牛场规章制度

1 / 23 牛场规章制度 牛场管理制度框架 合理的规章制度，是提高牛场生产管理水平和调动工人积极性的有效措施，是办好养牛场的重要环节。我国各养牛场一般都建立有以下几种规章制度：一是岗位责任制，使每个工作人员都明确其职责范围，有利于生产任务的完成；二是建立分级管理分级核算的体制，充分发挥各组织特别是基层班组的主动性，有利于增产节约，降低生产成本；三是制定简明的养牛生产技术操作规程，使各项工作有章可循，有利于互相监督，减产评比；四是建立奖惩制度。其中养牛生产技术操作规程是各项规章制度的核心，是提高养 牛生产，促进养牛业大发展不可缺少的有效措施和重要保证。 一、日常工作规章制度框架 职工守则 1、以经济建设为中心，努力学习，不断提高自己的政治、文化、科技和业务素质。 2、团结同志，尊师爱徒，服从领导。 3、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。 4、树立集体主义观念，积极为股份制养牛合作社的发展和振兴献计献策。 劳动纪律 2 / 23 1、严格遵守合作社内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。 2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。 3、认真执行生产技术操作规程，做好交接班手续。 4、上班时间严禁喧哗打闹，不擅离职守。 5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护集体财产。 防疫消毒制度 1、坚持防重于治原则，要制定完善的防疫计划。即根据各种传染病在本地区目前和以前发生与流行情况，结合本地具体条件，制定切实而合理的防疫计划。 2、加强兽医监督，防止传染病由外地带入本场。场门设消毒室，并经 常保持有效消毒作用。对新购入的牛，必须隔离检疫，观察一段时间后，在确定无病情况下，方可归入本场。 3、制定严格的消毒制度：严格的消毒制度，是及时切断传染源，有效控制疫病的发生和传播的主要措施。 要对整个牛舍和用具进行一次全面彻底的消毒，方可进牛。场门、生产区入口处消毒池内的药液要经常更换，保持有效浓度、车辆、人员都要从消毒池经过。 严格隔离饲养，杜绝带病源的人员或被污染的饲料、3 / 23 车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员要进行严格消毒。 牛舍内要经常保持卫生整洁、 通风良好。每天都要打扫干净，牛舍每月消毒一次，每年春、秋两季各进行一次大的消毒。常用消毒药物有：可佳消毒液、 10 20%的生石灰乳、 2 5%的烧碱溶液、 1%的过氧乙酸溶液、 3%的福尔马林溶液或 1%的高锰酸钾溶液。 每年进行 2 4 次结核病定期预防消毒，常用消毒药为 5%来苏儿、 10%漂白粉、 3%福尔马林溶液，监测为阳性牛进行隔离治疗。 4、建立系统驱虫制度 从外地引进的牛要进行检疫和驱虫后再并群，牛场内应消灭老鼠、蚊蝇及吸血昆虫。 春秋两季各进行一次全牛群的驱虫 ，平常在转群时实施。 犊牛 1 月龄和 6 月龄各驱虫一次。 5、制定科学的免疫程序：根据我县传染病的种类及发生季节、流行规律，特制定本预防计划，适时进行预防接种。 口蹄疫病：春、秋两季各接种一次。 炭疽：炭疽二号芽胞苗免疫期为一年，每年春季用炭疽芽孢苗作一次预防注射。 4 / 23 牛出败：每年给牛注射牛出败氢氧化铝菌苗 1 2次，在 3、 11 月各注射一次。非疫区从外地引进牛，须经隔离观察 1 3 个月，确诊无病方可入群。 气肿疽：免疫力 6 个月，每年春秋两季各免疫一 次，6 月龄以下犊牛免疫后，到 6 月龄时再注射一次；剂量按说明书。 牛巴氏杆菌病：处于疫区的奶牛，每年春季或秋季接种一次；长途运输前加强免疫一次。 布氏杆菌病：每年对检疫阳性牛进行预防接种，牛布氏杆菌 19 号菌苗，只用于处女牛， 5 6 月龄母犊牛接种一次，免疫期 7 年。牛型布氏杆菌 45/20 佐剂菌苗，不论年龄，怀孕与否皆可注射，第一次注射后 6 12 周再注射一次。 6、对牛群每年进行定时检疫和防疫。 7、严禁饲喂霉变或其它有毒饲料。 饲养管理规程 对养牛生产的各个环节，提出基本要求，制定技术操作规程。要求职工共同遵守执行。可实行岗位培训。 牛场各月份管理工作的要点 一月份：要调查牛群的年龄、怀孕月份、胎次分布、膘情、健康状况等，摸清底数，指导工作。其次，要做好防寒保暖工作，尤其要注意弱牛、妊娠牛和犊牛的安全越冬。舍内要勤换垫草、勤除粪尿，保持清洁干燥，防止寒风贼风5 / 23 侵袭。尽可能饮温水，采取措施保证高产、稳产。 二月份：继续搞好防寒越冬，积极开展春季防疫、检疫工作。三月份：进行彻底消毒。从环境到牛舍，都要彻底清扫、消毒 。要抓住时机搞好植树造林、绿化牛场工作。 四月份：加强管理，安排好饲料，防止发生断青绿饲料的现象，做好饲草料变动的过渡，以免发生消化失调、臌胀等，以提 高产奶量和促进幼牛生长发育。繁殖母牛驱虫。安排奶牛修蹄工作。 五月份：应增喂青绿饲料，如大麦苗，早苜蓿等，也可制作青贮饲料。检查干草贮存情况，露天干草要垛好封泥，防止雨季到来被淋湿而发生霉烂变质。在地沟和低湿处洒杀虫剂，消灭蚊蝇。天气转热，注意牛奶及时冷却，防止酸败。 六月份：天气日渐炎热，要做好防暑降温的准备工作。本月牛可吃到大量青绿饲料，日粮要随之变更，逐渐减少精料定量。 