酒店pa主管工作总结

1 / 33 酒店 pa 主管工作总结 xxxx 酒店 2016 年公共卫生部年终总结 2016 以来，在领导支持下，在各位同事的密切配合下，我们爱 岗敬业，恪尽 职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的精心安排下，我们 xxxx 酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评，并通过了世界一流酒店 “leading” 组织的年审。这一年是我们 xxxx 酒店不平凡的一年，更是 xxxx 酒店发展历程中的一个里程碑。 在这一年内，我们 PA 部门虽然有一定的工作成果，但是我们也发现工作计划并不很完善，如对外包公司员工培训的效果不理 想，工作计划执行不够到位，人员流动性大等，需要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足，但是我们 PA部门一定会更加努力、更加严格要求自己，以达到酒店的要2 / 33 求标准。下阶段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作，使我们部门的日常工作有条不紊的进行。 xxxx 酒店 2016 年 PA 部主要工作内容总结： 完成对外包公司管理层的培训，全年培训总计 68 次，每月达到 4 次，每次不少于三人参加，每人的累积授课已达到了2 小时。 完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的 养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。 跟进每月酒店接待安排、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作，提供给客人干净舒适的环境 杀虫公司每周一客房楼层，每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。 完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。 完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面3 / 33 保养和大理石勾缝和修补。 完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁，客厕每周星期天大清洁 观赏锦鲤 的病虫害防治、水质的处理 。 花房工作不断学习，不断创新，提升了插花技术，达到五星级酒店的要求标准，同时降低了成本，用低成本的费用做出了高标准的花艺。 xxxx 酒店 为了更有效的控制成本，我 部门对 2016 年和 2016 年的成本进行了分析： 2016 年 2016 年花房费用明细： xxxx 酒店 为了将部门员工的流失量减少，我部对 2016 年的部门在离职人员进行了统计： 4 / 33 xxxx 酒店 为了有效的节约部门成本我部对 2016 年和 2016 年的部门成本做了以下分析： 2016 年 2016 年合同月度开销明细： 2016 年 PA 部工作总结及明年工作计划 2016 年工作总结 2016 年 PA 部在公司领导的正确指导和带领下，在 各个部门积极配合和大力支持下， PA 部全体员工尽职尽责 ,团结一心，克服重重困难 ,做好酒店卫生工作，为总结经验，查出工作中的不足，推动明年工作再上一个台阶，不说是做到最好，但向做得更好的方向努力，年终总结如下： 1、大厅大理石全部做了二次翻新，及会所大理石也做了翻新； 2、 VIP 餐前、餐 中、餐后接待工作流程，做到了保洁员仪容5 / 33 仪表检查是否达到要求，广场大门口卫生达到干净，经常巡视，随时随地做好卫生保洁，大堂地面和植物卫生保持干净，6 部客用电梯及烟灰桶卫生； 3、 PA 部承担 8F 水池无人清洗的任务 ; 4、对酒店外墙玻璃进行了清洗 ; 5、增加西餐厅地板打腊清洗工作 ,保证西餐厅的卫生干净； 6、对各楼层房间地毯清洗，走道间一次性到位，决不返工，使地毯有足够坏干透过程； 7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作； 8、深入现场巡查各楼层卫生，确保客人有一个完美而洁净的环境消费； 9、为了确保酒店无有害生物，能让酒店及员工宿舍有一个安全卫生及优雅的经营环境，增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作； 6 / 33 2016 年工作计划 1、保洁员仪容仪表培训； 2、确保酒店无有害生物； 3、做好酒店地面大理石养护及病变处理； 4、解决各包房异味； 5、做好酒店各楼层植物美观，要求植物公司提供新鲜且耐有品位的花卉植物。 