人力资源管理作业一(MGT B834C-1).pdf

高级工商管研修班 高级工商管研修班 作 业 作 业 内地合作机构： 顺德职业技术学院 内地合作机构： 顺德职业技术学院 教学点： 顺德职业技术学院 教学点： 顺德职业技术学院 学员姓名： 作南 （LIANG Zuonan） 学员姓名： 作南 （LIANG Zuonan） 学员编号： 11033638 学员编号： 11033638 学科编号及名称： MGT B834C 人资源管 学科编号及名称： MGT B834C 人资源管 作业编号： 作业一 作业编号： 作业一 缴交日期： 2013-12-17 缴交日期： 2013-12-17 姓名：作南 学号：11033638 共 11 页 第 1 页 高级工商管研修班 导师评改作业记录表 第一部份由学员填写 内地合作机构 ： 顺德职业技术学院 学科 ： MGT B834C 人资源管 教学点 ： 顺德职业技术学院 作业编号 ： 作业一 学员姓名 ： 作南 递交作业日期 ： 2013 12 月 17 日 学员编号 ： 11033638 第二部份由导师填写 导师姓名 ： 收件日期 ： 月 日 答题分数： 作业总分 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 导师评语及建议： 导师签署： 日期： 月 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 2 页 导师评改作业一 导师评改作业一 最后缴交日期：2013 年 12 月 23 日 评核范围：单元一至三 本导师评改作业占本科总成绩百分之十 字数限制：3,000 字 第一部分 最后缴交日期：2013 年 12 月 23 日 评核范围：单元一至三 本导师评改作业占本科总成绩百分之十 字数限制：3,000 字 第一部分 请仔细阅读附上的文章“海底捞”真正意义的人力资源管理，然后回 答下面的问题。 1.1. 单元三阐述了学者波特（Michael Porter）的竞争优势战略模型，以及 赵曙明提出的相应的人力资源战略。 试根据海底捞的人力资源战略及功 能，分析海底捞的竞争战略，并引用文章例子作说明。 （20 分） 单元三阐述了学者波特（Michael Porter）的竞争优势战略模型，以及 赵曙明提出的相应的人力资源战略。 试根据海底捞的人力资源战略及功 能，分析海底捞的竞争战略，并引用文章例子作说明。 （20 分） 答：答：波特将生产要素划分为初级生产要素和高级生产要素，并认为高级生产要素对 获得竞争优势具有不容置疑的重要性；高等级生产要素很难从外部获得，必须自己来投 资创造 。可持续竞争优势来源于独特的资源和能力，这些独特的资源和能力须是有价 值的、稀缺的、难模仿的、以及高效整合的。人力资源作为组织机构的重要资源、人力 资源战略是企业战略的核心，人力资源战略须与企业整体战略协调一致，才能实现组织 机构的战略目标。费希尔等人总结出战略性人力资源管理的五个模型：通用性、战略匹 配、内供服务、组件性、资源性人力资源战略，认为这些战略都是整合机构整体商业战 略后通过人力资源管理产生竞争优势的。 波特提出的竞争优势战略模型，是建立于匹配人力资源战略的基础上：在一般组织 特点和人力资源战略上都必须分别与成本领先战略、 差异化战略和集中化战略这三种战 略模型协调一致，才能真正实现竞争优势战略。差异化战略的核心在于通过创造产品或 服务的独特性来获得竞争优势，这种战略的一般组织特点是具有较强的营销能力、重视 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 3 页 产品的设计和研发，强调产品和服务质量 ；而与之匹配和协调的人力资源战略就是强 调创新性和弹性、以团队为培训及考核、以个人为基础的薪酬等战略。 