助理物流师采购管理.ppt

国家助理物流师培训专业技能,第一章物品采购,1、采购的概念是指从多个对象中选择购买物品的行为过程。、2、购买与采购的区别采购“采”：采集、采摘。（挑选）“购”，购买，交易。（转移）,一、采购概述,3、采购的含义（1）狭义与广义、狭义的采购：指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。广义的采购：指除了以购买的方式获取商品以外，还可以通过租赁、借贷、交换等途径取得商品的使用权，以达到满足需求的目的。,（2）传统与现代传统的采购：指以买房应该具有一定支付能力从而使资源的所有权从卖方转移到买方并最终归买方的过程。现代的采购：指采购就是买方从外部目标市场（供应商）获得的使运营、维护和管理公司的所有活动处于最有利位置的所有货物、服务、能力和知识的过程。,4、采购的对象资源（1）生活资料和生产资料（2）物质资源和非物质资源,5、采购的特征（1）所有采购都是从资源市场获取资源的过程采购是到有形的市场里直接购物，强调购买的一次性作用。（2）采购既是一个商流过程，也是一个物流过程、采购既包含了所有权的转移，又包含了物质的移动。（3）采购是一种经济活动采购的最终目的在于使企业自身具有竞争力的同时，也使供应商增加价值。尤其注重采购成本，强调与供应商之间的合作。,（1）按采购主体划分,物资采购,个人采购,企业采购,家庭采购,政府采购,其他采购,流通企业采购,生产企业采购,事业单位采购,军队采购,6、采购类型,（2）按采购方法划分,物资采购,传统采购,科学采购,订货点采购,MRP采购,JIT准时化采购,电子商务采购,供应链采购,（3）按采购途径划分,物资采购,工业采购,消费采购,采购目的供应商的关系采购的动机采购的数量,（4）按采购物质形态划分,物资采购,有形采购,无形采购,原料辅料机具、设备事务产品,7、采购的基本任务（1）保证企业所需物品与服务的正常供应（2）保证采购的原材料质量（3）控制并减少采购成本（4）建立可靠、最优的供应商配套体系（5）利用供应商参与产品开发（6）管理控制好与采购相关的文件及信息（7）维护本企业的良好形象,8、采购管理的内容与过程,（1）采购管理组织（2）需求分析（3）资源市场分析（4）制定采购订货计划（5）采购计划实施（6）采购评估与分析（7）采购监控（8）采购基础工作,采购管理组织,选择供应商,资源市场分析,采购监控,制定订货计划,采购基础工作货计划,制定订货策略,制定进货策略,需求分析,商务谈判,签订合同管理组织,进货实施,支付、善后处理,验货入库,采购评价,实施订货计划,回收物流,采购物流,生产物流,销售物流,供应商,销售物流,废弃物流,生产企业物流构成,9、采购物流的地位,工厂,经销商,顾客,生产商,回收物流,采购物流,流通企业物流构成,经销商,销售商,顾客,销售物流,案例：传统采购方式向现代的转变,嘉强是一家机电公司，主要承担市区范围机电产品的经营业务。该公司在全市拥有7家门市部，现在分别成为7家相对独立经营的分公司，总公司只控制人事权和资金使用权，各分公司承包利润指标独立经营。该公司在计划经济体制和市场经济体制下的采购业务采取了两种不同的采购模式：,（1）计划经济体制下的采购模式各公司独立采购。该公司的7个分公司在每半年一次的根据自己过去经营销售的情况来预测未来半年的需求量，再根据自己的资金能力，提出未来半年的订货量，提出订货清单，然后去订货。在订货会上，进行贸易谈判：产品、价格、优惠、运输及签订采购合同。生产厂家会有价格折扣的条件，达到一定的订货量可以享受到10%的折扣；同时，各自进行零担运输。各分公司进货后，会分别存放在总公司的仓库中，分公司各自承担仓租费用和保管费用，再各自销售自己的货物。,（2）市场经济体制下的采购模式集中采购，采取统进分销模式。由总公司统一采购、统一进货、统一储存、统一分送，各分公司分别销售。,二、需求调查与预测,（一）采购市场调查的定义和功能1、采购市场调查的含义是指企业运用科学的方法，有系统有目的地搜集市场信息，记录、整理、分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测提供客观正确的资料。