（企业管理专业论文）武夷岩茶产业核心竞争力研究.pdf

c a t e g o r yn u m b e r ：f 2 0 7 l e v e lo fs e c r e c y ： f f 埘舢| i j j j y 17 4 8 0 9 6 u n i tc o d e ：l0 3 8 9 s t u d e n tn u r n b e r ：s10 7 4 214 m a s t e rd i s s e r t a t i o no ff u j i a na g r i c u l t u r ea n df o r e s tu n i v e r s i t y t h er e s e a r c ho nt h ec o r ec o m p e t e nc eo f w u y i r o c kt e a i n d u s t r y s u b je c tc a t e g o r y ：m a n a g e m e n ts c i e n c e p r i m a r ys u b j e c t ：b u s i n e s sm a n a g e m e n t s e c o n d a r ys u b je c t ：c o r p o r a t i o nm a n a g e m e n t r e s e a r c hf i e l d ：c u l t u r a li n d u s t r ym a n a g e m e n t p o s t g r a d u a t e ：z h e n gq u a n b i n s u p e r v i s o r ：p r o f w us h e n g y i f i n i s hd a t e ：a p r i l ，2 010 独创性声明 本人声明，所呈交的学位( 毕业) 论文，是本人在指导教师的指导下独立完 成的研究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中己作 了答谢的地方外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我一同对本 研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯 他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。 学位( 毕业) 论文作者亲笔签名： 全望 论文使用授权的说明 本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位( 毕业) 论文的规定，即学 校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或 部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 学位( 毕业) 论文作者 指导教师亲笔签名： 保密，在年后解密可适用本授权书。 不保密，本论文属于不保密。 日期：一芝吻厂p 日h b 旷 口吖 福建农林大学硕士学位论文 目录 摘要i a b s t r a c t i i i lj ；i言1 1 1 研究背景。1 1 2 研究意义2 1 2 1 理论意义2 1 2 2 现实意义2 1 3 研究文献综述2 1 3 1 核心竞争力理论研究现状综述2 1 3 2 武夷岩茶产业研究现状综述7 1 3 3 对已有研究的评述9 1 4 研究内容、创新之处和基本方法1 0 1 4 1 研究内容。l o 1 4 2 研究可能创新之处1o 1 4 3 研究方法。l l 1 4 4 研究技术路线图l l 2 茶业核心竞争力的系统分析1 3 2 1 相关概念的界定与辨析1 3 2 1 1 产业与茶业1 3 2 1 2 企业核心竞争力与产业核心竞争力一1 4 2 1 3 产业竞争力与产业核心竞争力1 5 2 1 4 茶业核心竞争力。l5 2 2 茶业核心竞争力的基本特征。l6 2 3 茶业核心竞争力的构成要素1 7 2 3 1 核心资源类构成要素1 8 2 3 2 核心能力类构成要素2 0 2 4 茶业核心竞争力的形成机理一2 l 3 茶业核心竞争力评价指标体系设计与评价方法选择2 2 3 1 茶业核心竞争力评价指标体系设计一2 2 3 1 1 评价指标体系的设计目的一2 2 3 1 2 评价指标的设计原则。2 2 3 1 3 评价指标的具体设计一2 3 3 1 4 评价指标体系的确立一2 7 3 2 茶业核心竞争力评价方法选择2 8 3 2 1 已有评价方法简述一2 8 3 2 2 评价方法的选择3 0 3 2 3 采用方法介绍3l 4 武夷岩茶产业核心竞争力的诊断3 6 4 1 武夷岩茶产业分析3 6 4 1 1 武夷岩茶概述3 6 4 1 2 武夷岩茶产业的s w o t 分析3 7 福建农林大学硕士学位论文 4 2 武夷岩茶产业核心竞争力的评价4 2 4 2 1 评价指标体系的确定。