关爱健康.ppt

世界卫生组织（WHO）提出不仅指躯体没有疾病和虚弱，还包括体格方面、精神方面和社会适应的完美状态。,关注健康,现象：第三世界领导人，大腹便便，富可敌国。美国总统，克林顿，州长：施瓦辛格，良好的精神状态和健壮的体魄是人们追求新的形象。据我司健康调查：80%的白领，经理人，中小企业主，身体测试属亚健康状况。具体表现为：累得不想说话，累得不想吃饭，累得见事就烦，“累”似乎在我们身边赶不走，轰不完。每天无精打采，精神抑闷，缺少活力，记忆力衰退。是什么原因造成的这种状况，我们有办法去改变吗？,1992年加拿大学者提出健康四大基石即合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。,合理膳食每日膳食成分各种营养素搭配科学，比例合理、适中，符合人体生理需要。易于消化并不含有对人体有害的物质。适量运动常年坚持有氧代谢运动。中老年人适宜快步行走、太极拳剑、扭秧歌、交谊舞等轻度或中度运动项目，青少年可选择长跑、球类、游泳等增加运动强度的项目。戒烟限酒做文明人应该拒绝吸烟(谨防被动吸烟)，吸烟者应该戒断吸烟；人们应该严格、科学、限量饮酒。心理平衡生活中应该做到心胸开朗，性格随和，心地善良、乐于助人，积极向上，始终保持良好快乐的心境。,医学之父希波克拉底曾经说过“要把食物用作药物，发挥食物的医药作用”饮食习惯的改变给全球人民带来了冠心病中风，各种癌症，糖尿病和其他慢性病。现在摄取的脂肪高出一倍，饱和与不饱和脂的摄入量高很多。摄取的纤维只有前辈的三分之一。从软饮料中摄取许多无用的热量。摄入大量的糖和钠。越来越多的人吃快餐和加工食品。吸收的复合碳水化合物和微量无素却少得多。用化肥和农药来养牲畜和农作物，烹制食物的越来越复杂。动物脂肪含有饱和脂肪和低密度脂蛋白胆固醇含量（不良胆固醇）上升，对冠状动脉造成很大危害。使人有患乳腺癌，结肠癌和前列腺癌的倾向。,抗老化剂当今健康族的流行术语。维生素E和C，胡萝卜素和硒之类的抗衰老营养素，用来防止自然衰老，心脏病和癌症。怎么抗衰老呢？阻断自由基对身体的危害，自由基是一组原子，新陈代谢的的副产品，少量存在于人体内。高脂肪饮食会增加自由基的活性，因为脂肪分子环境比碳水化合物或蛋白质分子环境更容易发生氧化活动。太阳辐射，医疗性辐射，吸烟和汽车废气排放之类污染环境中，都会导致“自由基”自由基的过量会破坏DNA，引起基因变异，产生,异常蛋白质，从而削弱免疫系统。抗老化剂能持续抑制自由基，并在体内清除自由基。加州大学帕克尔教授“奇妙的抗老化剂”，维生素C，维生素E，维生素E是自然界的抗衰老之王。推荐食品：富含维生素E的食品：果仁和种子：葵花籽，核桃，杏仁，榛子，腰果花生豆类：大豆，麦芽，米麸蔬菜：芦笋菠菜，豌豆，西兰花。油：大豆茶，花生油，芝麻油，玉米油。,富含维生素C的食物：枣549（毫克/100克）苦瓜84酸枣830-1170，雪里红83柿子椒89橙49山楂89菜花88辣椒185含硒量高食物，硒是抗衰老酶的主要成分威化麦片巴西果仁义大蒜红葡萄洋葱葵花籽全麦面粉,锌有很强的提高免疫力的作用牡蛎蟹肉水煮牛肉南瓜南瓜籽谷物早餐绿茶：饮料里绿茶最好，含有多种抗氧自由基的物质，可减缓老化。我国古代把88叫米寿，茶寿是指108岁，减少肿瘤，防止动脉硬化。