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文档简介

,中国古代餐具发展简史,中国餐具的演变发展历史,陶器青铜器漆器瓷器后瓷器时期,壹,河姆渡文化时期（陶器为主）,陶碗,陶鬲（tol）,贰,龙山文化时期（陶器、骨器为主）,陶鬶,骨匕,叁,商周、春秋战国、秦汉时期（青铜器、漆器为主）,木胎漆彩餐具,肆,魏晋南北朝隋唐时期（铜，金，银器为主）,唐代金杯,唐代银壶,伍,宋明时期（陶瓷餐具发展繁荣）,宋朝-明朝时期多为陶瓷餐具，最有名的是景德镇陶瓷。茶具与酒具完全分开。宋代陶瓷分为官窑和民窑。元明清三代出现青花瓷，五彩瓷，粉彩瓷，珐琅等彩瓷。,宋代形态各异的陶瓷碗,明代彩瓷,陆,明清以后,明代以后把箸改称筷子。清代带来了满族的饮食特色，但最终被汉化，基本延续明朝餐具。清代末期，西方饮食进入中国，餐具也随之变化。,20世纪80年代后，随着中西方的交流，刀叉为代表的西餐式餐具也开始出现在人们的饮食生活中。从餐具的材料上看，玻璃、水晶、金属、高分子材料等不断涌现，餐具形态、色彩也更加多样化。,谢谢观看,
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