橄榄油促销方案

1 / 34 橄榄油促销方案 西班牙橄榄油包装促销方案 一、前言 据了解，之前国内市场的进口橄榄油产地主要来自希腊、意大利和摩洛哥，但随着西班 牙扩大橄榄油对华出口，近年西班牙橄榄油在国内的市场份额快速上升，目前已占到国内市 场份额的 %，位居第一。中国也成为了西班牙橄榄油的第 6 大海外市场。同时橄榄油具 有美容、护肤、护发、保健、食用等功效，橄榄油更是深受广大消费者的喜爱，西班牙橄榄 油更是深受中国广大消费者的喜爱，在中国市场越来越畅销，为了 让广大消费者对橄榄油有 更深层次的了解，我们特此开展这次包装促销活动 二、包装促销目的 1 为了提升销量，提高产品的市场份额 2 为了提高品牌形象，起到传播作用，制造良好的公关效果，提高消费者对西班牙橄榄 油的认识与了解。 3 为顾客的购买行为提供明确的理由，创造持续购买效果 4 通过改变包装在竞争中抢占先机，巩固西班牙橄榄油在该销售区域的地位。 2 / 34 三、市场范围和目标顾客群体 1 地域上，通过调查、分析、研究，我们把产品推广选在了安徽的省会合肥，合肥人 口 较多，而且经济也在稳步提高，居民的消费水平也在不断提升，达到了中上水平。 2 针对橄榄油美容、护肤、护发、保健、食用等多种功效，我们特将目标顾客定位为合 肥的白领女性和居家女性 三、赠品的选择 通过调查我们发现西班牙橄榄油的价格不是太高，所以我们在赠品选择上价格也不要太 高，同时西班牙橄榄油具有护肤、护发、保健、食用等功效，我们可以选择与这些相关联的 产品，所以我们可以在产品包装内赠送小瓶装的护发素、小瓶装的洗面乳，或在产品外包装 上赠送平底锅一个或玻璃水壶一个，还可以根据买的包装大小赠送价值不等的购物卷。 四、包装促销方式 1 选择包装内促销方式，我们就要把包装外形包装的高贵大气一点，在包装外盒上注明 拆开有惊喜大礼等你拿，根据女性普遍好奇心重，爱贪小便宜的心理，肯定可以在第一时间 抓住消费者的眼球 3 / 34 2 选择包装外促销方式，我们就要把包装做的小巧一点，这样就会凸显赠品的价值，让 消费者产生一种错觉，花很少的钱，买更多的东西 五、卖场布置 1 要 求超市、专卖店在摆放产品时按“堆头”标准摆放，对已经按照要求 布置好的促销品摆放好，要明显向外，摆放要与一般人视线相平，且整齐划一。 2 在卖场入口处设置明显指示，销售人员引导人流，并对产品功效作重点注明。 六、媒体与宣传 1 2 3 4 5 通过公交车上的还有出租车后面的车载广告 通过在各大小区门口进行人员推销或派 发传单 通过安徽交通广播和安徽生活广播进行宣传 在江淮晨报上刊登西班牙橄榄油做促销 的消 息 在人流聚集量的公交站台张贴海报 七、活动预算 篇二：市场营销论文 -橄榄油营销方案 casamia 橄榄油中国大陆市场营销方案 宏观分析： 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方4 / 34 被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”， “地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效 ,美容功效和理想的烹调用途。可供食用 的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界 上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 橄榄 油呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ala 。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用：风湿症状、护发，及化妆用 品；能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精 油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素 e，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻 而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。 