（企业管理专业论文）果业龙头企业核心竞争力研究.pdf

中文摘要 论文题目： 专业： 硕士生： 指导教师： 果业龙头企业核心竞争力研究 企业管理 蔡靖斐( 签名) 石冬莲( 签名) 摘要 果业产业化是果业发展的必由之路，果业产业化发展的根本在于培育壮大龙头企业。 果业龙头企业的迅猛发展和竞争的日益激烈，使得果业龙头企业核心竞争力成为果业企 业战略管理研究的焦点之一。现有核心竞争力理论大多是以高科技制造、i k 研究为基础， 虽然其理论基础对果业龙头食业有很强的指导作用，但毕竟果业龙头企业作为农业的典 型有其自身的特点，凶此在准确把握这些特点基础上建立的核心竞争力，j 能为果业龙 头企、l p 赢得持久的竞争优势。 本文以企业核心竞争力理论、农、i p 产业化理论为基础，基于资源与能力，从果业龙 头企业的特殊性和果业经营特征入于，对果业龙头企业核心竞争力进行定量分析，探讨了 果业龙头企业的特征及其核心竞争力的概念内涵、构成要素、评价体系。并结合陕西省 果业龙头企业核心竞争力现状，提出一些理论见解和对策建议。 目前，陕西果业得到了长足的发展，已成为中国果品生产大省。陕西果业龙头企业 在振兴农村经济和增加农民收入中发挥了非常重要的作用。但是，加入w t o 后，面对国 内外竞争的加剧，陕西果业龙头企业深感核心竞争力的不足。文章分析了陕西果业龙头 企业核心竞争力的现状及原因剖析，并从企业基地建设、创新管理、文化建设、人力资 源管理与集群化发展等方面，提出了提升陕西果业龙头企、l k 核心竞争力的对策建议。 关键词：果业果业产业化龙头企业核心竞争力 论文类型：应用研究 萸文摘要 s u b j e c t ：as t u d yo nc o r ec o m p e t e n c eo f t h ef r u i tc o c ko fi n d u s t r y s p e c i a l i t y ：e n t e r p r i s em a n a g e m e n t n 。：c 。ij i 。g f e i ( 。i g n 。t u ，。) ! ! ii 立! 刻兰童 i n s t r u c t o r ：s h id o n g l i a n ( s i g n a t u r e ) a b s l r a c l i t st h eo n l yw a yt h a ti tb r i n g sa b o u ti u d u s t r i a l i t i o nt od e v e l o pt h ei n d u s t r y t h ef i m i t i n d u s t r i a l i z a t i o ni sd e v e l o p e di no r d e rt of o s t e ra n ds t r e n g t h e nc o c ko fi n d u s t r y b e c a u s et h e c o c ko ff r u i ti n d u s t r yi sd e v e l o p e dq u i c k l ya n dd r a s t i cc o m p e t e i t sc o r ec o m p e t e n c ei s b e c o m et h eo n eo ff o c u s e st h a ts t r a t a g e mm a n a g e m e n tr e s e a r c ho ff r u i ti n d u s t r y t h e r ea r c s o m et h e o t i e so fc o r ec o m p e t e n c e b a s eo ns t u d yo fh i g h t e c hm a n u f a c t u r i n g , t h o u g ht h e y h a v es o m ed i r e c t i v er o l e ，t h ec o c ko f f r u i ti n d u s t r yh a v ei t so w l ls p e c i a l i t i e s ，s ob a s eo ne x a c t h o d et h e s es p e c i a l i t i e s ，e s t a b l i s hc o r ec o m p e t e n c e ，t h ec o c ko ff r u i ti n d u s t r yc a nw i n s u p p o r t a b l yc o m p e t e n c ep r o d o m i n o m c e b a s e do nt h eb a s i ct h e o t i e so fe n t e r p r i s ec o r ec o m p e t e n c e 、a g r i c u l t u r ei n d u s t r i a l i z a t i o n , g r o u n do nr e s o u r c ea n dc a p a b i l i t y a tf i r s t ，t h i sp a p e ra n a l y