最后在新的一年里，通过各部门同事的配合和保洁员的努力工作，将观点山夜雨大酒店打造成为卫生环境优良的星级酒店。 后勤保障中心 PA 部 二一二年十二月十五日 工作总结与计划 7 / 33 一转眼， 2016 年即将过去，虽然在过去的这些日子中，我们在领导的带领下和用自己的努力和劳动创造了不一般的业绩，但它永远都属于过去，现在即将要迎接新的一年，更需要努力，让阳光飘洒进来，开拓自己的人生吧！ 现将本年度工作做个简要总结 一、业务技能的提高； 特别感谢部门领导给我在本年 3 月份到 8 月份轮岗学习 的这个机会，在这短暂的半年时间中我不仅熟悉了客房及房务中心流程及职责也学到了许多东西，让我受益匪浅，使我的业务技能及自身素质有所提高。 在以前各种污迹的处理方法，地面石材的清洁保养、机 器的设施设备的清洁及使用，在以前只是有所了解，但在过去的这些日子中在上级领导的指导下让我掌握了，并能顺利地操作。 8 / 33 在以前从未接触过园林绿化这方面的工作，但 在 PA 这 些日子和实际工作中，也学会了许多绿化的管养知识，但自身现还缺乏许多：如室内花的布置及摆设，今后我会在这方面加强，在日常的工作中不断的和别的同事学习，更进一步的去掌握。 二、本年度所完成的工作做个简要汇报 完成东西楼及整个园区公共卫生的日常保洁工作； 完成每周一次东西楼 2m 以上的高空除尘工作； 完成每周一次的东西楼卫生间的大清洁工作； 完成每周一次所有家具底部的清洁工作； 完成每周一次花园包房外的地面及石雕上油质的清洗 工作； 完成每周一次东西楼大堂石柱的清洁吸尘工作 ; 9 / 33 完成每周一次东西楼大堂内外的玻璃清洗工作； 完成每周一次的东西楼所有痰桶、大碗上水垢的清洁工 作； 完成各公共区域蜘蛛网的清洁工作； 完成各区域地毯的清洗工作； 完成各公共区域的玻璃清洗工作； 完成东西楼、别墅、 SPA 前台地面石材清洁保养工作； 完成每月园区、酒店客房路灯、走道灯清洁工作； 完成各种会议接待，卫生间卫生清洁工作； 完成公寓主房间各种污渍的处理及清洁工作； 完成 D6 栋及商品部的木地板清洁打蜡工作； 10 / 33 完成园区加热泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作； 完成每周东西楼、别墅 、 D6 栋地垫的清洗工作。 完成每周一次的西楼及 F 组团的电梯大清洁及保养工 作； 完成每天的出勤情况及每月的考勤核对。 完成东楼走梯结晶 3 次，西楼走梯结晶 2 次，餐厅门外走 梯结晶 1 次，东一楼卫生间旁走梯结晶 1 次。 完成东西楼卫生间每 月 2 3 次的高空射灯清洁工作。 三、物资成本的控制 每天认真发放工具，并做好记录，如有别的部门借用， 需写借条。对工作间的工具，不定时的检查，随时提醒 11 / 33 员工对工具的清洁及保养爱护。 物资成本的控制是每一家酒店的重要工作 ,在以前会经 常看见员工在丢垃圾时都会把垃圾袋一同丢掉，不断的 加强环保意识及降低物资的成本，园区在收垃圾时用小 板车，东西楼卫生间用桶清理，统一 7 至 10 天更换一次。 四、人员 在以前园区环路的清扫及楼道的清洁需 7 人，后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合，现只须 5 人且能按时按量的完成所分配的工作。夜班在以前需安排一名领班及二名服务员，后经过一段时间按员工的实际工作量的磨合，现只须一名领班及一名服务员并能完成所制定的计划卫生及对各区域进行巡视。工作质量也有所提高，部分员工自己被淘汰，现每个人都以定岗，并编制出各岗位的工作流程表，定时及不定时的巡视检查，卫生质量检查合格才可下班。 12 / 33 经常与员工沟通，尽量减少人员的流动，使服务水平和业务技能不断的提高。 五、设施设备 东西楼设施设备维修比较频繁，如马桶长流水较多，并 要求每班每天加强巡视检查，保证 能正常使用。 