有优良的渗透性 ,含极高的维他命和矿物质 ,加速治疗皮肤损伤和湿 疹 ,适合干性 ,老化的 皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用 对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。 橄榄油有着非凡的美容5 / 34 功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸 收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止 秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的 保养用品。 意大利生产世界上近 1/3 的橄榄油，以产于中部和南部各大区以及北部少数地方的超级 特纯橄榄油著称。中国橄榄油行业高达 81%的年度自然增长速度超过了绝大多数的传统行业， 而且如果能实施得当的营销策略，这个数据将会变得更吸引人。品牌定位： 橄榄油在中国市场经营了近十年，没有一个品牌通过系统的营销战略成为领军品牌。所 以我们宜采用首席定位。即追求品牌成为本行业中领导者的市场定位。首席定位的依据是人 们对“第一”印象最深刻的心理规律。例如第一个登上月球的人，第一位恋人的名字，第一 次的成功或失败等等。尤其是在现今信息爆炸的社会里，各种广告、品牌多如过江之鲫，消 费者会对大多数信息毫无记忆。据调查，一般消费6 / 34 者只能回想同类产品中的七个品牌，而名 列第二的品牌的销量往往只是名列第一的品牌的一半。因此，首席定位能使消费者在短时间 内记住该品牌，并对以后的销售打开方便之门。本品牌的橄榄油来自地中海意大利的庄园油， 既橄榄果来源于自家种植园。手工采摘，现场榨油，马上灌瓶，因此庄园油是橄榄油中的极 品，品质超群。在礼品市场， 面向高端礼品市场，是外观高档、品质绝佳、适用面广送礼佳 品。 渠道配送： 以 b2c 为主要形式辅以社区营销和会议营销。 b2c 即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境，在众多b2c 类型中，对于本 品牌橄榄油宜采用垂直型，垂直型是指在一个分销渠道中，生产商、批发商、零售商被看作 一个单一的体系。如果电子商务站点是整和某一产品的不同生产商、批发商、零售商的商务 行为，是直接面对客户的单一体系的交易平台，这样的网站就可以称为垂直型网站。垂直型 网站一看好似多重关系：对客户而言是零售商；对零售商而言是批发商；对批发商而言是生 产商。但从整体发展来看，却是集多重关系的“个7 / 34 体”。 垂直 b2c 购物网站目标专一，专注一行发展、目光深远。在产品划分上，有单一特性， 有助于产品细分，有利于服务的专业化；其次，垂直 b2c 购物网站的物流管理相比较综合购 物网站，高效、便捷，在很大程度上能缓解众多顾客对物流发货速度缓慢的不满意见；此外， 垂直网站需要特别注重顾客的评价体系，保证售前售后的良好服务，构建一个完整的评价体 系，关注用户评论，增加互动性；通常以用户为主，一方面有助于网站更新建设，商家随时 进行自身检验；也有助于带给其他顾客直观感受，真实意见。总而言之，垂直购物网站在普 遍意义提供给顾客一站式购物的完美体验。在社区营销中，我们将本品牌橄榄油定位为来自地中海的最健康的食用油，突出宣传其 将在中国厨房里所带来的健康革命。针对居民社区，我们推出了以“康乐氏全民健康计划” 为主题的健康科普知识宣传活动，内容涉及橄榄油的菜肴制作、产出环境、加工特点、产品 特征及各种疾病防治等相关领域，并有针对性地向居民发放精美的橄榄油宣传材料，这些行 动增加了产品的可接近性，同时完成了产品形象由8 / 34 抽象概念向具体形象的过渡，使我们的宣 传变得科学、具体、可信。由于良好的前期规划及现场人员的亲和力，这些行动得到了广大居民的支持和欢迎。同 时，在部分条件具备的社区，我们还邀请了厨师为社区居民进行现场烹饪表演，用橄榄油烹 饪出各种有特色的菜肴，请居民观其色，品其香，最后再细尝其味。这些极具亲和力的体验 营销的手段带来了 良好的反响，引发了居民的积极购买。会议营销是一种数据库营销 ,它是通过收集特定消费对象的数据信息，建立数据库，然后 对这些数据信息进行归纳、分析、整理，并根据需求状况进行分类，确定目标消费人群，再 利用会议的形式邀请目标消费人群参加，进行有针对性的销售的一种 营销模式。 