z e dp a r t i c u l a r i t yo fc o c ko f i n d u s t r ya n dm a n a g e m e n tc h a r a c t e ri nt h ef r u i t t h e n i t q u a n t i t a t i v e l ya n a l y z e d c o r e c o m p e t e n c eo ft h ec o c ko ff r u i ti n d u s t r ya n de s s e n t i a l s 、c o n c e p t i o nm e a n i n ga n da p p r a i s e d s y s t e mo fc o r ec o m p e t e n c e a tl a s tt a k ee x a m p l ef o rs h a n x ip r o v i n c e ，i tm a k e s m a t e r i a ls t u d y a tp r e s e n t ，t h ef i u i ti n d u s t r yi ns h a n x im a k e sq u i e tg r e a td e v e l o p m e n t ，i ta l r e a d yb e c o m e g r e a tp r o v i n c ei nf r u i ty i e l d t h ec o c ko ff r u i ti n d u s t r yi ns h a n x ie x e c si m p o n a n tr o l ei n d e v e l o pe c o n o m yo ft h ec o u n t r ya n di n c r e a s ei n c o m eo ft h ef a m e r b u tg oi n t ow t o ，i nt h e f a c eo fd r a s t i cc o m p e t i t i o n ，i tw a sk n o w nt h a tt h ec o r ec o m p e t e n c ew a si n s u f f i c i e n c y t h i s p a p e ra n a l y z e da c t u a l i t ya n dr e a s o n s t h e n ，i nt h ew a y so fe n t e r p r i s eb a s e 、i n n o v a t i o n m a n a g e m e n t 、c u l t u r ec o n s t r u c t 、h u m a nr e s o u r c em a n a g e m e n ta n dg r o u p i n gc e n t e ra n ds oo n ， i tb r i n g sf o r w a r ds o m ec o u n t e r m e a s u r e sf o rs t r e n g t h e nc o r ec o m p e t e n c eo ft h es h a n x if r u i t i n d u s t r y k e y w o r d s ： f r u i ti n d u s t r y , f r u i ti n d u s t r i a l i z a t i o n ，c o c ko fi n d u s t r y , e n t e r p r i s ec o r e c o m p e t e n c et h e s i s ：a p p l i c a t i o ns t u d y 学位论文创新。| 生声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得 的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢中所罗列的内容以外，论 文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果：也不包含为获得西安石油大学 或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所 做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。 申请学位论文与资料若有不实之处，本人承担一切相关责任。 论文作者签名：鏊蠡垄 日期：奶睹娟) 窖日 学位论文使用授权的说明 本人完全了解西安石油大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在 校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属西安石油大学。学校享有以任何方法 发表、复制、公开阅览、借阅以及申请专利等权利。本人离校后发表或使用学位 论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，署名单位仍然为西安石油大学。 