超市区管理人员2016年工作总结

1 / 40 超市区管理人员 2016 年工作总结 2016 年工作总结 2016 年 12 月 31 日 年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自这个大家庭，为明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己 2016 的工作总结如下： 1、端正态度认真工作，积极做好本职工作 我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报 在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细 ，积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的2 / 40 不足，并积极改正。 2、严格遵守 新乐超市的各项管理制度 不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，严格遵守管理制度，积极努力工作。 3、团结同事，互帮互助并积极参加超市组织的各类活动 1 超市工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加各种活动。我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来 感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为超市的发展做出应有的贡献！ o 2 2016 年超市年终总结 3 / 40 2016 年 超 市 年 终 总结 . 1 篇 一 ： 2016 年 超 市 年 终 总 结 范文 . 2 篇 二 ： 2016 年 超 市 年 终 工 作 总结 . 2 篇三： . 6 篇 四 ： 2016 年 超 市 销 售 工 作 总结 .4 / 40 . 10 篇五： 2016 年 超 市 年 终 个 人 工 作 总 结 范文 . 11 第 1 页 共 12 页 篇一： 2016 年超市年终总结范文 2016 年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在乐天玛特超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。 我的成长来自乐天玛特超市这个大家庭，为乐天玛特超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。 2016 年 11 月刚进入乐天玛特超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的，许多东西都要老员工来教，我感觉自己需要学习的太多了。他们做什么我都仔细的看，认真的学，从各种面团的配方，做法；从各种面包的炉温，装饰，5 / 40 一点一滴的学，一点一滴的记，一年多的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。由于我的工 作认真负责，在XX 年的时候，乐天玛特给了我第一次机会，将我从一名普通员工提升为一名资深员工，这是一种激励，也是一种鞭策，他时刻提醒着我，要时刻的严格要求自己。 我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时，能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题，从而改善。我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对 同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在乐天玛特超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情，积极完成领导安排的各项工作，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。 在 2016 年，乐天玛特超市给了我二次机会，将我从一名资深员工转变为一名基层 管理人员，工作重点发生了转变，加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升变成了各项工作的中心，俗话说的好 “ 机会是留给有准备的人得 ” ，为了6 / 40 尽快进入角色，抓住机会，一方面加强了专业知识的学习，积极的了解商品的陈列和商品的促销以及新品的开发，虚心的向课长请教。一方面加强人员管理的学习，抓住工作重点，合理有效的安排人力。 在日常的工作中，潜下心来，从头干起，卫生，陈列，仓库，从每一个细节开始严格要求，在 此基础之上，给课员更多的思想沟通与技能培训，能够改善员工的精神面貌，让其工作的积极主动性得到更大的发挥。 