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山东六和集团畜牧产业链模式研究 摘要 我国畜牧业保持了较高的发展速度，肉、蛋总产量已名列世界首位，已经成 为世界第二饲料生产大国。随着畜牧经济快速发展，畜牧业的竞争已经表现为产 业链之间或产业网络之间的竞争，且其竞争的深度、广度、烈度大大增强，企业 的兼并、重组大大加快。政府和企业逐渐意识到必须打造和完善畜牧产业链才能 增强企业的竞争能力，保持企业运营的稳定性。在企业运营的实践中打造和完善 产业链不容易，而建立产业链以后如何有效运营同样非常艰难。 本文以山东六和集团有限公司为样本，运用比较分析法、规范分析与实证分 析相结合的研究方法，借鉴产业组织理论、产业链理论、纵向一体化战略理论、 企业能力理论等理论工具，对六和集团畜牧产业链模式进行研究，具体包括六和 集团畜牧产业链的运营方式、模式特点、构造过程、产业布局、实施策略等，总 结了六和集团在畜牧产业链管理方面所取得的经验与教训，在此基础上归纳出六 和集团畜牧产业链的模式图。 打造和完善畜牧产业链是一个长期的系统工程。大多数畜牧企业都采用“公 司+ 农户 的产业链模式来打造和完善产业链，但在具体运营的方式尤其是和终 端用户的结合程度与机制、产业链的长度与深度等方面却存在较大的差异，形 成了各具特色的产业链管理方式。六和集团通过十几年的努力已经基本打造出 独具特色的产业链模式，企业也取得了非凡的成就，变过去由单个企业对用户 的服务为整个产业链为用户提供养殖解决方案的系统服务，增强了企业的核心 竞争力和运营的稳定性。六和集团在建设产业链过程中中坚持产业发展集中， 产业配套适度度保持开放性与成长性。研究发现以往理论界比较关注的畜牧产 业链的配套能力、产业链利益分配公平合理等只是产业链有效运转的必要条件， 在企业经营运做的实践中经营管理创新的强化、企业战略的实施、人力资源支 撑体系的构建、管理信息系统的构建、企业文化建设等也是畜牧产业链管理的 重要方面，是畜牧产业链有效运转的重要条件。 研究还发现无论从整体上还是局部来看六和集团的畜牧产业链并不完善， 不利于从源头上控制食品的品质，不利于产品出口和品牌的推广，不利于运营 的稳定。针对六和集团在产业链管理中存在的问题，建议六和集团适时进行产 业升级，并提出了新的适合六和集团畜牧经济发展的产业链新模式。指出要抓 住畜牧行业健康发展的有利时机，通过多种形式，尤其资本运做的手段，尽快 完成畜牧产业在全国的战略布局，提高产业集中度。其次继续坚持从源头到终 端全程打造和完善畜牧产业链，为消费者提供健康、安全的食品。 本研究的创新之处在于( 1 ) 在对六和集团畜牧产业链形成、发展规律、运 营方式等方面进行分析、思考的基础上，归纳总结出六和集团畜牧产业链的原有 模式；( 2 ) 在分析、研究六和集团畜牧产业链原有模式的优点和缺点、长处和不 足的基础上，提出了新的适合六和集团发展的产业链新模式。可为同行提供借鉴。 关键词：六和集团；畜牧产业链；产业配套；产业升级 r e s e a r c ho nt h el i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i np a t t e r no f s h a n d o n gl i uh eg r o u p a b s t r a c t o u rc o u n t r ya n i m a lh u s b a n d r ym a i n t a i n e dt h eh i g hd e v e l o p m e n t s p e e d ，t h em e a t ，t h ee g gu l t i m a t eo u t p u ta l r e a d yi st h ew o r l dl e a d e r , a l r e a d yb e c a m et h ew o r l ds e c o n df e e dp r o d u c t i o np o w e r d e v e l o p sf a s t a l o n g w i t ht h e r a i s i n g l i v e s t o c k e c o n o m y , t h ea n i m a lh u s b a n d r y c o m p e t i t i o na l r e a d yd i s p l a y e df o rt h ei n d u s t r i a lc h a i nb e t w e e n o rb e t w e e n t h ei n d u s t r i a ln e t w o r k c o m p e t i t i o n ，a n d i t s c o m p e t i t i o n sd e p t h ，t h e b r e a d t h ，t h ei n t e n s i t yb i ge n h a n c e m e n t ，e n t e r p r i s e sa n n e x a t i o n ，t h e r e o r g a n i z a t i o ns p e e du pg r e a t l y t h eg o v e m m e