卫生间的射灯、灯带维修也比较频繁，直接影响卫生 的美观，工程部维修率很高，也给他们带来难度。 西二楼女卫生间窗台漏水比较严重存在安全隐患，多次报到工程部，帝雅公司的也来处理过但一直未能处理好，现安排所负责该区域的员工对此处加强巡视及卫生清洁。 六、培训 环境科人员年龄有点偏大，培训难度较大，在上半年下来的培训效率很低，但经过下半年每天坚持班前班后会和实际工作中培训，所有人员的业务技能及服务意识有所提高。 七、卫生服务质量 13 / 33 由于酒店的公共区域较广， 涉及到的事情也较广，酒店公共区域的清洁和保养直接影响着宾客对酒店的第一印象，宾客、访客们往往停留在公共区域品头论足，将其作为整个酒店档次的衡量标准之一。 为了提高服务意识及卫生质量，园区每天定时和不定时的巡视检查，东西楼每天认真交接班，卫生质量合格才可下班。 八、不足之处 、 计划卫生不完善，执行力度不够 、 环境组员工文化基础、业务技能较欠缺，培训力度需 加强； 、管理思维力欠缺，不会想问题、找问题； 员工的积极性、主动性、应变能力欠缺； 14 / 33 、 目标定位不准确。 、 公寓主用过餐后的餐具，餐饮部未能及时收走 . 九、合理建议 部门用经费购买一些礼品，并 每月组织一次各项技能比赛，并给成绩优秀的员工发放，这样不仅会提高员工的积极性还能提高业务技能， 建议定期组织管理人员进行学习和培训。 作为一名 PA 领班的我，我深知责任重大，因为员工的业务技能和服务意识欠缺，会直接给工作带来不便。我们要想迎来更多的客人和回头客，就必须以身作责，用乐 观的心态，积极的工作态度，随时做到不分部门、不分你我去服务好每位客人。让客人重走近酒店的那一刻起，就有种回家的感觉一样，让每位客人都发誓下次还要来住贵酒店。因为这里不仅是路过被风景美、装修风格独特而走近，而是还有服务员的服务让我回到了家的感觉一样。 让我们一起努力吧，用我们的行动去创造品牌酒店，打造品15 / 33 牌团队，描绘品牌人生。生活的美好在于创造，青春的绚丽在于拼搏永远只相信在实践中获取经验，才是最宝 贵的财富，面对挑战才有生命力。 酒店 pa 主管工作流程 (1)早班 A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。 B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。 D.检查班组内防火器材是否完好。 E.掌握当天正确的房态，合理接受预订。 F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。 H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。 I.检查交班内16 / 33 容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。 J.根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。 K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修 员进行维修。 L.开交班会、员工考勤记录。 M.写工作日记并呈营运主管审阅。 (2)夜班 A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。 B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.认真听取早班主管的交班，搞清每一件事情，以便跟进解决。 D.检查逾期未走客人的落实情况。 17 / 33 E.熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决。 F.合理安排员工的用餐情况。 G.与员工一起为入住的客人办理手续，并处理出现的问题。 H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑 (重点在人名、晚数、房价 )。 I.检查通宵班工作的用品是否齐全，够用、设备是否能 够正常工作。 J.检查通宵班的到岗情况，做好交接班。 K.交班后写交班、员工考核记录。 L.写工作日记并呈营运部主管审阅。 