农庄开题报告

1 / 17 农庄开题报告 开题报告 一、创建企业项目简介 简介 1.项目背景 农家乐是新兴的旅游休闲形式 ,是农民向城市现代人提供的一种回归自然 ,从而获得身心放松 ,愉悦精神的休闲旅游方式。 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市人的热烈欢迎。 2.店址选择 张北是风景如画的原生态之城 ,草原 和森林面积超过四百万亩 ,因此张北在大力发展草原旅游业的同时又相应的附属了新的产业 -农家乐。 我们的选址在张家口张北县。原因是张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就旅游业来说，良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。张北县是内蒙古草原的组成部分，境内有元中都遗址，历史悠久，人文荟萃，形成独具2 / 17 魅力的自然、历史景观和民情风俗。 张北县是发展农家乐的很好选址地。夏秋发展草原旅 游业，可以吸引很多旅游者，以至于推动农家乐的发展。特别是夏季，气候凉爽，景色宜人，一派“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的壮美风光，是理想的旅游避暑胜地。秋季，秋高气爽层林尽染，漫山遍野的红叶溢金流丹，火红的枫叶、淡绿的樟子松。而到了冬季，银装素裹，滑雪狩猎，更别有一番情趣。冬天还可以滑雪。因为张北县旅游业四季兴隆，所以客源不断。我们的客源市场主要来自北京市，随着京张高速路的发展，由以前北京到张北的时间 3 个小时缩短为 2 个小时，而来自北京的游客也大幅度增多。 3.项目前景 因为张北的经 济发展水平还有待于提高 ,根据目前的市场情况调查显示 ,地价相对较低 ,而开农家乐的少 ,因此市场潜力很大。 张北县有许多土特产品，如口蘑、莜面、烧南北、地皮菜等。我们可以利用这些土特产品来吸引更多的来客。 独特的区位优势、良好的气候条件和深厚的历史文化底蕴，为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。近几年，张北旅游业发展迅速，基础设施不断完善，综合接待能力不断提高，旅游产品日趋丰富和成熟。 乘着改革开放的时代飓风，河北省张北县以其壮美的自然风光、悠久的 3 / 17 历史文化、独特的资源优势、良好的 投资环境、展示出广阔的发展前景。 店名：农家的欢乐 经营特色： 2.住宿设计 3. 驴车、羊车代步； 4.张北农家一日游；5.土特产展销 6.农家表演会 特色二： ?） 1.整个农家乐的睡眠之地均是由火炕制成的，我们利用在田间林区捡到的废材，燃烧暖炕，让火炕温暖一晚。 2.在火炕的基础上，我们将免费把菜送到客人的土炕饭桌上，并且推出我们改良的冬季菜谱，以暖胃、养生为主，以：“罐”形式出现的菜品居多，土罐保温性强，并且让食物的营养不易挥发。 3.张北地貌广阔、平坦，我们将专备驴车、羊车，为客人雪中游玩带来方便，推出我们全新策划的张北雪景游，让张北旅游在冬季依旧诱人 4.在客人临走之前，我们还会奉上我们精心包装的干货用这一袋的免费，引起客人强烈的购买欲望。以此来销售我们晒制一冬的干货。 二、创建企业的特色说明 良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游4 / 17 览。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休 闲旅游方式。张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就农家乐及旅游业来说是很好的发展机会。 资源良好，经营成本低。张北农家乐处于城乡结合处，交通便利，资源丰富，自然环境良好。且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游内容也以农村生活体验和观摩为主，农家美食都是就地取材、现采现吃，自产自销，经营成本较低。 消费水平较低，符合大众承受能力。不少农家乐对准中低收入阶层，吃一顿饭玩一天，由此可见人均消费低，大众也较能接受。规章制度较为健全，有章可循。 张北的农家乐方面的规章制度规范了农家乐的发展，为运作高端品牌提供了良好的平台。 三、企业创建的主要内容、需重点研究的关键问题及解决思路 主要内容 饭店经营思路： 针对老年市场，我们推出我们的农家乐的主打菜肴莜面。莜麦经过精细的制作成为食品，莜面的基本成分是其他面粉成分的的七倍以上，可以和精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种5 / 17 疾病。同时莜面中含有一种特殊物质 亚油酸。他对于人体新陈代 谢具有明显的功效。莜面入口柔、易消化、很受老年人喜爱。同时，在寒冷的冬季里，我们农家乐为老年群体提供农家的土炕，不仅可以取暖，还可以治疗寒病。 针对中年市场，我们推出，我们农家乐特有的游玩项目，羊拉车和观看斗羊骑马等。