n ta n dt h ee n t e r p r i s e r e a l i z e s g r a d u a l l ym u s tm a k ea n dc o n s u m m a t e st h er a i s i n g l i v e s t o c k i n d u s t r yc h a i nt ob ea b l et os t r e n g t h e ne n t e r p r i s e sc o m p e t i t i v ea b i l i t y , m a i n t a i n st h e e n t e r p r i s eo p e r a t i o n t h e s t a b i l i t y m a k i n g a n dt h e c o n s u m m a t i o ni n d u s t r yc h a i ni sn o te a s yi nt h ee n t e r p r i s eo p e r a t i o n s p r a c t i c e ，b u th o w w i l le s t a b l i s ht h ei n d u s t r i a lc h a i nt h ee f f e c t i v eo p e r a t i o n s i m i l a r l yt ob el a t e rd i f f i c u l t t h i sa r t i c l et a k es h a n d o n gl i uh eg r o u pl i m i t e dc o m p a n ya sa s a m p l e ，u s i n gt h ec o m p a r i s o na n a l y t i cm e t h o d ，t h ec a n o n i c a lp a r s ea n d t h ee m p i r i c a la n a l y s i su n i f i e st h er e s e a r c ht e c h n i q u e ，p r o f i t sf r o mt h e o r y t o o l sa n ds oo ni n d u s t r i a lo r g a n i z a t i o nt h e o r y , i n d u s t r i a lc h a i nt h e o r y , l o n g i t u d i n a li n t e g r a t e ds t r a t e g yt h e o r y , e n t e r p r i s ea b i l i t yt h e o r y , c o n d u c t s t h er e s e a r c ht ol i uh eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i np a t t e m ， i n c l u d e sl i uh eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n 。so p e r a t i o nw a y , t h ep a t t e r nc h a r a c t e r i s t i c ，t h es t r u c t u r ep r o c e s s ，t h ei n d u s t r i a ll a y o u t ，t h e i m p l e m e n t a t i o ns t r a t e g ys p e c i f i c a l l ya n ds oo n ，s u m m a r i z e dt h el i uh e g r o u p t h e e x p e r i e n c e w h i c ha n dt h el e s s o n o b t a i n si nt h e r a i s i n g l i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i nm a n a g e m e n ta s p e c t ，b a s e do nt h i si n d u c e st h e l i uh eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n 。