论文作者签名罄葫斐 导师签名：乙圭耋 日期： 日期： 2 0 。s 每孓h 1 8b 辞因! 理 第章导论 第一章导论 1 1 核心竞争力理论的兴起与发展 1 1 1 核心竞争力理论的兴起 核心竞争力理论的兴起有其特定的社会背景：一方面，它是对现代企业理论局限性 突破的结果；另一方面，主流战略管理理论的发展演变也促进了核心竞争力理论的迅速 崛起。 一、从现代企业理论来看，传统的新古典经济学对企业理论的研究主要集中于价格 在平衡市场供求、追求和实现市场均衡过程中的功能与作用，为此，基本的分析单元被 确定为企业和消费者层面上，对企业内部则不予以研究。该理论将企业视为利润最大化 组织，是一个内部没有“摩擦”的“黑箱”，所以通常被称为“企业黑箱理论”。这种理论 假设，明显与经济现实存在着反差。以科斯c o a s e ，r h ) 为代表的现代企业理论将最小 分析单元扩展到所有的个人，从而打开了企业这个黑匣子，在一定程度上，科斯提出的 产权理论、交易成本理论、委托代理理论等则标志着现代企业理论的形成。由于科斯的 重大贡献，使他获得了1 9 9 1 年诺贝尔经济学奖。 现代企业理论认为，企业是一个有效率的契约组织。作为契约组织强调的是交易过 程中的各种“规则”，但却忽略了作为社会经济组织的企业所具备的独特性。如果仅从交 易成本角度看待企业对外部资源的利用问题，则容易造成企业把内部重要的知识信息传 递给要素投入加盟者，最终使企业处于被动局面。正是现代企业理论的局限性，促使人 们努力去寻找一种新的理论去解释和指导企业的发展。 二、从战略理论的发展演变来看，现代意义上的战略管理思想最早出现在美国管理 学家巴纳德( c h e s t e r i b a r n a r d ) 的代表作经理人员的职能( 1 9 3 8 年) 一书中。巴纳德运 用战略的思想对企业诸因素以及它们之间的相互影响进行了分析，其关于组织与环境相 “匹配”的主张成为现代战略分析方法的基础。1 9 6 2 年，美国著名管理学者小阿尔福莱 德d 钱德勒( a l f r e dd c h a n d l e rj r ) 发表了战略与结构：工业企业史的考证一书， 首开企业战略问题研究的先河。f l l 在此后的4 0 多年中，企业战略理论的发展大致经历了 3 个阶段，即以环境、市场分析为基础的经典企业战略理论；以产业结构、竞争优势分 析为基础的现代企业战略理论；以资源和能力为基础的核心竞争力的当代企业战略理论。 i 、经典企业战略理论阶段。企业战略理论的产生源于对环境的分析和对产品、市场 的研究，经典战略理论的提出与发展大致在2 0 世纪6 0 7 0 年代，其主要代表人物有钱 德勒( c h a n d l e r ) 、安德鲁斯( a n d r e w s ) 年o 安索夫( a n o s o 回。钱德勒在其所著的战略与结 构一书中，分析了企业环境、企业战略与企业组织结构之间的相互关系，他认为企业 的经营战略要适应环境的变化，企业的组织结构也必须伴随企业战略的变化而改变。这 一环境一战略一组织结构分析的战略思想奠定了企业战略理论研究的基石。安德鲁斯则进 西安石油大学硕十学位论文 一步发展了这一思想，并形成了以他为代表的战略设计学派。安德鲁斯认为，战略形成 过程实际上是企业内部条件因素与企业外部环境因素逐渐匹配的过程，由此形成了著名 的s w o t 分析模型。此外，安德鲁斯还强调战略的形成应当是一个精心设计的过程，战 略的制定要具有灵活性和创造性，战略的实施与控制也十分重要。与设计学派同时代的 还有计划学派，其代表人物就是安索夫。他认为战略构造应是一个有控制、有意识的正 式计划过程。战略行为，是对其环境的适应过程以及由此而导致的企业内部结构变化调 整的过程；企业战略的出发点，是追求自身的生存与发展。其战略思想主要包括战略“四 要素说”，即战略的基本构成要素：包括产品与市场的范围、增长向量、竞争优势和协同 作用。战略构成要素是相互联系和相辅相成的；战略优势原理，企业内相比较而存在的 多种战略优势会相互作用、相互影响，从而形成企业的战略优势系统，在协同作用下使 系统的整体功能放大：战略经营领域、单位思想，它是企业外部环境细分的结果。 无论是设计学派还是计划学派，这一时期的企业战略理论具有以下几个共同特点： ( 1 ) 强调企业战略制定的基点是适应环境和市场的变化；( 2 ) 组合结构变化与适应是战略 实施所必需的，经典战略管理实质是一个组织对其环境的适应过程以及由此带来的组织 内部结构性的过程( 芮明杰，1 9 9 1 ) ；( 3 ) 强调战略设计与规划，甚至提出了许多复杂的 战略计划模型；强调建立企业的战略优势。同时，这一时期的战略理论也存在以下不足 之处：首先是缺乏对企业内在环境的考虑；其次该理论要求企业适应的环境实质上是已 经结构化的产业市场环境( 芮明杰，余光胜，1 9 9 7 ) ，这会导致企业所追求的生存与发展 空间十分有限，企业往往是被动地适应环境；第三该理论将战略制定者与实施者相分离， 制定战略过程是个先验的过程，忽略了战略制定过程是个学习的过程，而且这种战略制 定的正规化分析要求更适合于比较稳定的环境和比较简单的组织，这与现实世界日益巨 变的环境是脱节的。正是这些不足才给现代企业战略理论的形成与发展带来了契机。 2 、现代企业战略理论。