4 2 4 2 2 评价指标权重的计算4 2 4 2 - 3 单因素评价4 4 4 2 4 综合评价4 8 4 3 武夷岩茶产业核心竞争力的评价结果分析。4 9 5 武夷岩茶产业核心竞争力提升的对策建议5 l 5 1 大力推进茶文化建设工程。5 1 5 2 着力加大品牌培育力度5l 5 3 切实健全学习机制5 2 5 4 尽快优化产业结构一5 3 6 研究结论与展望5 4 6 1 主要结论5 4 6 2 展望5 4 参考文献5 6 附录l 专家调查问卷5 9 附录2 企业调查问卷。6 3 致谢6 5 福建农林大学硕七学位论文 摘要 近些年来，随着福建省政府和武夷山市政府对武夷岩茶产业的重视，武夷岩 茶迎来了其产业的高速发展。然而随着茶叶贸易全球化进程的不断推进，茶业间 竞争程度越来越激烈，多变的外部环境已经明显不利于武夷岩茶产业利用外在要 素推动自身市场竞争力的发展。武夷岩茶产业如何增强市场竞争力已经成为亟待 解决的重大问题。因此，本文认为武夷岩茶产业必须注重利用内在要素，从茶业 核心竞争力角度出发，对其产业核心竞争力进行深入研究，提升其产业核心竞争 力，通过产业核心竞争力的提升带动其市场竞争力的增强，从而推动其产业的进 一步发展。文章的主要内容如下： 第一章，引言。本章主要包括研究背景、意义、相关文献综述，提出本研究 内容、可能创新之处、基本方法及技术路线图。 第二章，茶业核心竞争力的系统分析。本章主要是为第三章构建茶业核心竞 争力评价指标体系做前期铺垫，主要可分为四大部分：首先，在对相关概念进行 严格界定后，提出并阐述了茶业核心竞争力这一概念；其次，对茶业核心竞争力 所具有的六大基本特征进行解释说明；再次，根据茶业核心竞争力基本特征，结 合相关观点，总结出了茶业核心竞争力的五大构成要素；最后，对茶业核心竞争 力五大构成要素间的相互作用进行详细探讨，揭开茶业核心竞争力的形成机理。 第三章，茶业核心竞争力评价指标体系设计与评价方法选择。本章在第二章 研究内容的基础上，对茶业核心竞争力评价指标体系进行进一步的探讨，主要可 分为两大部分：首先，对茶业核心竞争力五大构成要素进行详细展开说明，并依 据一定的评价指标设计原则构建了一套茶业核心竞争力评价体系，此评价指标体 系含有五个一级指标、二十三个二级指标；其次，通过对已有评价方法比较分析， 本研究选定了当前较成熟的层次分析法和模糊综合评价法作为茶业核心竞争力 的评价方法，并对评价指标的数据来源和所采用的评价方法做相关说明。 第四章，武夷岩茶产业核心竞争力的诊断。本章主要可分为三大部分：首先， 借用s w o t 模型，对武夷岩茶产业进行全面解读，分析当前武夷岩茶产业的竞争 优势、竞争劣势、机会和威胁，明确武夷岩茶产业的市场地位；其次，由于武夷 岩茶产业也属于茶业，因此利用第三章构建好的茶业核心竞争力评价指标体系， 结合实地调研的问卷数据，对武夷岩茶产业核心竞争力水平进行评价，得出武夷 析、解读， 第四章关于 业核心竞争 并客观地分 福建农林大学硕士学位论文 a b s tr a c t i nr e c e n ty e a r s ，w i t ht h ea t t e n t i o no ff u j i a np r o v i n c i a lg o v e r n m e n ta n dw u y is h a h m u n i c i p a lg o v e r n m e n tt ow u y ir o c k t e ai n d u s t r y , w u y ir o c kt e ai n d u s t r yw e l c o m e s t h er a p i dd e v e l o p m e n t h o w e v e r ，a st h et e at r a d eg l o b a l i z a t i o np r o g r e s s e sg o e s f u r t h e r ，t h ec o m p e t i t i o na m o n gt e ai n d u s t r yi sb e c o m i n gm o r ea n dm o r ei n t e n s e c h a n g a b l ee x t e m a le n v i r o n m e n ti so b v i o u s l yn o tc o n d u c i v e t ot h ed e v e l o p m e n tt h a t w u y ir o c kt e ai n d u s t r ym a k e sg o o du s eo fe x t e r n a lf a c t o r st