ss c h e m ac h a r t m a k e sa n dc o n s u m m a t e st h er a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i ni sa l o n g - t e r ms y s t e m se n g i n e e r i n g t h em a jo r i t yr a i s i n gl i v e s t o c ke n t e r p r i s e s u s e “t h ec o m p a n y + p e a s a n th o u s e h o l d t h ei n d u s t r i a lc h a i np a t t e r n m a k e sa n dt h ep e r f e c ti n d u s t r i a lc h a i n b u ti nt h ec o n c r e t eo p e r a t i o n sw a y p a r t i c u l a r l y w i t ht e r m i n a lu s e r su n i o na s p e c t sa n ds oo n d e g r e ea n d m e c h a n i s m ，i n d u s t r i a lc h a i n sl e n g t ha n dd e p t ha c t u a l l yh a st h eb i g d i f f e r e n c e h a sf o r m e dt h eu n i q u ei n d u s t r i a lc h a i nm o d eo fa d m i n i s t r a t i o n t h el i uh eg r o u pa l r e a d yb a s i c a l l ym a d et h ei n d u s t r i a lc h a i np a t t e m w h i c hd i l i g e n t l yt h r o u g hs e v e r a ly e a r si sc h a r a c t e r i s t i c ，t h ee n t e r p r i s eh a s a l s oa c h i e v e dt h ee x t r a o r d i n a r ya c h i e v e m e n t ，c h a n g e sp r o v i d e st h e c u l t i v a t i o ns o l u t i o nb yt h es i n g l ee n t e r p r i s et ou s e r ss e r v i c ef o rt h ee n t i r e i n d u s t r i a lc h a i nf o rt h eu s e rt h es y s t e ms e r v i c e ，s t r e n g t h e n e de n t e r p r i s e s c o r e c o m p e t i t i v e n e s sa n dt h eo p e r a t i o ns t a b i l i t y l i uh eg r o u pi nt h e c o n s t r u c t i o n i n d u s t r y c h a i n p r o c e s s i n s i s t e dt h a tt h ei n d u s t r i a l d e v e l o p m e n tc e n t r a l i s m t h ei n d u s t r i a ln e c e s s a r ym o d e r a t i o nm a i n t a i n s o p e n n e s sa n dt h eg r o w t hp o t e n t i a l t h er e s e a r c hd i s c o v e r e dt h a tt h e f o r m e rt h e o r i s t sc o m p a r i s o na t t e n t i o nr a i s i n g1 i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n s n e c e s s a r ya b i l i t y , t h ei n d u s t r i a lc h a i nb e n e f i ta s s i g n sa n ds oo nj u s t l yi s o n l yt h ei n d u s t r i a lc h a i ne f f e c t i v er e v o l u t i o ne s s e n t i a lc o n d i t i o n ，i nt h e e n t e r p r i s em a n a g e si nt h ep r a c t i c ew h i c ht r a n s p o r t sd o e st h em a n a g e m e n t a n d o p e r a t i o n i n n o v a t i o n s l x e n g t h e n i n g ，t h ee n t e r p r i s es t r a t e g y i m p l e m e n t a t i o n ，t h eh u m a nr e s o u r c e ss u p p o r ts y s t e m sc o n s t r u c t i o n ， m a n a g e m e n ti n f o r m a t i o ns y s t e m sc