2 0 世纪8 0 年代后，以产业结构、竞争优势分析为基础的现 代企业战略理论应运而生，其代表人物是美国著名战略学家、哈佛大学的迈克尔波特 教授。波特深受美国的以梅森( m a s o n ) 和贝恩( b a i n ) 为代表的产业组织学派之影响，致力 于将产业组织理论应用于企业竞争战略的研究。他将传统的产业组织理论框架( 市场结构 行为绩效) 与企业战略问题研究相结合，确定了“产业与竞争分析一般竞争 战略获取和维持竞争优势”的企业战略管理基本框架。该理论认为构成企业环境的 最关键部分就是企业投入竞争的一个或几个行业，行业结构极大地影响着竞争规则的确 立以及可供企业选择的竞争战略。 波特提出的五种竞争力量模型1 2 】成为著名的分析工具，这五种竞争力的综合作用随 产业不同而不同，随产业发展而变化，结果就使不同产业或同一产业不同发展时期具有 不同的利润水平。f 3 l 企业可以通过其战略对这种竞争力发生影响，甚至改变某些竞争规 则，进而赢得竞争优势。 第一章导论 3 、基于资源和能力的战略管理理论。2 0 世纪9 0 年代以来，企业竞争所处的外部环 境发生了巨大的变化，技术的进步、需求的日益多样化和多变化，使企业的竞争优势问 题越来越突出，即便是按波特产业分析理论筛选出的有发展潜力的产业中，仍有许多亏 损经营的企业，于是人们更加关注竞争优势的来源问题，这就促使理论界和实业界不得 不把眼光从关注其外部产品市场环境转向其内在环境，注重对其自身独特资源、知识和 技术的积累，从而促进了核心竞争力理论的形成与发展，企业战略管理理论进入了以资 源、能力为基础的当代战略管理理论阶段。 资源观的理论根源可以追溯到马歇尔( m a r s h a l l ，1 9 2 5 ) 、潘罗斯( p e i i r o s e ，1 9 5 9 ) 及理查德森( r i c h a r d s o n ) ，但直到沃纳菲尔特( w e r n e r f e l t ，1 9 8 4 ) 、普拉哈拉德( p r a h a l a d ) 和哈默( h a m e l ，1 9 9 0 ) 才逐渐形成了新的战略研究框架。然而，由于所研究问题的复杂性 以及研究者在理论背景、研究方法上的差异，因此资源观的内容越来越庞杂，逐渐分化 出核心竞争力理论、动态能力理论和企业知识理论等新的理论。【4 一般资源观研究主要包含两个最基本的假设，即“企业是什么”和“企业的长期竞争优 势来源于何处”。在以企业是资源的集合体、是能力的集合体和是知识的集合体等三种假 设的基础上，资源观分化为三个主要的流派：企业资源理论、企业能力理论、企业知识 理论。这三个流派的基本思想是一致的，即企业在本质上是产品、业务背后的要素组成 的独特组织，而竞争优势来自于那些具有特殊性质的要素，只是各个不同流派的研究者 认为，这些要素应该是“资源”、“能力”、“知识”，而拥有特殊性质的要素是特殊资产”、 “战略资产”、“核心竞争力”、“社会知识，集体知识”。 1 1 2 核心竞争力理论的发展 竞争能力概念源于分工，经济学上分工的概念最早出现在亚当斯密1 6 6 4 年出版 的国富论中， 5 1 斯密提出：“劳动生产力上最大的增进，以及运用劳动时所表现的更 大的熟练、技巧和判断力，似乎都是分工的结果。”换句话说，专业化分工带来了在某些 方面能力的上升。1 8 3 3 年，查理斯巴比吉( c h a r l e s b a b b a g e ) 在他的“古典生产理论” 中同样阐明了由于机械化和标准化的出现，劳动分工使企业的各项功能相互区别并走向 专业化进而提高了生产效率、促进了经济成长的命题。【6 恫时，他认为劳动分工能导致 较高的生产效率是因为工人将逐渐被机器所取代。其实仔细分析，便可以看出斯密的分 工理论和企业能力理论还是有着本质区别的，因为斯密强调的是生产分工，而企业能力 理论却强调企业的能力分工。1 9 2 5 年，马歇尔提出了企业内部各职能部门之间、企业之 间、生产之间的“差异分工”，并指出这种分工直接和各自的技能以及知识相关。马歇尔 还提出，生产进程和知识积累不仅发生在单个企业范围内，而且发生在产业中，发生在 整个社会中，为此，他建议应当把源于企业的“内部”经济问题和源于企业之间交互作 用的“外部”经济问题区别开来。【7j 这两类问题，后来成为马歇尔主义理论的中心内容。 在马歇尔思想的影响下，2 0 世纪五六十年代安带思潘罗斯( e d i t h p e n r o s e ) 和g b 西安石油大学硕士学位论文 理查德森分别就“内部”、“外部”问题进行了深入研究。安蒂思潘罗斯几乎将全部注意 力都集中于单个企业成长过程的研究，1 9 5 9 年，她发表了“企业成长论”她从分析单个 企业的成长过程入手，对企业拥有的能拓展其生产机会知识积累倾向给予高度的重视。 她特别重视企业如何积累“标准化操作规程”和“程序性决策”方面的知识的机制( 西尔 特和马奇，1 9 6 3 ：尼尔森和温特，1 9 8 2 ) 以及企业如何积累新知识的机制。潘罗斯认为， “新知识的积累是通过把关联的和正式的知识以最佳的解决某一问题的方式，转化为程 序化的富有针对性的意会的知识。知识的积累主要是企业内部化的结果，这一过程节约 了企业稀缺的决策能力资源。依此而行，新的管理者才能释放出可以用来解决新问题， 以此促进企业成长的能量。” 8 1 潘罗斯的研究为后来资源基础论的发展奠定了坚实的基 础。 