温州春节民俗28种.doc

温州春节民俗28种 温州春节民俗28种 开门炮：初一凌晨家家户户第一件事是争先恐后打开门炮全城一片爆竹声象征送旧迎新和接福俗谓接年打开门炮也有惯例一般是先放小鞭炮一串称百子炮；再放双声大爆竹大爆竹只放三发意谓可解除一年的疫疠灾晦并表示接新年要求三发都响声音宏亮清脆最为吉祥俗信打开门炮越早越好象征今年随便做什么事都会顺利如意发财种田人会五谷丰登有些地方在打开门炮时还口中念念有辞：开大门放大炮；财亦到喜亦到一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红燃放后纸花满地灿中云锦形成了满堂瑞色喜气洋洋现在放鞭炮在城镇已被禁止但在农村和渔岛上仍可燃放 拜六神：打过开门炮各家男女穿新衣主妇烧佛茶以江西瓷碗盛各种祭品供于香案中堂悬挂祖宗图像先拜祖宗再拜六神（灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神）民间认为这六位神祗是每家的保护神新年祭拜主要祈求全年人口平安家业兴旺 接三神：拜过六神后又在中庭摆起小方桌盛米一碗盖以红纸周围粘固端放桌上烧香点烛虔诚膜拜叫做接三神（即道教的玉清、上清、太清）祭后移到室内直到正月初四才送神撤座 拜祖：旧时正月初一中午在洞头县各家要祭拜祖宗其仪式由家庭主妇主持先列供品摆好酒盅、筷子在酒蛊里斟上黄酒在神位和供桌中间要摆一条长椅然后点起红烛并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完此时开始烧金纸（一种贴着金箔折成元宝状的纸钱俗信经过念经才有效）放鞭炮最后撤馔撤馔前要先移动供桌前的椅子拜祖时供桌上的礼品不准动；凡祭拜过的供品除糕点果品外均要重新煮过或经蒸气热过才能吃否则都认为是对神灵、祖宗的不敬 行香：正月初一清早旧有行香之俗全城文武官员冠带乘舆全副执事鸣锣开道到各庙宇行香威仪甚盛每家老年人和当家人天未亮便已沐浴更衣竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香点香灯有的甚至索性除夕不睡在庙宇守等亥时一过赶紧烧香表示虔诚俗信第一个人赶到点上香最为吉利故有争先点第一双蜡烛习俗俗语说：谁人最早开殿门今年一定赚大银老年人到各庙宇拜殿神主要祈祷保佑新年吉利全家平安但由于阶层、行业、性别、年龄等不同来拜神者络绎不绝有求做生意发财的有求农业丰收的有求子续嗣等等较大的庙宇如东瓯王庙拜神者要给庙祝红包如祈祷灵验每年初一有钱者要用重达百余斤的大蜡烛还愿 开正：旧时在洞头岛每户人家三十夜守岁到寅卯时左右都要举行开正仪式由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持主持者要净身（即除夕夜要戒色）并全身沐浴开正前不得接触污秽之物案桌摆大门口或天井里桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等两旁有一对尺长的大红烛俗称通宵开正时主持者点燃通宵焚香三柱后全家跪地合掌问天进行虔诚祷告祈求上天赐福保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意祈祷毕全家肃立默待一会儿再烧金纸鸣放鞭炮最后撤馔年代以来已把开正时间提前到午夜零时伴着中央电视台敲响的新年钟声进行仪式也简便多了有的只是鸣鞭炮放焰火但鸣放的鞭炮多了尤其是百子炮甚至几千响串在一起声音响时间长热闹异常 