op r o m o t ei t sm a r k e t c o m p e t e n c e h o w t oe n h a n c et h em a r k e tc o m p e t e n c eo fw u y ir o c kt e ai n d u s t r yh a s b e c o m eam a j o rp r o b l e mw h i c hs t i l ln e e d st ob es o l v e d t h e r e f o r e ，t h ep a p e rh o l d s t h a tw u y ir o c kt e ai n d u s t r ys h o u l df o c u so nt h eu s eo fi n t r i n s i ce l e m e n t s ，d e e p l y s t u d i e st h ec o r ec o m p e t e n c eo ft h ei n d u s t r ya n de n h a n c e si t sc o r ec o m p e t e n c e ，a n d r a i s e si t sm a r k e tc o m p e t e n c et h r o u g ht h ei n d u s t r y sc o r ec o m p e t e n c e ，t h u sp r o m o t i n g t h ef u r t h e rd e v e l o p m e n to fi t si n d u s t r y t h ef o l l o w i n ga r et h em a i nc o n t e n t so ft h e p a p e r c h a p t e ri ，i n t r o d u c t i o n t h i sc h a p t e rm a i n l yc o v e r st h eb a c k g r o u n d ，s i g n i f i c a n c e ， l i t e r a t u r er e v i e w , t h ec o n t e n t so ft h ep r e s e n tr e s e a r c h , i n n o v a t i o n s ，b a s i cm e t h o d sa n d t e c h n o l o g yr o a d m a p c h a p t e ri i ，t h es y s t e ma n a l y s i so ft h ec o r ec o m p e t e n co ft e ai n d u s t r y t h i s c h a p t e ri st h ep r e - b e d d i n go fc h a p t e ri i ii no r d e rt ob u i l dt h ee v a l u a t i o ni n d e xs y s t e m o ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r y , a n di tc a l lb ed i v i d e di n t of o u rp a r t s f i r s t l y , i n t h es t r i c td e f i n i t i o no ft h er e l e v a n tc o n c e p t s ，t h ec h a p t e rp r o p o s e sa n de x p l a i n st h e c o n c e p to ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r y s e c o n d l y , i ti l l u s t r a t e ss i xb a s i c c h a r a c t e r i s t i c so ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r y t h i r d l y , i ts u m m e r su pt h ef i v e e l e m e n t so ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r ya c c o r d i n gt oi t sb a s i cc h a r a c t e r i s t i c s w h i c ha lec o m b i n e dw i t ht h er e l e v a n tp o i n to