总结 3 年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但通过冷静的自省，本身还是有诸多的不足，如：整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。 面对明年的机遇和挑战，我本着务实扎实的原则 ，更好的负起自身的责任，加强学习，勇于实践，使自己的业务水平和管理水平全面提高，为乐天玛特的发展奉献自身全部的能量。 篇二： 2016 年超市年终工作总结 2016 年是公司实施 “ 立足皖南，拓展安徽 ” 发展战略的重要7 / 40 一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大干部员工发扬 “ 团结，敬业，开拓，求实 ” 的企业精神，重抓门店扩张，拓展采购渠道，培养务实团队，齐心协力，奋勇拼搏，促使企业保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年初既定的目标。 一、 2016 年国内经济形势分析 1、国内经济形势。受金融危机影响，第一季度经济增长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政策的落实，从 4 月份开始国内经济形势好转，消费者信心指数止跌回升， 二、三、四季度经济呈现环比增长， 2016 年预计全国 gdp 增长实现保 8%目标。其中：社会消费品零售总额的增长一枝独秀，同去年相比增速达到 16%。 2016 年安徽全省 gdp 增长预计 达到 12%，比全国高出 3 个百分点。其中：社会消费品零售总额同比增长。城市零售额增长 %，县及县以下零售额增长 %。今年首次出现农村消费增长高于城市消费增长。 2、超市业发展形势。综观 2016 年的超市业发展出现四个特8 / 40 点 第一季度销售疲软，二、三、四季度开始呈现环比增长。 2016年促销力度同比增强，零售毛利有所下降。 品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土，从 2016 年二季度后来 势凶猛。 品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固，地方性龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。 二、三级市场超市企业将进入第二轮 “ 洗牌 ” 。为追求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。 二、 2016 年公司各项数据分析 2016 年安徽公司商品销售总额为 亿元，创利税 1200 万元，同比增长 67%；完成销售扣税毛利 2916 万元，扣税毛利率 %, 同比下降个百分点；综合毛利达到 5920 万元，完成全年计划的 95%，综合毛利率为 % ；公司的利润总额达到了 300 万元 9 / 40 三、 2016 年公司主要工作业绩 加快门店拓展，抢占市场先机 1、开新店、抢市场、保增长。 2016 年，公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁昌店等 7 家门店，新增营业面积 39000 平米；目前，公司门店总数达到 17 家，网络遍及全省 8 个地市；新开门店共 计实现销售 5992 万元，占到总销售的 19%，有力地促进了公司经营的整体增长。 (转载于 : 海 达 范 文网 :超市区管理人员 2016 年工作总结 ) 2、抓机遇、找资源，打基础。公司发展部主动出击，想方设法，积极寻找门店新资源。 2016 年先后在歙县、休宁、含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目 8 家，为 2016 年公司及今后的可持续发展储备了资源，奠定了基础。 3、主业为本，多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中心城区 35 亩土地的近 10 万平米的商业地产开发项目正在重新设计规划定稿中，在宣城的万平方米的集住宿、餐饮、ktv 娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕，即将10 / 40 在元月 16 日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营，对组建台客隆集团实行多业态管理，追求新的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。 加大门店整改，挖掘发展潜力 1、 “ 全面瘦身 ” 。