拜茶：正月初一早上在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓红枣茶取其吉利之意：红枣日子越过越红火桂圆合家团圆、平安顺利年糕步步登高拜茶分两部分：一是拜祖宗盛小碗供于灶神像前；二是拜灶神都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮拜茶之后全家每人各盛一碗喝因新年第一餐是喝汤的所以在以后的日子里或出门在外或在家干活儿若遇雨受阻人们便会以正月初一喝汤的这话自嘲喝过茶后还要再烧线面吃俗谓长寿面既是图吉利祝愿全家老小长命百岁又因喝茶不够饱作为添食可收一举两得之效 早点：正月初一早餐温州人喜欢吃松糕（一种炊蒸而成的甜年糕）吃时把松糕切成薄片再将酱油肉中的肥肉也切成薄片嵌在两片松糕之间吃起来甜中带咸别有风味也有吃汤圆或者煮一碗粉丝上面放一个煮熟的蛋这些食物均含年年高、团圆的象征意义有的人家以过年饭杂煮兼吃捣糕和松糕在平阳吃年糕和汤圆有的先喝红糖汤后加面和鸡蛋；在泰顺主妇沏糖茶蒸糖糕端出菜头（盐渍萝卜）给合家嘴头甜彩头好惟乐清雁荡一带则吃棕子除夕夜每家要煮一锅米粽等岁首之日早起全家食用据说吃粽子有两义一是因为粽和宗同音取怀念祖宗之意；二是因为粽又和中字同音取功名得中之意在乐清一般人家用红枣、柿饼、汤圆在乐清白石镇初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕入睡时床前摆鞋求天宫赐福在市区春节期间客来有献元宝茶的习俗即在茶中放两枚鲜橄榄不仅茶味清香旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄形如元宝俗称元宝茶含新年吉祥、发财的彩头点心有用圆眼肉或莲子、红枣也有肉丸、鸡蛋加粉丝的 拜年：初一晨起先在家内晚辈按序向长辈叩拜行礼称拜年从初二起邻里和亲友之间往来拜节如相遇于途长揖道贺（今点头握手问好）也有彼此合掌胸口称拜年到各家登门互贺新喜亦叫拜年、拜岁先是下辈出门到长辈家拜年然后平辈回拜则称回年新婚夫妇初到岳家拜年称拜头年后辈到丧事人家拜年称拜新年 按旧习温州人正月初一不走亲戚拜年时间一般是初二到初十或延至十五在苍南叫探正月到一般亲戚家里去都要带礼品年代以前农产品比较简单大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等用特种草纸包上上面封有红纸（有的印有祝贺新年的花边字样）故称纸蓬包又名高包、红包每包装礼品半斤左右需要送多少包则根据所走的亲戚情况所定旧时南货店每逢春节买红包的人特多从十二月二十起每晚时后店员们就忙着包红包到深夜每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐生意好的话要包到元宵节之后有的店在一个红包内只装二十多个红枣说来可笑经过东家送西家西家再送南家最后包破了包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了有时只剩一个还在送来送去 在永嘉楠溪江中下游一带在刚结婚的第一个春节女婿到岳父母家拜年要做米饼俗叫送上门饼用白米磨粉炊熟放在石臼里捣腻揉成米块然后放在木雕成的模具内印成一个个圆而扁的米饼正面有图案如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物数量要做一担约双到双除此以外还要有猪肉、松糕、长寿面（索面）等 在文成拜年叫貌年旧时如带来满周岁的小孩去貌外婆外公一般择三、六、九之日谓之三六九无忌出门时在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨意避小鬼冲犯正月初四民间大都不出行不干活因与死谐音说闽南话的人对正月初九有忌因九与狗谐音 