海底捞属于劳动密集型的餐饮服务行业、行业竞争相当激烈；而且服务对象的顾客 是人、提供服务和管理的员工也是人。海底捞的人力资源管理功能重点在服务员和管理 人员的招聘、甄选、培养、考核、奖赏和沟通等。海底捞就是凭着与众不同的服务质量 成为其制胜的秘诀，而这种有别于其它餐饮企业服务的缔造者就是海底捞的员工。案例 中所述“排队等待其间，服务员会时不时送上免费的饮料、水果和点心，顾客既能免费 享受擦皮鞋、上网、美甲等服务；针对不同的顾客还有特殊服务，比如对女士，会 赠送皮筋，用来绑起头发，避免粘到食物；在卫生间准备了免费的护肤品和牙刷牙 膏”等等 ，这些做法体现出海底捞走的就是差异化战略，用心创造差异化、以产品和 服务质量著称，给顾客深刻的印象，在餐饮行如此激烈的竞争环境下就能占有更大的竞 争优势 这些做法体现出海底捞走的就是差异化战略，用心创造差异化、以产品和 服务质量著称，给顾客深刻的印象，在餐饮行如此激烈的竞争环境下就能占有更大的竞 争优势。而这一优势真正来源于其员工，员工能主动发挥其职责和潜能是培植该优势的 根源。海底捞人力资源管理战略和功能就是从“选、留、激、用”这四个方面让这帮员 工愿意踏踏实实、任劳任怨地工作，创造餐饮行业中员工流失率极低的业绩 。从人力 资源管理的角度来看，“员工宿舍都是正规住宅、有空调暖气；即使是一线普通员 工，他也有给顾客先斩后奏的打折和免单权；无偿帮助基层员工杨小丽还清家中的 高利贷”等等，这些例子说明了海底捞的人力资源管理切实做到以人为本、把人作为企 业的重要资源而不只是成本：通过营造“家”一样的企业文化，使员工想尽各种办法来 把这个家建设成更强大和健康、更加团结和奋进；同时通过有效的授权和激励机制以及 职业规划的愿景，以尊重人性和懂得约束为出发点来提高员工的工作积极性。海底捞人 力资源战略已经把 HR 的实务工作与企业的战略匹配起来，使人力资源战略与企业的差 异化竞争战略协调一致、成为企业的核心竞争力和关键战略 海底捞人 力资源战略已经把 HR 的实务工作与企业的战略匹配起来，使人力资源战略与企业的差 异化竞争战略协调一致、成为企业的核心竞争力和关键战略，通过人才的竞争取得了其 在餐饮业市场中的优势。 2.2. 你认为海底捞的人力资源战略及功能如在其他公司实施， 可达至同样的 好效果吗？为什么？ （20 分） 你认为海底捞的人力资源战略及功能如在其他公司实施， 可达至同样的 好效果吗？为什么？ （20 分） 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 4 页 答：答：一个企业的使命、宗旨和愿景决定了该企业的商业目标和企业战略。企业战略 是为适应外部环境的机会和威胁、利用内部优势和克服劣势的产物；人力资源战略是企 业战略规划实施及整体战略目标实现的保障，各个企业在不同的阶段会制定不同的且与 实际相适应的总体战略规划。有效的人力资源战略及功能须与总体战略保持匹配协调， 而企业在不同环境下将选择不同的企业战略类型，继而需要不同的人力资源战略匹配。 无论是环境基础范式下的人力资源管理战略还是资源基础范式下的人力资源管理战略， 人力资源战略和企业战略之间关系的匹配程度显得最为关键， 这个匹配程度决定了该人 力资源管理战略及功能的收效。 人力资源战略既要满足与组织内外部环境相互匹配、 也要满足人力资源政策之间以 及各人力资源子系统之间的相互匹配。动态环境中，战略人力资源管理的核心不仅仅是 匹配性，还应使企业的人力资源管理系统具有一定的柔性：即一定的企业战略要求与之 相适应的员工行为，而一定的人力资源管理实践可以产生与之相适应的人力资源行为； 同时企业本身的人力资源也影响了企业战略的制定， 企业战略和人力资源战略之间并不 是一个单向的关系，而是一个双向影响的关系。