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1 / 3 暑假作文：煎饼李 -作文站 -课件 暑假作文：煎饼李 俗话说： “ 三百六十行，行行出状元 ” 。而文化巷口卖杂粮煎饼的 “ 煎饼李 ” ，便是我乃至大家心中公认的制杂粮煎饼界的 “ 状元 ” 。 他总是穿着一件花条纹的白衬衫，一条灰黑色的长裤，好像俨然已经成了自己的工作服，虽然并不怎么新，但显得人很精干。黝黑的带着朴实庄稼汉气息的皮肤上，印着太阳的颜色。 他总是出摊很早。当第一缕晨曦撒向大地的时候，文化巷内外早就是饼香飘溢了。早些起来买煎饼的人的一嗓子： “ 煎饼李来了！煎饼李来了 ” 一下子把人都像磁铁一 般吸了过来。知道煎饼李名声的老顾客，生怕一会儿人多买不上饼了，三步并作两步走，往煎饼李的小摊儿赶去；不知道煎饼李名声的过路人，也纳罕一个做煎饼的怎么有如此大的名堂，也循着人群走去。不一会儿，煎饼李的小摊儿就被大家围得水2 / 3 泄不通了。 要说煎饼李制饼的功夫，没有比 “ 绝 ” 更恰当的形容了。不用椅子干一会儿坐一会儿，就单站着，如同升天一般美。轻轻呼一口气，拿起那把小小的不起眼的锅铲，却像士兵用枪一样如鱼得水，带着一种手艺人的尊严。一勺杂粮面摊在鏊上，不多一分也不少一毫。少时，便将原本黢黑黢黑的 铁板渲染成了让人垂涎三尺的麦色。接着是打蛋，铺蛋。只见煎饼李单手拿着鸡蛋在锅沿潇洒地一磕，带着浓稠蛋液的蛋黄便不偏不倚地落在了煎饼中央。乃是：黑锅染白面，饼上一点黄。待蛋液自然摊开，抓起一把葱花，一把咸菜，倏地撒在饼上。说来也神，竟没有一个掉的！真是奇兵天降，天女散花，给美味的煎饼顿增几分颜色。然后是抹酱，铲饼，煎饼李的每一个动作都是那样的娴熟，以至于能一边做着煎饼，一边和周围的老主顾们谈笑风生。直到一份热气腾腾的纯正的山东杂粮煎饼给包好了递过来，才恍然大悟 “ 嗬！原来您刚才没停着呀！ ” 整个过程下来一分钟不到 。 “ 真快！ ”“ 手艺真高！ ” 即使是内行，也忍不住啧啧称奇。再送到嘴边，吃得脆而不硬，油而不腻，丰色入眼，香味扑鼻。真叫人不思山珍海味，只愿大块朵颐。 3 / 3 煎饼李讲究的更是良心生意。一小块儿面疙瘩，一片小葱叶，哪怕是蛋黄上飘着的一块小蛋壳儿，他也要细细地拣去。便是他说的： “
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