中年人工作之余，喜欢外出且注重游玩价值，在我们针对青这里不仅可以吃好还可以找到真正的快乐，体验农家的欢乐。 针对少年市场，我们有青少年喜欢的采摘活动，不仅可以体验大自然，还可以从中寻求乐趣，在冬季我们还有滑雪场地，可以供 游人滑雪。 需重点研究的关 键问题 1.经营数量 2.定位 3.经营理念 4.卫生安全 解决思路 1. 农家乐经营户应该要根据消费者需求进行农家乐产品开发，发掘产品特色，开发差异化产品，并不断提高产品的品质，使其成为精品，建立自身的农家乐品牌；开发农家乐产品应注重增加有形产品种类和无形产品种类。 6 / 17 2. 建立一个农家乐专门信息平台。该信息平台，应该以张北区农家乐协会主办，张北区政府相关部门协办。建立该信息平台需要大量的资金投入，从资金筹集来看，可以采用自 筹和政府投入两个途径。提高了农家乐经营的发展速度和经营效率。 3. 张北地区的农家乐市场和产品在民俗风情、历史文化、依附相同市场目标游客群的基础上，各个省市县区乡村屯、各个经营主体之间，应该在当地政府职能部门协调下，面对共同或各自依附的城市和潜在的目标游客群，根据各自自身经营场所和服务的地点、条件、环境、档次、实力、经验，选择游客群，以游客满意为战略使命，进行有差别的旅游产品、服务的经营。 4.督查卫生情况，加强游客钱财安全以及旅游区的卫生。设立专门的卫生防护部门、安全部门。 四、完成企业组建所必须具备的工作条件及解决的办法 工作条件 1.有足够？的资金创建“农家乐”。你认为应该需要多少？ 2.观察市场？是市场调研好不好！，寻找一块适合发展“农家乐”的地带，具有创新的头脑“农家乐”整体设备，一定要别具一格，匠心独运。 7 / 17 3.一定要有良好的心理素质，能够承受挫折。 4.智慧、勤奋和有毅力。 解决方法！ 创业设计所必须具备的条件包括以下几个方面： 1. 要有足够的资源：足够的资金客户 资源特色技术 2. 人力资源条件：招聘各项专业人才 3. 客源：寻找客源的途径 4. 赞助者、承包商 5. 特色服务 6. 管理模式 五、工作的主要阶段、进度与时间安排 第一年： 一、二月： 1.了解市场及发展前景和经营活动的特点及策略 2.了解相关的政策法规 3.了界行业的准入条件：办理许可证等 4.先筹集一部分资金以支付准备阶段的开支 三、四月： 1.对周边环境进行调查，选择合适的地理位置，筹划建立公司及装潢布置 2.对旅游许切？进行调查 3.综合调查结果进行条件分析并商讨优势条件 8 / 17 4.关于项目产品开发问题制定计划方案 五、六月： 1.确定招牌菜 2.创新服务 3.选择适合的经营方式 4.组织控制各部门的职能 5.确立经营项目及投资方案 七、八月： 1.估算投资数额、盈利及损益、包括最坏的结果分析 2.分析对成本影响的因素及费用的构成 3.定价基本方法的确定 4.定价策略的确定 九、十月： 1.弄清自家的资源特征并对其进行分类以及不同需求客人对号入座 2.开发旅游资源：了解开发原则、开发内容、开发的产品 3.确立服务特色 十一、十二月： 1. 对选定的服务员进行岗前培训 2. 贯彻本店服务宗旨并落实到行动上 9 / 17 3. 规定服务标准及规范 4. 对安全卫生问题研察 篇 一：农家乐开题报告 开题报告 一、创建企业项目简介 简介 1.项目背景 农家乐是新兴的旅游休闲形式 ,是农民向城市现代人提供的一种回归自然 ,从而获得身心放松 ,愉悦精神的休闲旅游方式。 一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市人的热烈欢迎。 2.店址选择 张北是风景如画的原生态之城 ,草原和森林面积超过四百万亩 ,因此张北在大力发展草原旅游业的同时又相应的附属了新的产业 -农家乐。 我们的选址在张家口张北县。原因是张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就旅游业来说，良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游客带来了很大方便，吸引着越来10 / 17 越多的游客到坝上参观、游览。张北县是内蒙古草原的组成部分，境内有元中都遗址，历史悠久，人文荟萃，形成独具魅力的自然、历史景观和民情风俗。 张北县是发展农 家乐的很好选址地。夏秋发展草原旅游业，可以吸引很多旅游者，以至于推动农家乐的发展。特别是夏季，气候凉爽，景色宜人，一派“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的壮美风光，是理想的旅游避暑胜地。秋季，秋高气爽层林尽染，漫山遍野的红叶溢金流丹，火红的枫叶、淡绿的樟子松。而到了冬季，银装素裹，滑雪狩猎，更别有一番情趣。冬天还可以滑雪。因为张北县旅游业四季兴隆，所以客源不断。我们的客源市场主要来自北京市，随着京张高速路的发展，由以前北京到张北的时间 3 个小时缩短为 2 个小时，而来自北京的游客也大幅度增多。 3.项 目前景 因为张北的经济发展水平还有待于提高 ,根据目前的市场情况调查显示 ,地价相对较低 ,而开农家乐的少 ,因此市场潜力很大。 