燃烧与灭火

1 / 24 燃烧与灭火 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址 第四单元燃烧与燃料 第一节燃烧与灭火 第 1 课时 灭火的原理促进燃烧的方法 一、教学目标： 【知识与技能】 1通过对燃烧条件的探究，认识燃烧所需的条件； 2通过对灭火原理的探究，认识灭火的原理与方法； 3知道控制燃烧的条件就能达到促进燃烧和防火、灭火的目的。 【过程与方法】 1通过科学小调查的方式引导学生深入社会参与实践，认识生活中的化学； 2以探究活动为主线，不断发现问题，运用讨论交流 等学习方法，在对学习素材进行比较分析与归纳概括等信息进行加工的过程中不断获取新知识。 【情感态度与价值观】 1培养学生科学探究精神和合作学习意识；唤起学生对社会的责任心及对生命的珍爱。 2树立内因是变化的根据，外因是变化的条件的辩证唯物主义世界观。 2 / 24 二、教学重难点： 重点燃烧条件灭火原理 难点利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象 三、教学方法 :探究式教学法、讨论法、归纳法、利用多媒体课件 四、教学用品： 多媒体小木条小石头蜡烛烧杯煤块酒精灯火柴。 五、教学准备阶段： 1、本节课 需 40 分钟完成。 要对学生分组， 4 人一组，设组长 1 名，中心发言人 1 名，其他人可适时补充，组长主要负责引领同学实验和讨论，提高同组同学学习积极性。 2、准备充足的实验仪器，尽可能多地使每位学生都能进行实验。 3、在课前，要求学生认真做好预习，填写相关实验报告。 六、教学过程： 导入新课： 【展示图片】在远古时人类可利用火来取暖和烧烤食物，现在人类利用火来冶炼金属等，火已广泛应用于人类生产和生活的各个领域中，火的应用给人类带来了文明和进步。但如果我们不妥善使用火的话，火又会给人类带来了灾害，如：楼房着火、工厂起火、商场着火、森林大火等，给人类的生3 / 24 产和生活带来灾难，造成经济财产的损失，生命的危害。 【设问】燃烧是人类最早利用的化学反应之一，那么对于燃烧你已经知道了什么呢？ 【学生思考回答】生活中利用燃烧的例子。 【说明：学生对彩图以及影片的感观印象是最强烈的，从这方面引入可以激发学生的强烈兴趣，将学生的注意力集中起来】 【提问过渡】既然燃烧在生活、生产中应用非常广泛，那什么叫燃烧以及燃烧需要什么条件？ 【板书】一、燃烧的条件 新授课内容： 【学生探究一】探究燃烧的条件。 实验 1、 燃烧的条件之一 -物质具有可燃性 (用酒精灯点燃小木条，并用镊子夹住小木条，直到小木条燃烧完毕。对比：石头不能点燃） 【讨论】以上实验说明燃烧需要什么条件？ 实验 2、燃烧的条件之二 -可燃物要与氧气接触； （点一支小蜡烛，将其用烧杯罩住，尽可能使烧杯与桌面间不留空隙，观察实验现象） 【讨论】以上实验说明燃烧需要什么条件？ 实验 3、燃烧的条件之三 -可燃物要达到燃烧的最低温度（着火点）； 4 / 24 （将一根小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易） 【讨论】以上实验说明燃烧需要什么 条件？ 【展示科学小调查】让学生展示课前作的科学小调查一：生活中燃烧的例子，并引导学生分析。 【说明：学生亲身深入生活去调查，体验到化学的乐趣，让学生从生活中发现化学】 【提问】你认为燃烧的条件是什么 ? 【学生讨论】让学生讨论：通过探究活动和科学小调查能得出燃烧需要满足什么条件？ 【说明：通过热烈的讨论，学生自然会结合探究活动中的现象和小调查中的实例找出燃烧所需的三个条件： 物质具有可燃性； 可燃物要与氧气接触； 可燃物要达到燃烧的最低温度（着火点）】 【学生讨论】让学生讨论：通过回顾前面学过的 物质与氧气反应的现象，结合探究活动和科学小调查，得什么是燃烧？ 燃烧 可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。 