在乐清初一不出本地探亲访友白溪等地连初二也列为禁忌的日子如有入乡不问俗者贸然登门必将受到当面指责初三起未望年夜的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母兼行拜年俗称望正月礼物以松糕或捣糕为主其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包习俗规定老亲四样新亲六样上述被望的（包括望年夜的）长辈亲戚一般都在灯期开始前回拜倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古则可遣儿子前去凡正月第一次探亲访友不论辈分高低都要携带红封纸包两个；被探望者必须泡茶、煮点心或设宴款待否则习俗都认为是失礼在平阳外甥第一次回外婆家拜年外婆家有送小牛犊的 1345 在洞头同样是女儿回娘家则要提红桶给父母亲以示孝敬所谓红桶是指雕花或红漆的小木桶里面装着熟食还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭一般在公斤左右俗语云：生儿魂幡竿生女红桶宝意思是说生下儿子死后有人披麻戴孝送丧时举魂幡；生下女儿正月有红桶孝敬年代以后提红桶的习俗基本消失纸蓬包也绝迹了取而代之的送酒、肉和罐头等食品 春节期间对来拜年的亲友主家大多要留饮摆酒款待俗称叫新年酒即春宴也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的一般酒菜都比较丰盛如果亲友带着岁（虚龄）以下的儿女来那么就要给这些孩子压岁钱称为压肚兜亲友离去时都要有回礼一般是糖果、糕点、荸荠等旧俗若拜年不去是断亲的表示所以有些老亲（上代亲戚）下辈要轮流去拜年四季八节没有往来的老亲惟春节时一定要去拜拜年 厅房布置：元旦日有钱人家在中堂上高挂赤金寿屏（家有长寿老人才可）或大幅书画屏前有长条桌左端万年青缀以红花右端置一个精细雕刻的插屏中间或摆时钟或摆大元宝左右有一对大锡台（有的重百余斤高与人齐）插上大蜡烛长条桌前排列两张方桌两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外还有一对明角灯（俗称堂灯）两桌中间又有个大元宝（用一斗糯米和红糖制成）插银花缠彩红上放几个横柑象征财源进门另外则陈列若干江西窑的花盆上植各种花卉如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类在花盆上贴着写有吉利两字的红纸条在长条桌和方桌前面挂着刺绣的大红缎桌围左右两角配置雕刻精细的金漆栏干中堂两旁挂满书画两边排列大坐椅和茶几披上大红缎绣的椅披几上放置几碟茶点如客来分宾主就坐除供茶点外有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心也有汤圆、红枣这日连房间里的床帷、床额、被褥之类都洗涤换新连梳妆台及镜子都披上绸缎绣花的镜盖所有的梁上、檐上了阶沿上面都挂起美丽的宫灯只有前梁上挂着两对红纱灯以示隆重 新春开笔：读书人用大红纸书写吉利辞名或一年四季读书大吉这类这叫新春开笔也有写比较长的如新春开笔大吉大利一年四季万事如意生意兴隆财源广进六畜兴旺五谷丰登家门清吉人口康宁风调雨顺国泰民安写好后贴在板壁上会赋诗的人则触景生情做几首新自勉的诗 摆元宝：每户人家用红糖和糯米、籼米制成大小元宝取招财进宝之意凡是家中用于贮藏物件的地方如谷仓、米缸、书橱、箱笼、衣柜、抽屉、坛罐等等都放上一个小元宝 穿新衣：初一日人们都要穿新衣也含送旧迎新之意旧时富绅、富户呢毛绸缎穿戴一新；贫户所穿即使是粗布旧衣也都整齐清洁异于平日以应新春吉日儿童穿大红色衣服年轻妇女当然满身红艳连老妇也系着大红裙因为民间以红色象征吉祥小儿平时禁忌穿鲜艳衣服今天却是例外有在红衣外罩网衣佩戴虎爪有的人家还在小儿的腰带上挂上小刀剑、贝壳、木刻或铜刻的八卦是抵御邪恶的意思现在人们在穿着上已起了很大变化颜色、样式、质料更为鲜艳多彩并向高水平发展但穿新衣迎新年这一点是不变的 