张北县有许多土特产品，如口蘑、莜面、烧南北、地皮菜等。我们可以利用这些土特产品来吸引更多的来客。 独特的区位优势、良好的气候条件和深厚的历史文化底蕴，为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。近几年，张北旅游业发展迅速，基础设施不断完善，综合接待能力不11 / 17 断提高，旅游产品日趋丰富和成熟。 乘着改革开放的时代飓风，河北省张北县以其壮美的自然风光、悠久的历史文化、独 特的资源优势、良好的投资环境、展示出广阔的发展前景。 店名：农家的欢乐 经营特色： 2.住宿设计 3. 驴车、羊车代步； 4.张北农家一日游； 5.土特产展销 6.农家表演会 特色二： ?） 1.整个农家乐的睡眠之地均是由火炕制成的，我们利用在田间林区捡到的废材，燃烧暖炕，让火炕温暖一晚。 2.在火炕的基础上，我们将免费把菜送到客人的土炕饭桌上，并且推出我们改良的冬季菜谱， 以暖胃、养生为主，以：“罐”形式出现的菜品居多 ，土罐保温性强，并且让食物的营养不易挥发。 3.张北地貌广阔、平坦，我们将专备驴车、羊车，为客人雪中游玩带来方便，推出我们全新策划的张北雪景游，让张北旅游在冬季依旧诱人 4.在客人临走之前，我们还会奉上我们精心包装的干货用这一袋的免费，引起客人强烈的购买欲望。以此来销售我们晒制一冬的干货。 二、创建企业的特色说明 良好的交通环境为来自北京、天津及其他地区的游12 / 17 客带来了很大方便，吸引着越来越多的游客到坝上参观、游览。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。张北良好的区位优势和四通八达的交通网络，为其经济发展和社会进步提供了强有力的保证。就农家乐及旅游业来说是很好的发展机会。 资源良好，经营成本低。张北农家乐处于城乡结合处，交通便利，资源丰富，自然环境良好。且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游内容也以农村生活体验和观摩为主，农家美食都是就地取材、现采现吃，自产自销，经营成本较低。消费水平较低，符合大众承受能力。不少农家乐对准中低收入阶层，吃一顿饭玩一天，由此可见人均消费低，大众也较能 接受。规章制度较为健全，有章可循。张北的农家乐方面的规章制度规范了农家乐的发展，为运作高端品牌提供了良好的平台。 三、企业创建的主要内容、需重点研究的关键问题及解决思路 主要内容 饭店经营思路： 针对老年市场，我们推出我们的农家乐的主打菜肴莜面。莜麦经过精细的制作成为食品，莜面的基本成分是其他面粉成分的的七倍以上，可以和精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种13 / 17 疾病。同时莜面中含有一种 特殊物质 亚油酸。他对于人体新陈代谢具有明显的功效。莜面入口柔、易消化、很受老年人喜爱。同时，在寒冷的冬季里，我们农家乐为老年群体提供农家的土炕，不仅可以取暖，还可以治疗寒病。 针对中年市场，我们推出，我们农家乐特有的游玩项目，羊拉车和观看斗羊骑马等。中年人工作之余，喜欢外出且注重游玩价值，在我们针对青这里不仅可以吃好还可以找到真正的快乐，体验农家的欢乐。 针对少年市场，我们有青少年喜欢的采摘活动，不仅可以体验大自然，还可以从中寻求乐趣，在冬季我们还有滑雪场地，可以供游人滑雪。 需重点研究的关键问题 1.经营数量 2.定位 3.经营理念 4.卫生安全 解决思路 1. 农家乐经营户应该要根据消费者需求进行农家乐产品开发，发掘产品特色，开发差异化产品，并不断提高产品的品质，使其成为精品，建立自身的农家乐品牌；开发农家乐产品应注 重增加有形产品种类和无形产品种类。 14 / 17 2. 建立一个农家乐专门信息平台。该信息平台，应该以张北区农家乐协会主办，张北区政府相关部门协办。建立该信息平台需要大量的资 金投入，从资金筹集来看，可以采用自筹和政府投入两个途径。提高了农家乐经营的发展速度和经营效率。 3. 张北地区的农家乐市场和产品在民俗风情、历史文化、依附相同市场目标游客群的基础上，各个省市县区乡村屯、各个经营主体之间，应该在当地政府职能部门协调下，面对共同或各自依附的城市和潜在的目标游客群，根据各自自身经营场所和服务的地点、条件、环境、档次、实力、经验，选择游客群，以游客满意为战略使命，进行有差别的旅游产品、服务的经营。 4.督查卫生情况，加强游客钱财安全以及旅游区的卫生。设立专 门的卫生防护部门、安全部门。 四、完成企业组建所必须具备的工作条件及解决的办法 工作条件 1.有足够？的资金创建“农家乐”。你认为应该需要多少？ 2.观察市场？是市场调研好不好！，寻找一块适合发展“农家乐”的地带，具有创新的头脑“农家乐”整体设备，一定要别具一格，匠心独运。 15 / 17 3.一定要有良好的心理素质，能够承受挫折。 4.智慧、勤奋和有毅力。 解决方法！ 创业设计所必须具备的条件包括以下几个方面： 1. 要有足够的资源：足够的