和潘罗斯相反，马歇尔的企业内在成长论则假设新知识通过联合化过程得到积累。 在这一过程中，非公开的知识被转化为清楚而明确的知识。实际上，无论是潘罗斯的内 部化进程，还是马歇尔的联合化进程，都是企业知识积累过程中不可缺的形式，后者可 以认为是将个人的隐性知识转化为组织的显性知识的过程，而前者则是将组织可接受的 显性知识向个人可运用的知识能力的转化。这样双向交流可以最大限度实现个人与组织 的知识积累。因此，将内部化进程与联合化进程融为一体应是企业知识积累方式的必然 选择。 企业的知识积累不便趸歪亚丙下灭写殖颈而交流转死丽殆栗，也是企业间协调联否 的结果。理查德森从“外部经济”角度发展了马歇尔的企业内在成长论。理查德森对企 业的能力进行了区分，将依存于同一能力的活动称为“替代性活动”；以一定的规模和专 业化程度为条件，与其他活动相匹配的称为“互补性活动”，f 9 】他提出了组织间协调是第 三种组织经济活动制度形式的理论。 企业内在成长论，经过不同学者的研究不断丰富发展，极大地促进了企业能力理论 的演化进程，并使之分为两个既相对独立而又互为补充的流派。一派为资源基础论( 沃纳 菲尔特，1 9 8 4 ) ，主要继承和发展了潘罗斯理论，强调企业建立强有力的资源优势远胜于 拥有突出的市场位势；另一派，是动力能力论，更强调发展理查德森关于组织间协调的 著述和提斯( 1 9 8 6 ) 的“协调专门化活动”和“互补性资产”理论。虽然侧重点不同，但 二者的共同之处在于，企业成长是( 或应该是) 和使企业可能拓展生产领域的知识和能力 的积累密切相关的。 1 9 8 4 年，伯格沃纳菲尔特( b i r g e r w e m e r f e l t ) 发表“企业资源基础论”一文后，立 即成为2 0 世纪8 0 年代最具影响力的有关企业资源的学术论文。至此，更多的有关企业 能力理论的学术研究被统一特指为“企业资源基础论”，包括沃纳菲尔特、罗曼尔特、巴 尼( b a m e y ) 、希塞俄蒙特古曼( c y n t h i am o n t g o m e r y ) 、伊格漠迪瑞克斯( 1 n g e m a r d i e r i c k x ) 、卡瑞库尔( k a r e lc 0 0 1 ) 等在内的一大批学者为此做出了重要贡献。 l9 9 0 年，普拉哈拉德和哈默( p r a h a l a d ，c k a n dh a m e lg ) 在哈佛商业评论( h a r v a r d 4 第一章导论 b u s i n e s sr e v i e w ，h b r ) 上发表企业“核心竞争力”( c o m p e t e n c eo f t h ec o r p o r a t i o n ) - - 文后， 立即引起轰动，成为h b r 历史上被引用频率最高的管理学文献之一。该文的主要观点， “企业核心竞争力是持续竞争优势之源”一经提出，不仅在学术界引起巨大反响，而且在 企业界的经济管理实践中也产生了较大的影响，一批大型公司的企业家的管理思想和经 济行为发生了一些变化。如，曾经是庞大企业联合组织成功典范的1 1 r t 公司f 美国国际电 话电报公司) ，1 9 9 5 年主动将企业分解成了三个独立的企业，分别从事保险业、餐饮业 和制造业，目的在于培养适应于不同行业的企业核心竞争力。“企业核心竞争力”一文的 发表将核心竞争力研究推向了一个新的高潮，一系列与之有关的论文也相继发表。如，“公 司能力、资源和战略概念”( t e e c e ，p i s a n o ，s h u e n ，1 9 9 0 ) 、“公司的理论：能力的透视”f l o s s ， 1 9 9 3 ) 、“公司中核心竞争力的角色”( p r a h a l a d ，1 9 9 3 ) 、“基于能力的竞争”( h a m e la n d h e e n e ， 1 9 9 4 ) 、“将核心竞争力运用于实践”( g a h o n ， s t i n m a n ，c o m s ，1 9 9 5 ) 、“核心竞争力和 r & d 的战略管理”( c o o m b s ，1 9 9 6 ) 、“基于能力竞争的动力学”( s a n c h e z ，h e e n e ， t h o m s l 9 9 6 ) 、“基于能力的战略管理”( h e e n ea n ds a n c h e z ，1 9 9 7 ) 、“可持续的竞争优 势”( c h r i s t i n eo l i v e r ，1 9 9 7 ) 等。 尽管企业能力理论方面的文章层出不穷，可以说构成了战略研究的一种新范式( 曼 哈尼 m a h o n e y ；潘汀 p a n d i a n ，1 9 9 2 ；提斯、匹斯安欧 p i s a n o ，舒恩) ，但也有人认为 企业能力理论依然包含了太多的内部不协调和不一致，以至于只能被看作是一种正在整 合的范式或研究项目( 克里斯第安、克努森，尼古莱j 福斯) 。尽管企业能力理论尚不 成体系，甚至在有些问题上还存在着较大分歧，但这并不妨碍人们在一些问题上已达成 初步共识。 首先，企业是一个能力集合体。虽然不同的企业拥有的有形资源和无形资源的状况 与水平各不相同，似乎表现为企业间的差异，但真正形成企业间区别的是蕴藏在这些要 素之后的能力。