学校食堂财务管理制度.doc

学校食堂财务管理制度 为规范学校食堂会计核算保证会计信息质量使学生花钱少吃得好教育局制定了相应的制度下面是yjbys小编为您收集整理的学校食堂财务管理制度感兴趣的可以看看哦 一、制度总则 办好学校食堂既关系到学校形象更关系到师生的身心健康各校要从实践“三个代表”重要思想的高度切实加强组织领导健全食堂财务制度要在保证食堂食品卫生安全的前提下科学合理制订每日菜谱提高伙食质量;努力降低支出成本坚持收支平衡、略有节余的财务原则真正使学校食堂成为全体师生享受质优价廉营养餐的服务窗口 二、运行机制 1、我校的食堂财务以中心学校为单位实行集中核算分校管理具体原则为“一集中”、“两统一”、“三不变”“一集中”是指学校食堂经费均由中心学校集中管理“两统一”是指银行账户由中心学校统一开设收费发票由市财政局统一提供“三不变”是指食堂的管理体制不变食堂的理财机制不变会计主体的法律责任不变 2、中心学校开设一个食堂专用银行账户我校食堂收取的师生伙食费、饭菜下脚处理等所有收入应统一开具市财政局印制的教育食堂专用票据并按收支两条线管理的原则及时全额缴存食堂专用银行账户食堂专用银行账户产生的利息收入每季末应凭银行结息单及时入账中心学校食堂专用账户只能转账一般不得提现食堂经费必须专款专用我校不得以任何理由挪用、挤占 三、日常管理 1、食堂配备兼职出纳一人负责费用收支、票据整理及报销学校食堂出纳实行轮岗制每学年轮换一次不得连任学校行政出纳不得兼任食堂出纳 2、食堂货物采购必须实行内部监督制度我校应实行至少双人采购验收人员也应至少两人验收人员在货物验收后应当场在票据上签名 3、学校食堂出纳向中心学校领取备用金并负责保管、报销所有发票必须经购菜人员和验收人员签字、总务主任票审后报校长签报由食堂出纳进行帐务处理 4、具体操作流程如下： (1)我校食堂提前1至2天向中心学校提交下一周食堂物品采购计划(也称食堂菜单包括物品名称、数量、质量要求等内容);由于特殊情况变更采购计划的我校提前1天向中心学校提交物品采购变更报告; (2)食堂物品采购员在学校出纳处领取采购费用; (3)食堂物品采购员按有关规定进行物品采购; (4)食堂物品采购员凭据(此据应有物品经手人、验收人等签字后经学校总务主任审核后向食堂出纳报销采购费用; (5)学校食堂出纳凭据向中心学校报销费用补足备用金余额 四、财务控制 1、我校根据职责加强对食堂管理的内部控制：食堂应按照“安全第一、保证质量、量入为出”的原则认真制订和严肃执行采购计划确保餐费基本均等收支基本平衡;总务处应切实加强学校食堂的全面管理 2、若是包餐伙食费标准要根据教育局下发的文件严格执行收取伙食费时出据由市财政局统一提供的发票收费后要填写收费情况统计表 3、实行菜票收支的时候必须由2人以上收支监管并将菜票所得收入每学期结算清楚后缴入中心学校食堂帐户 4、食堂应当严格控制食堂盈亏食堂账内不得列支教职工奖金、福利和招待费设备购置和维修支出总额不得超过伙食费总额的5%食堂结余不得超过伙食费总额的5%食堂结余应结转下期使用不得用于与食堂经营无关的支出上述强制性规定必须不折不扣予以执行 5、食堂用菜原则上应由学校工作人员到菜场采购因特殊情况确需采用配送等方式送货到校的必须在公开、公平、公正的竞争机制下确定配送单位同时学校要加强菜价调查和控制配送菜价不得高于自行采购价食堂用的米、油应由局后勤配货中心统一配送 五、检查监督 我校教师经常对食堂工作进行检查、监督与指导重点包括以下几个方面： 1.检查食堂支出的性、合理性即物品采购价格是否与当前市场价相符费用支出是否合理 2、抽查食堂物品采购计划的执行情况即食堂物品采购员是否严格按采购计划、规定程序采购物品计划采购数与实际采购数是否相符中心学校对学校进行不定期的实地抽查以促进学校增强执行采购计划的严肃性 2.计算分析食堂采购费用的发生情况考核与分析采购费用的支出进度根据实际及时调整支出计划确保食堂收支平衡 4、做好中心学校与学校食堂信息的上下反馈工作不断提高与完善食堂会计的核算管理水平 5、不得转移收入、私设“小金库”弄虚作假、虚列支出克扣、挤占、挪用学生伙食费等违纪违规 6、食堂应强化公示制度实行财务公开一是应在食堂醒目处单独设置食堂财务公示牌当日食堂购菜情况进行公示此外还必须在诸暨教育网专用模块上公示二是定期组织清账理财清理情况应在校务公开栏及食堂财务公示牌上公示 7、在中心学校实行集中核算的食堂账目在学期末仍须进行民主理财由我校清账理财小组实施检查学校食堂账目收支盈亏情况应列入校务公开内容在每一学期末上墙公示 办好学校食堂为全体师生提供优质服务是我们学校食堂工作的努力方向要进一步明确学校