,每天一袋牛奶,中国人膳食有许多优点，但缺钙。差不多90%缺钙，第一骨疼，骨质疏松，容易患骨质增生，腰疼，腿疼，抽筋，经常浑身疼；每人每天需要800毫克钙，而膳食中只有500毫克，所以每天补足一袋牛奶，牛奶中含有300毫克。日本有一袋牛奶强壮一个民族。孩子喝奶，皮肤细腻，光滑，眼睛，头发有光泽，肌肉发达，聪明。睡前喝，晚上入睡1小时后，生长激素开始分泌，加一片100毫克维C一片复合维B（3岁以前半片）小孩不但身高，体重好，而且抵抗力强，感冒，肺炎发烧之类病都难得。,高蛋白,动物蛋白，鱼类蛋白好，依次是虾，鱼，兔肉，鸡肉，牛肉，猪肉，鸭肉从白依次到红。植物蛋白，豆肉，黄豆蛋白，植物脂肪，杏仁，腰果等。食物纤维,纤维上健康的无价之宝，纤维是植物不可消化的部分，防止便秘，帮助消化，减少肠道疾病，高纤维低脂肪饮食习惯助于预防结肠癌，纤维食物很饱肚子，特别适合于减肥，正餐之前先吃一大盘沙拉生蔬菜，喝几杯清水垫底。降低血清胆固醇，帮助糖尿病更按控制血糖水平。,糖,白砂糖有损健康，虽然一般的糖不会引发疾病，但是会加重肥胖症，超重，龋齿。盐,高血压确实与盐摄入过量有前关。盐的摄入量不要超6克，（一茶匙）,有氧运动,简单的来说，就是我们锻炼身体时，身体所需要的氧气，运动时都能及时满足需要的运动就是有氧运动。有氧运动的特点是非曲直强度低，有节奏，不中断和持续时间较长。一般来讲，其对技巧要求不高，因而方便，容易坚持。常见类包括步行，跑步，骑车，游泳，跳健身操。在运动后得到补偿，在运动时人体需要氧气不能满足需要是无氧运动。青少年适合。,有氧运动增加血液总量。氧气在体内是随血液供应到各部位去，血量提高也就相应增强氧气的输送能力。有氧代谢运动使锻炼者的呼吸加深加快，从而提高肺活量，提高吸入氧气的能力改善心脏功能，防止心脏病发生氧气吸入肺后，靠心脏挤压才能由血液输送至全身有氧运动使心肌强壮，每次排出更多的血液，并且提高血液中对冠心病有预防作用的“好胆固醇”即高密度脂蛋白的比便增加骨密度，防止骨质疏松能防止钙的损失减肥少体内脂肪只有运动才能有效去除脂肪减轻体重不科学的减肥肥术失去肌肉成分，疲乏无力改善心理状态,一个人在缺乏运动时，常感到疲劳，情绪抑郁，记忆力减退，甚至失去工作兴趣有氧代谢运动可奇迹般扭转这种状态，使人情绪饱满，精神较轻松血清素内非肽世界上著名精神病学专家，一直将运动作为治疗精神抑郁患者的有效方法运动则可升高他们体内的内啡肽水平例：一位患者在过去年的坎坷生活中认识到“运动使我能够得以生存”,适量运动,适宜的体重?我们可以参照体重指数(BMl)：体重指数(BMl)体重(公斤)身高的平方(米)亚太地区标准：体重指数小于185属于体重过轻；介于185至229之间属健康体重；女性大于等于23属超重；大于等于25属肥胖；大于等于30则属严重肥胖；男性大于等于25属超重；大于等于27属肥胖；最近日本有人提出，肥胖以腰围的尺度为衡量标准，女性腰围大于24尺属肥胖；男性腰围大于27尺属肥胖。什么是适量适度的运动?是指中低强度、有节奏规律、不中断的运动。无论选择何种运动方式，都要因人而异，通过自测，有效掌握运动强度，即根据不同年龄、不同性别、不同身体状况采取适合于自己的运动方式。以往没有经常运动习惯的人，要做到循序渐进。,“三”指每天步行约三公里，时间在30分钟以上。