o n s t r u c t i o n ，t h ee n t e r p r i s ec u l t u r e c o n s t r u c t i o na n ds oo ni sa l s ot h ei m p o r t a n ta s p e c tw h i c ht h er a i s i n g l i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i nm a n a g e s ，i st h er a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n e f f e c t i v er e v o l u t i o ni m p o r t a n tc o n d i t i o n t h er e s e a r c ha l s od i s c o v e r e dt h a tr e g a r d l e s so fp a r t i a ll o o k e do v e r a l l l i uh eg r o u p sr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i ni si m p e r f e c t ，d o e sn o t f a v o rf r o mt h es o u r c ec o n t r o l sf o o dt h eq u a l i t y , d o e sn o tf a v o rt h e p r o d u c t so u t l e ta n dt h eb r a n dp r o m o t i o n ，d o e sn o tf a v o rt h eo p e r a t i o nt h e s t a b i l i t y i nv i e wo ft h el i uh eg r o u pt h eq u e s t i o nw h i c he x i s t si nt h e i n d u s t r i a lc h a i nm a n a g e m e n t ，s u g g e s t e dt h a tl i uh eg r o u pa tt h er i g h t m o m e n tc a r r i e so nt h ei n d u s t r i a lu p g r a d i n g ，a n dp r o p o s e dn e ws u i t st h e l i uh eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ke c o n o m i cd e v e l o p m e n ti n d u s t r i a lc h a i n n e wp a r e m p o i n t e do u tt h a tm u s th o l dt h er a i s i n gl i v e s t o c kp r o f e s s i o n h e a l t h yd e v e l o p m e n tt h ep r o p e rt i m e ，t h r o u g hm a n yk i n d so ff o r m s ，t h e c a p i t a lt r a n s p o r t st h em e t h o dw h i c he s p e c i a l l yd o e s ，c o m p l e t e st h er a i s i n g l i v e s t o c ki n d u s t r ya ss o o na sp o s s i b l ei nt h en a t i o n a ls t r a t e g i cl a y o u t ， e n h a n c e st h ei n d u s t r i a lc o n c e n t r a t i o nd e g r e e n e x tc o n t i n u e st oi n s i s tt h a t m a k e sa n dc o n s u m m a t e st h er a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i nf r o mt h e s o u r c et ot h et e r m i n a le n t i r ejo u r n e y , p r o v i d e st h eh e a l t h ，s a f ef o o df o rt h e c o n s u m e r t h i sr e s e a r c h sp l a c eo fi n n o v a t i o nl i e si n ( 1 ) i nb e c o m e s ，a s p e c t sa n d s oo nl a wo fd e v e l o p m e n t ，o p e r a t i o nw a yt ot h el i uh eg r o u pr