出行：正月初一出门要选方向先在灶神前烧香然后拿一空锅中放一勺用力旋转根据最后停下的柄首所指方向由一人持剪前去然后听见和记住遇见第一人所讲之话以剪裁之（虚拟动作）意即取其一半归来占卜这叫香卜俗叫卜剪听 喜口彩：每逢过年温州一带民间喜讨口彩只准讲吉利话忌讲不吉利话亲戚酬酢吉语生馨即岁时送礼亦必加太平钱、万年青柏等事否则指为一祥（清孙同元永嘉闻见录） 送元宝：初一日有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上沿门挨户送吉利话由一人打着竹板现编俚语一人摇春柴（樟树枝叶）专门应好这叫送元宝或喊元宝温州有俗语：正月初一送元宝句句讲好讲完每户给点年糕或零钱永嘉送元宝之歌云：元宝进门台好！金银大发财好！积德积善前世修好！元宝扭一扭好！养猪大如牛好！元宝显一显好！赤脚蓬头刘海仙好！刘海仙戏金蟾好！金钱银钱送上府来好！福禄寿禧万万年好！ 卖技：在苍南、平阳一带正月初一到初三夜都有卖技队提着灯笼上人家门口高声颂吉祥词俗称卖技或卖奇所到人家则送些年糕、香烟或红包三宵乃止有些喜事人家（如结婚、贺寿、建房、生子等）还提前预约开门迎入堂屋以香烟、酒席款待称扮新屋或扮新娘 新年鼓：元旦期间民间还有文化娱乐活动如新鼓和吹打乐新春天亮小儿结队成群携有锣鼓沿街敲打此往彼来络绎不绝叫新年鼓有些人家则集合邻友演奏各种乐曲有吹打曲也有清唱欢乐而热闹 舞龙灯：春节民间有舞龙习俗在平阳十余人手擎彩龙至庙宇和大户门前舞龙主家酬以红包、年糕、糖果又有白龙龙用白色苎布制成内可点灯也称龙灯由多个小青年擎着一般都到庙宇住宿设香炉、锣鼓由唱书先生唱故事或颂词叫参龙庙宇头家要酬给钱物安排住宿活动以一个月为限 迎年：在平阳等地元日午夜人们设香烛于室并在神前放爆竹谓之迎年 点岁灯：从初一至初五每夜在寝室中燃灯直到天明名曰岁灯 迎灶神：在平阳等地初三凌晨或初四夜有迎灶神的习俗谓灶神于腊月二十四朝天今日回归故祈此迎之（平阳县志）在永嘉楠溪江两岸则在正月初一清晨迎灶俗称灶神爷十二月廿四夜上天正月初一早晨从天上回来每户人家把新的灶神爷像贴在神龛里再点上香烛泡一盏茶祭拜神像 收珍：正月初五日每户人家把除夕摆在中堂上的祖先画像及各种珍品和字画等物收拢藏放起来这叫收珍收珍时家中人要祭拜下辈外亲也有来祭拜在平阳五日而撤或有悬至半月者在文成叫初五花开人家收起祖宗图意为春节告一段落一切禁忌及特定仪式活动解除恢复正常生活秩序旧时在城镇各商店除一部分在初三、初四陆续开市外大都在初五、初六日开店营业开市时各店要鸣放鞭炮也有景灯挂彩表示庆祝 新年禁忌：旧时正月初一不煮饭（除夕多留饭于新年吃取吃剩有余之意）、不担水、不串门、不缝针线一般不扫地倘非扫地不可则须由外向内施帚禁忌向外扫地俗谓财富会流失晚饭早吃不点灯放过爆竹（谓关门炮）早早入睡新年期间还有不吵嘴不动刀斧不杀生以及禁讨债等禁忌据说吵嘴会落彩头；刀斧是凶器动了不吉利等；还有不能说不吉利话不能打骂人等永嘉茹溪一带有人在新年打了一下孩子说是被开年了一年就不顺利在平阳五日内不挑粪不倒马桶不得敲击地盘即如桶之类现在这些习俗已基本消失过去农村还有正月慢的习俗农民到初七、初八才下田一般商店到初五才营业现在风气转变近几年打破这一传统习俗有的地区在正月初二就结队（有的还全家出动）下田挥锄整地和送肥到田头了一些商店也打破惯例初二、初三就开门 团拜：建国后因为夏历新年是我国民族的传统节日我国政府规定为春节在温州每年春节时间党委和人民政府在元旦要举行团拜也就是集体拜年这样既可节约时间不要一家一户去贺年而