如果说做社区营销时我们将本产品定位在食用油，那么做会议营销时说是将其定位于保 健品更为适当。该品牌所具有的独特品质可以使我们完全自由的实行切换，因为它确实不但 是一种食用 油，同时也是一种保健品。 之所以我们选择会议营销作为我们的主动性销售组合模式之一，是因为9 / 34 它具有一些独特 的优势。从橄榄油的市场状况来看，其消费人群为中、高收入人群，中青女性居多，而这部 分人群正是会议营销最佳的诉求对象，所以会议营销具有很强的针对性。同时，会议营销是 运用收集到的目标消费者资料，进行有针对性的产品营销推广，这样就避免了传统的广告宣 传所存在的广泛性和不确定性的缺陷，与传统营销方式相比，会议营销更节约营销成本，能 让产品的推广更有效率 。之外，它还具有资金周转快，投入少，见效快等优点。 定价依据： 撇脂定价，这种策略也称高价策略 ,指企业以大大高于成本的价格将新产品投入市场， 以便在短期内获取高额利润，尽快收回投资。一般地，高品质橄榄油市场需求量大且需 求价格弹性小，顾客愿意为获得产品价值而支付高价。而且我们的企业是该庄园油在中国大 陆的唯一供应者时，采用撇脂定价可使企业利润最大化。又因为其高品质以及不可替代性， 其他竞争对手没办法及时提高他们自己产品的品质，因此，短时间内不会有太多有力的竞争 者出现。价格高给人以好的感觉，满足消费者的虚10 / 34 荣。在现实生活中，一些消费者通过追逐 高档、名牌或者进口商品以显示自己的社会地位和经济状况，以体现自己的某种社会身份， 从而获得一种心理上的满足。通过制定较高的商品价格，来迎合消费者追求高档、追逐荣耀、 崇尚名牌名品的虚荣心理。服务方式 在广州、北京、上海分别建立三个大规模存储仓库，用专门适于运送橄榄油的货车进行 全国送货。建立该品牌的会员制度，定期对会员开展优惠活动，成为该品牌的会员成为一 种 尊贵的象征，同时通过会员积分来设置会员的等级，形成俱乐部形式的组织，拥有越高的等 级就会有更加尊贵的地位和更周到的服务。篇三：周倩云 -魏婷婷 西班牙橄榄油包装促销方 案 西班牙橄榄油包装促销方案 一、西班牙橄榄油的介绍西班牙是橄榄油的最大生产国和出口国，品利特级初榨橄榄油产自西班牙可多瓦橄榄油 保护区内，全部采用不落地的优级橄榄 ,低温冷榨而得。西班牙墨尔集团于 60 多年前成立 , 创 始人墨尔先生清楚的意识到坚持保障橄榄油的 品质才是橄榄油的未来 , 并从一开始就代替大 11 / 34 规模的集中生产而采用从产地分类挑检橄榄生产优质的橄榄油 . 公司已成为西班牙橄榄油高 品质的代表，并荣获 1998/99 年度国际特级初榨橄榄油质量评比大赛特级初榨橄榄油第二名 和 1999/2000 年度西班牙步列高可多瓦橄榄油命名区采用尖头橄榄制成的特级初榨橄榄油金 牌。 二、市场现状的分析 中国橄榄油市场具有巨大的潜力，但中国的地理环境并不适合大量生产橄榄油，中国的 橄榄油种植产地主要 在甘肃、四川、云南等地。其中甘肃省陇南市武都区是目前全国最大油 橄榄基地。从 XX 年开始，中国已成为了世界上最大的食用油消费国，中国在近 10 年内对 橄榄油的需求和进口量增长极快。以 60的速度高速推进， 2016 年，中国从全世界共进口了 大约万吨、总值约 8000 万欧元的橄榄油。到目前为止，我国的橄榄油年进口量仍然不足 10 万吨，预计到 2016 年，中国的橄榄油消费量将超过 10 万吨。目前我国市场各类橄榄油已达 30 50 多个品牌，多在北京、上海、广东等经济发达地区 和全国中东部省会城市的食品超市和卖场中销售，12 / 34 西部省会城市中也偶见销售。市场调查机 构通过随机问卷和网络投票的方式对消费者进行的市场调查显示，我国消费者对白叶、大树、乐家、欧蕾、克里特大地、阿格利斯、 康乐氏、甘达和华源等品牌的橄榄油市场认知度较高。说明这些品 牌的橄榄油在我国总体占较大的市场份额。目前我国市场上的橄榄油几乎每一个品牌都在标 榜自己为“老大”，但其实还没有哪个品牌已经真正形成相对垄断的龙头地位。不过可以看出， 上述品牌以西班牙 产橄榄油居多。 三、包装促销的目的 1、提高品类认知度、进行品类及品牌教育，目前，消费者对于橄榄油有一定的基础认知， 了解橄榄油的基本利益点，但对于橄榄油究竟是如何使用的，了解的并不多。很多消费者在使用橄榄油的方法上，仍停留在东方烹饪的手法上， 并没有将橄榄油的正真优势发挥出来！