fv i e w e s f i n a l l y , t h i sc h a p t e rg i v e st h e d e t a i l e dd i s c u s s i o no ft h ei n t e r a c t i o nb e t w e e nt h ef i v ee l e m e n t so ft h ec o r e c o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r y , a n dr e v e a l e sf o r m a t i o nm e c h a n i s mo ft h ec o r ec o m p e t e n c e o ft e ai n d u s t r y c h a p t e ri i i ，t h ed e s i g no fe v a l u a t i o ni n d e xs y s t e mo ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e a i i i 福建农林大学硕士学位论文 i n d u s t r ya n dt h es e l c t i o no fe v a l u a t i o nm e t h o d b a s e do nt h ec h a p t e ri i ，c h a p t e ri i i p r o v i d e st h ef u r t h e rd i s c u s s i o na b o u te v a l u a t i o ni n d e xs y s t e mo f t h ec o l ec o m p e t e n c e o ft e ai n d u s t r y , a n di tc a nb ed i v i d e di n t ot w op a r t s f i r s t l y , i td i s c u s s e st h ef i v em a j o r e l e m e n t so ft h ec o r ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r yi nd e t a i l sa n db u i l d sas e to f e v a l u a t i o ni n d e xs y s t e ma c c o r d i n gt oc e r t a i ne v a l u a t i o nd e s i g np r i n c i p l e s s e c o n d l y , i t c h o s e sa n a l y t i c a lh i c r a r c h yp r o c e s sa n df u z z yc o m p r e h e n s i v ee v a l u a t i o nm e t h o da s e v a l u a t i o nm e t h o d so ft h ec o l ec o m p e t e n c eo ft e ai n d u s t r yb yc o m p a r a t i v ea n a l y s i so f e x i s t i n ge v a l u a t i o nm e t h o d s ，a n di l l u s t r a t e s t h ed a t as o u r c e so fe v a l u a t i o na n d m e t h o d su s e di ne v a l u a t i o n c h a p t e ri v , t h ed i a g n o s i so ft h ec o l ec o m p e t e n c eo fw u y ir o c kt e ai n d u s t r y t h i sc h a p t e rc a nb ed i v i d e di n t ot h r e ep a r t s f i r s t l y , i tu s e ss w o tm o d e lt oi l l u s t r a t e ac o m p r e h e n s i v ei n t e r p r e t a t i o no fw u y ir o c kt e ai n d u s t r y , a n a l y z e st h ec u r r e n t c o m p e t i t i v ea d v a n t a g e ，c o m p e t i t i v ed i s a d v a n t a g e ，o p