酒店 pa 工作程序 一、 PA 早、中班 18 / 33 工作项目名称：班前准备 工作程序标准注意事项 1、检查仪容仪表 1、根据酒店员工手册的要求自检 ;2、接受有关负责人的检查。 2、打卡签到 1、按规定换好工装后打卡 ;2、到物业部办公室按到岗时间填定部门签到签退表 ;3、领取所在楼层所需的各类表格，包括：员工离岗去向跟踪表、工作计划书、部位质量检查表、物料消耗交接 /统计表。 1、不允许他人代签 ;2、如实填写上岗时间，不允许弄虚作假。 3、参加班前会 1、列队等候领班开班前 会 ;2、了解当日客情及工作注意事项 ;3、听取工作安排，明确当日工作重点。 4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。 工作项目：班中工作 工作程序标准注意事项 19 / 33 1、清洁 1、抹尘：做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹 ;2、地面推尘 /吸尘：做到石材地面光洁、地毯干净，无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑 ;3、清理卫生间：用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁，做到洁白，光亮 ;地面、镜面、厕板洁净 ;4、清理开水间：做到开水器不锈钢面光洁、水池内壁、墙壁、茶筐 /桶清洁、地面无水渍、污迹。 2、维护 1、楼梯：扶手无灰尘，台阶无杂物、污迹 ;2、米石筒：烟头不超过 2 个，米石表面洁白、平整，铜质面光洁 ;3、地面：无水迹、污迹、杂物 ;4、卫生间：卫生纸折角，马桶干净，地面无尿迹、水迹、杂物，大理石台无水迹 ;5、绿色植物：叶面无污迹、灰尘、枯萎 ;6、铜器：光洁、明亮。 3、计划卫生认真落实领班布 置的计划卫生 4、设备报修 1、及时发现设备故障，作好记录 ;2、根据故障紧急程度，分别向工程部、物业部办公室或领班报修 ;3、注意及时催修 /跟修 ;4、签字验收，作好维修现场的清洁收收尾工作。 20 / 33 工作项目名称：班后收尾工作 工作程序标准注意事项 1、收垃圾交班之前，将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净，集中到工作间，下班时扔到垃圾箱内 2、倾倒吸尘器 1、将吸尘袋内的垃圾到净 ;2、中班下班时要清洗尘袋凉干 /吸尘袋，保护吸尘器的正常使用和寿命 ;3、将吸尘器安装好。 3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足，报领班领料，出现物料断档，追究早班责任。 4、交接班 1、工具使用 /借用情况 ;2、卫生交接：交班人在交班前要搞好卫生，做到干净整齐、无垃圾 ;3、客情交接：当日会议、餐饮客人情况及剩余数量，由中班继续早班未完成的工作 ;4、重要事项交接：各项通知、 VIP 情况、客人遗忘物品等信息交接 ;检查不合格，接班人可拒绝接班。 二、大堂清洁 21 / 33 工作项目名称：大堂清洁 工作程序标准注意事项 1、抹尘从上到下，从左到右，做到无灰尘、污迹、沙粒、杂物。抹布必 须干净，勤涮洗，避免清洗过程中 的二次污染。 2、推尘 1、用尘推推尘，做到大理石地面光洁，无杂物 ;2、用抹尘杆清理大理石边角，做到无污迹、沙粒、尘土。抹布保持微湿，否则会破坏表面的保护蜡。 3、清洁玻璃 1、玻璃清洁时使用干抹布察拭 ;2、勤巡视，及时擦挣客人留在玻璃上的手 ;3、按计划卫生定期刮玻璃。 4、清洁卫生间 1、接要求清洁卫生间 2、勤巡视，做到地面无尿迹、水迹、污迹、杂物，云台无水迹，马桶干净，纸量充足。湿拖地面时，要及时摆放 “ 小心地滑 ” 警示牌。 三、卫生间清洁 22 / 33 工作项目名称：清扫卫生间 工作程序标准注意事项 1、镜面 1、将浸有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹 ;2、用玻璃刮刮去玻璃上的水迹 ;3、用干毛巾抹去多余的水迹 ;4、对无镜灯、镜架进行抹尘，不得留有 水迹。 2、云台 1、将清洁剂喷在面盆及云台上，用面盆刷刷洗上面的污迹 ;2、用清水将清洁剂冲洗干净 ;3、用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干 ;4、将云台上的物品 (花瓶、皂碟 )清洁后复位 ;5、清洁墙壁四周，擦去脏迹 ;6、清洁门框，抹去污尘。 