可通过持续的试吃活动进行品类教育、活跃整体品类 市场、提高品牌好感度。 2、充分利用专促团队，开展常规的包装活动，引起消费者的持续关注、活跃终端。 13 / 34 四、市场范围和目标顾客群体 1、在地域上，通过调查、分析、研究 ,选择了上海作为产品的第一站。 2、针对产品的功能，选择注重养生的家庭主妇作为主要的顾客女性 五、活动地点和时间 橄榄油重点城市全部开展 1、地点：凡有专促编制的城市，所有专促门店必须开展；没有专促编制的城市，在橄榄 油形象门店以流动专促的形式，选取 2-5 家轮流执行。 2、时间：五月一日至六月一日 六、赠品的选择 1、选择对实用的商品，如购 物袋等作为赠品 2、选择小瓶的橄榄油作为赠品 七、包装策略 1、扩大包装物的用途：扩大包装物或产品的容器的用途，消费者在获得产品本身的核心 价值外，还同时获得包装物的价值。包装是商品必不可少的组成部分，企业提升了包装物的 使用价值，本身也可以使商品整体得到增值。 2、包装内赠送：就是将赠品放在包装内附送。为了14 / 34 达到较好的效果，采用透明包装的产 品运用此法较容易使消费者产生购习冲动。如红酒内赠送黄金酒杯等，这种做法多数是开发 高端市场，只适用部分类别产品，消费者购买多数用于礼品送给他人。 3、包装上赠送：不同包装物一起包装，而是附在产品包装上同产品一同销售，就是包装 上赠送的方法。这种方法因其赠品直观，很受消费者的喜欢。如在大瓶的橄榄油上附送小品 橄榄油，同时必须与商品捆绑在一起，以起到用赠品起到吸引消费者而达到促销的目的。 八、宣传方式 1、专职促销员 /临促：熟练掌握西班牙橄榄油卖点、橄榄油油品知识； 2、西班牙橄榄油门店标配：有西班牙橄榄油陈列专架或包柱等形象陈列； 3、促销台支持：办事处自行制作，促销台上必须有产品手册、 360 度品鉴手册、促销赠 品实物展示； 4、促销告知牌：以 pop 形式张贴在促销台上，或 led告知牌； 5、位置：要求面对主通道等人流量大的位置，或者15 / 34 紧挨西班牙橄榄油陈列专架。 九、费用承担方式与预算 由西班牙橄榄油的区域费用承担经费预算 单位：万元国篇四：橄榄油营销策略橄榄油品牌战略和营销策略 大部分在其他领域一直享受高端待遇的人却在食用油上做回了 平民，因为还没有人能够给他们更多选择。橄榄油的出路就是它的中产化之路。也是为之的大众化营销之 路，如何从食用油市场的塔尖平稳下落。如何由奢侈品转化为消费品。主要是全新的定位， 重新划分食用油市场，引领革命浪潮，在我国消费者的虚荣，从大家的心里基础上让所有人 都知道特级出榨橄榄油，从而极大的扩充市场空间。 大众化营销加立体传播： 丰富的产品细分与组合，建立行业专业形象，产品的文化背景。 建设全新的主渠道，改造传统老渠道：专卖店扁平话的深度分销方式作为主渠道，对 于橄榄油来说，灵活选用加盟连锁，分销 体制，进入 ka 的 3 种形态是形成快捷的网络推进的主要动力之一。主要是品牌推广为目的， 通过广告，软文，事件营销，首先在主要推广城市打出品 16 / 34 牌知名度，在辐射到周边区域。产品在招商和制定加盟专卖体系之初，要非常合理安排加盟 商的地域安排，避免同行的竞争。保证各经销商利润。 品牌橄榄油来说，这种威胁来源于渠道，即终端渠道和分销渠道。当前，超市的门槛普 遍很高、规矩多、手续复杂，进店费、陈列费等各项费用繁多使企业不堪重 负，货款结算不 及时等问题也普遍存在。在打算通过超市进行商品流通时不应为了进入超市这个目标而忘记 了自己提升销量和塑造品牌形象的真正目的，否则可能产品的品牌没能“打响”，销量也无法 提高。当厂商的管理和资源配置不能满足超市运作的需要时，就很可能造成自己的入不敷出。 为防范以上种种威胁，我们在决定运用超市这一渠道时，对以上问题采取了相应的措施： 一方面，我们可与超市商建立战略伙伴关系。在应对超市这一渠道之前，首先可以揣摩 超市商的心思，从他们的切身 利益出发，双方建立起战略性的伙伴关系。我们首先考虑到了 超市商重视商品利润的立足点，因为只有经营有利润的商品，门店才能生存，也就是说本品 牌要为超市提供可以带来利润的商品，这是至关重17 / 34 要的一点。 