改正的对待客人时我也只能用微笑和有频次的服务去弥补刚才的不足在客人用餐结束后我听到了客人对我赞许的语言我看到了经理转身离去时对我竖起的大拇指我看到了刚才怒不可遏的领班变得和蔼可亲我知道我成功的完成了这次任务！但我不知道这次的成功是取决于我的微笑还是我那蹩脚的服务 相比而言我更愿意相信前者 因为微笑的力量是无穷大的他就像一个多插孔的移动电源在给自己供电的同时也提供着他人的能量 从楼上到楼下厅里到厅外一个岗点到另一个岗点的衔接虽然时间不长但已足够让我去汲取养分积累经验 依稀记得在三楼开餐时客人们在不停得拼酒我在给客人倒酒时由于倾斜角度的大小不同导致倒出的酒量有差别挑剔的客人玩笑似的要求我把酒倒得要一样多一滴不能多一滴不能少面对微醉的客人我微笑着盯着酒杯一滴滴的往下倒酒尽可能的达到客人的满意时间在继续屋子里弥漫着醉人的酒气我的耐心已经快要消散殆尽我该办呢我不停的拿着分酒器在酒桌旁踱步斟酒在为客人竭诚服务的同时也在消磨着时间喝高的客人们貌似已经没有了时间观念于是一个让他们醒酒的念头鼓动着我端着几瓶矿泉水放到了他们的面前在一个客人摆手说不要的时候一不小心几瓶矿泉水一个接着一个的从托盘上滚落并都一个一个的砸到了这个客人的身上我惊呆了没想到这位客人诙谐的告诉我说小妹妹我不要你也不能这样对我啊！我满脸的歉意微笑着对他说我不是故意的您有没有伤到于是便弯身捡起了掉落的矿泉水转身打开了几瓶依次倒在了客人空余的杯子里并小声告诉他们说喝点水肠胃会舒服些果不其然刚才还在拼酒量的客人都不同程度的喝了点水不知道过了多长时间客人纷纷站起身来开始离开在离开的时候一个客人对我说小姑娘真的谢谢你如果再喝下去我今天都走不成了 或许有时候能够让客人满意就是这么简单想客人之所想思客人之所思大家相互理解相互体谅用最真诚的服务去打动他们 算一算时间我来这里也有半年了来这里之前我也曾犹豫过怀疑过而如今我感谢那些不眠不休的日子庆幸咬牙走过的每一个美丽纪念使我终于得到了领导和同志们的认可荣幸的成为咱们这个大集体中的一员 我很快乐虽然遇到困难和挫折但这些对于我来说都算不得什么人年轻时总要多沐些风雨经些霜雷走些高山跨些大河才算真的体验过五味人生这样的青春也才算有意义 今后的日子里我将以一个合格金陵人
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