3、马桶 /小便器 1、先对厕门、厕板抹尘 ;2、清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手 ;3、将清洁剂倒入马桶、小便器内，用马桶刷刷洗边沿的污迹，尤其注意清除出排水孔处的水锈 ;4、入水将清洁剂冲洗干净，查看是否有漏水 ;5、用抹布抹干马桶座圈、马桶盖、马桶底座、小便器四周 ;6、抹净周围踢脚线、地面，不留残渣、水迹 ;7、清洁垃圾桶，内壁不得留有污渍、杂物、毛发 ;8、用软的干抹布清洁小便感应器。1、不允许用湿抹布擦小便感应器，以防感应器内部生锈 ;2、23 / 33 每做完 一个厕位，都需从上到下，从左到右做最后检查，及时整改。 4、地面 1、用清洁剂清洁地面的污迹 ;2、作扫帚扫干净地面上的杂物 ;3、用半湿拖把扫干净地面上的杂物 ;4、用半湿拖把擦地面 ;5、最后用干拖把将地面上的水迹拖干净。地面局部的尿迹用抹布，不允许用拖把，以免尿迹扩大，影响室内气味。 5、手纸架 1、先将卫生纸撤下来 ;2、用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘 ;3、再用干毛巾抹干净手纸架的表面 ;4、当卫生纸量不足 5 毫米厚度时立即更换，更换后手纸折角。 6、水箱 1、关闭进水箱的阀门，按下冲水按纽放走水箱内的水 ;2、小心打开水箱盖，并放在安全的地方 ;3、将少量的清洁剂倒入水箱内 ;4、用手刷水箱内壁四周洗刷干净 ;5、将水箱盖盖好。 7、物品补充 1、清洁卫生间记录所缺物品 ;2、按物品配备规定补充皂液、肥皂、卫生纸等物品。 8、检查 1、查看设备运转是否正常 ;2、将发现的设备记录下24 / 33 来，及时向领班报修。 四、玻璃清洁 工作项目名称：清洁玻璃 工作程序标准注意事项 1、准备工具毛头、玻璃刮、抹布、水桶、废旧布草 2、清洁玻璃 (1)用玻璃毛头沾上玻璃水涂擦玻璃 ;(2)用干布控去遗留在玻璃上的水迹 ;(3)用干布擦去遗留在玻璃上的水渍 ;(4)擦干窗台的水迹。刮玻璃时准备一块干布铺在地面上，避免将地面污染、弄湿。 五、理石地面的维护保养 工作项目名称：理石地面推尘 工作程序标准注意事项 1、准备工作将干净并喷上电牵尘液的推罩在拖架上 25 / 33 2、推尘 (1)将尘推平放在地面上，直线方向推尘，尘推不可离地，将地面的灰尘推往较隐蔽的地方 ;(2)依次来回循环进行，行走时注意地面沙粒 ;(3)每推尘一次后，用吸尘器吸干净推上的灰尘。 3、维护 (1)推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及客流量宇航局度而增减次数 ;(2)每次推尘后应及时将地面上的灰尘、垃圾打扫干净 ;(3)地面不能留有脚英污迹。 4、保养工具尘推罩用脏后，用洗衣粉清洗。先将尘推罩的尘土、沙粒处理后再送洗。 六、电梯清洁 工作项目名称：电梯清洁及维护 工作程序标准注意事项 1、准备工具 (1)准备抹布若干，不锈钢保养液一瓶，玻璃清洁剂。 (2)将工作进行中告示牌放在电梯门前。 26 / 33 2、清洁 (1)将不锈钢保养液均匀地喷在电梯门及内壁上 ;(2)用干净的抹布均匀擦拭，直至光亮 ;(3)观光电梯内壁为镜面(金属 )可用玻璃清洁剂清洁一遍，再用不锈钢保养剂保养。 3、收尾 (1)用吸尘器吸尘，注意边角位及电梯门轨内的沙粒 ;(2)工作完毕后，收好工具。 七、地毯清洗保养 工作项目名称：清洗地毯 工作程序标准注意事项 1、物品准备 (1)干泡地毯机 /三合一地毯机，毯刷、三角手刷，工作告示牌 ;(2)清洁剂：干泡 /低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂。 2、清洁干泡清洗 ;(1)对所要清洗区域用直立式吸尘器进行吸尘 ;(2)将干泡地毯水按比例稀释后，注入电子打泡箱内 ;(3)地毯上污染比较严重的污渍，先用强力除渍剂预喷 ;(4)对地毯上污染比较严重的油迹，用低泡地毯水加去油剂、水稀释后，用手刷进行局部刷洗 ;(5)用除香口胶剂对地27 / 33 毯上残留的香口胶进行预喷，稍后轻轻敲碎 ;(6)地毯机套好盘刷，开启光箱，将泡沫均匀擦洗在地毯上，由左至右，行距之间互叠十厘米进行磨洗。 