a i s i n g l i v e s t o c ki n d u s t r yc a t e n u l i f o r mt oc a r r yo nt h ea n a l y s i s ，i nt h ep o n d e r f o u n d a t i o n ，s u m m a r i e st h el i uh eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n s o r i g i n a lp a t t e r n ；( 2 ) i nt h ea n a l y s i s ，s t u d i e st h el i uh eg r o u pr a i s i n g l i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i no r i g i n a lp a t t e r nm e r i ta n dt h es h o r t c o m i n g ，t h e s t r o n gp o i n ta n dt h ei n s u f f i c i e n tf o u n d a t i o n ，p r o p o s e dn e ws u i t st h el i u h eg r o u pr a i s i n gl i v e s t o c ki n d u s t r i a ld e v e l o p m e n ti n d u s t r i a lc h a i nn e w p a t t e m m a yp r o v i d ef o r t h ec o l l e a g u eu s e sf o rr e f e r e n c e k e yw o r d s ：l i uh eg r o u pc o m p a n y ；l i v e s t o c ki n d u s t r yc h a i n ； s u p p o r t i n gi n d u s t r i e s ；i n d u s t r i a lu p g r a d i n g 独创声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其 他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含未获得 ( 逵；翅遗 直墓丝噩噩挂型虚明的：奎拦亘窒2 或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。 与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并 表示谢意。 学位论文作者签名：王建氏 签字日期：函，年，) 月7 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保 留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。 本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以 采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。( 保密的学位论文在解 密后适用本授权书) 学位论文作者签名：王建式 导师签字： 签字日期：沁睥，j 月l 弓日签字日期：必p 年- ，月- 雩e t 山东六和集团畜牧产业链模式研究 1 绪论 1 1 研究背景 “十五 时期，我国畜牧业保持了较高的发展速度，肉、蛋总产量已名列世 界首位，成为世界第二饲料生产大国。畜牧业产值占农林牧渔业产值已达到3 3 8 。 2 0 0 5 年畜牧业产值约为1 3 0 0 0 多亿元( 按当年价格计算) ，按可比口径计算比2 0 0 0 年增长4 0 1 。肉类总产量达到7 7 0 0 多万吨，约占世界肉类总产量的2 8 ，比2 0 0 0 年增加1 5 9 0 万吨，增长4 0 1 ，平均年递增4 7 。其中猪肉产量达6 1 0 0 多万吨， 占世界猪肉总产量的4 5 以上，跃居世界各猪肉生产国之首，“十五”时期平均每 年递增4 5 。牛羊禽肉产量分别达7 1 4 万吨、4 3 6 万吨和1 4 5 3 万吨，年均增长6 、 9 8 和3 8 9 6 。除肉产量外其它畜禽产品的生产水平也有显著提高。2 0 0 5 年我国禽 蛋总产量达到2 8 7 2 万吨，人均占有量达到2 0 公斤左右，约占世界禽蛋总产量的 3 0 以上，居世界第一位。2 0 0 5 年奶类产量则达2 8 0 0 多万吨，其中牛奶2 6 8 0 多万 吨，“十五时期平均年增长速度达到2 5 以上。畜产品结构更趋合理。如猪肉占 肉类的比重由2 0 0 0 年的6 5 8 下降到2 0 0 5 年的6 4 9 ；牛羊肉比重则上升到 1 4 9 ；禽肉比重则占到了1 8 8 。 随着畜牧经济的快速发展，畜牧经济市场环境变化，企业赢利空间缩小，经 营风险加大。