人力资源战略作用主要体现在：（1） 人力资源系统的因果关系模糊性，使其它企业学习难以模仿学习；（2）人力资源管理 系统的嵌入性，人力资源系统的匹配性使其牢固嵌入企业的外部环境、经营战略和日常 运营系统中，其它企业极难了解人力资源管理系统与外部环境之间的嵌入关系；（3） 人力资源管理系统的路径依赖性， 人力资源管理系统的发展就是基于企业通过其历史变 迁形成独特规范和组织文化、在推进业务时产生自己企业的日常行为规则，通过调整这 些称为惯例的行为规则后所形成的， 其它企业要想模仿竞争对手的人力资源惯例系统又 是一件极其困难的事情 。 由于每个企业的具体情况都不一样，例如行业状况、发展阶段、老板因素、员工、 以及长期以来形成的企业文化等，因此别人的成功因素是不可简单地复制而来 。即使 是有相同外部环境的同行中的企业，也因为每个企业面临着各自不同的内部环境、而导 致执行相同的人力资源战略及功能后的效果大相径庭。综上所述，若在其他公司实施海 底捞的人力资源战略及功能的话，不一定能收到同样好的效果 综上所述，若在其他公司实施海 底捞的人力资源战略及功能的话，不一定能收到同样好的效果；但可以借鉴海底捞的人 力资源管理战略的规划和实践经验， 结合公司自身的整体战略来制定与之匹配的人力资 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 5 页 源战略及功能，同样能获得竞争优势。 3.3. 根据单元二，不同的外部及内部环境因素都会影响一所企业的人力资源功能。试详 细分析你认为最影响海底捞的人力资源功能的环境因素。（15 分） 答： 根据单元二，不同的外部及内部环境因素都会影响一所企业的人力资源功能。试详 细分析你认为最影响海底捞的人力资源功能的环境因素。（15 分） 答：人力资源是企业取得竞争优势的重要因素，人力资源管理功能的规划应与反映 企业使命和目标的企业战略匹配，而企业战略是综合考虑了外部环境的机会和威胁、内 部环境的优势和劣势后选择而得的； 环境分析是企业制定 HR 战略和执行进行 HR 规划的 基础。因此，制定人力资源战略时也必须充分考虑影响人力资源管理功能的外部和内部 环境因素。 总体而言，影响海底捞人力资源管理功能的外部环境因素有：（1）政治和法律因 素，包括垄断法、环境保护法、税收、劳动法、对外贸易规定和政府稳定性；（2）经 济因素，包括经济周期、可支配收入、通货膨胀、失业率、成本、利率、货币供应和能 源实用性；（3）社会文化因素，包括人口统计、收入分配、教育水平、消费、对工作 和休闲的态度、生活方式的变化和社会稳定；（4）科技，包括政府对研究的投入、政 府和行业对技术的重视、 新技术的发明和进展、 技术传播速度、 以及折旧和报废速度等。 而影响海底捞人力资源管理功能的企业内部环境因素则包括了：企业的使命和目标、政 策和企业文化、高层的管理方式、员工、非正式组织、工会和其他组织机构等。作为外 因的企业外部环境和条件、与作为内因的企业内部环境和条件是相辅相成的，必然影响 到企业人力资源管理制度规划的质量和水平 。 上述的外部环境因素必然对海底捞人力 资源管理功能的规划产生压力和影响，而海底捞的生产经营状况、生产与资金实力、管 理机制和组织状况、企业文化氛围、员工的整体素质结构和价值观与满意度等内部因 素，将对人力资源管理制度规划起着关键的决定性的影响。 作为低门槛低技术餐饮行业中一员的海底捞， 外部环境影响因素与其它企业并无区 别，而在内部环境影响因素中海底捞具有以下特点：首先，大多数员工都来自素质不高 的农村、但海底捞提供较同行要好的待遇和职业规划的愿景，成为这些渴望城市生活的 低学历者们的归宿；他们虽然不能选择出身，但能选择勤奋工作、不断学习和创新服务 来改变自己的命运，自然形成海底捞“双手改变命运”的员工价值观。