企业的能力是企业长期积累和学习的结果，具有突出的路径依赖性和企 业依托性。企业是一个特殊能力体。 其次，能力是对企业进行分析的基本单元，能力可以有不同的分类方法。核心竞争 力的状况决定了企业获取“租金”量的大小，企业过去“租金”的长期性由企业拥有的 核心竞争力和积累的新的核心竞争力的维持时间决定，正如沃纳菲尔特指出的，“企业最 优成长涉及到开拓现有资源和开发新资源之间的平衡。” 第三，企业核心竞争力还是企业长期竞争优势的源泉。企业的长期竞争优势，是单 个企业拥有的比竞争对手能够更加卓有成效地从事生产经营活动和解决各种难题的能 力。核心竞争力学派认为，现代市场竞争与其说是基于产品的竞争，不如说是基于核心 竞争力的竞争。企业的经营能否成功，已经不再取决于企业的产品、市场的结构，而取 决于其行为反应能力，即对市场趋势的预测和对变化中的顾客需求的快速反应，因此， 识别和开发竞争对手难以模仿的核心竞争力是企业取得竞争优势的关键。企业要获得和 保持持续的竞争优势，必须在核心竞争力、核心产品和最终产品三个层面上参与竞争。 西安石油大学硕士学位论文 核心竞争力理论认为，企业战略管理的关键在培育和发展能使企业在未来市场竞争 中居于有利地位的核心竞争力。首先，企业应识别现有的资源和能力，并判断在一定的 市场机会中这些资源和能力的价值；然后，确定自己的能力和资源与未来可能的市场机 会对企业资源和能力要求的差距；最后，制定弥补这些差距的战略策略。 普拉哈拉德和哈默认为，核心竞争力是“组织中累计性学识，特别是关于如何协调 不同的生产技能和有机组合多种技术流的学识”( 1 9 9 0 ) 。可见，核心竞争力的形成要经历 企业内部资源、知识、技术等的积累、整合过程，由此才能形成持续的竞争优势，为获 取超额利润提供保证。然而，要看到并不是所有的企业资源、知识和能力都能形成持续 的竞争优势，只有当资源、知识和能力同时符合价值优越性、异质性、不可模仿性、难 以替代性等标准时，它们才能成为核心竞争力，并逐步形成企业的持续竞争优势。【1 o 】 核心竞争力理论虽然是2 0 世纪9 0 年代以来战略管理理论的主流理论，但是到目前 为止，它仍然很不成熟，还没有形成完整的理论体系，仍有许多问题要探索和研究。 1 2 果业龙头企业核心竞争力研究的意义 1 2 1 理论意义 近年来，国外有关企业核心竞争力理论的研究涌现出相当多的著作论述，但从研究 的成果来看定性多于定量研究，评价要素构成上大多以财务报表为基础，注重经营业绩评 价，体现定性与定量结合的综合评价分析较少，而且大多数从企业竞争力表征上评价， 对决定企业竞争力的内在因素关注不够。 这种状况既说明了该理论现实表现的不成熟性和开发的初级阶段性，也预示着该理 论未来发展的巨大空间和的战略价值。国外的核心竞争力理论研究尚且如此，国内这方 面的研究更是刚刚起步，且主要出于对西方理论研究成果的介绍引进阶段，停留在这样 的阶段对指导我国的企业发展是远远不够的：因为，一方面目前的研究大多是从制造业 或高新技术企业角度来论述，很少考虑到不同产业的特殊性问题，即使同一产业内部也 存在着较大差异。忽略这些差异的存在，就会降低理论的实践指导价值，这对于有效地 增进企业核心竞争力是极为不利的。另一方面，完全照搬以市场经济发达国家为研究对 象的核心竞争力理论，来研究和指导我国的企业核心竞争力建设也不完全适用，脱离分 析问题的时间维度与空间维度，核心竞争力构建与发展的效能势必会下降。因此，核心 竞争力理论研究有待进一步深化，尤其是在农业龙头企业核心竞争力理论方面必须作深 入细化研究。果业龙头企业是果业产业化中有代表性的企业，它有其自身的资源优势、 经营特点和产品特点，这势必会在果业龙头企业核心竞争力的构建、评价和选择上表现 出自身的特点。深入研究、有效把握果业加工企业核心竞争力的内涵、构成及其管理问 题，将有助于核心竞争力理论的完善，也有助于更好地发挥实践指导作用。 中国是农业大国，各地区农业产业存在不同的管理问题。但就是这些差异才营造出 不同于竞争对手的竞争优势和对绩效改进产生重要影响的关键因素。这就为管理工作者 6 第一章导论 提出了一个要求，就是将企业所处的产业差异与核心竞争力研究结合起来，分析这差异 造成的影响，探讨其中一些规律性东西，将是对核心竞争力理论的一个补充和完善。果 业是陕西农业产业发展的顶梁柱，因此对果业龙头企业核心竞争力问题进行系统的研究 是一件十分有意义的事情。而现有核心竞争力理论研究中对农业企业的研究是很缺乏的， 本文站在果业产业的角度，对果业龙头企业核心竞争力进行研究分析，因此具有较强的 理论意义。 1 2 2 现实意义 一、果业龙头企业的健康发展是构建和谐社会的重要途径。中国是一个农业大国， 果业是其中的优势产业，果业龙头企业的健康发展对整个国家和社会都具有重大的意义， 随着工业化水平的进一步提高，处于工业化发展初期的中国，城镇化发展的不断深化所 带来的提高技术水平，加速技术扩散，发散地方经济，稳定地方社会治安和农村剩余劳 动力的转移等一系列问题的解决离不开果业龙头企业发展。果业龙头企业的发展壮大， 可以使农民受益，反过来促进社会稳定和共同进步，是体现党加强执政能力的具体表现。 就拿陕西来说，近几年陕西果业龙头企业迅速崛起，日益壮大，比较强大的有海升公司、 恒兴公司、华圣、中富等大型龙头企业。 