p o r t u n i t i e sa n dt h r e a t so fw u y i r o c kt e ai n d u s t r y ，a n dc l e a r f i e sm a r k e tp o s i t i o no fw u y ir o c kt e ai n d u s t r y s e c o n d l y , b e c a u s ew u y ir o c kt e ai n d u s t r yi s t e ai n d u s t r y , b yc o m b i n gr e s e a r c h q u e s t i o n n a i r ed a t a ，i tu s e st h ee v a l u a t i o ni n d e xs y s t e mw h i c hh a sb e e nb u i l ti nt h e c h a p t e ri i i ，a n dg e t sa nc o n c l u s i o nt h a tt h ec o r ec o m p e t e n c el e v e lo fw u y ir o c k i n d u s t r yi s n o r m a l ”f i n a l l y , i tg i v e sac o m p r e h e n s i v ea n a l y s i so ft h er e s u l t so ft h e e v a l u a t i o nw h i c hl a y st h eg r o u n d w o r kf o rc h a p t e rva b o u th o wt oe n h a n c et h ec o r e c o m p e t e n c eo fw u y ir o c ki n d u s t r y c h a p t e rvt h ep r o p o s a la b o u te n h a n c i n gt h ec o r ec o m p e t e n c eo fw u y ir o c kt e a i n d u s t r y t h i sc h a p t e ri sm a i n l yb a s e do nt h ec h a p t e ri v , o n t h ee v a l u a t i o nr e s u l t so f t h ec o r ec o m p e t e n c eo fw u y ir o c kt e ai n d u s t r y , a i m i n gt oe x p l o r et h es t r a t e g i e s a b o u th o wt oe n h a n ct h ec o r ec o m p e t e n c eo fw u y ir o c kt e ai n d u s t r y c h a p t e rv i ，t h ec o n c l u s i o n sa n dp r o s p e c t s t h i sc h a p t e rs u m m a r i z e st h er e l e v a n t f i n d i n g so f t h i ss t u d y , a n a l y z e st h es h o r t a g e so ft m ss t u d y , a n dg i v e st h ed i r e c t i o nf o r f u t u r e w o r k 。 k e y w o r d s ：t h ec o r ec o m p e t e n c eo f t e ai n d u s t r y ；w u y ir o c kt e a ；e v a l u a t i o n i n d e xs y s t e m i v 福建农林大学硕士学位论文 1 引言 1 1 研究背景 2 0 0 5 年，联合国粮食及农业组织( f a o ) 发布的全球茶叶生产报告表明， 随着近几年来全球茶叶产量的不断增长，各国之间的茶叶贸易往来逐渐深入发展， 茶叶的市场价格稳步上升，茶叶的市场前景相当广阔。因此，专家预测茶业将成 为2 l 世纪具有极大发展潜力的产业。 2 0 0 6 年，福建省农业厅在福建省农业“十一五”发展规划中明确指出， 以提高经济效益为中心，以国内外市场为导向，通过优化组合各种生产经营要素， 对区域性主导产业实行生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化经 营，形成一个覆盖全省、各具特色、经营规模大、科技含量高、辐射面广、带动 能力强、多层次多形式的产业化经营体系，提高农业产业化经营水平【l 】。