【对应练习】 1下列关于燃烧的叙述正确的是（） A有放热、发光现象的变化一定是燃烧 B在空气中能燃烧的物质在氧气中也一定能燃烧 5 / 24 c可燃物燃烧时一定有发光放热现象 D可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象 2纸比煤易点燃的原因是（） A纸比煤接触空气面积大 B纸比煤的着火点高 c纸比煤的着火点低 D纸比煤的密度小 3将点燃的火柴竖直向上，火柴不易 继续燃烧，其原因是（） A火柴梗温度达不到着火点 B火柴梗的着火点比火柴头的高 c火柴梗潮湿，不易继续燃烧 D火柴梗接触氧气少 4.如图所示 ,烧杯中盛有 100 度的开水 ,水中放有白磷 ,薄铜片上分别放有白磷与红磷 .过一会可观察到薄铜片上白磷燃烧而热水中白磷和铜片上红磷没有燃烧。 为什么薄铜片上白磷燃烧而热水中白磷和铜片上红磷没有燃烧？ 怎样使铜片上红磷燃烧？怎样使热水下白磷燃烧？ 参考答案： 1。 c2。 c3。 A4。铜片上白磷燃烧是达到着火的温度而且又与空气中氧气接触。铜片上红磷 不燃烧是没达到燃烧的温6 / 24 度。热水下白磷不燃烧是没与氧气接触。使二者燃烧，红磷可加热达到燃烧的温度，而水下白磷燃烧需向水下通入氧气。 【提问】对于燃烧，你认为还应当探究什么问题呢？ 【学生讨论】（可能有：怎充分利用燃烧和控制燃烧两大方面） 【提问过渡】燃烧不当就会造成？（火灾）。火灾发生后应怎样做？（灭火或逃生） 【说明：老师与学生之间的一问一答，充分调动了学生的积极性，将学生思路从 “ 燃烧的条件 ” 引导到 “ 灭火的原理和方法 ” 】 【板书】二、灭火的原理和方法 【录像短片】播放灭火现场的短片，进一步激发学 生的学习兴趣，调动学生的积极性。 【学生探究二】 1.实验室是怎样熄灭酒精灯的，其原理是什么？（隔绝氧气） 2.常看到这样的报道，春节因为燃放烟花爆竹，而引发柴垛失火，人们都是怎样去救火的？其原理是什么？（使温度降到着火点以下或清除（或隔离）可燃物） 3.扑灭森林火灾时的有效方法是什么？其原理是什么？（是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉） 【师生分析归纳】对以上三个问题，师引导学生分析讨论、7 / 24 归纳出灭火的方法与原理。 【展示科学小调查】让学生展示课前完成的科学小调查二：生活中火灾的例子及灭火方法，引 导学生分析、归纳。 【学生讨论】让学生分析：通过 活动天地 和 科学小调查二 的分析能得出灭火的原理是什么吗？ 【说明：学生的积极讨论，结合探究活动和科学小调查分析得出灭火的原理是：清除（或隔离）可燃物；隔绝氧气或使温度降到着火点以下。】 【过渡】前面我们学习了燃烧的条件及灭火的原理，一旦火势太大成灾，我们应如何对待？ 【学生讨论】遇到火灾怎样才能逃生？火灾中有哪些自救方法？ 学生讨论、回答。教师对应评价和多媒体展示。 教师小结：我们掌握了灭火的原理和方法，才能在发生火灾时迅速将火熄灭。如果家里 不小心着了火，一定要冷静，千万不能慌乱，要根据着火物体和原因正确地选择灭火方法。如果火势比较大，要赶快拨 “119” 电话报警。对于火灾现场基本的逃生方法与技巧一定要牢记。 【对应练习】 1不能考虑用于油井灭火的措施是（）。 （ A）设法阻止石油喷射（ B）设法使火焰隔绝空气 （ c）设法降低石油着火点（ D）设法降低油井温度 8 / 24 2炒菜时油锅中的油不慎着火，如何灭火？为什么？ 3如何解释 “ 釜底抽薪 ” 和 “ 杯水车薪 ” 这两个成语？ 参考答案： 1。 c2。盖上锅盖隔绝空气 3。釜底抽薪是移走可燃物杯水车薪是不 能把温度降到着火点以下。 【说明：可以将学到的化学知识应用到生活实际中，学生的兴趣就更高了，经过热烈讨论后就得出结论。】 【教师小结】根据引起火灾的物质的性质而采取相应的灭火方法。 【过渡提问】通过以上的学习，你对燃烧有了哪些新的认识？ 【学生交流】 【引导】铁丝在空气中能燃烧吗？你能分析出铁丝为什么可以在氧气中燃烧的原因吗？ 