,2、采购市场调查的作用（1）采购市场调查是企业进行经营决策的基础（2）采购市场调查是调整和矫正采购计划执行情况的重要依据（3）采购市场调查是改善企业经营管理的重要工具,3、采购市场调查的程序,确定调查目标,确定调查项目,确定调查方案,设计调查表格,收集调查资料,编写调查报告,分析整理,优秀企业的采购“零目标”,零缺陷零交付时间零管理失误零处理成本,4、采购市场调查的方法,（1）问卷调查法,（2）面谈调查法,（3）电话调查法,5、采购市场调查的技术,（1）调查表设计1）被调查者的基本情况2）调查内容3）调查表填写说明4）调查表编号,（2）询问调查技术1）自由回答法2）二项选择法3）多项选择法4）顺位法5）评定法,（3）抽样调查技术1）随机抽样方法a.简单随机抽样b.分类随机抽样c.分群随机抽样2）非随机抽样a.判断抽样b.配额抽样,6、采购市场调查报告内容,（1）引言（2）主体报告（3）附件,（二）物流采购市场预测,1、采购市场预测程序,预测问题与目标,数据设计数据收集数据分析,预测技术应用判断,预测结果,2、物流采购市场预测的方法（1）定性预测方法a.类推法b.特尔斐法c.用户调查法：全面调查法、抽样调查法、典型调查法d.经验判断法：经理人员、采购人员、意见汇总,（2）定量预测方法a.算数平均数b.移动平均法c.加权移动平均法d.指数平滑法e.回归预测法,三、采购谈判,（一）谈判的概述1、谈判的定义是指人们为了改善彼此之间的关系而进行相互协调和沟通，以及在某些方面达成共识的行为和过程。2、采购谈判的定义是指企业在采购时与供应商所进行的贸易谈判。,3、采购谈判的重要性（1）可以争取降低采购成本（2）可以保证产品质量（3）可以争取采购物资及时送货（4）可以获得比较优惠的服务项目（5）可以降低采购风险（6）可以妥善处理纠纷,（二）谈判的内容和程序1、采购谈判的内容（1）产品条件谈判（2）价格条件谈判（3）其他条件谈判,2、采购谈判的程序（1）采购谈判的准备阶段（2）正式谈判阶段（3）检查确认阶段,3、谈判的环节（1）询盘（2）发盘1）实盘2）虚盘（3）还盘（4）接受,（三）采购谈判的原则和技巧1、采购谈判的基本原则（1）合作原则（2）礼貌原则,2、采购谈判的基本技巧（1）化整为零（2）以退为进（3）先声夺人（4）直捣黄龙,3、采购谈判的策略（1）投石问路策略（2）避免争论策略（3）感情沟通策略（4）货比三家策略（5）声东击西策略（6）最后通牒策略,四、供应商管理,（一）供应商管理的含义1、供应商是指可以为企业提供原材料、设备、工具及其他资源的企业。2、供应商管理是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。,3、供应商管理的基本环节（1）供应商调查（2）资源市场调查（3）供应商开发（4）供应商考核（5）供应商选择（6）供应商使用（7）供应商激励与控制,（二）供应商的类型,1、按照供应商的重要程度分类,重点型供应商,伙伴型供应商,商业型供应商,优先型供应商,2、按照采购物品的价值大小,100%,80%,20%,100%,3、按照供应商的规模和经营品分类,专家型,行业领袖,量小品种多,低产小规模,经营的品种数量,供应商的规模,（三）采购认证,1、商品采购认证是指企业采购人员对采购环境进行考察并建立采购环境的过程。,认证计划,技术资料,采购项目书,认证准备,初选供应商,初次试制认证,中试认证,批量试制认证,认证供应商评估,认证合同,供应计划,战略伙伴,供应群体,供应商的选择,（四）供应商的考评,1、现有供应商的考评指标,（1）质量指标（2）供应指标（3）经济指标（4）支持、合作与服务指标,2、现有供应商的考评分析方法,（1）线行权重法（2）层次分析法（3）多目标数学规划法,3、潜在供货商的考评,五、采购业务实施与组织,（一）采购组织1、采购组织结构指企业采购中使用的采购组织模式和采购行为标准。（1）集中化采购（2）分散化采购（3）混合化采购,（二）订单跟踪1、跟踪工艺文件2、跟踪原材料3、跟踪加工过程4、跟踪组装与检测5、跟踪包装入库,1、采购质量管理保证体系2、采购质量控制标准的只定3、对供货厂商的产品质量进行控制,（三）采购质量管理,4、物料质量检验（1）检验方法的类型1）全数检验与抽样检验2）计数检验与计量检验3）理化检验与感官检验4）破坏性检验与非破坏性检验5）固定检验与流动检验6）验收检验与监控检验,（2）检验的实施1）进货检验2）工序检验a.首件检验b.巡回检验c.未件检验3）完工检验,1、采购成本的构成（1）订购成本：实现一次采购而进行的各种活动的费用（2）维持成本：固定成本和变动成本（3）缺料成本：物料供应中断而造成的损失,（四）