同年，福 建省乡镇企业农产品加工业“十一五 发展规划里也明确提出，在“十一五 期间，福建省应该积极培育壮大一批技术装备水平高、经济实力雄厚、辐射面广、 带动能力强的龙头企业和企业集团，加快福建省向食品工业强省跨越；以实现农 业产业化和现代化为目标，促进农产品加工业持续健康发展。而属于农产品加工 业的茶叶加工业正好是重点规划项目之一。这一系列重大政策的出台充分表明了 福建省政府对茶业发展的高度重视。 武夷岩茶是闽北茶叶的代表，距今已有1 5 0 0 多年的历史。近几年来，随着福 建省政府和武夷山市政府对武夷岩茶产业的重视，独具韵味的武夷岩茶迎来了其 产业的高速发展。相关资料显示，2 0 0 8 年武夷山市的茶园面积约为1 0 3 3 万亩， 年产值已达到1 5 亿元【2 】，与以往年份的数据相比较有了较大的提高。然而随着 茶叶贸易全球化进程的不断推进，茶业间竞争程度越来越激烈，多变的外部环境 已经明显不利于武夷岩茶产业利用外在要素推动自身市场竞争力的发展。因此， 武夷岩茶产业如何增强市场竞争力已经成为亟待解决的重大问题。 本文认为武夷岩茶产业必须注重利用内在要素，牢牢把握产业内在特点和属 性，从茶业核心竞争力角度出发，对其产业核心竞争力进行深入研究，提升其产 业核心竞争力，从而通过产业核心竞争力的提升来带动其市场竞争力的增强，帮 助其产业实现进一步的发展。 福建农林大学硕士学位论文 1 2 研究意义 1 2 1 理论意义 通过对已有研究文献的梳理，笔者发现目前大多数学者都只是从种植、生产、 加工环节中的技术、资金、制度等角度对武夷岩茶产业问题进行研究，而从茶业 核心竞争力角度对武夷岩茶产业进行研究的则相对较少。同时，由于茶业本身所 具有的特殊属性，现有关于产业核心竞争力的研究成果并不能完全照搬应用到茶 业领域。可以说，茶业核心竞争力和武夷岩茶产业核心竞争力缺乏理论研究。 因此，本文从茶业核心竞争力这一独特视角切入对武夷岩茶产业进行研究， 主要有两个方面的理论意义：第一，目前关于茶业核心竞争力的研究相对较少， 从茶业核心竞争力角度切入进行研究，系统地分析茶业核心竞争力的概念、基本 特征、构成要素、形成机理及评价指标体系，有助于丰富和发展茶叶经济相关理 论，具有很重要的理论意义；第二，茶业核心竞争力本身是一个需要长期培育的 东西，从茶业核心竞争力角度研究武夷岩茶产业，有助于从根本和长远角度实现 武夷岩茶产业的可持续发展，为武夷岩茶产业的进一步发展提供更多的理论思路。 1 2 2 现实意义 当前，武夷山茶叶产区大约有几十万农户专业或兼业从事着茶叶生产，茶业 已经被武夷山市列为支柱性产业。然而随着茶业之间竞争程度加剧，武夷岩茶产 福建农林大学硕士学位论文 同关注和广泛重视，国内外专家学者纷纷从不同研究视角对这一概念提出了各自 的理解。经过归纳整理后，笔者发现国外学者的研究主要可分为以下五类： 第一，基于整合观的核心竞争力。1 9 9 0 年，哈默尔( h a m e lg ) 和普拉哈拉 德( p r a h a l a dc k ) 在哈佛商业评论上发表了公司核心竞争力一文，首次 提出了“企业核心竞争力 一词并对其概念进行了阐述。他们将核心竞争力定义 为：核心竞争力是组织中的共有性学识，特别是如何协调不同生产技能和整合多 种技术流的学识f 3 】。麦肯锡咨询公司的几位专家( k e c o v n e 等) 则认为：核心 竞争力是群体或团队中根深蒂固的、相互弥补的一系列技能和知识的整合，借助 该能力，能够按世界一流水平实施- - n 多项核心流程【4 】。同时，他们也强调核心 竞争力从本质上讲其实是一系列技能和知识的整合，且主要就是基于技术、技能 以及专有知识的整合。 第二，基于组合观的核心竞争力。组合观流派普遍认为，企业核心竞争力是 能够为企业在特定的经营中提供竞争能力和竞争优势的多方面技能、互补性资产 和运行机制的充分有效融合。康特( m a r y k c o u l t e r ) 从组合的角度对核心竞争 力进行了解释：核心竞争力是组织中主要创造价值并能够被多个产品或多种业务 共同使用的技能和能力【5 l 。这个定义不但明确指出核心竞争力具有创造价值和能 被多个产品或业务共同使用这两个特征，而且也把核心竞争力定义在技能和能力 这两个方面。鲍哥纳( w i l l i a m c b o g n e r ) 和索马斯( h o w a r dt h o m a s ) 也认为， 核心竞争力是企业的专有技能与竞争对手相比较能够更好地指导企业实现尽可 能高的顾客满意的认知性【6 】。这个定义中所提到的认知性其实就是企业中的隐含 性知识和价值观系统。因此，鲍哥纳( w i l l i a m c b o g n e r ) 和索马斯( h o w a r d t h o m a s ) 把核心竞争力定义为技能、隐含性知识和企业价值观的组合。 