猪肉服务承诺书

1 / 4 猪肉服务承诺书 承诺书 食品有限公司： 我公司由于业务发展需要在 地区销售猪肉产品，我公司特作如下承诺：在地区所销售猪肉产品由浙江省上虞市食品有限公司鲜肉配送中心生猪定点屠宰，所屠宰的生猪均为我公司提供的健康土猪，不含任何添加剂，兽药残留量符合相应标准。我公司必定严格执行上述承诺，如不按照上述承诺发生违规现象，造成相应后果由我公司承担相应经济与法律责任。 以上承诺书经盖章签字后生效 承诺单位： 法人代表签字： 日期： 生猪屠宰加工企业 质量安全承诺书 为了确保本企业生猪产品质量安全，保障人民群众吃上“放心肉”，努力营造安全、卫生、放心的肉类食品消费环境，我们作为生猪定点屠宰加工企业郑重承诺： 一、守法经营。我们将严格执行中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国动物防疫法、生猪屠宰管理条例等相关法律法规的要求。严格按照标准组织生产，2 / 4 按照标准进行检验，确保猪肉产品质量安全。 二、诚实守信。作为当地人民政府许可批准的生猪定点屠宰企业，我们将恪守职业道德，坚 决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者的行为。 三、实行追溯。建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，建立肉食品质量安全可追溯体制。 四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必须带有免疫耳标、动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。坚决不收购无检疫证明或临床表现不健康的生猪，不屠宰加工注水猪、病害猪和含“瘦肉精”等违禁药物的生猪。 五、严格检验。宰前、宰后实行严格的检疫检验制度，保 证做到按规定实施“瘦肉精”批批检，发现阳性的立即报告监管部门， 做到检验记录完整，经检验合格的生猪产品加 盖检疫合格章和肉食品品质检验合格章，随货通行附有产品检疫合格证明、肉食品品质检验合格证明和车辆消毒证明。 六、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前发现的疑似病猪进行隔离观察，对死猪、屠宰过程中发现的病害肉按照病死及死因不明动物处置办法及病害动物和病害动物产品生物安全处理规程的规定进行无害化处3 / 4 理，保证病害产品无害化处理率 100。出场产品若出现质量问题，本企业无条件接受监管部门依法处理，直至追究刑事责任。 本企业诚恳接受相关部门及广大消费者的监督，欢迎社会各界人士对本企业提出批评意见。 监督电话： 联 系 人： 承诺企业： 单位负责人： 二一二年三月十六日 2016放心肉承诺书 放心肉承诺书 为了提高肉品质量，保障肉食品安全，让广大人民群众放心消费猪肉食品，我公司积极开展了“放心肉”体系建设工作。为了接受社会各界和广大消费者的监督，我公司作出以下承诺： 一、认真贯彻落实生猪屠宰管理条例和生猪屠宰管理 条例实施办法，严格按照生猪屠宰操作规程、生猪屠宰产品品质检验规程、病害动物和病害动物产品生物安全处理规程和带皮鲜、冻片猪肉等有关规范组织生猪屠宰加工。 二、我公司程家坝生猪定点屠宰厂出厂的白条肉全部检疫合格和肉品品质合格，出厂的肉品上盖有“肉检验讫”4 / 4 章和“检验合格”章，同时，随肉品签发肉品品质检验合格证供广大消费者核验。保证不让有病害、不合格的猪肉出厂。 三、我公司鲜肉配送中心保证不卖病死猪肉、不卖注水猪肉、不卖无证猪肉、不卖老公母猪肉、不短斤少两。 四、我公司程家坝生猪定点屠宰厂和鲜肉配送中心严格执行有关卫生标准，保证肉食品生产、运输、销售等环节的环境和设备、器具的卫生状况符合有