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文档简介

菊花,散风清热，平肝明目滁菊、亳菊、贡菊、杭菊、怀菊花,1,来源,来源,为菊科植物菊的干燥头状花序。,2,产地,菊花产安徽、浙江、河南、山东、河北、四川等省区。亳菊产安徽亳县、涡阳、河南商丘，药菊之佳品；滁菊产安徽滁县、全椒，品质较佳，药菊或茶菊；贡菊产安徽歙县（徽菊）、浙江德清（清菊），茶菊之佳品；杭菊产浙江桐乡、嘉兴等地，茶菊或药菊；怀菊产于河南新乡、武陟、博爱等地，药菊；四大怀药之一。济菊产山东济宁，药菊；祁菊产河北安国，药菊；川菊产四川中江，药菊。其中黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”,3,4,怀菊花,5,采收加工,亳菊、怀菊911月间花序盛开时，分批采收，割下花枝，扎成小把，倒挂阴干，采下花序再晒干。杭菊分批采摘的鲜花3-4层放入蒸笼内，蒸上大气后，取出晒干。贡菊分批采摘的鲜花用木炭火在烘笼上烘干，要避免烘焦走色。也有采用热风火烘干机烘干。滁菊采下花序晒干或微波杀青、热风烘干，价格猛升。,6,炒菊花取净菊花文火炒至花瓣边缘呈微黑色，取出，放凉。菊花炭取净菊花中火炒至焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾透。,7,性状,1、亳菊倒圆锥形或扇形，直径1.53cm。总苞碟状；总苞片草质，黄绿色，外被柔毛，边缘膜质。花托半球形。外围舌状花数层，类白色，较松散，易散瓣，有腺点；中央管状花较少，黄色，隐藏。体轻，质柔润，干时松脆。气清香，味甘、微苦。,8,市售亳菊,9,2、滁菊（四大药菊之首）球形或扁球形舌状花类白色，紧密，内卷，有时有腺点；管状花多数，隐藏或外露。素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。,10,3、杭菊碟形，直径2.5-4cm，数个相连成片。舌状花类白或黄色，平展，无腺点，彼此黏连；管状花多数，外露。,11,4、贡菊扁球形，直径1.52.5cm。舌状花白色，紧密，上部反折，无腺点；管状花极少，外露。质脆，易碎。素有“绿心白瓣”之说。,12,5、怀菊扁球形。外围舌状花类白色或微有浅红色，较松散。中央管状花少见，基部小苞片多质松柔软。气香，味苦。,13,6、炒菊花花瓣边缘呈微黑色。7、菊花炭有的花朵散离，花瓣呈焦褐色。,14,化学成分,挥发油：油中主含菊花酮、龙脑、醋酸龙脑酯。生物碱：腺嘌呤、胆碱、水苏碱。黄酮类：木犀草素苷，矢车菊苷，大波斯菊苷，刺槐苷等。有机酸：氯原酸，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸。,15,质量要求,1、外观质量以花朵完整、色白鲜艳、气清香浓郁、少梗者为佳。2、内在质量含绿原酸不得少于0.20%；木犀草苷不得少于0.080%；3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸不得少于0.70%。,16,功效,性微寒，味甘、苦。清热散风，平肝明目。用于风热感冒（桑菊饮），头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。,17,附注,野菊花菊科野菊的头状花序。,18,19,20,21,野生于山坡草地、田边路旁。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花性寒，味苦辛，清热解毒（且强于菊花）。
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