特别是由于国际市场高油价、高粮价、高通胀的带动和多种因素的 影响，畜牧企业出现了“三高 的现象，即原料成本的高价位期，动物疫病的高 发期，饲料、兽药、食品等安全、质量、环保的高标化期，而且这三者交织在一 起，构成了畜牧业的高风险期，致使过去那种低成本、高利润的现象不复出现。 问题猪肉、问题牛奶、问题鸡蛋等事件层出不穷。加入世贸组织以后，我国畜牧 经济与国际市场接轨，国内各种经济成分之间的竞争将趋于白热化、全面化。竞 争的深度、广度、烈度，大大超过以前，企业的兼并、重组的步伐大为加快。无 论从国际还是国内形势来看，畜牧经济面临新一轮整合，畜牧经济已经进入产业 集中的阶段，大型畜牧企业集团逐渐产生且其产销量、利润在整个畜牧业中的比 例越来越高。畜牧企业集团作为现代企业制度创新的产物，综合了畜牧企业组织 形态的多种优势，使企业组织形态和经营机制趋于合理化；跨越了产业、地区以 及国家的界限，使企业辐射力得以扩大，竞争力得以提高。畜牧企业集团已经逐 渐成为畜牧经济乃至国民经济发展的支柱，成为国民经济的中坚力量以及实现产 业升级的重要力量，它代表了一个国家经济发展的程度、经济整体素质的高低以 及其在国际上的竞争能力。为了提高国家综合经济实力，各个国家都从打造和完 善产业链的角度，积极地培育和发展畜牧企业集团。很多企业集团也逐步意识到 必须打造和完善畜牧产业链以应对竞争，某些大型畜牧企业集团甚至已经开始进 山东六和集团畜牧产业链模式研究 行资源的全球配置，以增强企业的竞争能力和运营的稳定性。畜牧企业( 集团) 之间 的竞争已经表现为产业链或产业网络之间的竞争。 大多数畜牧企业集团采用“公司+ 农户”的产业链模式来打造和完善产业链， 但在具体运营的方式，尤其是和终端用户的结合程度与机制、产业链的长度与深 度等方面却存在较大的差异，形成各具特色的产业链管理模式。目前最具代表性 的产业链管理模式有山东六和集团的“六和模式 和广东温氏集团的“温氏模式 ， 业内俗称“南温氏北六和”。近十年来六和集团通过打造与完善畜牧产业链，使企 业获得了飞速的发展。截止2 0 0 7 年底，六和集团拥有企业1 8 0 余家，其中饲料企 业8 0 多家，饲料年生产能力达9 0 0 多万吨，饲料销量由1 9 9 7 年9 5 万吨增长到 2 0 0 7 年4 9 6 5 5 万吨，创造了每年4 8 5 3 的增长速度，远远超过了饲料行业平均 每年8 的增长速度；畜产品加工厂4 0 多家，日宰杀家禽能力超过1 6 0 万只，肉食 销量由1 9 9 7 年o 0 7 万吨增长到2 0 0 7 年6 8 6 3 万吨，创造了每年9 9 1 3 的增长 速度，远远超过了肉食行业平均每年3 6 的增长速度；种畜禽养殖场3 0 多个，年 可生产畜禽种苗近亿只；动物保健品厂1 4 家；员工4 8 万余人。2 0 0 7 年六和集团 销售收入过2 0 0 亿元，入选中国企业5 0 0 强，位列第3 6 2 位，成为国内最大的禽 肉产品供应商。六和集团先后被授予“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国制 造业企业5 0 0 强”、“全国食品放心企业、“全国肉类工业最具影响力品牌 等荣 誉称号。六和集团在畜牧行业创造了六和奇迹。 1 2 研究目的及意义 目前，很多企业都已基本打造出一条较为完整的畜牧产业链。然而，打造和 完善产业链不容易，而如何在建立产业链以后有效运营更是不容易。目前，“不做 产业链只能等死，做了产业链等于找死 的现象在畜牧企业中普遍存在。在产业 链的管理中仍然存在许多问题，主要表现在以下两方面： ( 1 ) 产业配套不均衡。产业配套是指投资后的企业成长过程中，与企业研发、 生产、经营、销售等过程具有经济联系的支撑条件。它不仅包括产业领域内生产 技术环节的联系，而且还涵盖了为本产业发展提供服务和支撑诸要素的供给，包 括技术研发、人才培养、中介服务、基础环境等。对于畜牧产业链来说，产能的 配套是非常重要的一个方面。传统经济学认为产业配套优良性决定了产业链迂回 的形态，也就间接影响着产业链的稳定性。实际上产业配套的出现是生产经营随 着分工而引起专业化和社会化不断深化的产物，是经济发展的必然结果。产业配 套可以增强产业对不确定的承担能力，充分降低产业的平均成本，使得区域产业 链在竞争中能获取或保持竞争优势。但是，配套需要针对所在产业进行投资，这 通常会形成专用于某个产业甚至专用于某个产品资产，这就意味着配套投资存在 2 山东六和集团畜牧产业链模式研究 被该产业“套牢”的风险。从国内畜牧业的发展情况来看，产业配套普遍存在着 发展不均衡的问题，集中表现在传统行业的配套好于高新技术产业的配套，低端 产品的配套好于高端产品的配套，一般环节的配套好于核心环节的配套。比如饲 料加工业的配套好于肉食加工业、畜禽种业的配套，再比如金融服务业、保险业 的配套与其他产业相比基本处于空白状态。 ( 2 ) 产业链利益分配不合理，产业协同效率低，系统效益低。因为高资产专 用性，配套企业面临被主导产业企业“套牢 的风险。但作为链条上每个企业都 有要求自身合理利益的权利，其关键是如何确定产业链内中间产品的定价和经理 人员的业绩考核、激励机制，同时产业系统的文化理念、人员素质等也要起着关 键的作用。如果中间产品的定价不公平不合理，没有经理人员的考核、激励机制 或经理人员的考核、激励机制不公平不合理就会对产业链各作业环节缺乏激励， 各家企业都站在自己的立场处理问题，不愿为他人做配套做配角，结果导致产业 协同效率低，产业链效益低等后果，进而失去一家企业集团打造和完善产业链的 意义。 