【学生交流】氧气的浓度增大，可以促进燃烧。 【提问】你认为还有什么方法能够促进可燃物的燃烧？ 【学生思考】 【引导】篝火晚会，木柴架空时燃烧的旺。 【学生交流】增 大可燃物与氧气的接触面积也可以促进可燃物的燃烧。 【引导】观看录像乙炔的完全燃烧和不完全燃烧，请你分析 P87 活动天地的问题 【学生交流】促进可燃物燃烧的方法归纳。 9 / 24 1增大氧气的浓度。 2.增大可燃物与氧气的接触面积 【对应练习】 工厂烧锅炉用的煤通常要加工成粉末状，为什么？ 用煤炭烧锅炉时，要用鼓风机不断往锅炉中鼓入空气，为什么？ 为什么刨花、小木块比大木块易燃烧？ 参考答案： 增大可燃物与氧气的接触面积 增大氧气的浓度 增大可燃物与氧气的接触面积 课堂小结： 让学生谈出本节课的收获，师做适当的补充。 作业与练习 1、调查与研究（让学生做一位消防设计师，将所学的防火知识应用到实践中，增强学生对知识的实践和应用能力。） 2、家庭用煤做燃料时，为什么做成蜂窝煤？ 3、家庭煤气泄漏应采取什么措施？ 参考答案： 2、增大可燃物与氧气的接触面积 3、关闭门，开窗通风 附：科学调查表： 调查一：生活常见的燃烧反应： 10 / 24 生活常见燃烧例子参与燃烧反应 的物质燃烧的作用燃烧的条件 （课堂讨论） 调查二：生活常见的火灾例子： 你所了解的火灾例子灭 火方法灭火原理（课堂讨论） 【板书设计】： 课题一燃烧和灭火 一、燃烧的条件： 1燃烧 可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈的氧化反应。 （ 1）可燃物 2燃烧条件：（ 2）氧气（或空气） （ 3）温度达到可燃物的着火点 二、灭火的原理和方法： 可燃物 清除、隔离可燃物 燃烧氧气 隔绝氧气灭火 温度达着火点 降温到着火点下 11 / 24 三、促进燃烧的方法 1增大氧气的浓度 2增大可燃物与氧气的接触面积 第 1 课时 灭火的原理促进燃烧的方法 学习目标： 一、知识与技能 1、知道灭火的简单原理和方法。 2、认识燃烧发生的条件； 二、过程与方法 体验科学探究过程、综合与分析、归纳与总结。 三、情感态度价值观 1、通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究体验科学探究过程； 2、能用化学科学知识解释日常生活中某些燃烧、灭火的现象和原因。 重点、难点：燃烧条件与灭火原理。 教学资源：酒精灯、火柴、小石块、小纸片、煤块、玻璃杯、两支蜡烛、投影机和投影片 课型：新授 课时： 1 课时 教学过程： 12 / 24 创设情境： 火的利用是人类进步的重要 标志，在现代社会中，火是不可缺少的，应用非常广泛（学生回答），再如奥运圣火，正在世界各国间传递，这传递的不仅仅是一束火，传递的更是奥运的精神、友谊、和平 -。火对我们意义重大，然而火一旦失去控制，会带来生命和财产的巨大损失。 学生回答，充分发表意见。 燃烧有对人有利的一面，例如做饭、取暖 阅读书 P84 的前两段，然后说说你的感受是什么？ 学生朗读。 学生讨论回答师总结 火造福于人类，也给人类带来灾难。想想火灾给国家造成多大的损失，日常生活中的火灾，又造成多少人间悲剧。火是燃烧的一种现象。 因此我们有必要对燃烧的条件和灭火的方法进行研究。避免悲剧的发生。下面让我们共同学习本节内容。（板题） 一、灭火的方法与原理 其实，并不是只有在发生火灾的时候才需要灭火，同学们在日常生活中常做的事情。如，吹灭蜡烛，熄灭酒精灯，关掉燃气灶的火等等也都是灭火。回想一下你在不同的情形下都用过哪些灭火方法 ? 【讨论交流并汇报】 13 / 24 学生争相列举生活中的例子，用脚踩灭，用湿抹布盖灭，用嘴吹灭，用水浇灭等等。为什么这些方法能够灭火 ? 【思考并回答】 这对大家可能有些难度。 大家可以先看一下 84 页的活动天地。从中获得一点启发。然后把剩下的三副图片中的灭火方法按照要求填到表格里。 学生填写表格 【小结】灭火的原理与方法 方法：（按目的）降低温度（使可燃物的温度低于着火点），隔绝氧气，移走可燃物。