针对门店人员编制松散、配置不合理、人浮于事等实际情况，今年 3 月份通过全面梳理，重新核定了门店岗位编制，总经理室带班深入门店，克服困难实施减员，共计裁员 220 人，达到了降低营运成本之目的。 2、 “ 解困自救 ” 。针对铜陵店、无为店等 经营业绩较差的门店，公司进行了专题研究，采取措施进行整改。其中对铜陵店通过压缩经营面积 3000 平米、精减员工 30 余名、二楼整体招商转租等形式，最大限度地实现了减亏的目标；对无为店实施了卖场布局调整，增加了晚市经营，调整后销量环比增长在 20以上。 3、 “ 整改弱项 ” 。今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店进行了生鲜改造，通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联营调整为自营，熟食重、水果更换联营商等 手段，加强早晚市生鲜促销，有效地提高生鲜聚客功能，经营业绩11 / 40 均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的 1500 元 /天提高到 3000 元 /天。特别是定远店在华润苏果强势竞争中，通过对生鲜经营的及时跟进、调整，日销售从低谷的 4 万元 /天稳定到现在的 7-8 万元 /天。 4、 “ 挖掘资源 ” 。针对府山店 “ 精品区域 ” 经营业主素质差、商品档次低、效益不达标的实际情况， 2016 年春节过后公司对卖场 “ 窗外场地 ” 重新进行布局 规划、装修和招商，重点引进知名品牌服饰类商品的经营，打造精品百货，弥补卖场品项。 “ 五一 ” 期间开业后得到了消费者的普遍认可。通过调整，不仅商品档次得到明显提升，且租赁效益由 10年不到 180 万元 /年增加到 2016 年近 415 万元 /年，同比提高近 230%。 拓展采购渠道，促进业务提升 1、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大卖场商品的全品项的市调、缺项对比，今年 3 月、 5 月、 8 月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴， 2016 年共引进新供应商 255 家，引进新品 12104 个，淘汰 9365 个。年底已拥有采购供应商 763 家，比 10 年 508 家增加 255 家。其中直接进入厂方的达到 60 家。拓展了渠道，丰富了商品，12 / 40 促进了销售。 2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商独家多店经营后，兼顾力量弱、管理难度大的现状，通过引进竞争，重新进行规划，目前蔬菜联营商由去年的 1 家发展到 4 家，每家限店经营 3 家，水果联营商由去年的 1 家发展到 3 家等，这样既促进了对联营商的管理，又扩展了联营商的合作渠道。 3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强，运输半径越来越长，商品统配已很难适应经 营需求。分别在黄山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作，通过设立门店业务科，放权单店促销等，建立当地新的采购供应链40 余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力，但这为今后实施单店公司化运作全面启动积累了经验，拓展了思路。 4、快速拓展促效益。经过采购中心共同努力， 2016 年优质供应商培养快速提高，年销售在 1000 万元以上的达到 4 家、在 500 万元以上的达到 5 家， 200 万以上的供应商 21 家，100 万以上供应商 27 家。为企业的后续经营奠定坚实基础。2016 年采购的经营业绩得到了快速提升。全年采购毛利达到了 805 万元，采购毛利率达到 % ，比 2016 年 %增加 百分点。全年通道费用收入 2100 万元。通道费率达到 %，接近了外13 / 40 资超市企业水平。 规范管理流程，强化内部管控 1、 调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货组。总部向供应商要货采用必备商品上下限库存自动要货，非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货单，网络传真供应商的新要货流程，提高了要货的准确性，减轻了原来采购订货的工作量，提前实现了无纸化办公，降低了成本。 2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法，加强对门店每周必备商品无要货跟踪，促进必备商品销售占比的稳步提高。从 3、 4 月份销售占比 30%上升到现在的 50%多。