产品定位 突尼斯鹰牌橄榄油广告策划 目录 第 一 部 分 ： 市 场 调 查 - 1 一、 广 告 环 境 调 研 - 1 1 、 经济环境 - 1 2 、 文 化 环 境 - 1 二、 广 告 主 体 调 研 - 1 1 、 企 业 - 1 18 / 34 2 、 产 品 - 2 产 品 生 产 、 性 能 - 2 产品价格 - 4 产品类别 - 4 产 品 生 命 周 期 - 5 产品包装 - 5 产 品 销 售 状 况 - 5 19 / 34 产 品 获 奖 情 况 - 6 三、目标市场调研 - 6 1 、 市 场 认 知 度 调 研 - 6 2 、 市 场 细 分 - 7 3 、 目 标 市 场 策 略 - 8 四、 市 场 竞 争 调 研 - 9 1 、 竞 争 对 手 数 目 - 9 2 、 竞 争 对 手 分 析 20 / 34 - 9 3 、 比 较 竞 争 对 手 及 自 身 的 优 势 劣 势 - 10 4 、 竞 争 对 手 的 广 告 分 析 - 10 五、 广 告 媒 体 调 研 - 11 1 、 广 播 电 视 媒 体 - 11 2 、 报 刊 - 14 3 、新兴媒体 网络 - 14 第 二 部 分 ： 广 告 策 略 21 / 34 - 14 一 、 广 告 目 标 - 14 二、产品定位策略 - 15 三、广告媒体策略 - 15 第三部 分 ： 广 告 计 划 - 15 一 、 目 标 区 域 - 15 二 、 目 标 对 象 - 22 / 34 15 1 、 家 庭 主 妇 - 15 2 、 白 领 女 性 - 15 3 、 礼 品 消 费 者 - 16 三 、 广 告 预 算 - 16 1 、 广 告 费 用 - 16 2 、 影 响 广 告 预 算 的 因 素 - 17 四 、 广 告 主 题 -23 / 34 - 18 第一部分：市场调查 一、广告环境调研 1、经济环境 全球橄榄油产量大约在 240 万吨左右，欧洲国家橄榄油的年消费量在 100 万吨以上，而中国年消费花生油、豆油等传统食用植物油 2000 万吨。按国际橄 榄油消费占食用植物油消费 3%的比例计算，中国年市场消费量需要 60 万吨。据不完全统计， 1998 年，我国进口的各类橄榄油只有 1 50 吨左右，而 2001 年就达到了 400 吨， XX 年的月平均进口量比 2002 年增加了 46%，其中初榨橄榄油的增长幅度最大，比 2002 年递增了 141%。中国在近 4 年内对橄榄油的进口 增长的特别快。 XX 年橄榄油进口量跃升至 2700 吨，XX 年达到了 3900 吨， XX 年增长到 1 万多吨，每年都保持 60%以上的增长速度。国际橄榄理事会预 计到 2016 年中国的橄榄油消费量将超过 100,000 吨。在中国，橄榄油早起消费这要在北京、上海、广州等大城市， 2002 年， 国际橄榄油理事会公布在中国大陆的调查数据显示：北京、上海、广州三地对橄榄油的认识度达到 35%-40% 之间，那么经过十年的市场沉淀，我想认识度已经达到 60%-65%以上，甚至更高。在上海，据一家进口大户统计， 2016 年 6 月份以来橄24 / 34 榄油的全市消费量至少比 2016年同期猛增一倍多，而至 2016年上海全市橄榄油消费量达到了 1 万吨，特别是初榨橄榄油占到 90%以上。橄榄油因能帮助人体降低血脂、预防心血管疾病的发生，进入上海之初就受到经济宽裕家庭的欢迎。在2016 年 8 月，西班牙橄榄渣油因所含苯丙芘超量，已在上海 进入超市的全被下架，并导致其他级别、国家的橄榄油声誉受损，销量狂跌，直至 2016 年销量才恢复平稳增长。原先，橄榄油进口代理商仅在别墅区或高档住宅周边布点销售，如家乐福虹桥北店、友谊商城等处。如今橄榄油名声大震，进口商增至 20 多家，西班牙、意大利、希腊的产品在杨浦区、浦东区、普陀区的联华、大润发等超市也都出现了销售点。 2、文化环境 橄榄油未进入中国市场之前，传统食用油花生油、豆油等油类完全占据了国内市场，并形成传统油类“厮杀”的局面。更何况，中国人尤其是北方人比较喜欢吃油腻的食品 ，并不是每个消费者都能接受橄榄油淡淡的香味。消费者对橄榄油的认识往往仍然停留在美容、护肤的层面上，没有养成长期食用的习惯，橄榄油若想“走进千家万户的厨房里”，仍 -全球品牌网 -有相当长的一段路要走，履步维艰。 二、广告主体调研 1、企业 25 / 34 7 企业的历史发展： 1762 年， Ayed 家族在突尼斯北部创办了 Eagle Olive Oil 企业，专注于橄榄树的种植与橄榄油的生产。