或者同时采取多种方法 不管采用什么方法，其原理是什么呢？ 原理：阻止燃烧反应的发生。 （投影：补充三种最常见的灭火器及其原理和使用范围，学生阅读）： 提出问题：灭火的方法较多，是不是每一种方法都适用于任何火灾呢？ 学生：不是 二、燃烧的条件 灭火的原理是阻止燃烧反应的发生，实际上就破坏了燃 烧的条件。那么大家能否从你的生活经验和刚才的灭火方法中猜想出燃烧所需要的条件呢？并填到表格中。 师讲解：（ 1）认识燃烧需要可燃物 14 / 24 根据你的经验和想法说一说，除了氧气外，燃烧还需要哪些条件？是不是所有的物体都能燃烧？哪些物体能燃烧？哪些物体不能燃烧？（石头能吗）没有可燃烧的物体，燃烧能进行吗？ 讲解：可以燃烧的物质叫做可燃物。也即是说物质具有可燃性。 （ 2）认识燃烧需要一定的温度 讨论： 有了氧气与可燃物，是不是就能发生燃烧现象？例如空气中有氧气。放在空气中的火柴能燃烧吗？（学生回答后强调：即使把火柴放在纯氧中也不会燃烧。） 怎样才能让火柴燃烧起来？（用火点燃或在火柴盒上摩擦）摩擦起什么作用？（摩擦可以提高火柴的温度）以上事实说明燃烧需要什么条件？（一定的温度）这个温度就是可燃物燃烧所需要的最低温度 -着火点 现在只是猜想，那么怎样来证实你的猜想呢？怎样设计实验方案？下面我提供如下的物品，分小组先进行讨论，设计出自己的实验方案。并向老师举手汇报，看谁能得最先设计出好的实验方案，就让哪个小组来做。 学生：互动交流，猜想燃烧所应具备的条件。 小组各自按照自己的猜想。设计进行实验。 学 生活动：由学生做实验教师指导，教师巡视，学生汇报交15 / 24 流。 投影 3 个实验 实验 1： 分别将小石块和小木条放到酒精灯火焰上加热片刻，哪个能被点燃？ 能说出原因吗？（提问） 教师总结：（板书） 物质要具有可燃性 实验 2： 两支点燃的蜡烛 ,用玻璃杯罩住一支 . 能说出原因吗？（提问） 教师总结：（板书） 可燃物要与氧气接触 实验 3： 一根小木条和一小块煤，哪个容易点燃。 能说出原因吗？（提问） 教师总结：（板书） 每种可燃物着火燃烧都要达到所需要的最低温度 着火点 现在你知道燃烧需要 哪些条件？ 讨论：这三个条件是否必须同时具备呢？ 生：刚才的实验已证明。只有这三个条件同时具备时燃烧才16 / 24 会发生；缺少了三个条件中的任何一个，燃烧就不会发生，正在燃烧的可燃物就会熄灭。 【小结】燃烧的条件（板书） 1、可燃物或物质具有可燃性 2、与氧气接触 3、物质本身的温度达到这种物质的着火点 那么灭火的三个方法是否也必须同时具备？ 上面图片形象的说明了什么？（缺一不可） 三、燃烧 回想前面学过的物质跟氧气反应的现象，结合上面内容，你认为什么是燃烧呢？（投影） 教师再做准确的定位：板书 概念并说明不是所有的燃烧都需要氧气，氧化反应是一个暂时概念等。师板书。 四、促进燃烧的方法 创设情境：播放工人师傅切割或焊接金属的画面，回顾氧气的性质。 大家都知道氧炔焰，工人师傅们进行金属切割或金属焊接时使用的，他们是如何控制氧炔焰的温度的？我们现在就来研究燃烧程度与何有关。 学生观看录像 1、实验探究：影响燃烧程度的因素 教师实验：（ 1）、在空气中点燃乙炔气体；（ 2）、将燃着的乙17 / 24 炔气体导入盛有氧气的集气瓶中，观察所发生的现象 学生实验：设计实验探究燃烧与可燃物与氧气的接触面积的关系 教师 提供实验用品（纸张和火柴） 总结燃烧与氧气的浓度的关系，学生实验得出结论。 活动设计意图：乙炔燃烧实验由教师来做，避免了危险的发生 教师总结： 促进可燃物燃烧的方法：增大氧气的浓度或增大可燃物与氧气的接触面积 2、实践应用：通过此次活动，你认为促进可燃物燃烧的方法之一是什么？人们在野炊的时候，采用什么方法，促进木柴的燃烧 ? 小组讨论，提出意见。 3、小组活动：阅读课本 87 页活动天地，对活动天地中提出的 5 个问题作出解释小组总结出采取哪些方法能促进可燃物的完全燃烧？ 学生自己得出结论，小组交 流，教师点评。 