物质在水中的分散状况

1 / 5 物质在水中的分散状况 m 物质在水中的分散状况 教学 目标 1、掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。 2、了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。 3、了解及其他常见的溶剂。 重点 难点 分析重点：物质的溶解性 难点：溶解的概念 课程资源的准备与开发实验：固体高锰酸钾在水中的溶解等 教、学预设调控对策 【引入】 生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖，水变成了，说明，蔗糖在中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质了。 【实验】 1、将深紫色的高锰酸 钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？ 2 / 5 高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体 2、将固体碘 (黑紫色 )加入酒精中，又有什么现象？ 碘消失，得到暗黄的液体 结论：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。 一、溶液 1、溶质：象蔗糖、食盐、高锰酸钾等被溶解的物质称为溶质 2、溶剂：能溶解其他物质的物质（如水、酒精等，水是较好的溶剂，许多物质能溶在其中） 3、溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水） 【思考】以上溶质是固体或液体，那么溶质可否是气体呢？ 可以。举例：汽水中溶有二氧化碳；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。 【思考】： 1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？ 不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 2、河水中溶解了哪些物质，能用来养鱼。冷开水不能养鱼，浇花花不开，又是为什么？ 河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。 二、悬浊液、乳浊液、混合物 【实验】准备一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物，观察，3 / 5 让学生描述现象 1、悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。 有些药水如 “ 钡餐 ” 服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液 2、乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。 3、混合物：有多种物质组成的物质。生活中很多象糖水一样的物质，它们有很多的成分混合在一起，就是混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。 【师】：将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？ 【实验】 P30 物质的混合，把洗衣粉、味精、色拉油、粉笔灰等分别放入 4 个装有清水的小烧杯中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：味精不断地向水中扩散，溶解在水中。洗衣粉和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层 .色拉油在汽油中形成溶液。讨论后得出： 物质悬浊液乳浊液溶液 是否透明不透明混浊透明 久置是否分层久置分层久置不分层 特点不均一均一、稳定 4 / 5 、稳定 混合物 【总结】：（ 1）溶液有均一、稳定（放置一段时间也不会分层）的特点。溶液、悬浊液和乳浊液本 质区别是在水里颗粒的大小不同。 (2)色拉油在汽油中形成溶液。说明，同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。 三、常用的溶剂 水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。 实例：碘酒溶液，酒精是溶剂；汽油是有机溶剂，能溶解油脂。 【思考】 1、衣服上沾上了油怎么办？ 用汽油擦 2、联系生活，介绍干洗原理。 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时 ，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，八油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的