二是通过按经营面积设定 sku 单品品项数，从原来按面积确定货架数，再按货架配置单品的传统方法，现逐步推行到按面积确定总单品数和经营类别，再确定类别单品数，再配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大，经营品种数明显减少，从去年的每千平方米 2500只减少到 1800 只，货架商品动销率明显提高。 3、组建监督部门，强化内部管理。自今年 4 月成立防 损监14 / 40 察部、审计部，将门店商品防损、盘点监控、问题调查、执行督导等纳入部门工作范畴以来，门店的盘点重视程度、盘点损耗的控制比 2016 年大有改观。 2016 年共处理各类问题262 余起，处罚金额近万元。对公司规范化制度的建设起到了促进作用。 4、推进软件应用，提高管理效率。一是通过对用友 erp 财务管理软件在全省各门店的全面应用，实现了总部与门店会计帐务的实时管理，财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上 供应链软件系统的应用培训与推广使用，实现了供应商与公司经营数据的共享，促进了其参与门店商品经营管理的积极性。三是通过与联通合作，启动了台客隆内部局域网络的组建工作；再通过 vpn 联网，实现门店与总部数据非人工的畅通传输，实现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性，电话通信虚拟网化。提高了工作效率，降低运营成本，达到无纸化办公目标。四是积极配合工商局推进“ 诚信通 ” 安徽省重要商品电子监管备案查询系统工作。 2016 年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料 5000 余条，对提升台客隆在当地消费者中商品 质量安全的形象起到了积极的作用。 5、注重培训教育，提高业务技能。 2016 年组建培训部后，15 / 40 重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训，共组织培训 12 次，培训员工 200 名、培训课时 285 个。采取 “ 走出去，请进来 ” 的方式，先后安排 30 余名店长、采购、防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受业务培训；聘请北京零售业着名讲师上门讲授 “ 门店管理 ” 、“ 促销技巧 ” 、 “ 采购年度合同谈判 ” 等知识，不 断提高员工干部的专业知识水平和管理能力。 推进文化建设，提升企业品牌 1、开展有益活动，增强企业凝聚力。为了弘扬先进，激励员工， 2016 年先后组织 50 余名优秀干部、优秀员工到普 陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游，陶冶情操。并与团市委合作创办宣城市首届 “ 海狮杯 ”“ 青年建功红歌会 ” 演唱比赛活动，公司组织 30 余名团员青年参加，受到社会各界一致好评。 2、落实报刊网站建设，塑造企业形象。 2016 年共编写出刊台客隆报 12 期，改版、完善台客隆网站，专人进行维护，使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。 3、注重舆论监督，完善内部管理。 2016 年公司安排专人密16 / 40 切关注宣城论坛等网站中针对公司经营、管理、工作方面的意见和建议，及时进行收集、回复和整改。吸纳社会力量，聘请了 7 名义务监督员，参与对宣城市区门店商品质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。 4、着手干部储备，加强梯队建设。 2016 年社会招聘处长以上干部 67 人，实际录用 26 人。公司内部选拔和竞聘 30 多人，实际聘用 4 名。高校选拔大专学生 30 人，实际录用 8名，作为公司科长以上干部进行实习、储备。 5、积极参加行业交流，提升企业品牌。今年 12 月公司在合肥天鹅湖大酒店成功举办台客隆安徽公司 “ 第三届商务洽谈会 ” ，吸引了全国各地近 400 家供应商代表参加，安徽省商务厅、宣城市政府等部门主要领导应邀出席会议。超市周刊、宣城日报以及宣城电视台等媒体对会议 进行了专访、跟踪报道。公司应邀参加了第十一届中国连锁业会议系列活动、第三届浙江省连锁业大会，参与了中国连锁经营常务理事单位的竞选，当选为浙江连锁经营协会副会长单位。公司常务副总经理方明霞被评为 “2016 年度中国零售业青年英才 ” ，府山店店长张晓明获得中国连锁经营 “ 金牌店长 ” 、宁国店店长马金飞获得浙江连锁业 “ 优秀店长 ” 称17 / 40 号。台客隆的区域化发展和品牌效应，引起了业内人士的高度关注。 6、加强党建工作， 建设精神文明。公司结合经营实际，积极开展 “ 科学发展观 ” 教育活动， 2016 年公司党支部培养入党积极分子 9 名，发展预备党员 3 名。 