一天步行30分钟可以消耗130千卡(546千焦耳)热量“五”指每周要运动五次以上，只有保持规律性运动才能达到理想效果“七”指运动后的心律加自己的年龄约为170，这样的运动量属中等强度比如50岁的人，运动后的心律可达到120次分，60岁的人，运动后的心律可达到110次分，这样能保持有氧代谢。心率快慢是衡量运动强度的最佳标尺合理运动心率170一年龄。若身体素质好，有运动基础，年龄加心律可达到190左右，身体差的，年龄加心律达到150左右即可，不然会产生无氧代谢，导致不良影响或意外。另外，运动中自我感觉好坏是衡量其强度的敏感信息指标。运动适度者，自我感觉良好，运动中精神饱满，活泼愉快，舒适从容，运动过后依然精神振奋，毫无倦怠，食宿正常。另一简单的计测方法：健康人群运动后心率=220-年龄；体质差者运动后心率=170-年龄。,环境中有许多致癌因子,一、被污染的大气、水、土壤,在大气污染物致癌方面，我国科学工作者做过不少调查研究工作。其结果表明，肺癌死亡率的地理分布明显存在着都市化的梯度。我国的上海、天津和北京，肺癌死亡率最高，可高达1016人10万。而其他的城市则比较低，广西、甘肃和西藏最低，西藏只有160万人。山东省全省城市地区肺癌死亡率都呈上升趋势，高发区均在大城市。研究工作者们认为，肺癌的都市化和上升趋势与大气中二氧化硫污染有关。,个人亦可采取一些措施避免环境中致癌因子的侵犯,1防紫外线辐射,2防空气污染,3饮用洁净无污染水和无公害食物,(二)家居环境中的暗箭,1隐形毒手放射性物质在作祟,2提心吊胆说化学物质,碗、碟中的釉彩里含有镉、砷、镍等多种致癌有毒金属，在高温、酸性环境中这些致癌物易溶解进入食物。因此，不要用带釉彩的瓷器盛装食物。,喜欢种花养草美化居室环境者，要注意某些花草如夹竹桃、郁金香、夜丁香等可散发有害物，无论是哪种塑料均应避免焚烧，因烧后产生的烟气对人体有害，不仅可以引起呼吸道炎症，还可以致癌。微波炉中的塑料餐器具应是特制配套的。此外，使用微波炉时应距离炉1米之上，因为微波对人体亦有害。,(三)工作环境中的危险因素,经过科学家们不断的努力，发现一些明显致癌的化学药物和物理因素。已经确定的有：接触石油、沥青、煤油、焦油易致皮肤癌，吸入石棉粉尘、芥子气、砷化物等可引起肺癌，长期接受放射线易患白血病、甲状腺癌、骨肉瘤等，长期接触氯化镉易发生前列腺癌，接触四氯化碳可致肝癌。其他明显致癌的化学物品有铬和铬的化合物、氯乙烯、某些胺类、某些醚类、烟灰等等。已经确定的明显致癌的工业生产流程有：靴子和鞋子生产和修理的某些工种，家具生产，镍生产，橡胶工业的某些工程，地下红铁矿开采等等。,男性，40岁以上重度吸烟者(我国肺癌病人的7080是与吸烟有关，烟民中的肺癌发病率比非烟民高10倍，每天吸烟20支以上的烟民其肺癌发病率要比非烟民高20倍以上)；经常接触煤烟或油烟者；长期接触有害气体、石棉纤维、矿尘、沥青、放射线者；有癌症家族史者；患慢性呼吸系统疾病及咳痰带血者，如慢性支气管炎、肺结核患者等。,肺癌的高危人群,40岁以上，长期有消化道疾病、疼痛不适者。