成本会计岗位职责.doc

成本会计岗位职责 直接上级：财务部部长 下属岗位：副科长、会计、出纳 职务 、组织主持本科日常全面工作编制本科年、季、月工作计崐划 、编制公司成本计划并进行控制、核算、分析和考核督崐促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益 、会同有关部门搞好定额管理 、做好会计核算工作审查会计报表 、遵守财经纪律严格执行各项财务制度严格审批手续崐做好帐务处理和报帐工作 、负责财务历史资料、文件、凭证、报表的整理和立卷归档崐工作并按规定手续报请销毁 、定期主持召开成本分析会 、负责对本科人员的管理工作和业绩考评工作 、负责本科方针目标的展开、检查、诊断和落实工作 、完成领导交办的其它工作 职权 、对违反国家政策、财经制度、财经纪律的收、支款项有权崐制止和向上级反映 、有权对各仓库和工程项目的节约和浪费情况进行检查并提崐出奖惩意见 、有权召开成本分析会并向各部门索取有关资料和报表 、有权要求有关部门提供编制年、季、月度财务成本计划所崐需的各种有关资料 职责 、对未完成或未正确履行本科的各项工作负责 、对贯彻执行国家财经法令政策、制度不严或处理财会业务崐不当造成违章、罚款、浪费等现象负责 、因措施不力对公司的有关成本指标完不成计划负责 、对不及时清理库存现金、银行存款、往来帐款、在途资金崐等帐户造成损失负责 、对国家规定的财务档案资料整理归档不及时管理不严崐出现损坏、遗失等现象负责 、对本科方针目标未及时展开、检查、诊断、落实负责 1进行成本预测参与经营决策编制成本计划为企业进行有计划的成本管理提供基本依据 2严格审核和控制各项费用之处努力节约开支不断降低成本 3及时正确的进行成本核算为企业经营管理提供有用的信息 4考核成本计划的完成情况开展成本分析 工作内容：主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制监督和分析同时对成本控制收货部仓库实施行政和人事的管理 工作职责： 一、业务管理、控制职责 1、成本管理： 根据餐饮部资料制定出食物和饮品的成本 根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表以达到控制的目的 运用正确的方法计算成本和费用并要做到帐帐相符帐表相符 定期出成本报告分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议 二、仓库管理 建立物资帐目系统及控制程序 制定验收货物的控制程序严格把好质量关 进行市场调查掌握物质价格 做好信息工作及时将有关资料信息反馈有关部门 搞好与各部门的协调工作协助会计做好对帐工作 做好资料存档 爱护公物设施注意防火安全 严格组织纪律洁身自爱杜绝一切违法的思想和行为工作程序和制度： 一、日常工作程序 审查各部送来的仓库领料单 核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档 审查收货部送来的收货记录在电脑中进行数据确认存档收货记录 审查关计算部门间的转货单 根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格为销售价格的制定提货依据 月末对各仓库进行对帐及盘点将实际盘点数汇总打印仓库盘点表 月末到出仓库差异报告报批后做调整 每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房酒店月末盘点表 月末对商场进行盘点并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐 月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明 月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计 二、对低值耗品及固定资产的控制 每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表编制记帐凭证交总帐会计 每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查 三、物资报废处理 到部门送来的报损单成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实报损的原因是否属实和合理 报损单核查后要经成本部门签字后送交财务部经理或财务总监批准 固定资产及低值易耗品的报损需经工程总监证实经财务总监总经理批准后方可生效 成本会计要及时将报损物品输入电脑月末打印本月报损物品清单 四、物品价格控制 5、每5天对菜单上物品的价格重新查价定价确保酒店利益 6、每六个月对杂货表上的物品进行市场调查及时高速因季节变化而导致的不合理的价格 7、日常对酒店常用物品要进行抽样市场调查以确保其人价格的合理 五、月末编制成本报告 全面概况