四、 2016 年工作中存在的主要问题 过去的 2016 年虽然取得上述五个方面工作的提高，但也存在十分紧迫和严重的问题与不足，值得我们需要认真反思、总结、改进。 门店运营基础差，公司经营核心竞争力较弱。 1、门店缺乏责任性，基础工作执行力差。 要货乱：店长或处长缺乏对门店要货的审核，没有及时跟进商品排面量和库存天数的修正，导致周日无 要货、过季商品、滞销商品继续要货、要货量为 1 只 1 包的商品补货，过量要货整箱退货等现象频繁出现。 18 / 40 退货乱：许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不符现象不断，把退货当 “ 垃圾 ” 不爱护商品的思想倾向严重。 收货乱：个别店长极不重视收货把关，配送商品不清点总件数，盲目查询。直送商品质量、 数量、帐务把关不严，如铜陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库，损失严重，教训深刻。 陈列乱：有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整，已经成了许多门店的通病。 2、店长缺乏责任感，经营意识淡薄。 在思想上：面对销售滑坡、经营上不去，亏损严重的实际情况，个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。 在行动上：面对竞争和困难，束手无策、手段单一，等靠要依赖性强，主动出击、想方设法的少。如安庆、绩溪、无为、湾址店等。 3、 商品质量缺乏把关，投诉处罚损失严重。 19 / 40 采购引进的商品特别是非食品自采商品无条码、无厂址的，散装食品无生产日期、无 qs 标志的，时有发生， 2016 年因此使门店受职能部门查处、处罚近 9 余起，供应商共承担罚款万元。 超市管理人员上半年度工作总结 超市管理人员上半年度 工作总结 尊敬的各位领导、同事大家好： 时光如梭，转眼大半年的时光已悄然过去，在这半年里，由于新任的工作流程生疏，所以在工作中有烦恼、有泪水，但也有完成工作后的欢乐，更多的是领导和同事们对我的热情帮助和耐心指导，让我在短暂的时间里熟悉工作内容，使我逐渐成熟，让我受益匪浅。 在公司，我的工作是最繁杂的，同时也是最不能粗心大意的，所以我没有轰轰烈烈的成果，但也算经历过一段时间的磨练，现就这半年来的工作情况向领导及同事作简要的汇报。 一、目前我的主要工作包括每月月 底核算各店面盘点情况。20 / 40 每月盘存前通知各厂家送商品自采单，核算出各店面自采商品的进货数据，然后把店面上交台账与厂家账目相核对，对有问题的地方及时改进，最后根据核算无误的盘点账目统计出各店面的销售、库存、及长短款。 二、每月初核算各店面员工工资表。店面工资表是根据当月盘点结果及当月员工考勤进行核算的 ，在进行核算时，严格按照工资制度执行，确保在每月 6 号前做好工资表， 8 号左右时工资发到超市店员手中。 三、负责公司员工的考勤及月底交通费用报销工作。在执行的过程中，严格按照公司的规定执行，做到实事求是地统计考勤，次月初统计数据将员工交通费用予以报销，报交总部并制作工资表。 四、为了便于全面掌握设备资产的分布情况，最大限度地发挥设备资产的使用效益，于今年 6 月份对每个部门、超市、宿舍进行资产登记，对每一项设备资产进行编号，分别制作成纸板和电子档的档案，并附有超市店长及分管主管的签名认可。 五、行政人事方面的统计和上报工作。在完成日常工作后，21 / 40 建立行政档案信息库，根据区域进行分类存档，包括各部门及店面的会议记录、月考勤记录等，每年 6 月 30 号前办理好各超市的证照年检、变更、注销工作等，根据总部要求，每天 19:00 上报公司主要领导次日工作流程及具体工作情况，每月月底将本月工作总结及下月计划上报总公司领导。 六、每天根据上班打考勤的情况统计当日中餐的订餐人数，尽可能的避免浪费，细节决定成败，也体现了公司 “ 精细化 ” 管理的原则。 在这半年工作中取得一些成绩，但也存在一些不足之处，在今后的工作中还需要进一步做好以下几个方面的工作： 一、每月核算店面盘存情况发现问题时如实记录下来，并及时与主管沟通，了解问题发生的原因所在，在合适的情况下协助主管做好协调工作； 二、每月核算店面工资表时，必须仔细的检查核实，尽量把错误减少到最小，让主管下店发工资时，不会为我的一时疏忽而备受店员的责备； 三、学会公司文件档案的管理，每份文件材料分别做纸板和22 / 40 电子档 备份，有效地把公司各类文件归类和保管，为公司积累资料； 四、做好办公室内务工作，保持办公室内的清洁卫生，维护公司的各项办公设备，确保它们的正常运行，让领导和同事们在一个舒适的环境下工作。 成功的企业源于卓越的管理，卓越的管理源于完善的制度，随着公司不断的发展，我相信公司推行的 “ 精细化 ” 管理，必将让我们公司今后越做越大，越做越强。今后我决心以主人翁的姿态发挥所长，为公司分担更多力所能及的事情。 