常吃被霉菌污染的粮食和腌制、熏烤、腐烂变质的食品者，吸烟嗜酒者，胃幽门螺旋杆菌（HP）的感染者；有食管癌、胃癌家族史者；残胃患者，其胃癌的发病率比普通人高；普查后发现的食管上皮重度增生、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡和胃息肉的患者；原因不清的呕血、便血者或胃液中、粪便中隐血(潜血)测定阳性者。,食道癌和胃癌的高危人群,慢性病毒性乙型肝炎、丙型肝炎和肝炎病毒携带者(慢性肝炎和肝硬变常常是肝癌发病的基础)；较长期进食发霉的粮食者(如被黄曲霉毒素污染的玉米、花生食油等，黄曲霉毒素与乙型肝炎病毒有协同致癌作用)；常饮用被污染水的人群(经调查，在肝癌高发区居民，饮用污染严重的宅沟、塘水者，其肝癌死亡率明显高于饮用深井水者)；年龄30岁以上(肝癌的高发年龄为3060岁)；有肝癌家族史者；在初筛普查时发现血清中甲胎蛋白（AFP）含量偏高者。,肝癌的高危人群,有大肠癌家族史者及大肠癌手术后的患者(患大肠癌的危险性比普通人高34倍)；多发性家族性腺瘤病的患者(此病为常染色体显性遗传疾病，一般810岁开始患腺瘤病，如不治疗，有50在40岁前后发展成为大肠癌)；患慢性溃疡性结肠炎的患者(其发生大肠癌的机会比正常人高6.9倍，往往发生在患慢性溃疡性结肠炎10年后)；长期吃高脂肪、低纤维素饮食的人群；血吸虫病的患者(在大肠的粘膜上血吸虫卵长期沉积，出现腺瘤样增生，在此基础上发展为癌)；盆腔接受放射治疗后的患者(这些人大肠癌的发病率比通常人高4倍，大多数发生在放射治疗后1020年，大肠癌的部位发生于原放射治疗的范围内)；结肠患息肉或溃疡的患者。,大肠癌的高危人群,4060岁的中年妇女(这是乳腺癌的高发年龄段)；有乳腺癌家族史者(有乳腺癌家族史者患乳腺癌的危险性是正常人群的3倍)；年龄超过40岁，未婚、未孕、未哺乳者；患良性乳腺疾病者(病理学证实的乳腺小叶增生或纤维腺瘤者患乳腺癌的危险性为正常人群的2倍。乳腺囊性增生症或乳腺导管内乳头瘤属于癌前期病变)；长期吃肉类、脂肪较多者。,乳腺癌的高危人群,每天吃1个苹果，就用不着去看医生,1、亚十字花科蔬菜包括芥蓝、卷心菜、萝卜等。其内发现一种抗癌成分吲哚，可抑制胃癌、肺癌和乳腺癌。农谚说：“十月萝卜水人参”，指出萝卜有益健康。2豆类食物黄豆及其制品如豆腐豆浆等含蛋白酶抑制剂等抗癌物。因而多食豆类的东方妇女比多食脂肪的西方妇女得乳腺癌要少得多。3大蒜大蒜除有抑菌作用，还含有蒜苷和较多的硒。它具有良好的防癌、抗癌作用。例如山东苍山县人习惯吃大蒜，其癌发病率很低。4地瓜地瓜含大量胡萝卜素、精氨酸和去氢表雄酮，能预防多种癌症。据调查，喜食地瓜是许多寿星的长寿秘诀。5南瓜南瓜既是粮又是菜，以前我国农村还有“瓜菜半年粮”的说法。南瓜中含有难以想象之高的维生素A、维生素C、钙和纤维素等，对癌症预防有显效。现在，在大宾馆餐厅里也可见到南瓜饼，这是十分可喜的。6蘑菇“山珍”之一，蘑菇能预防胃癌和食管癌并能增强人体免疫力。7芦笋对各种癌症几乎都有预防功效，为风靡世界的抗癌保健食品。8苦瓜能激活免疫细胞活性，并含有蛋白酶抑制剂从而遏止癌细胞。因此，被誉为“一等瓜”的苦瓜，既是席上佳品又是名副其实的抗癌食品。9茄子中药中常使用秋后霜打过的茄子，并有茄根治疗肿瘤的记载。茄子具有抗癌能力得益于其内含有的葫芦索、龙葵碱和钙等。10大枣大枣中含多量环磷酸腺苷、山楂酸和维生素C等可增强人体免疫力，有抗癌防衰老作用。中