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文档简介

_叶类果品蔬菜保鲜包装应用技术大白菜、Tem0-0.5 rh85-90%乙烯是引起大白菜脱帮的重要因素，因而经常通风换气甘蓝与大白菜一样，贮藏环境的乙烯会加速甘蓝的衰老，出现脱叶、失绿等症状Tem0-+0.5 rh90-95%生菜对乙烯敏感，导致叶球产生锈斑，不要与苹果梨猕猴桃果实混放Tem0-+0.5 rh95-98%花菜短期贮藏，采收时可留4-6片小叶保护花球Tem0-+0.5 rh90-95西兰花Tem-0.20.5 rh95100菠菜（尖叶型）Tem-20 rh9598香菜Tem-1.50 rh9598芹菜Tem-1.50 rh9598韭菜Tem0-+0.5 rh9095果类西红柿长期贮藏的绿熟果Tem1011 rh短期贮藏的红熟果Tem02 rh8590青椒Tem810 rh9095对二氧化碳十分敏感茄子Tem1012 rh8590茄子忌讳相互摩擦黄瓜对乙烯十分敏感，不能和香瓜、西红柿、苹果、梨混放Tem1113 rh9598冬瓜最忌讳潮湿，调控较低的相对湿度，同样是贮藏冬瓜的关键Tem1215 rh70左右南瓜注意轻拿轻放，避免造成机械损伤和碰掉蜡粉，并防止震动损伤瓜瓤Tem1013 rh70左右苦瓜Tem1013 rh8590 / rh9095对乙烯十分敏感，即使有极微量的乙烯存在，也可激发苦瓜迅速老熟，苦瓜皮薄，周身是棱，容易碰伤，一旦有伤，立即产生乙烯四季豆对二氧化碳十分敏感，不可轻易用pe袋扎口贮藏Tem810 rh9095 低于8冷害豌豆Tem01 rh9598青毛豆含毛豆荚 tem5-+0.5 rh9598甜豆绝对不能堆积，防止热伤。对外源乙烯中等敏感Tem01 rh9598茭白温度过高或湿度过低引起糠心Tem01 rh9598莴笋避免贮运过程应尽量减免机械损伤Tem01 rh9095洋葱Tem0-+0.5 rh7075大蒜Tem-2.5-+0.5 rh7075马铃薯tem35 rh8085山药长柱山药 tem12扁块状山药tem1213 rh9095生姜猕猴桃极低浓度乙烯能降低猕猴桃硬度大白菜、甘蓝脱帮，加速腐烂生菜低浓度导致叶球产生锈斑黄瓜微量也能使黄瓜褪变黄胡萝卜、萝卜产生苦味苦瓜加快老熟苦白菜变色、老化、失去商品价值中等香蕉、无花果、番石榴、白兰瓜、荔枝、番茄、甜瓜高苹果、杏、梨、猕猴桃、榴莲、
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