最后感谢公司领导及同事在这半年内对我的工作给予的热情支持，虽然我还有很多的不足和能力上的欠缺，但我相信，把工作做得更加细致一点、与领导及同事的沟通多一点、对待工作的责任心强一点，借助杜经理 7 月 19 日例会上面讲的，各人努力、尽心把手上的工作做好，随着公司的发展与不断壮大，我们的明天也会更好。谢谢大家！ 丁玉兰 2016 年 7 月 21 日 23 / 40 各位同仁：下午好，现在由我就恩施分公司营运部 2016 年工作及 2016 年计划向大家做汇报。 2016 年是 “ 五年发展规划 ” 的收官之年，我们恩施分公司营运部在管理上以培训指导为切入点，紧抓全体员工的相关业务技能，以提升现场管理，强抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进营运工作。具体总结如下： 一、 稳步促进门店管理提升，我从以下五点作出说明 1.狠抓基础管理、强化执行与落实：分公司营运部在 2016年通过下发指导性强的管理通知，与门店共同从卖场环境、食品安全、销售环节等方面提升管理水平，并强化检查跟进力度，采取分公司营运部巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等多种形式，及时改进门店管理薄弱点。 针对阶段管理重点进行工作布置要求，从管理流程执行、员工服务标准、现场购 物环境、薄弱时段经营等重点管理环节入手，梳理存在的问题，确保门店规范经营。 2.严把收货关，确保进入商场的商品无假冒伪劣产品：为了24 / 40 加强食品的安全监管，分公司营运部要求门店在收货环节的操作严格按规范执行，严格检查商品三期及质量，在源头中控制假冒伪劣及过期商品进入卖场。同时对各门店质检员进行了针对性的培训，并要求质检员加强商品三期的检查力度，保证无过期商品。特别是要求质检员加强蔬菜农药残留检测管理及 生鲜熟食设施设备消毒管理，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。 3.做好库存管理工作 ,合理控制商品周转：根据总部要求，按流程进行日常重点商品合理要货、突出陈列，对于淘汰、破损、滞销商品及时上报，并采取 DM 促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，不断加快库存周转，提升门店库存管理效率。 4.调整商品品类：通过详尽市调拟定类别品种、品牌需求，根据市场需求对门店的品种数及类别的丰富性进行跟进，确保了经营品类齐全。 5.强化培训机制，提升专业技能：分公司营运部一方面为提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，使门店陈列明显改善；另一方面强化对质检员技能指导。不定期对质检员进行培训，结合门25 / 40 店的质量管理问题对质检员明确工作要求，促进门店质 量管理规范化、标准化。 二、 稳步促进门店经营提升，规范价格体系提升商品毛利水平 1.执行公司建立的价格监测管理制度，分公司营运部定期收集监测门店反馈的 1000 个重点销售商品市场调查 ，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、 敏感商品的价格优势。 2.严格按照商品价格管理的规范流程对商品的进价、售价及促销价进行操作，并根据供应商及采购部的需求，对促销 信息进行维护、对联营商品进行短期降抽调整。确保恩施分公司所属门店所有商品的进价，售价及促销价一致。 3.提升公司形象，建立价格监控体系：我们加强了价格诚信建设，在分公司内部建立价格定调价制度，对价格制定、价格标识、价格履行、促销变价等日常工作进行全面监控、检查和跟踪。确保商品明码标价，无价格欺诈行为。 26 / 40 4.每周上报市物价局城市居民食品价格监测表、城市居民日用工业消费品零售价格检测表等信息，接受物价局关于对我司物价的检查。 5.保障基础信息维护： 11 年录入口共处理订单 7753 份，同比 10 年 2830 份，增幅 %。去年 1-12 月份完成售价变价 4089笔、促销变价 9342 余笔、降抽 1036 笔、进价变价 280 笔。根据门店经营需要，完成分公司 52 档单店惊爆单品促销工作。 三、稳步提升顾客满意度 , 提升服务质量， 1.规范服务流程，加强服务技巧培训：分公司营运部以服务规范复训，强化公司顾客投诉接待流程，培训较敏感的价格投诉、质量投诉处理技巧，提升投诉处理效率 ，提升顾客满意度。与此同时营运部加大了监控一线操作力度：加强礼仪员对便民服务项目的操作能力，要求员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，使顾客在购物之余，能够便利的完成代收项目的费用缴纳，强化聚客能力。 2. 开展 “ 微笑服务月活动 ” ， 提升门店服务质量。