品蟹活动方案

1 / 10 品蟹活动方案 金秋“蟹”逅 螃蟹趣味嘉年华活动方案 一、活动时间 10 月 7 日 10:00 16:00 二、活动地点 项目营销中心 三、邀约对象 项目意向客户、业主 四、活动内容 1、趣味钓螃蟹 到访客户可参与现场钓螃蟹活动，每人限钓 2 只，可带走。 2、绑螃蟹比赛 举行 5 人组的绑螃蟹比赛， 5 分钟限时内绑的最多最好的获胜，送黄酒 1 瓶和螃蟹两只，参与者送饮料一听。 3、品蟹大餐 客户可现场品尝螃蟹，每人限品尝 2 只。 4、趣 味吃蟹比赛 品蟹期间，客户可参加吃蟹比赛，半小时内 2 只螃蟹，吃的速度最快、蟹壳最完整的获胜，送黄酒 1 瓶和螃蟹两只，参与者送饮料一听。 5、抽奖 开发商可自行选择是否加入抽奖环节，奖品由开发商提供。 五、活动流程 10:00 活动开始 10:00 16:00 趣味钓螃蟹 11:00绑螃蟹比赛 12:00 14:00 品蟹大餐 12:30 趣味吃螃蟹比赛 14:00 绑螃蟹比赛 15:00 绑螃蟹比赛 16:00 活动结束 六、活动物料 发 至：总经理室 发 自： * 2 / 10 时 间： 2016/10/19 主 题：螃蟹 美食月 活动方案 “情满金秋 蟹满 *” -2016*酒店螃蟹美食月活动方案 一、活动时间： 2016 年 11 月 1 日 -30 日 二、活动目的：美食月期间，酒店餐饮全场各种规格螃蟹全面特价 /平价销售，以经典传承与海派做法诠释多个品种螃蟹美食，辅之以顺势市场时令美食组合，强势拉动主流市场消费，使美食月活动获得较高销售额。 三、倒计时年度销售分析 摘要与对策： A/分析：依据 2016 年 1-10 月经营情况，距离 *万任务指标还有 1200 万。需加强全面销售举措。 相应对策：根据“餐饮与客房”产品 6 个销售通道的占比，建议加强“抱团分组”的方式展开全面的销售冲刺工作。具体分组与结合办法： 1）零点与协议单位为资源组合； 2）以团宴 /会议为资源组合； 3）以旅行社 /网络 /农副产品为资源组合。 三个资源方面分别拿出销售举措与激励政策，明确实施人与组，拉动 100 天营销冲刺； 2016 年 1-10 月的月平均完成额对比，至年末的 3 个月需完 成的任务月平均值， 6 个销售通道均落差 50%左右。 3 / 10 相应对策：强势推出 100 天销售冲刺活动，以每月一个强档主题活动制造销售卖 点，促进销售额完成。其中 11 月份建议：全面推出螃蟹特价 /平价销售提高销售额。 四、螃蟹美食月产品组合： 1）螃蟹 3 两公 只；两公只； 4 两公 只；两公只； 5两公只； 2）螃蟹 2 两母 只；两母只； 3 两母 只；两母只； 注：以上两个组合仅限清蒸 /黄酒煮 /盐焗 3 种烹饪方式； 3）餐饮部一周内 推出迎合一般朋友聚餐 /家庭聚会 /商务活动，为体现特价 /平价销售，该系列螃蟹菜品组合建议按“只”加收 20%辅料成本。 45）以上组合可针对公司散客 /住店客人 /宴会客户直销；网络 /旅行社客户销售在执行以上价格同时，均为套餐 /工作餐 /自助餐标准外另加； 6）为配合强档推出螃蟹特价销售的举措，餐饮部需在以下分别为 :补汤品系列 /农家菜系列等。 7 五、宣传举措： 1）网站推出“情满金秋 蟹满 *”美食月活动； 2）微信每日刷新螃蟹美食月活动动态新 闻； 3）制作宣传单页用于客户拜访 /店堂发放 /包厢与客4 / 10 房摆放； 4）旅行社分别发送电子函件与电子 DM 宣传卡； 5）签约客户每周发布 3 次短信信息； 6）与电视台联合 11 月份会议活动，用足通道流动字幕，及每周 2 次美食档“情满金秋 蟹满 *”品蟹专题。 7 月冲卡特惠政策； 8 全场特价”； 9）制作 4 个易拉宝辅助中心展台，分别介绍美食月特价政策 /会员冲值放送政策 六、活动准备工作： 16 个通道将美食月螃蟹特价信 息传递至客户，计划分工，分组落实，责任到人。 2 3）采购部：一周内在本地或兴化确定 2-3 个直供养殖场，按类定价，确保货源补充与价格保障； 4DM 卡，网站信息，每日微信动态，易拉宝，水牌及流动信息准备到位；销售部：一周内与电视台确定与录制节目，及明确流动信息发布时间表。 5 一周内完成中心展台，螃蟹主题菜品系列及 6 个组合辅助菜品系列； 6 协同，针对住店客人除螃蟹外的乡土粗粮发券。 