上述问题在我国畜牧企业的经营运作中不断出现，影响了企业的竞争力，阻 碍了企业的持续发展。因此，笔者认为对六和集团畜牧产业链模式的研究十分必 要，通过剖析六和集团的产业链管理模式( 包括六和集团畜牧产业链的运营方式、 模式特点、构造过程、模式实施策略等) ，在总结六和集团在畜牧产业链管理方面 所取得的经验与教训的基础上，进一步对其产业链模式加以补充和完善，最后提 出目前适合六和发展的较为合理的产业链模式，以期丰富我国的畜牧产业链管理 理论，指导畜牧企业、畜牧行业的运行和发展，进一步增强我国畜牧经济的竞争 优势，振兴我国畜牧经济。 1 3 国内外相关研究概况 对产业链的研究最早可追溯到1 7 世纪中后期的古典主流经济学家的研究，不 过他们关注的焦点是从宏观的角度讨论劳动分工、专业化对经济发展的意义。而 现在西方学术文献中，产业链这个概念已经很少使用，研究畜牧产业链的资料就 更是罕见，取而代之的是价值链、生产链、供应链、商品链等。 近年来，国内学者对产业链的研究表现出了较浓的兴趣，他们站在不同的角 度对产业链的类型、形成机制、运营机制等进行了理论的探索，提出了不少有价 值的观点，丰富了我国的产业链管理理论。国内涉及“产业链 这个词的文章也 不少，但理论和实践相结合研究畜牧企业如何进行产业链管理的文献却不多。 自从我国学者傅国华在1 9 9 0 1 9 9 3 年研究海南热带农业发展课题中，受到海 南热带农业发展的成功经验的启迪而率先提出“产业链一词以后，许多学者分 山东六和集团畜牧产业链模式研究 别从不同角度对“产业链 的概念及其内涵和外延进行了广泛的研究。简新华瞳1 认为，经济活动中的各产业依据前、后向的关联关系组成了产业链。杨公朴等醢1 则认为，产业依据前、后向的关联关系组成的一种网络结构称为产业链；产业链 的实质就是产业关联，而产业关联的实质就是各产业相互之间的供给与需求、投 入与产出的关系。而蒋国俊h 1 则站在产业聚群的高度，从供给和生产的角度出发， 对产业链的形成的原因及其稳定性因素进行了阐述，认为群聚区内产业链的形成 的原因有( 1 ) 因为当今国内外激烈的市场竞争，是网络竞争而非单个公司竞争， 竞争的赢家都须有较好的网络；( 2 ) 为了灵捷反应顾客需求；( 3 ) 因为社会压力， 如环境与就业压力；( 4 ) 产业链本身具有突出的优点，与分散和随机的市场交易 相比，产业链缓和了协作关系中固有的问题，同时又能避免增加纵向一体化的不 灵活性以及管理上的复杂性；此外，他认为产业链的稳定性的高低，主要取决于 竞争定价机制、利益调节机制以及沟通信任机制三种机制共同作用协调程度的大 小。 龚勤林璐3 则对产业链的形成途径进行了详细的阐述，他认为，产业链是各个产 业部门之间基于一定的技术经济关联并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观 形成的链条式关联形态；认为产业集群与产业集聚是形成区域性产业链的必要非 充分条件，只有经济活动在特定地域空间上集聚形成产业集群，产业集群的多种 经济技术联系才能引导和培育若干环节简单的链条；并认为产业链的形成存在三 条途径：( 1 ) 同一若干专业化分工属性的产业部门在空间的集中，出于拓展市场 关联和降低交易费用考虑而联合集结形成产业链；( 2 ) 不同区域的各层次专业化 部门为加强前、后项联系，突破边界限制，走向区域产业链式一体化；( 3 ) 由某 一发育成熟的产业部门在市场需求条件下衍生出若干与之相关联的产业部门，逐 环相扣而形成产业链。 郑学益1 认为，产业链就是以市场前景比较好、科技含量比较高、产品关联度 比较强的优势企业和优势产品为链核，以产品技术为联系，以资本为纽带，上下 连接，向下延伸，前后联系形成链条，这样一个企业的整体优势就转化为一个区 域和产业的整体优势，从而形成这个区域和产业的核心竞争力。李心芹、李仕明 等口1 认为，产业链是在一定的地理区域内，以某一个产业中具有竞争力或竞争潜力 的企业为链核，与相关产业的企业以产品、技术、资本等为纽带结成的一种具有 价值增值功能的战略关系链。李心芹1 还以与产业链相关的集群理论、战略联盟理 论、供应链理论和价值链理论四大理论为基础，对产业链特性进行了研究，指出 产业链有两种属性，即表层的供需关系和深层的价值属性( 价值创造与利益分配) ； 并根据产业链的表层属性把产业链划分为四种类型，即资源导向型产业链、产品 4 山东六和集团畜牧产业链模式研究 导向型产业链、市场导向型产业链和需求导向型产业链；进而针对不同类型产业 链的特点对不同类型产业链进行了深层次的价值属性即利益分配研究；并且认为一 产业链上流动的是供应厂商的产品与价格，供应厂商的收入是下游企业的输入成 本，因此产业链利益分配的核心问题就是中间产品的定价问题，进而对其静态、 动态定价机制进行了研究。此外，共生思想也被应用到产业链的研究中，如郎春 雷阳1 用共生思想对产业链进行了产业经济学分析研究，胡国平n 们用共生思想对产业 链进行了稳定机制研究。 