分公司大力推广 “ 微笑服务月 ” 活动，使全体员工深刻领悟微笑服27 / 40 务的文明宗旨，在服务过程中时刻遵守微笑服务的规范要求，积极展现微笑服务的精神风貌，全面 营造了讲文明、重礼仪、善微笑的良好服务氛围，员工也在工作中注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖，从而稳定客群。 3.扩充服务范围：我们新增了联通、电信话费代收项目。去年，各项便民服务功能共实现交易金额万元，公司盈利万元。 2016 年工作计划 2016 年分公司营运部将继续按照 “ 夯实基础、提档升级 ” 的思路，从强化基础管理，进一步规范及统一分公司营运标准，使分公司营运管理更加规范。营运部将围绕价格、库存、执行力等方面，进一步推动门店快速提升经营业绩，具体如 下： 一、加强流程执行，强化现场管理 1.分公司营运部定期巡店跟进、督促门店的各项经营、管理工作的落实情况，真实反映门店营运、管理现状，指导和督促门店将公司的各项管理制度落实到位。 28 / 40 针对量贩工作的重复性和连续性，营运部除例行工作检查外，将每月进行一项重点工作的专项检查。并根据存在问题形成案例，对门店管理人员进行商品陈列、服务管理、流程管理等方面的专业培训。 2. 狠抓基础管理、强化商品安全，强化问责制。目前食品安全、价格欺诈等被上升到前所未有的高度，门店的基础管理的点滴疏忽将对分公司造成巨大的声誉和经济损失，这方面均有着刻骨的教训。 分公司营运部将高度关注质量安全，一方面通过质检员互查、分公司检查的方式强化门店质量安全意识，并在 2016年里建立问责制度，督促各环节对公司营运流程的严格执行。另一方面将加强与职能部门的联系，及时了解及掌握职能部门管理动态，加强控制及管理。 营运部将在各门店分区分片划分责任人，全面清查货架、高架、理货区等区域商品三期、标识。清查生鲜原、辅料的日期及标识。同时，加强对专柜、租赁客户经营面积、经营范围、商品质量及价格的管理，加大对客户的进货渠道、商品标识、证照办理、索证索票等重点环节的监督控制，真正确保为顾客提供安全的商品。 29 / 40 3.每月定期收集与解决门店在经营过程中上报的各类需求，督促并协调分公司各部门落实相 关需求的解决方案。 二、规范价格体系，提升毛利空间： 1.为进一步完善公司价格管理体系，提升整体经营毛利水平，对重点、敏感商品的价格进行实时监控，结合门店实际运行反馈情况，组织各种形 式的市调工作。针对市场动态提出应变措施，对不同的类别制定不同的价格策略，对敏感商品、民生类商 品，进行价格控制，确保低价形象。拟定相应的毛利率，细化各经营类别的加价标准，完善价格体系，提升分公司的经营水平。 2.严格控制商品的变价权限，更好的完善商品的价格管理。对套码、手工收银、前后台价格不一致、售价低于进价的商品及时跟进并处理。指导门店规范使用商品标识，做到一货一签，确保所有标价签、 POP 张贴正确，书定规范，并对门店价格执行情况进行检查跟进。 30 / 40 3.每日对营业销售情况进行分析比较，并对分公司所属门店前一天销售商品所产生的负毛利进行分析，及时找出原因，进行改进或调整。 三、加强库存管理，提高库存周转 1.加快商品周转，合理掌控库存结构。重点对库存结构进行全面分析，及时调整。淘汰滞消品种，及时办理滞销商品退货。对重点类别、重点供应商，库存金额较大且库 存周转慢的问题商品进行监控，提升公司商品周转效率。 2.优化商品组合，分公司将组织下属各门店开展商品品类的商圈调查，重点收集商圈内客群对门店经营品类的意见，提炼有操作性的建议，对急待补充完善的品类反馈至分公司采购部，协同采购部、门店不断优化卖场品类管理，进一步锁定商圈顾客。 3.加强 店间调拨管理。根据门店库存情况对经销商品进行调拨调剂，保持各门店库存合理调剂，定期查询各种在途单据，及时发现问题并跟进解决，不允许出现调拨在途超过一天的现象。 31 / 40 四、提高服务意识。拓宽门店服务功能 1.加强员工主动服务意识，抓服务举措，提升顾客忠诚度。优良的服务质量是连锁超市培育忠诚顾客的重要途径，也是企业强有力的竞争方式。营运部将指导门店定期依照员工行为规范、顾客服务手册内容，规范员工行为、重申岗职流程、强化服务质量考核，提高全员服务意识和责任意识。同时，不断围绕顾客需求，实实在在提供各种便利，力争从店面形象、员工服务等方面有效增进顾客的满意度。 2.推进会员管理， 提升顾客忠诚度：营运部将开展送会员卡的服务，主要针对在分公司购买过一卡通和量贩卡的单位进行送会员卡上门的活动。下一步将强化会员卡的功能性，开展会员独享价、会员换购、会员抽奖等多样的会员活动，提升会员卡的 潜在价值，强化对会员顾客的锁定功能。 3. 便民服务是提升门店聚客能力的重要手段，为进一步拓宽便民服务项目经营范围，营运部与电力公司、自来水公司及公交公司已开始洽谈代收电费、水费、公交 IC 卡充值等便民服务功能的合作。营运部下一步将对比竞争对手，开发32 / 40 具有一定特色、独有的便民功能，与竞争对手形成差异化经营，提升公司聚客能力。 