其次、海底捞为 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 6 页 员工提供有暖气的楼房、并有阿姨专门负责住宿管理，建立寄宿学校、让员工的孩子能 够安心学习，对有贡献的员工奖励全家旅游，为员工的父母发养老金以代员工表示孝心 和谢意等等，点滴温情渗透在员工的生活中、并解决其后顾之忧，对员工的激励起到关 键作用，把员工当做顾客一样来服务，自然形成了海底捞鲜明的企业文化。最后、海底 捞基于企业发展的目标选择了差异化的全面质量管理战略， 作为董事长兼总经理的张勇 把员工当家人来看待、高度重视员工的资源，海底捞的人力资源管理功能从最高层管理 人员开始、在规划和实施过程都贯彻与企业战略匹配的思想。因此，最影响海底捞的人 力资源功能的环境因素是员工价值观、高层经理的管理方式、企业文化和战略这四方面 的内部环境因素，而员工价值观和企业文化则是重中之重 最影响海底捞的人 力资源功能的环境因素是员工价值观、高层经理的管理方式、企业文化和战略这四方面 的内部环境因素，而员工价值观和企业文化则是重中之重。 4.4. 笔者在文章的最后指出：“海底捞做到了真正意义的人力资源管理，从 内到外、以心换心，达到了 HR 管理中真正目的”。你是否认同笔者这 句说话？为什么？ （15 分） 笔者在文章的最后指出：“海底捞做到了真正意义的人力资源管理，从 内到外、以心换心，达到了 HR 管理中真正目的”。你是否认同笔者这 句说话？为什么？ （15 分） 答：答：人力资源管理目标是指企业人力资源管理需要完成的职责和需要达到的绩效； 人力资源管理的真正目的是既要考虑企业目标的实现、又要兼顾员工个人的发展，强调 在实现企业目标的同时实现个人的全面发展。 人力资源管理的功效作用于企业管理中的 以下四方面：（1）人力资源战略是企业战略的核心；（2）可提高企业的绩效；（3） 有利于企业扩展人力资本、形成持续的竞争优势。 （4）对企业管理工作具有指导作用。 而上述四方面中，员工的工作绩效是企业效益的基本保障，企业绩效的实现是通过员工 向顾客有效地提供企业的产品和服务体现出来的 。 “从内到外、以心换心”，体现了海底捞在人力资源管理上充分意识了企业外部和 内部环境，把握有利的因素并克服消极的因素，使人力资源管理制度充分体现和反映出 企业自身环境、性质和特点，注重管理制度的不断变革和创新，使人力资源管理活动永 远充满活力并结合海底捞的差异化服务来实施。海底捞把“从内到外、以心换心”这个 人力资源管理的哲理在企业决策层、人力资源管理部门、一般管理者和普通员工身上得 到了充分实践：现代 HR 管理中，人财物和信息等是企业管理关注的主要方面，而人又 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 7 页 是最为重要的第一资源 ；海底捞管理好了“人”这一资源，就是把握了企业管理的要 义和纲领，纲举才能目张；海底捞通过履行“从内到外、以心换心”这一管理哲理，满 足了其中每个员工人都想掌握自己的命运的要求， 并且使员工清晰认识到海底捞的企业 目标、员工的价值观念、自己适合做的工作和岗位职责，自己如何有效地融入团队中、 如何结合企业组织目标开发自己的潜能、发挥自己的能力和设计自己的职业人生等。 “让员工先感到幸福和自由，再通过员工让顾客感到幸福”，实质上是海底捞已经 将对员工成本的关心转移到对员工产出的关心上来，提高生产力和效益，通过科学和合 理的价值定位来吸引和保留人才，以达到人力资源管理的真正目的，实现了人力资源管 理功能的核心价值。所以，就海底捞之前的人力资源管理战略，本人是非常认同“海底 捞做到了真正意义的人力资源管理，从内到外、以心换心，达到了 HR 管理中真正目的” 这句话的。 所以，就海底捞之前的人力资源管理战略，本人是非常认同“海底 捞做到了真正意义的人力资源管理，从内到外、以心换心，达到了 HR 管理中真正目的” 这句话的。 第二部分 1. 第二部分 1. 你的朋友说：“人力资源管理与人事管理根本就是一样，只是名称不同 吧！