如陕西海升公司6 年时间从无到有，从小到大，去年一年出口苹果汁2 1 1 3 0 吨，出 口创汇1 3 2 6 万美元，成为我省农业企业出口创汇第一名，在全国综合排名第三。自该企 业投产以来，产品供不应求，产销率1 0 0 ，其中9 0 以上自营销往美、欧、日、澳等 发达国家和地区。该龙头企业带动了2 0 个县5 万多果农创收1 2 亿元，还提供就业机会 1 万多个，为陕西果业和整个社会做出了贡献。 二、我国果业龙头企业的发展现状及加入世贸组织后面临的挑战。我国果业龙头企 业和整个果业发展一样，具有发展时间短、高速成长的特点，但是从果业龙头企业的整 体规模和效益来看，还存在规模小、经营分敞、技术创新投入普遍不足等矛盾和问题。 加入了世贸组织，市场开放了，经济贸易空间扩大了，但是，另一个贸易壁垒 农产品绿色壁垒又悄然而至。近年来，我国的农产品出口多次受阻，追根溯源，农产品 出口遭封杀、退货的原因就是因为这部分农产品不能满足进口标准，也可以说这就是国 外在w t o 框架内设置的“绿色壁垒”。就我们本身来说，主要是农产品粗放型、不科学 性生产和管理所致，结果造成农产品不是抗生素超标，就是农药残留物超标。当然，还 有我国的质量标准与国际不接轨的问题。由此而联想到陕西果业，作为我国最大的苹果 出口基地，虽然目前尚未有出口被国外封杀、退货的事件，但是，果农生产意识的落后 性和生产技术上的缺乏经验性、产后处理的简单化、经营场所的随意性和分散性，隐藏 着严重的质量危机。如何解决果业生产中存在的这些问题，使果品能跨越进口国设置的 种种绿色壁垒呢? 是摆在我们面前的一个严峻的任务。 从长远看，要跨越果品出口所面对的绿色壁垒，应走农业工业化的路子，用工业化 西安石油大学硕十学位论文 方式组织果品生产经营，按照专业化、标准化、联合化、集中化的要求，把果园、果农、 技术、管理、销售等生产要素组织起来，彻底改变一家一户的小生产方式，使之融入社 会化大生产。从果业产业化经营组织形式的演变来看，“公司+ 基地+ 农户”的龙头企业 带动模式始终处于主导地位，龙头企业的成长壮大是提高果业产业化经营水平和效益的 关键。 陕西果业龙头企业出现都比较晚，现在还处于成长期。虽然发展很快，但资金、技 术比较缺乏，辐射带动能力弱，应对市场风险的能力差，缺乏核心竞争力。要想参与到 更广阔、更激烈的竞争之中，谋求生存并获得发展，必须提高对核心竞争力的认识，利 用优势资源，培育和提升自己的核心竞争力。因此，为促进深化果业的健康发展，借鉴 目前企业核心竞争力已有的研究成果，探索果业龙头企业核心竞争力的概念、评价体系 及培育途径，对果业产业化发展具有重要的现实意义。 1 3 本文的研究框架、方法与创新 1 3 1 本文的研究框架 本文拟在前人有关核心竞争力等战略管理理论和果业产业经济理论己有研究成果的 基础上，基于资源与能力，从果业龙头企业的特殊性和果业经营特征入手，以资源整合 能力互为基础，以创造果农、顾客优异利益价值为目标，以实现国家、企业、果农、消 费者四方利益的关键职能过程为核心过程，研究探讨果业龙头企业核心竞争力的概念、 评价体系。并从龙头企业绿色基地建设、创新管理、文化建设、人力资源管理与集群化 发展等方面，探讨陕西果业龙头企业核心竞争力培育的途径和方法。 论文第一章，首先回顾了核心竞争力理论的兴起与发展，探讨了果业龙头企业核心 竞争力研究的意义，并就本研究的基本思路和框架、研究方法与创新点进行了说明。第 二章、通过对国内外专家学者关于企业核心竞争力概念论述分析研究，提出自己对企业 核心竞争力的评价与观点，为果业龙头企业核心竞争力研究作理论依据。第三章是果业 龙头企业核心竞争力理论研究，包括三部分，第一部分对果业龙头企业进行理论研究， 界定了果业龙头企业的概念、类型。第二部分析界定果业龙头企业核心竞争力的概念内 涵和构成要件。第三部利用企业核心竞争力理论的研究成果对我国果业龙头企业核心竞 争力进行分析评价，建立果业龙头企业核心竞争力评价体系。第四章和第五章针对陕西 果业龙头企业核心竞争力现状与对策进行研究。理论的发展，是更好地为经济建设服务， 目前陕西果业龙头企业在参与国际竞争中深感核心竞争力的匮乏，必须对陕西果业龙头 企业核心竞争力现状有清醒的认识，并思考如何予以提升。因而，第四章内容是关于陕 西果业龙头企业核心竞争力现状分析。第五章是关于陕西果业龙头企业核心竞争力培育 途径与对策的研究。 第一章导论 1 3 2 研究方法 就本文而言，将主要运用理论与实证相结合的方法、归纳法、定性与定量相结合方 法、多学科综合运用分析方法。首先通过企业的核心竞争力理论、产业经济理论针对要 研究的主要问题，搜集国内外相关的文献资料，初步形成本研究的理论基础。通过进一 步梳理这些文献资料，结合相应的理论探索，提炼升华达到本研究的目的。然后主要通 过对果业龙头企业经营管理事实的了解，对果业龙头企业核心竞争力具体问题进行定量 分析，利用分析结果，探究过去某期间的共同现象，整合现有的知识，通过理性归纳做 出具有一般意义的表述，用以剖析陕西果业龙头企业存在的问题，进而提出培育提升陕 西果业龙头企业核心竞争力的对策建议。 1 3 3 本研究的创新之处 一、运用核心竞争力理论研究陕西果业产业龙头企业经营管理存在的问题； 二、利用数学方法针对果业龙头企业核心竞争力评价体系进行定量分析、描述； 三、对果业龙头企业核心竞争力概念进行科学的理论界定，并对概念的深刻内涵进行剖 析； 四、提出了陕西果业龙头企业核心竞争力的培育途径，使果业龙头企业核心竞争力理论 研究更为系统化。 