生活中常见的盐_1

1 / 13 生活中常见的盐 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址莲山课 件 k 第十一单元盐化肥 课题 1 生活中常见的盐 一、本课题教学目标 （一）知识与技能： 1.初步了解盐的概念，判断盐的方法，盐的分类和命名。（ A层）掌握蒸发操作技能，运用相关操作分离、提纯固体混合物（ B 层） 2.初步了解氯化钠碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其主要用途（ A 层）。知道碳酸根离子和碳酸氢根离子检验的方法，形成复分解反应的概念（ B 层）。掌握碳酸盐在生活中应用原理（ c 层）。 3.初步了解 酸、碱、盐之间能发生复分解反应及其反应发生的条件（ A 层）。知道根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生（ B 层）。并能设计实验进一步验证（ c层）。 （二）过程与方法： 1.能用碳酸盐的性质解决简单的化学问题（ A 层）。学会运2 / 13 用归纳方法找出碳酸盐的反应规律，以及复分解反应的特点（ B 层）。 2.学会观察、实验方法（ A 层），培养处理信息的能力（ B 层），运用归纳演绎方法解决关于复分解反应的实际问题（ c 层） （三）情感态度与价值观： 1.了解盐在生活中的重要性（ A 层）。 2.关注与盐知识有关的 生活问题（ B 层） 3.了解科学探究的思维，培养合作精神，发展严谨求实、勇于实践的科学精神（ c 层） 二、本课题教材分析 本课题是从盐的用途认识氯化钠，由此引出粗盐提纯，学习蒸发操作，熟练溶解、过滤操作；认识碳酸盐性质和用途，了解含有碳酸根和碳酸氢根的盐的检验方法，概括出复分解反应的概念，通过实验探究进一步了解复分解反应发生的条件，学会判断酸碱盐之间是否反应，掌握盐的化学性质。 三、教学设计思路 第一课时先对盐类进行分类和命名，让学生建立起盐的概念。第二课时介绍常见盐氯化钠的提取，复习 过滤的操作，认识蒸发这一实验操作；第三课时继续介绍常见盐碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙，并掌握鉴别碳酸根离子或碳酸氢根的鉴别方法；第四课时对复分解反应条件进行探究并总结盐类的性质。 3 / 13 四、分课时的教学设计 第一课时 教学目标了解盐的定义，盐的分类和命名；培养严谨的治学态度 教学重点盐类的判断、分类和命名 教学难点盐类判别 教学方法演绎法 教学过程： 引入 物质如何分类？ 学生书写 物质分类 展示 学生书写的内容，并及时纠正 讲述 今天我们学习化合物里的盐类 讲述 学习生活中 常见的盐之前，我们先了解盐类的判断的方法、分类和命名 板书 一盐的定义 列举几种盐 氯化钠（ Nacl）碳酸钙（ caco3） 高锰酸钾（ kmno4）硫酸铜（ cuSo4） 讲述 这一类物质组成有什么共同点？ 学生总结规律 板书 盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。 讲述 如何判别某物质是否属于盐类？ 4 / 13 板书 二盐的判断方法 1 从名称判断： “ 某化某 ” 如氯化钠（氧化某除外）， “ 某酸某 ” 如硫酸铜 练习 判断以下物质属于酸、碱还是盐 （ 1）硫酸钠（ 2）盐酸 （ 3） 氢氧化钙（ 4）醋酸 （ 5）硫酸（ 6）硫酸铜 （ 7）碳酸钙（ 8）氢氧化钠 （ 9）氯化铵（ 10）氯化钠 板书 2 从化学式判断 :金属离子与酸根离子结合。如 Nacl，cuSo4 练习：判断以下物质属于酸、碱还是盐 (1)H2So4(2)H2co3(3)caco3 (4)cuSo4(5)cacl2(6)NaoH (7)ca(oH)2(8)NH4No3 过渡 掌握了盐的判断方法， 那么盐如何分类？ 板书 三盐的分类： 1 正盐： Nacl 酸式盐： NaHco3 碱式盐： cu2(oH)2co3 2 含氧酸盐： 5 / 13 Na2co3、 Na2So4、 kNo3 无氧酸盐： kcl、 k2S 过渡 盐类如何命名？ 板书 四盐的命名： 1 无氧酸盐称为 “ 某化某 ” 练习： NaclAgclk2S 2 含氧酸盐称为 “ 某酸某 ” 练习： Na2co3kNo3Na2So4caco3cuSo4 板书 五生活中常见的盐 1 氯化钠（俗称食盐） Nacl 盐：一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。 食盐：氯化钠 Nacl 讲述 观看视频，阅读课本 68 页 69 页，回答以下问题： （ 1）氯化钠在人体中的作用 （ 2）氯化钠的用途 （ 3）氯化钠的存在 小结 本节课学习了什么是盐，判断盐以及盐的分类和命名，简单介绍了食盐。下节课我们将探讨粗盐的提纯。 作业 课本 75 页第 4 题（开卡片展，展览较好的卡片） 第二课时 教学目标了解粗盐所含杂质，掌握溶解、过滤和蒸发的操作，6 / 13 培养信息处理的能力以及学生团结合作的精神。 教学重点过滤和蒸发的操作 教学难点过滤 教学方法实验法 教学过程： 引入 上节课我们学习了通过晾晒海水或煮井水、盐湖水等可以得到含有较多杂质的氯化钠晶体，即粗盐。 这节课我们来探讨一下如何把粗盐初步提纯。 板书 粗盐提纯 组织学生分组讨论 （ 1）粗盐含有哪些杂质？通过哪些步骤制取精盐？ （ 2）过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题？ （ 3）蒸发需注意哪些问题？ 学生分组发言 组织学生分组实践 粗盐的初步提纯 学生做实验过程中，教师从旁指导 学生做完实验，教师小结，指出普遍存在的问题 作业 制作馒头，下节课带回与同学分享。 学案： 粗盐提纯 粗盐含有较多和 7 / 13 实验步骤实验仪器 和用品注意事项 （ 1） 称取粗盐 /g 剩余粗盐 /g 溶解粗盐 /g 玻璃棒的作用： （ 2） 玻璃棒的作用： 操作要领： （ 3） 玻璃棒的作用： 操作要领： （ 4） 溶解粗盐 /g 精盐 /g 精盐产率 / 计算公式： 交流：实验中可能引起误差的原因 第三课时 教学目标了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途；掌握它们与盐酸的反应；碳酸根离子和碳酸氢根离子的鉴别方法；知道化学与生活密不可分 8 / 13 教学重点碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙与盐酸的反应 碳酸钠为何称纯碱 教学难点碳 酸根离子和碳酸氢根离子的鉴别方法； 教学方法实验法、演绎法 教学过程： 引入 大家自己做的馒头跟同学分享好不好？ 学生分享馒头及制馒头的心得 讲述 馒头为什么松软可口？请大家掰开馒头揭开其中的秘密。 学生描述现象并讲述原因 过渡 我们来探究一下是不是这个原因使馒头松软可口。 组织学生做以下实验 （鸡蛋壳主要成分：碳酸钙） 鸡蛋壳 +盐酸碳酸钠 +盐酸碳酸氢钠 +盐酸 现象 分析 学生描述实验现象并写化学方程式 请学生在黑板写化学方程式，请其他同学批改 讲述 通过以上三个反应，请同学们讨论碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验方法。 学生发言，最后得出碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验方法 板书 碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验方法： 9 / 13 待测物中滴加稀盐酸，若放出气体并使澄清石灰水变浑浊，则待测物含有碳酸根离子或碳酸氢根离子。 引导学生阅读课本，列出以上三种盐的俗称及用途 板书 碳酸钠（ Na2co3） 1 俗称苏打、纯碱。 讲述 为什么称纯碱？ 组织学生做以下实验 碳酸钠溶液中滴加酚酞溶液 现象溶液呈红色 结论碳酸钠溶液呈碱性 板 书 碳酸钠溶液呈碱性 板书 2 用途：广泛应用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产 3 我国制碱工业的先驱：侯德榜 讲述 侯德榜先生为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。 板书 碳酸氢钠（ NaHco3） 1 俗称小苏打 2 用途：碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一；可用于治疗胃酸过多。 讲述 还有一种常见的盐碳酸钙 板书 碳酸钙（ caco3） 10 / 13 用途：碳酸钙是大理石和石灰石的主要成分，它们是重要的建筑材料； 碳酸钙还可用作补钙剂。 小结 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙是日常生活中常见的盐，请同学们掌握 相关内容。 练习 1、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质 你能完成的实验是（ ） 除去热水瓶中的水垢 鉴别食盐和纯碱 检验鸡蛋壳能否溶于酸 A.B.c.D. 2.氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠，下列物质中可用来除去碳酸钠的是（ ） A.锌粉 B.氢氧化钙溶液 c.盐酸 D.硫酸 作业 课本 75 页第 1、 5 题 第四课时 教学目标掌握复分解反应，盐类的化学性质 了解归纳演绎的方法 教学重点复分解反应，盐类的化学性质 教学难点复分解反应， 盐类的化学性质 11 / 13 教学方法归纳演绎 教学过程： 复习 温故而知新，请写出以下反应的化学方程式 1 纯碱与盐酸 2 大理石与盐酸 3 碳酸氢钠与盐酸 4 氢氧化钠与硫酸铜 5 氢氧化钠与盐酸 引入 以上反应有什么共同点？ 学生回答 讲述 这一类反应称为复分解反应。 板书 一复分解反应 1 定义 两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应叫做复分解反应。 讲述 观察生成物有什么特点？ 学生回答 讲述 酸碱盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有生成物中 有沉淀、气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。 板书 2 条件 12 / 13 生成物中有沉淀、气体或有水生成时，复分解反应才可以发生。 活动与探究 课本 72 页 1 课本所示（请写出化学方程式） 2 设计实验证明你的判断 步骤现象结论 练习 判断反应类型 点燃 14Al+3o2 2Al2o3 2H2co3 co2+H2o 3caco3+2Hcl cacl2+H2o+co2 4Fe+2Hcl Fecl2+H2 52Al+3cuSo4 Al2(So4)3+3cu 讲 述 我们再探讨一下某些复分解反应反应物需要