以上四个方面的工作重点将贯穿分公司营运部 2016 年全年工作的开展，我们将紧紧围绕公司年度工作目标，以管理为工作重心，提升单店效益，走质量效益型之路。让我们齐心协力、锐意进取、团结奋进，为量贩公司经营能力提升而共同努力。 杨宁超市高新区店中秋节后工作报告 充满机遇与挑战的中秋已经过去，回首今年整个节日期间的门店，在总部各中心领导的帮助和指导之下，加之全体管理人员以及优秀员工的合作与努力之下，各方面得以稳固磐实，商场工作得以顺利开展。在销售目标上，众人不可谓未尽之能事，且不论结果如何，此中显现之苗头，不可说不令人欣喜。 盘点整个中秋节日期间，有得有失，有关于以顾客服务为导向方面的问题 ;关于企业品牌价值认可的问题 ;关于顾客忠诚度管理方面的问题 ;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力基础管理方33 / 40 面的问题。 随着经济的发展和形势的变化，零售市场如今到处生根发芽，竞争日趋惨烈。面对这种局面，我已深知需完成角色转换，修正态度，抓紧学习，从实际出发，从细节着手，以图加强职能 培训，整顿卖场氛围，调整员工心态，狠抓顾客忠诚度，加强调查研究，探求解决错综复杂问题的途径。对于中秋节日期间的工作进行反思和总结如下： 一、盘点中秋节日期间的工作 A、加强卖场的人力资源、 A 类销售科别、 A 类商品的管理。 B、对本卖场竞争店的调研及附近消费情况的评估，在尽量做到差异化经营的情况下，避免商品同质化条件的价格竞争，对超市滞销商品进行清退，节日性商品的管理，尽一切可能做到不打无准备之仗。 C、积极组织管理岗员工的学习，加大对 A 类科别的帮扶力度，一切为销售服务。努力提高员工以及促销人员的工作积极性，并针对节日期间员工以及促销人员可能出现或之前经常出现的问题 进行了分析。 34 / 40 二、存在的问题 超市在总部领导下，年度 9 月份呢月合计销售： 288 万于元 ,月度销售目标 360 万元。超市业绩的影响主要来自于以下几个方面： A: 大环境 受国内 整体经济环境，竞争店酒饮强势等影响，客单价、来客数相对减少，特别是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严重，购买力严重不足，因高新区店的主要消费层次为周边居住的中老年人群，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对减少。 B：促销 场外促销活动以及有力的促销手段全无，在商品没有竞争力的同时，应加大场外促销活动，特别是节日前 10-15天，这对于提高商 场来客数、客单价起到了较大的推动作用， 能起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。 35 / 40 员工以及促销人员积极性不高，商品只是不够全面充实，缺乏培训、促销卖点不清晰。 C：畅销商品缺货、堆头管理混乱与新品引进速度慢 中秋节月份多为公历纪年中的 9-10月份是食品、酒饮销售旺季时期，顾客需求量大。而畅销商品、特价促销商品经常出现备货不足，堆头陈列不丰满，有的堆头甚至只有外围一层商品，在顾客购物时缺乏商品可比性，造成业绩的流失。 卖场商品选择性不够，同类商品额过多 ，造成卖场陈列过程中不能几种按照类别陈列，卖场陈列尤显凌乱。 堆头陈列位置多未能按照其所属类别分区分类，例如：酒水区出现奶制品堆头，礼盒区出现饮料类堆头。致使顾客购物时不能快速找到所需商品，且无法对同类商品有直观选择性的购买。另，同一堆头上虽同时陈列同一供应商的商品，但这些商品并不属同一类别。 新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违背了 “ 卖场商品都是新的 ” 这一经营理念。另，酒水堆头多为本地较为常见的品类，泸州、扳倒井等。我店已有商品竞争者均有在售，而竞争者已有商品我店并未进场。我店至少36 / 40 缺乏此一项上的竞争力度。 D：商品质量问题和顾客投诉高 一旦商品发生质量问题，一方面承担卖场的品牌形象损失，另一方面商场还可能要承担商品死货的责任，严重影响卖场业绩及对外信誉度。 顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍，如：小家电商品质量问题，和中秋大闸蟹事件等。 E：人员流失率过高 员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参与竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的原因，员工流失比较严重。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够，员工的纪律观念强化有待升级。 管理人员工作不到位，未能及时并详尽的了解员工的心理活动状态以及变化。因员工更换频繁，收银、理货对商品了解的不足，业务机能不够熟练