七月份：全年最热时期，重点工作应放在防暑降温上，做到水槽不断水，运动场不积水，日粮要求少而质量好，给牛创造一个舒适的条件，力争暑天不降奶。青草季长的地区，可制作头茬青贮。 八月份：雨季来临，除继续做好防暑降温工作外，6 / 23 要注意牛舍及周围环境的排水，保持牛舍、运动场清洁、干燥。 九月份：检修青饲切割机和青贮窖，抓紧准备过冬的草料，制作青贮饲料，调制青干草。 十月份：继续制作青贮。组织好人力、物力集中打歼灭战，争取在较短时间内保质、保量地完成青贮饲料工作。加强不孕牛的治疗工作。 十一月份：从本月后半月起可开始正常配料。做好块根饲料胡萝卜等的贮存工作。繁殖母牛群秋季驱虫。 十二月份，总结全年工作，制定下年的生产计划。做好防寒工作，牛舍门窗、运动场的防风墙要检修。冬季日粮要进行调整，适当增加精料喂量。 财务制度 1、严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度，各生产单位、基层班组都要实行经济核算。 2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发 等制度。 3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算，每季度汇报生产财务执行情况。 4、做好各项统计工作。 犊牛的饲养 犊牛生产是各类型牛场赢利的保障。为了更经济地饲养犊牛，保证牛群后代的稳定性，创造更高的经济效益，7 / 23 应加强对犊牛的科学饲养管理。 1 初生犊牛的护理 清除黏膜 首先清除初生犊牛鼻孔和口腔的黏膜，擦净体驱上的黏液，或者让母牛舔食，但必须使产房地面干净。为使母牛更好地舔食，可将麸皮撒在犊牛的驱体上，但人工哺乳的犊牛一般不 采用母牛舔食的方法。 断脐带 一般是自然拉断脐带，如果是人工断脐带，一般距犊牛腹部 10 12 cm 处切断，挤出脐带中的黏液，用碘酊消毒， 1 周后自然脱落。 喂初乳 犊牛出生后要及时吃到初乳，而且足量。出生后 1 小时喂初乳，第 1 次哺喂量不少于 1 kg， 3 次天，初乳的喂量为体重的 10 16，第 4 天喂全乳、代乳或酸初乳。初乳期过后，犊牛常乳喂量一般相当于体重的 1 10。如果母牛产后死亡，采用同期分娩母牛饲喂或配制人工初乳的方法饲喂。 2 犊牛的饲养管 理 犊牛的哺育 肉牛、役牛的犊牛随母哺乳。乳用犊牛初乳期过后从产房转入犊牛舍，开始喂全乳或人工乳。哺育方法：保姆牛哺育法，直接随母哺乳，一般在 4 个月以上，8 / 23 最多不超过 7 个月。全乳哺育法，一般喂量为体重的 110 左右，一般 3 4 个月哺乳期，大概奶量 600 kg，每月 150 kg。在此期间补喂犊牛料，当地犊牛料配方为玉米 89、麸皮 1、豆饼 10的精料和干草。脱脂乳哺育法，脱脂乳维持净能值相当于全乳的 50左右，一般犊牛喂初乳后即喂全乳， 21 日龄开始增加脱脂乳，且喂量要多于全乳， 养牛场规章制度 1. 肉牛养殖场管理制度 2. 肉牛养殖场管理制度 3. 养殖场管理制度 4. 养殖场各项管理制度 1、肉牛养殖场管理制度 为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。 个人负责制 养殖场在公司领导与管理指导下 ,负责具体工作的实施 ,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。 1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。 2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的9 / 23 管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。 3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。 4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。 5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。 6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。 7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。 8、做好安全防范工作。 监督员的职责 1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。 2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。 3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。 4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。 5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。 6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。 10 / 23 7、监督员必须持证上岗。 