七、活动预算： 5 / 10 沱湖螃蟹 2016 年中秋节促销 方案 蚌埠市场 委托单位：五河县田园生态渔业科技有限公司 策划人：邹意芹 完成日期： 2016 年 1 月 2 日 适用时间： 2016年 9月 10日 2016年 10月 10日 保密级别：绝密 前言 安徽五河县田园生态渔业科技有限公司依靠五河县境内淮、浍、漴、潼、沱五条河流和沱湖、天井湖、香涧湖三大湖泊丰富的水面资源，充分发挥水质优良、水生动植物繁茂、基础饵料丰实的优势，销售的“沱湖”螃蟹国内外久负盛名。 五河螃蟹，称为绒蟹又名毛蟹是我国 五百多种淡水蟹中最有名气的一种，名扬国内外。五河县境内河湖繁多、水质好，各种铒料十分丰富，非常适宜螃蟹生长，且远离城市而无污染，可提供清洁、鲜活的螃蟹。“沱湖”螃蟹产于省级自然保护区 沱湖，具有“青背、白肚、金爪、黄毛、体壮、肉质细腻、黄满膏腴、煮后呈鲜红色、口味鲜甜”的特点。“沱湖”螃蟹个大肉肥、蟹 壳青而鲜亮，蟹黄多而鲜美，爪实而有力，肉细嫩而肥美，含有多种营养成份。具独特的风味，无论是清蒸焖煮、拆肉做蟹湖、剔黄做蟹油、做6 / 10 蟹黄汤、蟹黄包子、饺子等都是上等佳品。现全县每年捕捞量达数百万斤，曾远销港澳和东南亚一带。 民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的品蟹美食家，他把各地出产的蟹分为六等：一等是湖 江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、 蟹；六等是海蟹。 正所谓成功是给有准备的 激烈的竞争坏境下，要想获得营销 好充分的营销准备以及 一份详细 必不可少的。中秋节和十一黄金周人的，在这的成功。做的策划书是是购物的高蟹、二等是五是等沟峰期，也是螃蟹盛产的高值期，所以五河县田园生态渔业科技有限公司也不会错此良机。 该方案经过大量可靠的调查数据而成，结合营销的理论知识。分析的有理有据，做的切合实际。如果用过此方案，我相信肯定会使沱湖螃蟹的知名度得到进一步的提升，也会大大提高螃蟹的销量。 目 录 任务概要 ?4 一、沱湖螃蟹营销现状分析 ?4 二、 营销环境分析 ?5 宏观环境分析 ?5 7 / 10 微观环境分析 ?6 三、 SWOT 分析 ?7 四、 STP 战略 ?8 市场细分 ?8 目标市场 ?9 市场定位 ?9 五、营销组合 ?10 产品策略 ?10 价格策略 ?11 渠道策略 ?11 促销策略 ?13 六、中秋节促销方案 ?15 任 务 概 要 本策划书首先通过市场调查得到数据分析了沱湖螃蟹的营销现状，在扫描营销环境后进行 SWOT 分析，通过市场细分找到目标顾客，通过品牌定位树立“沱湖”品牌在消费者心目中的独特印象，在此基础上制定出产品、价格、渠道和促销策略，最后对活动所需的费用进行了合理预算。 在产品同质、价格相近、渠道雷同的情况下，最能体现策划方案智慧让营销者一决高下的恐怕就是促销了。促销有多 种手段，常见的有广告、人员推销、营业推广和公共关系。本方案将重点放在营业推广和公共关系上。当然，这8 / 10 两种手段都需要辅之以广告手段，由定的人员执行。 一、沱湖螃蟹营销现状分析 沱湖螃蟹盛产于省级自然保护区、皖北最大的天然淡水湖沱湖。 安徽广播网 2016 年 11 月 25 日消息 今天从蚌埠市质监局再传捷报： 11 月 23 日，蚌埠市五河县“沱湖螃蟹”在北京通过国家地理标志产品保护评审。 近日，在江苏泰州兴化市举办的第三届中国生态螃蟹文化节暨第二届中国十大名蟹评比中，沱湖螃蟹荣 获中国十大名蟹“金奖”荣誉称号。从 XX 年起，沱湖螃蟹先后荣获“中国十大名蟹”、“中国第五届螃蟹蟹王蟹后称号”、“绿色 A 级食品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省著名商标”和“蚌埠市名优农产品”等多项美誉，享誉全国。 沱湖的螃蟹当属一等湖蟹中的极品。它 所含的水份少，蛋白质、脂肪质、碳水 化合物和维生素 A 等营养成份特别丰 富。据专家测定，每 100 克沱湖蟹肉 中含蛋白质克，铁毫克，核黄 素毫克，维生素 A国际 单 位 二、营销环境分析 市场营销环境是指影响企业营销的各种条件。任何9 / 10 企业的营销活动都是在一定的环境中开展，环境中既有机会又有威胁，所以分析营销环境很重要。 宏观环境分析 1 人口环境 人口规模大市场需求量大，在中国东南海人口密集约占全国总人口的 94%，易于给企业带来较多的市场份额和营销机会。 2 政策环境 1） 2016 年 7 月 13 支持农业生产对农业生产者销售的自产农产品免征增值税。 2）对拖拉机和捕捞、养殖渔船免征车船 使用税，对农用三轮车免征车辆购置 税。 3）个人独资企业和合伙企业从事种植业、养殖业、饲养业和捕捞业，对其投资者取得的“四业”所得暂不征收个人所得税。 4）对农业机耕、排灌、