4、思维拓展：我国锅炉使用的燃料 70%是煤，如何提高煤的利用率是个重大课题。要使煤在锅炉中完全燃烧，应该采取哪些合理的措施？ 结合大家的力量，将同学们的意见总结。 18 / 24 练习题 : 一、选择题 1下列关于燃烧的叙述正确的是（） A有放热、发光现象的变化一定是燃烧 B在空气中能燃烧的物质在氧气中也一定能燃烧 c可燃物燃烧时一定有发光放热现象 D可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象 2下列说法正确的是 ()。 A可燃物接触到氧气，就一定能燃烧 B任何物质在氧气中都能燃烧 c用水灭火是降低可燃物着火点 D用灯帽盖灭酒精灯是隔绝空气灭火 3夜间发现液化石油气泄露时，应采取的紧急措施是（） A向室内喷水，溶解液化石油气，防止其燃烧 B开灯，仔细检查泄露源 c打开所有门窗通风，关闭气源阀门 D打电话报警，并请维修人员前来维修 4油锅内油起火，将火立即熄灭的最好方法是 ()。 A盖上锅盖 B倒入冷水 c.把油倒掉 D.端下油锅 5夜间发现液化石油气泄漏时，应采取的紧急措施是 () A.打电话报警，并请维修人员前来维修 B 打开所有门窗通风，并闭气源阀门 19 / 24 c 开灯，仔细检查泄漏源 D 向室内喷水，溶解液化石油气，防止其燃烧 6 1992 年海湾战争期间，科威特大批油井被炸，起火燃烧，我国救援人员在灭火 工作中做出了贡献。下列措施不能考虑用于灭火的是 ()。 A设法阻止石油喷射 B设法降低油井井口的温度 c设法使火焰与空气隔绝 D设法降低石油的着火点 7将点燃的火柴竖直向上，火柴不易继续燃烧，其原因是（） A火柴梗温度达不到着火点 B火柴梗的着火点比火柴头的高 c火柴梗潮湿，不易继续燃烧 D火柴梗接触氧气少 8纸比煤易点燃的原 因是（） A纸比煤接触空气面积大 B纸比煤的着火点高 c纸比煤的着火点低 D纸比煤的密度小 二、填空题 9促进可燃物燃烧的方法有、；请你结合自己的生活，说出促进可燃物燃烧的一个实例。 10、高炉炼铁要用鼓风机鼓风，使焦炭火力更旺，而森林发20 / 24 生火灾时，护林员有时也用鼓风机灭火。试分析原因。 第 2 课时 爆炸是如何发生的 一、教学目标 1、知识与技能 了解爆炸的原理及防范爆炸的措施； 了解易燃物和易爆物的安全知识； 2、过程与方法 通过实验认识探究问题方法； 通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。 3、情感态度价值观 认识爆炸的条件及其对生活产生重大影响； 二、重点与难点： 重点：爆炸的原理 难点：安全成功、现象明显地完成氢气的燃烧和爆炸实验 三、教学方法：探究式教学法、讨论法、自学、归纳法、演示实验、利用多媒体课件 四、实验用品： 铁架台、试管、导气管、橡皮塞、水槽、水、锌粒、塑料瓶、尖嘴玻璃管火柴、弹簧夹 五、教学准备阶段： 1、本节课需 40 分钟完成。 21 / 24 要对学生分组， 4 人一组，设组长 1 名，中心发言人 1 名，其他人可 适时补充，组长主要负责引领同学实验和讨论，提高同组同学学习积极性。 2、准备充足的实验仪器，尽可能多地使每位学生都能进行实验。 3、在课前，要求学生认真做好预习，填写相关实验报告。 六、教学过程： 1复习提问： 什么是燃烧？ 燃烧的条件是什么？ 灭火的原理是什么？ 2导入新课： 50 年代 ,广东信宜县锯木场 ,一位工人点火吸烟的刹时发生突如其来的大爆炸 ,造成了惊人的损失和死亡。请问 :油库、面粉加工厂、锯木厂、纺织厂、矿井、煤气站、加油站等地为什么要 “ 严禁烟火 ”? 从而引出本节内容。 屏 幕显示 加油站需严禁烟火图示 3新授课内容： 实验探究：氢气的燃烧和爆炸实验 演示实验教师演示氢气的制取、爆炸的实验，要求大家认真观察。 学生实验探究师巡回指导。 22 / 24 注意事项 要严格按多媒体的展示步骤进行； 锌粒 3-5 粒，不能过多也不能太少； 收集完气体后，要迅速移至铁架台上夹好，点燃。 注意安全，点燃