8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。 技术员的职责 1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。 2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。 3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。 4、技术员应每日观察害虫发生情况， 对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。 5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。 采购员管理制度 1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购11 / 23 单要上交一份到公司财务办公室存档备案。 2、合理科学管理备用金，不能拿 备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。 3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。 4、采购员的差旅费报销规定：乘车费、业务洽谈费全额报销；餐费标准：县城及县辖区各乡镇为 5 元 /餐；区、市等较发达城市 10 元 /餐；住宿标准：县城及县辖区各乡镇为 20 元 /晚；区、市等较发达城市 35 元 /晚。 料管理制度 1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等 2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。 3、饲料 进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。 4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。 5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。 6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。 7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度 为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理12 / 23 制度，希望全体养殖人 员遵守执行。 1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。 2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。 3、服从领导指挥，认真完成本职工作。 4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。 5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。 6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。 7、养殖场物品 实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。 8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。 全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。 卫生防疫管理制度 1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。 2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。 3、外来人员不得随时进入养殖区。 13 / 23 4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽 ，饮水槽的有效隔离。 5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。 6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。 7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。 药物管理制度 1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名 、规格、主要成分、批准文号、生 产日期、有效期等。 3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。 4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。 5、药品出库应开药品领用记录，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。 14 / 23 6、不向无药品经营许可证 的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。 7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。 有毒有害物质防护措施 1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。 2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用 相关人员签名。 3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。 4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。 奖惩制度 有下列情形之一者，将得到一定的奖励 1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的； 2、进行自主创新，节约成本，成效显著的； 15 / 23 3、进行立体综合养殖，效益明显的； 4、管理措施 有力，使养殖场连续 18 个月没有发生事故的，等等。 有下列情形之一的，将受到一定的惩罚 1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的； 2、经常迟到早退的； 3、无故旷工的； 4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理； 5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置； 6、私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任； 牛场规章制度及操作程序 第一章、消毒制度 1、原则上说 ，消毒室是进入场区的必经之路即所有人员进入场区必须走消毒室。 2、消毒室内更衣室采用紫外线消毒，走道内采用紫外线和生石灰三种消毒办法。 3、外来参观人员经充许进入场区，首先在更衣室更衣，换鞋，更衣室停留的时间至少 5 分钟。 4、工作人员进入项目区，在郑州地区发生疫情时，所有人员同外来参观人员一样消毒，但更衣不在消毒室，在16 / 23 牛场。 5、外来车辆被充许进入项目区必须消毒。 6、更衣消毒室由刘德忠负责管理，外来人员首先向其领取出入证才能进入更衣室更衣。 7、更衣室每天由管理人员负责清理卫生，工作服应每月或半月洗一次。 8、外来人员未经充许私自进入场区或经充许未经消毒室将会被处以 10 元 -50 元罚款。 此规定自四月二十三日起执行。 第二章、工作时间制度 1、 每个工人要求每月工作 30 至 31 天，但请假两天不扣工资，其它按请假规定执行。 2、 牛场工人每天早上上班时间为 6:00 拖拉机手每天早上上班时间为 6:00 3、中午下班时间统一为 11:45 4、下午上 班时间统一为 2:30 5、下午下班时间统一为 5:45 6、上班脱岗时间不能超过 15 分钟 7、以上时间为正常的上班时间，如有其它情况另行通知。 第三章、卫生制度 1、 牛场一 负责牛场一和牛场三中间走朗的卫生 17 / 23 2、 牛场二 负责牛场二和牛场三北边的水泥路面的卫生 3、 牛场三 负责牛场三除牛场一和牛场二工人负责的部分外的所有区域的卫生 4、 每个牛场的卫生区要保证每周最少打扫一次，饲料道每天要打扫一次，其它地方要 不定时打扫，保持干净。 5、 在每个牛场的青贮窖、粪窖周围不能发现任何塑料布和其它物品。 6、 所有不用的塑料布要放置在正确的位置 7、 所有的沙袋应放置在青贮窖上或放置在一个固定的地方，不能到处都是。 第四章、牛场一 饲喂： 牛场一按中国传统的饲喂方法，在夏天有青草时，牛场一每天要工人割一部分青草 挤奶人员的准备 1 2 3 穿干净的工作服 挤奶前用肥皂洗手 挤奶员应保持短而干 净指甲 挤奶设备的准备 Preparation of the milking 18 / 23 equipment 1 2 3 4 检查挤奶桶和过滤筛 准备挤奶需要的其它东西 准备过滤筛并放入过滤纸 检查存奶温度和奶罐的干净程度 开始挤奶前 1 2 3 清理奶牛床，移走不干净的东西 检查奶牛是否有发情、疾病和其它问题 把发现的不正常情况写到白板或牛场日记上 挤奶 1 清理乳房 -一般情 况下 用一个干燥的毛币清理乳房和乳头，确保对乳房起到一个良好的按摩作用 - 特别脏的情况下用一只手从筒里把水洒到乳房上，用另一只手清洗乳房，最后用干毛币把乳房擦干 2 3 4 5 检查奶质 Checking of the milk - 手工对每个乳19 / 23 头挤奶，检查是否有乳房炎和其它不正常的情况 -如果不能够确定，用常规“四乳区盘子”法检查奶的质量 如果奶不正常，按乳房炎奶处理 开始正常挤奶，手工把前后乳区反复挤完全净 用药浴对每个乳头进行药浴 6 在星期一时还要对挤出的奶进行测量，记录每头奶牛的奶产量 7 8 把挤的奶倒入存奶罐 接着挤下一头 清洗挤奶制备 Cleaning milk equipment 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 挤完最后一头奶牛时差，直接把所有的挤奶设备拿入奶罐 一个人立即开始清