第三，基于知识观的核心竞争力。知识观流派普遍认为，企业核心竞争力是 具有企业特性的、不容易泄漏出去的企业专有知识和信息，企业核心竞争力的基 础便是知识和信息。巴顿( l e o n a r db a r t o n ) 是知识观流派的代表人物，他从知 识的角度分析核心竞争力的本质。他认为，企业核心竞争力指的是具有企业特性、 不易交易且能够为企业带来持续竞争优势的企业专有知识和信息，是企业所拥有 的提供竞争优势的知识体系【7 】。同时，他也给出了核心竞争力知识体系的四个重 要维度：组织成员所掌握的技能和知识集、组织的技术系统、组织的管理系统、 组织的价值观系统。 福建农林大学硕士学位论文 第四，基于文化观的核心竞争力。拉法( r a 仃a ) 和佐罗( z o l l o ) 是从文化 观角度研究企业核心竞争力的代表人物。他们二者指出企业核心竞争力不是只存 在于企业的业务操作子系统中，也存在于企业的文化系统当中，并且根植于复杂 的人与人、人与环境的关系中【8 】。同时，他们也认为企业文化为综合不可模仿的 核心竞争力提供了坚实的基础，核心竞争力的积累正是蕴藏于企业文化当中，进 而逐步渗透到整个企业，从而影响企业的发展。 第五，基于战略观的核心竞争力。战略观流派普遍认为，只有在正确的企业 战略引导和保证下，企业才能持续且有效地将财务资源、技术资源等其他资源投 入到企业创新过程中，从而达到发展和提升企业核心竞争力的目标。艾米特 ( a m i t ) 和肖梅克( s c h o m a k e r ) 是战略观流派的代表人物，他们二者认为企业 核心竞争力在很大程度上受到企业战略过程及其管理的影响，企业核心竞争力的 真正获得需要正确的战略共识和持续性的投资【9 】。 在国外学者研究的基础上，国内学者也相继提出了各自对核心竞争力概念的 理解。陈清泰认为，核心竞争力是一个企业不断地研发及创造新产品、提供新服 务以适应多变市场的能力，是不断进行创新管理的能力以及不断创造营销新手段 的能力f lo 】。他的概念重点强调了企业在新技术研究与开发、企业管理、市场营 销等方面的创新能力。刘世锦则认为，企业核心竞争力是企业竞争力中最为基本 的，能够使整个企业具有长期稳定持续的竞争优势并获得长期稳定的高于平均利 润水平收益的竞争力】。管益忻从价值观角度出发，对核心竞争力下了定义：核 心竞争力是以企业核心价值观为主导方针，旨在为顾客提供更大、更多、更好的 消费者剩余价值的整个企业核心能力的价值体系【1 2 】。 从上述分析中可见，9 0 年代以来，尽管企业核心竞争力理论受到学术界和 企业界的共同关注和广泛重视，但是学术界和企业界却是从各自研究角度出发提 出了对其概念的理解。因此，可以说在“企业核心竞争力”概念的理解上还不够 清晰和统一，存在着较大的分歧。 1 3 1 2 核心竞争力构成要素的研究 通过文献整理，笔者发现大部分国外学者只是给出了各自对核心竞争力概念 的理解，但是却很少分析核心竞争力的构成要素。因此，本文从国外学者对核心 竞争力的概念入手，分析归纳了国外学者们对核心竞争力构成要素的理解。国外 4 理和创新是企业核心竞争力的过程要素，企业文化是企业核心竞争力的能动要 素，企业家是企业核心竞争力的整合要素。王浩兰却持有不同的观点，她认为企 业核心竞争力是由企业制度、公司治理结构、核心技术、市场创新、企业文化这 五大要素构成【l5 1 。其中，企业制度、公司治理结构是企业核心竞争力的基础， 襞 核心技术是企业核心竞争力的关键，市场创新是企业核心竞争力的有效途径，企 业文化是企业核心竞争力的源泉。 。 1 3 1 3 核心竞争力基本特性的研究 国外关于企业核心竞争力特性的观点很多，本文在此不一一列举出来，仅列 举出具有代表性的几种观点。例如，哈默尔( h a m e lg ) 和普拉哈拉德( p r a h a l a d 皇 c k ) 在公司核心竞争力中归纳了核心竞争力的三大识别特性：一是必须能够 有效提供进入多个市场的潜在途径；二是必须能够为最终产品所面向的顾客提供 可感知的效用；三是必须很难被竞争对手模仿【3 】。巴尼( b a m e y ) 贝, 1 从核心竞争力 是否为企业持续竞争优势的源泉方面进行深入研究，认为作为企业竞争优势基础 的核心竞争力应当具备四个特性，即价值性、异质性、难仿制性、难替代性【l6 1 。 阿迈辛德( a m ys n y d e r ) 和威廉姆艾伯伦( w i l l i a mh e b e l i n g ) 贝u 提出了关于核心 竞争力特性的不同看法，他们二者认为：一是能够为最终产品或服务的价值作出 重大贡献；二是代表了独一无二且能够提供持续竞争优势的能力；三是具备支持 多种最终产品或服务的潜力【1 7 j 。 国内学者对核心竞争力特性的研究大部分是建立在国外学者提出观点的基 础上，只是各自理解的核心竞争力特性的数量和内容不大相同而已，比较具有代 福建农林大学硕士学位论文 表性的观点有以下几种。