西安石油大学硕士学位论文 第二章企业核心竞争力理论研究综述 2 1 有关核心竞争力概念主要论述 在1 9 9 0 年的h b r 杂志上，普拉哈拉德和哈默发表的企业核心竞争力一文第一 次明确提出了“核心竞争力”这一概念。此后，人们对这一概念有多方面的扩展、理解和 界定。归纳起来有以下几种： 2 1 1 国外学者的论述 一、普拉哈拉德和哈默在h a r v a r db u s i n e s sr e n e w 上发表的“c o m p e t e n c eo f t h e c o r p o r a t i o n ”中提出，核心竞争力是“组织中的累积性学识，特别是关于如何协调不同的 生产技能和有机结合多种技术流的学识。”1 1 1 1 该表述中的关键词是学识、技能或技术、 协调和有机结合。 二、d a v i dl e i 、m i c h a e l a h i t t 和r i c h a r db e t t i s 提出动态核心竞争力的概念。 1 2 】动 态核心竞争力建立在对一般知识和隐性知识系统的高水平的不断学习的基础上，他们认 为公司的核心竞争力是一套定义问题并解决问题的洞察力，它促使特有的战略成长选择 的发展。核心竞争力会产生路径依赖性，从而形成模仿障碍，使竞争对手难以模仿。 三、w i l l i a mc b o g n e r 和h o w a r dt h o m a s 认为，核心竞争力是指导企业保持高于竞 争者的高水平顾客满意的特有技能和认知属性，核心竞争力拥有行为属性和认知属性， 它们都是通过学习逐渐累积的，通过不断地运用这些企业技能以实现竞争优势。 1 3 】 四、巴顿在其著述中提出核心竞争力是组织的知识体系。他认为仅仅强调核心竞争 力“独一无二”、“难以被竞争对手模仿”或是“配置资源技能”都无助于人们理解这种 能力，因而他将核心竞争力定义为能够提供不同于竞争对手的竞争优势的知识体系。这 个体系可从四个方面加以衡量：( 1 ) 组织成员所掌握的知识和技能，包括企业的专有技术 和员工掌握学习科学技术的能力：( 2 ) 企业技术系统之中的知识，如工艺流程、数据库和 产品设计规则等组织成员知识的系统合成；( 3 ) 管理系统，企业管理制度影响着创造知识、 学习知识的途径和热情，如对创新的奖励、有计划的员工教育都可能构成核心竞争力的 一部分；f 4 ) 价值系统，企业成员共有的价值观和行为规范实际上贯穿于以上三个方面， 这些观念和行为规范的继承性又与核心竞争力的继承性有着不可分割的联系。 五、g a l l o n 、m a r kr ：s t i l l m a n 、h a r o l dm 、c o m e s 、d a v i d 在r e s e a r c ht e c h n o l o g y m a n a g e m e n t ，( m a y j u n e ，1 9 9 5 ) 上发表的“p u t t i n gc o m p e t e n c yt h i n k i n gi n t op r a c t i c e ”中提 出核心竞争力就是能力( c a p a b i l i t y ) 的集合体，其中协同起着重要作用。这个能力的集合 体主要包括两种能力，即核心技术竞争力和核心市场营销竞争力。后者包括产品管理、 定价、沟通、销售和分销等等，而公司早深层次上的重要能力在本质上都是技术竞争力。 六、t e e c e ，d j ：p i s a n o 、g ；s h u e n ，a 在“d y n a m i cc a p a b i l i t i e sa n ds t r a t e g i c m a n a g e m e n t ”中提出定义，公司重要业务的竞争力就是核心竞争力。而他们认为动态能 第二章企业核心竞争力理论研究综述 力( d y n a m i cc a p a b i l i t y ) 是公司整合、建立、重塑公司的内外部竞争力以应对迅速变化环境 的能力。并认为这种能力反映了组织取得新的竞争优势的能力，可以用来解释公司财富 创造的源泉。 七、美国麦肯锡咨询公司认为，核心竞争力是“某一组织内部一系列互补的技能和 知识的结合，它具有使一项或多项业务达到世界一流水平的能力。”该定义强调“互补的 技能和知识的结合”，充分显示了管理过程作为组织能力的地位被提高的趋势。另外，他 们认为核心竞争力应当能够使企业一项或多项业务达到世界一流水平。 此外，其他的国外学者也对核心竞争力的概念进行了不同的探讨，如d o s i 和 t e e c e ( 1 9 9 3 ) 将企业特殊能力定义为一系列卓越的活动，它的“组织竞争力”是“企业组 织、管理、协调或治理一系列特殊活动的能力”；s c h o e m a k e r s ( 1 9 9 2 ) 贝q 更多地从运营角 度定义核心竞争力，认为它应包括“高质量制造、良好的供应商关系、出色的服务、变 革、快捷的产品开发周期、良好的员工激励、营销文化及强大的服务信誉”：s a n c h e z 、 h e e n e 和t h o m a s ( 1 9 9 6 ) 则将核心竞争力定义为“为有