低泡清洗 (1)将低泡地毯水按比例加去油剂，稀释完毕后，注入清水箱内，污水箱内倒和一定比例消泡剂 ;(2)连接好电源，启动开关，从前至后反复进行抽洗 ;(3)当污水箱内的污水收集到 2/3 时，倒掉污水，反复进行，直至地毯抽洗干净。 3、收尾 (1)用吹风机吹干地毯，并放上工作指示牌 ;(2)回收机器：检查电源线是否完好，用清水冲洗泡箱 /水箱、毯刷，擦干后入库 ;(3)作好清洁记录 ;(4)请使用部门对清洗地毯签 新港国际大酒店 PA 年终总结报告 新的一年即将来临，紧张忙碌的一年马上就要过去。回顾2016 年，我们的工作有得有失，无论得失，我们将迎来新的一页。 展望 2016 年， “ 吃一堑，长一智 ” ，我们将从前面的经验中吸取教训，逐步完善我们的工作制度和管理制度。使我们28 / 33 员工的专业水平更上一层台阶。确保 2016 年公区卫生环境平稳，正常，良性有序的发展。 一、加强员工素质教育 培养酒店专业人才 1、 我们 PA 保洁员工大多来自农村，而且年龄大，文化素质低。但思想纯朴，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕脏。为了提高保洁员文化素质，我们必须拟定一定的培训计划和切实可行的指导方针，正确的引导他们使之成为酒店一名合格的服务人员。我们不仅需要一套完备的管理制度来约束她们，更要一套可行的方案有计划的培训她们。对性格特别古怪的员工要加以疏导，坚决杜绝把家中养成的陋习带入酒店。通过不断的指导和教育，使她们在思想和个人修养方面得到有效的提高。为酒店高质量服务打下基础。 2、 绝大多数新员工对 PA 这项工作并不了解， “ 酒店卫生好不好，全在 PA 搞不搞 ” 。 PA 部门历来是星级酒店中的重中之重，看似平凡的工作，却在评星过程中起到很关键的作用，卫生环境的好坏可以直接影响顾客对酒店的印象。 PA 员工是酒店里的美容师，是一线中的领头羊。责任之大，任务之艰。不仅只是为顾客提供舒适、优雅、整洁、干净的生活环境，也为酒店职工营造良好的工作环境。 29 / 33 3、 做为美容师和领头羊，就应该从我们自己做起。首先要求员工能够熟练、灵活的运用各种不同的工具，对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光洁度和延长材质的使用寿命，同时也降低酒店更换材质的成本。为了使每位员工成为又红又专的技术人才，通常对员工采取理论结合实际的培训方法，在偏僻死角的地方进行演练和指导。定期安排一些技能比武，给予优秀者奖励。同时，加大交流，吸收可行便携实用的方案，提高操作过程中的速度和质量。 二、因才而用合理安排 据才而理确保质量 1、目前，保洁部门属于前厅部管理，共计 9 人。 主管： 1 名 技工： 1 名 PA 服务员： 7 名 主要负责区域：外围停车场、绿化带、车道、大堂区域、卫生间、电梯、电梯厅及后区通道、连廊。人员配备表如下： 备注：技工 1 人主要负责大堂清洗，地毯清洗，外围水池清洗，高空作业等。还有 1 名 PA 服务员作机动安排。 30 / 33 2、 PA 服务员都是本地人，但性 格各有不同。大致可分为以下三类：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某个区域，因为这类员工做事细心，有条不紊，情绪稳定，能很好的遵守酒店的规章制度。不会给酒店带来负面影响。急性子的人机动性、灵活性较强。一般会胜任计划中的任务。包括突发中的事情。惰性子的员工应该加强教育、监督、引导，给她们更多成长、适应、发展的机会，逐步培养她在工作中的兴趣，提高她在工作中的速度。 3、目前传统的高压政策已 经失去作用，人性化的管理结合个性化的管理才能挽留的住老员工。老员工历来都是单位稳定发展的一部分，老员工的好坏直接影响新员工的思想。我们酒店老员工思想方面比较纯善，所以很容易和新员工打成一片并协助新员工更快的适应、上手、投入工作。主管应该加强对员工的沟通、了解、关怀。包括她们的衣、行、住、食都应该给予关注。劳保、福利一定要及时落实，该申请的应该立即申请。平时例行会，多征求她们的意见。因病或因事申请，可以灵活调动班次，尽量将她们的休息放在一起。员工遇到问题，应该及时给予解决。稳定部门员工，防止人员流动，确保工作 正常开展。在工作操作中，确保一切安全。 31 / 33 三、兵之利器设备保养 店之精明耗材管控 1、 “ 巧妇难为无米之炊 ” ，工具保养和设备保养是