二百多年后的今天 Ayed 家族拥有 Tebourba 橄榄树庄园和 Testour 橄榄树庄园，古老 而高大的 橄榄树在这里享受全年 2560 小时日照，整合突尼斯特有的阳光、地中海气候，压榨出了突尼斯最好的橄榄油，正如 Eagle Olive Oil 创始人 Mr. Ayed 所说，橄榄油是最好的养生药。 Eagle Olive Oil 企业二百多年来，一直坚守自然法则“天然的才是最好的”，每年 9 月当橄榄果实成熟时，压榨第一道的天然“特级初榨橄榄油”，如今 Eagle Olive Oil已畅销全球 20 多个国家和地区，在欧美地区享有极高的声誉。 2、产品 产品生产、性能 收割：收割时间 是制橄榄油的一个关键因素，我们从 11 月中旬至 2 月底，采用手工采摘的方式在农场收割橄榄，低温保持其香味及营养价值，并确保 24 小时内生产出最好的橄榄油。 研磨：研磨过程开始之前，从所树叶、树枝等与橄榄分离，然后橄榄被转移到一台机器里，被彻底清洗。研磨是个很复杂的过程，研磨好后要经过多重高速旋转进行分26 / 34 离。 装瓶：我们 EOO 特级初榨橄榄油是我们自己的装瓶系统。我们的两个品牌的橄榄油是： Byrsa 和 Berber 宗旨是保护和维持我们的高品质橄榄油，为此，我 们 EOO 橄榄油放置在特制的深 色瓶里。 用橄榄油煎炸：与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。 用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。 用橄榄油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。 用橄榄油腌制：在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。 直接使用橄榄油：特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，27 / 34 因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种 调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香更滑、味道更醇厚。 用橄榄油焙烘：橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。 用橄榄油煮饭：煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满满。 促进血液循环：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯西莫普勒斯博士所著的欧咪伽健康简单易行的长寿计划一书中提到食用油中 6脂肪酸会使动脉 收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的 3 脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外 3 脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次， 3 脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 改善消化系统功能 : 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素 A、 D、 E、 F、 K 和胡萝28 / 34 卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 ,并且不含胆固醇，因而 人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。 保护皮肤 : 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素 E、 K、 A、 D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹 ,防止肌肤衰老 ,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。 