而它的功能嘛，就是好好控制人的思想和及行为，方便管理者易于 管理吧！”你会如何回应朋友的评论呢？ （30 分） 你的朋友说：“人力资源管理与人事管理根本就是一样，只是名称不同 吧！而它的功能嘛，就是好好控制人的思想和及行为，方便管理者易于 管理吧！”你会如何回应朋友的评论呢？ （30 分） 答：答：人事管理是组织机构活动中最早发展起来的管理职能之一，传统人事管理是指 运用某些原理和原则、制度和方法，对人事工作所开展的计划、组织、协调、监督、控 制等活动，是组织机构管理活动的重要组成部分；主要是诸如记录员工的进出、工资、 晋升、职务升降、岗位变动以及奖惩等情况的人事档案管理，是对人事制度的贯彻与实 施。 人力资源管理是指运用现代化的科学方法，对与物力相结合的人力进行合理的培训、 组织和调配，使组织的能力与组织的战略保持最佳匹配状态，创造有益于组织机构也有 益于成员个人的环境，使管理系统的目标与成员个人的目标结合起来，充分调动起全体 组织成员的积极性；同时对人的思想、心理和行为进行恰当的诱导、控制和协调，充分 发挥人的主观能动性，使人尽其才、事得其人、人事相宜，以同步实现组织目标和成员 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 8 页 的个人愿景 10。 人事管理和人力资源管理的相同点在于：（1）管理的对象同样是“人”；（2）譬 如薪酬、编制、调配、劳动安全等的某些管理内容；（3）诸如制度、纪律、培训等的 某些管理方法 11。而传统人事管理和现代人力资源管理的区别可通过下表反映出来： 表 1：传统人事管理和现代人力资源管理的区别 序号 项目 人事管理 人力资源管理 表 1：传统人事管理和现代人力资源管理的区别 序号 项目 人事管理 人力资源管理 1 观念 视员工为成本负担 视员工为有价值的重要资源 2 目的 保证实现组织短期目标 满足员工自我发展需要的同时、保障 实现组织的长远利益 3 模式 以“事”为中心 以“人”为中心 4 视野 狭窄、短期性，具国家视野 广阔、长期性和具备国际视野 5 性质 战术、业务性 策略、战略性 6 深度 被动、注重管理 主动、注重开发 7 功能 单一、分散 系统、整合 8 内容 简单 丰富 9 地位 执行层 决策层 10 工作方式 控制 参与、透明 11 财务及市场触角 相对缺乏 具备和敏感 12 部门属性 非生产、非效益部门 既是生产部门、也是效益部门 13 角色 例行性、相对固定 挑战性、转变多 14 技能 专才 通才 15 本部门与员工的 关系 管理、控制 帮助、服务 16 与其他部门的关 系 对立、抵触 和谐、合作 17 对待员工的态度 命令式、独裁式 尊重、民主 从上表可发现传统人事管理和现代人力资源管理存在以下的本质差异：（1）管理 观念的区别：前者将人简单视为“工具”和成本，而后者将人视作“资源”，注重产生 和开发。这种差别反映在资源的产生和开发方面：在产生资源方面是传统人力资源管理 所包含的重要内容；在开发资源方面，是传统人事管理所没有或不具备的职能，而现代 姓名：作南 学号：11033638 MGT B834C 人资源管 作业一 共 11 页，第 9 页 人力资源管理部门的一个重要的任务就是开发人力资源， 将开发功能成为现代人力资源 管理的核心。企业的核心竞争力是人，只有人才具有无可替代和不能复制的优势。（2） 管理重心的转移：传统的人力资源管理以“事”和“物”为核心，而现代人力资源管理 以“人”为核心； 现代人力资源管理的重点就是要打破过去存在组织机构中各种陈旧的 网络，形成一种公平公正的激励和分配机制，并将“事”与“人” 看作互为的基础和 同等的重要。（3）管理视野和内容上的区别：前者功能主要是招募新人、填补空缺和 记录；而后者不仅具备这种功能，还要担负工作设计、规范工作流