上述学者从不同角度、不同层面对产业链的概念及其内涵和外延、分类、形 成途径、稳定性机制等方面进行了较为广泛的研究，然而，邵昶u u 认为以上对产 业链形成机制的研究主要依附于产业集群、产业创新、供应链、生产链等，对产 业链的形成机制研究不够深入，缺乏普遍意义；他将产业链的形成机制抽象为“4 + 4 + 4 ”模型( 即四维对接、四维调控和四种主要产业链形成模式) 来阐述，认 为产业链是由供需维链( 点和点) 、企业维链( 连点成线) 、空间维链( 线和线) 、 价值维链构成的一个四维空间；四个部分有机组合的原理即为产业链形成的，对 接机制 ，产业链通过“对接机制”将四个部分进行“化合”的过程即为产业链的 形成过程；产业链形成的基本原理就是“四维对接”、“四维调控 和“握手 机 理的有机组合；并将产业链的形成分为内模式( 四维对接) 和外模式( 四维调控) 两种模式，从对接的动力、对接的主体、对接的原理和过程对产业链形成的内模 式即四维对接机制进行了详细的分析，从微观维( 即企业内部调控) 、中观维( 即 行业调控) 、宏观维( 即政府对企业的调控) 和对接机制维( 即产业链对接机制对 企业的调控) 对产业链形成的外模式即四维调控进行了详尽的阐述；他同时将价 值链、供应链、技术链和空间链之间的联系进行了高度抽象化概括，指出上述“四 链”之间联系的本质就是产业链的形成机制。虽然邵昶提出了产业链形成机制的 模型，并对其模型的特点和机制进行了较为详细的阐述，但是他对产业链的形成 所依据的具体规律没有阐述。 有关畜牧产业链管理的文章鲜有报道。程支中n 2 1 对畜牧产业化经营的内涵、 畜牧产业化经营的微观基础及其组织创新、政府在畜牧产业化经营中的职能、完 善的社会化服务体系、畜牧产业化经营的运行机制等进行了理论探讨；而赵亮n 引、 王征南n 钉则站在饲料业的角度对饲料加工业、养殖业、畜禽加工业的现状与制约 因素进行了分析，对下一步如何发展饲料业提出了相关的理论与对策。以上文章 只是在研究饲料业时，对饲料业的上下游业务进行了粗略的涉及，对畜牧产业链 管理并未进行深入的研究。 综上所述，我国学者从不同角度、不同层面对产业链的概念及其内涵和外延、 山东六和集团畜牧产业链模式研究 分类、形成途径、形成机制、稳定性机制等方面进行了较为广泛而深入的理论研 究，但是，对畜牧产业链管理以及畜牧产业链的模式尚未见有系统和深入的研究 报道。因此，作者立足于六和集团产业链的实践之基础，通过对六和集团原有畜 牧产业链的总结和思考，指出其中存在问题和弊端，提出新的适合六和集团畜牧 业发展的产业链模式，这项研究不仅对于六和集团及其他畜牧企业的可持续发展 十分必要，而且对指导其他相关企业的产业链管理以及对国民经济的持续增长有 着十分重要的意义。 1 4 研究思路与方法 本研究将依据经济学、管理学的理论，融合主流经济学的学术规范和传统， 在借鉴、总结国内外学者研究成果的基础上，结合六和集团产业链管理的实际， 研究六和集团的产业链模式。通过总结六和集团在畜牧产业链管理方面所取得的 经验与教训，指出了六和集团畜牧产业链存在的不足与弊端，提出了新的适合六 和集团畜牧产业链模式，并给出了关于产业升级的几点建议。论文组织过程中采 用了以下研究方法： 1 4 1 规范分析与实证分析相结合的分析法 所谓规范性分析方法是以一定的价值判断作为出发点和基础，提出行为标准， 并以此作为处理经济问题和制定经济政策的依据，探讨如何才能符合这些标准的 分析和研究方法。本文运用规范研究方法，在理论分析的基础上，对相关理论与 概念进行阐述界定。在实证分析中本文主要采用了统计数据。通过有关数据来佐 证理论问题，使实证分析与规范分析相结合、理论问题与实践问题相联系。 1 4 2 比较分析法 论文将紧紧围绕着六和集团的产业链运作模式进行层层剖析，力求理论密切 联系实际，采用比较分析的方法，进一步归纳出产业链管理的一般规律和特殊规 律，总结出可供我国畜牧企业借鉴的有益经验和不足之处。 1 5 研究内容与结构 本文内容和结构设计共分为六章。第一章为绪论，介绍本论文研究的背景与 意义、国内外的相关研究、研究思路与方法、研究内容与结构、本论文的创新点。 第二章对相关理论进行概述，分别概述产业组织理论、产业链理论、纵向一体化 战略理论、企业能力理论四大理论的主要内容。第三章介绍山东六和集团的发展 概况，具体内容包括山东六和集团的发展历程、六和集团各业务板块的发展状况、 组织架构、社会贡献和发展前景。第四章详述山东六和集团的产业链模式，包括 产业链的形成、产业链模式、构造过程及模式的特点等。第五章提出山东六和集 团产业链模式的实施策略，包括实施内部市场化机制、强化经营管理创新、实施 6 山东六和集团畜牧产业链模式研究 区域领先战略、构建人力资源支撑体系、重视企业文化建设等。第六章为总结部 分，总结概括本研究所得出的结论，并对提出的产业链模式提出几点建设性意见， 结束全文。 1 6 本论文的创新点 通过对相关理论的研究可以发现，大多数学者一般从产业链的形成机制、配 套能力、利益分配机制等方面进行产业链管理的理论研究。而本论文着眼于理论 研究与六和集团产业链管理实践相结合，对六和集团产业链模式进行了较为深入 的研究，笔者认为本研究的创新之处在于：( 1 ) 在对六和集团畜牧产业链形成、 发展规律、运营方式等方面进行分析、思考的基础上，归纳总结出六和集团畜牧 产业链的原有模式；( 2 ) 在分析、研究六和集团畜牧产业链原有模式的优点和缺 点、长处和不足的基础上，提出了新的更适合六和集团发展的产业链模式。 2 相关理论概述 目前，有关产业链管理方面的理论主要有产业组织理论、产业链理论、纵向 一体化理论和企业