提高内分泌系统功能： 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有 80以上的单不饱和脂肪酸和 3 脂肪酸，而 3 脂肪酸中的 DHA 可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数 CASAMIA 橄榄油中国大陆市场营销方案 宏观分析： 橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效 ,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通29 / 34 过物理冷压榨工艺提取的天然果 油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。 橄榄油呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是 ALA 。适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。适用：风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发。对发炎、粉剌的皮肤有帮助。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。 含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素 E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。 有 优良的渗透性 ,含极高的维他命和矿物质 ,加速治疗皮肤损伤和湿疹 ,适合干性 ,老化的皮肤。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。可用于减肥、老化及晒伤的处理。 橄榄油有着非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。 意大利生产世界上近 1/3 的橄榄油，以产于中部和30 / 34 南部各大区以及北部少数地方的超级特纯橄榄油著称。中国橄榄油行业高达 81%的年度自然增长速度超过了绝大多数的传统行业，而且如果能实施得当的营销策略，这个数据将会变得更吸引人。 品牌定位： 橄榄油在中国市场经营了近十年，没有一个品牌通过系统的营销战略成为领军品牌。所以我们宜采用首席定位。即追求品牌成为本行业中领导者的市场定位。首席定位的依据是人们对“第一”印象最深刻的心理规律。例如第一个登上月球的人，第一位恋人的名字，第一次的成功或失败等等。尤其是在现今信息爆炸的 社会里，各种广告、品牌多如过江之鲫，消费者会对大多数信息毫无记忆。据调查，一般消费者只能回想同类产品中的七个品牌，而名列第二的品牌的销量往往只是名列第一的品牌的一半。因此，首席定位能使消费者在短时间内记住该品牌，并对以后的销售打开方便之门。本品牌的橄榄油来自地中海意大利的庄园油，既橄榄果来源于自家种植园。手工采摘，现场榨油，马上灌瓶，因此庄园油是橄榄油中的极品，品质超群。在礼品市场，面向高端礼品市场，是外观高档、品质绝佳、适用面广送礼佳品。 渠道配送： 以 B2C 为主要形式辅以社区营销和 会议营销。 31 / 34 B2C 即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境，在众多 B2C 类型中，对于本品牌橄榄油宜采用垂直型，垂直型是指在一个分销渠道中，生产商、批发商、零售商被看作一个单一的体系。如果电子商务站点是整和某一产品的不同生产商、批发商、零售商的商务行为，是直接面对客户的单一体系的交易平台，这样的网站就可以称为垂直型网站。垂直型网站一看好似多重关系：对客户而言是零售商；对零售商而言是批发商；对批发商而言是生产商。但从整体发展来看，却是集多重关系的“个体”。 垂直 B2C 购物网站目标专 一，专注一行发展、目光深远。在产品划分上，有单一特性，有助于产品细分，有利于服务的专业化；其次，垂直 B2C 购物网站的物流管理相比较综合购物网站，高效、便捷，在很大程度上能缓解众多顾客对物流发货速度缓慢的不满意见；此外，垂直网站需要特别注重顾客的评价体系，保证售前售后的良好服务，构建一个完整的评价体系，关注用户评论，增加互动性；通常以用户为主，一方面有助于网站更新建设，