例如，李建明认为核心竞争力有三大特性，即消费者价 值性、竞争者差异性、延伸性【俘】。芮明杰在中国企业发展的战略选择中提 出一个观点：核心竞争力具备五大特点，即不可占性、支撑企业的关键、提供顾 客特殊利益、帮助企业开拓未来商业机会、形成时期比较长久【l9 1 。杨浩和戴明 月则提出了核心竞争力有三个显著特征：一是能够为顾客所重视的价值作出巨大 贡献；二是能够为公司构筑独特的竞争优势提供基础；三是能够有效帮助公司开 发潜在市场f 2 0 】。 1 3 1 4 核心竞争力评价体系的研究 通过对相关文献的整理，笔者发现国外学者对核心竞争力评价体系的研究很 少，本文在此不做归纳。而国内学者对核心竞争力评价体系的研究则相对较多， 主要集中在以下两个方面： ( 1 ) 基于核心竞争力构成要素的评价指标体系 国内部分学者认为核心竞争力构成要素是建立科学评价指标的基础。因此， 他们从构成要素的角度切入对评价指标体系进行研究，形成了诸多观点。本文在 此不一一列举出来，仅列举出以下几种观点。 例如，在制浆造纸企业核心竞争力评价方法研究中，孙春雷对制浆造纸 企业核心竞争力构成要素进行详细展开，利用展开出来的核心竞争力构成要素构 造出了其评价指标体系。这套指标体系总共有四个一级指标及十八个二级指标。 随后，他通过层次分析法和专家打分法确定出了各层指标的权重【2 l 】。 尚红兵对我国油田上市公司核心竞争力构成要素作了一番深入研究，最后构 造出一套油田上市公司核心竞争力评价指标体系。这套指标体系有五个一级指标 及九个二级指标。随后，他应用层次分析法和模糊综合评价法确定出各层指标的 权重，并分析出油田上市公司的核心竞争力水平f 2 2 】。 ( 2 ) 基于核心竞争力特性的评价指标体系 国内还有部分学者却认为企业竞争力评价指标体系的构建应该以其特性为 基础，而不能以构成要素为基础。因此，这部分学者从核心竞争力特性的角度切 入对评价指标体系进行深入研究，同样也形成了诸多观点。本文在此也不一一列 举出来，仅列举出以下几种观点。 例如，杜刚、张晋东和樊奖平根据企业核心竞争力价值性、难模仿性、可扩 6 福建农林大学硕士学位论文 展性的特性，构造了石油服务企业主营业务的核心竞争力评价指标体系【2 3 1 。同 时，他们采用定性和定量相结合的层次分析法确定出了各指标的权重，并利用相 关数据分析了石油服务企业主营业务的核心竞争力水平。 赫连志巍和范晶在企业核心竞争力评价指标体系及其应用中认为要正确 认识和评价企业核心竞争力，就应当抓住企业核心竞争力最根本的特征来构建评 价体系【2 4 1 。因此，他们根据企业核心竞争力的三大特性价值性、独特性、 整体性构造出了一套企业核心竞争力评价指标体系，通过比较分析后选用模糊数 学法作为这套指标体系的评价方法。 1 3 2 武夷岩茶产业研究现状综述 目前，关于武夷岩茶产业的研究主要集中于国内学术界，已经取得了一定成 果，主要在以下三个方面：茶叶品牌、茶叶科学技术、市场和制度政策。 1 3 2 1 茶叶品牌的研究娩 并 国内部分学者从茶叶品牌的角度切入对武夷岩茶产业进行研究，形成了一 系列观点，本文仅列举出具有代表性的几种观点。 例如，俞虹蒙在武夷岩茶发展的若干思考一文中认为当前追求品牌已成 为社会发展的一种新潮流。今后，武夷岩茶产业要发展就应该实施品牌战略，依 靠品牌开拓市场，提高企业知名度，促使企业在创品牌过程中形成规模，通过品 牌创经济效益。同时，他也提到在树立品牌的时候，应该注重大力弘扬茶文化， 通过形式多样的茶文化活动宣传岩茶，扩大武夷岩茶的市场影响力2 5 1 。 周春发则认为在社会主义市场经济条件下，品牌己成为一个企业乃至一个产 业的鲜明标识，品牌意味着巨大的经济利益和无穷的商机。在2 0 0 2 年4 月，武夷 岩茶获得了国家原产地域保护认证，这个认证对武夷岩茶而言是一个巨大的无形 资产。武夷岩茶产业要走上振兴之路，就必须增强自身品牌意识，实施品牌战略 【2 6 1 。同时，近几年来到武夷山旅游人数的逐渐增多，对武夷岩茶品牌的宣传和 产业的发展也起到一定的推动作用。 余虹莺对武夷岩茶的产业发展现状进行了深入分析后，认为在当今社会追求 品牌已经成为了一种新潮流，品牌代表了产品知名度广、美誉度高、规模效益大。 因此，要推进武夷岩茶产业发展就应该实施品牌战略【2 7 1 。今后，武夷岩茶必须 注重品牌的包装，在包装方面应该选择防潮、遮光、持香、保质的材料。同时， 福建农林大学硕士学位论文 武夷岩茶还必须注重品牌的保护，及时以质优形美的产品注册商标，获取商业条 码，保证品牌权利不被竞争对手侵犯。 1 3 2 2 茶叶科学技术的研究 国内部分学者从茶叶科学技术的角度切入对武夷岩茶产业进行研究，形成了 一系列观点，本文仅列举出具有代表性的几种观点。 例如，王顺明在对武夷岩茶产业发展现状进行考量后，认为当前武夷岩茶产 业要进一步发展就必须提高茶叶加工深度，用先进的科学技术改造传