沪教版-九年级化学第七章第一节溶液的酸碱性课件.ppt

什么是溶液的酸碱性，怎样表示和测定溶液的酸碱性强弱程度？酸、碱、盐是什么样的物质，有哪些重要性质？什么是中和反应，中和反应的生成物是什么？酸、碱、盐在生产、生活中有什么应用，怎样正确使用酸、碱、盐？,第七章应用广泛的酸、碱、盐,教材：沪教版九年级化学教科书,第一节溶液的酸碱性,酸性溶液与碱性溶液,溶液酸碱性的强弱程度,溶液酸碱性与生命活动的关系,第一节溶液的酸碱性,一、酸性溶液和碱性溶液,日常生活中，有哪些物质曾给你留下过“酸的印象”？,通常情况下是不允许品尝化学试剂的味道的，那我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？,回忆：将二氧化碳通入紫色石蕊试液看到什么现象？,CO2+H2O=H2CO3,能使紫色石蕊试液变红,食醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液是否能使紫色石蕊试液变红？,完成P178实验1、实验2,结论：与二氧化碳的水溶液相似，白醋、酸果汁、稀盐酸这些有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性。,相反，纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性。,食盐水不能使紫色石蕊试液变色，呈中性。,能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂,现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶是稀盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液，请你通过鉴别，贴上标签。,检验酸碱溶液的操作步骤：,1.取样,2.滴加指示剂,3.观察现象,4.得出结论,笔纸答案：,取样于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，观察现象，如果紫色石蕊变红，则原溶液是盐酸；如果紫色石蕊变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。,为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。,酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红，碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。,二、溶液酸碱性的强弱程度,用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？,谁的酸性强？,酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱也不同。因此，人们用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。,二、溶液酸碱性的强弱程度,认识pH,pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的，简称酸碱度。,2、酸性溶液的pH7。,3、酸性溶液的pH值越小酸性越强，反之PH值越大酸性越弱。碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越小碱性越弱。,1、pH的范围是0-14,观察下图，并完成下列填空：1、溶液的酸碱性：pH=7，溶液呈性；pH7，溶液呈性；pH7，溶液呈性。2、溶液的pH与酸碱性强弱的关系：pH越大，；pH越小，。,二、溶液酸碱性的强弱程度,中,酸,碱,碱性越强,酸性越强,用pH试纸检测某种溶液的pH时，将玻璃棒蘸取的试样溶液沾在pH试纸上，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以确定溶液的酸碱度。,二、溶液酸碱性的强弱程度,测定不同浓度的酸或碱的pH值,结论：,酸越浓，pH值越小；酸越稀，pH值越大；碱越浓，pH越大；碱越稀，pH值越小。,测定生活中常见物质的pH值：,将可食用与非食用物质的pH值比较，有何结论？,（酸性或碱性太强的物质即pH值太大或太小的均不可食用，它们有强烈的腐蚀性）,PH测定方法：酸碱指示剂法、pH试纸法、酸度计法等。,酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性PH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度（整数）酸度计可以比较精确地测定溶液的PH。,二、溶液酸碱性的强弱程度,活动与探究：,用pH试纸测定溶液的酸碱度,方法净的：用洁玻璃棒醮取少量待测溶液，涂在PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其PH值。,思考：,甲同学在测定某碱溶液的PH时，发现他所得结果比正确值小，请帮他分析一下造成这种结果的可能原因？,1、玻璃棒上沾有少量水2、玻璃棒使用前没有洗干净，之前曾沾有酸性物质3、读数时有误差,二、溶液酸碱性的强弱程度,你能得出答案吗？,1、某同学用石蕊试纸检验某溶液A的酸碱性，实验如下：（1）将溶液A滴在红色石蕊试纸上，试纸未变蓝，则溶液A可能显什么性？,不显碱性，即酸性或中性,（2）将溶液A滴在蓝色石蕊试纸上，试纸未变红，则溶液A可能显什么性？,不显酸性，即碱性或中性,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,有没有同学有过胃痛的经历？你能说说胃痛的原因吗？说出你所知道治疗胃痛的胃药的名称，能不能说出胃药治疗的原理？,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料：健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如果体液pH超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出现胃痛等症状。,表7-1人体中几种重要体液的正常pH范围,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料：大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.57.5之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。,表7-2几种作物生长最适宜的pH范围,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,阅读资料：通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把pH小于5.6的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。你知道为什么酸雨对很多植物的生长不利？,你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？,小结：,1、人的健康与体内某些液体正常的PH密不可分。2、农作物的正常生长需要中性的土壤环境。3、酸雨会对植物的生长不利。,三、溶液的酸碱性与生命活动的关系,1、将一定质量分数的KOH溶液加水稀释,则溶液的PH与所加水的体积(V)关系正确的是(),D,你能得出答案吗？,将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的PH随所加水的体积(V)变化关系是,学习了本节你有什么收获？,第一节：溶液的酸碱性,一、酸性溶液和碱性溶液,二、溶液酸碱性的强弱程度,三、溶液酸碱性与生命活动的关系,1、实验室中常用的酸碱指示剂有()试液和()试液,其中()遇酸或碱都能变色.,2、实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的(),常用PH来测定溶液的().,3、使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈().A.无色B.红色C.蓝色D.紫色,4、正常人体内的下列液体,显酸性且酸性最强的是().A.血浆B.胰液C.胃液D.唾液,石蕊,酚酞,石蕊,酸碱性,酸碱度,B,C,你能得出答案吗？,5、苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是().A.苯甲酸溶液的PH大于7B.苯甲酸溶液的PH小于7C.苯甲酸能使紫色石蕊试液变红色D.苯甲酸不能使无色酚酞试液变色,6、用PH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,测得的结果与白醋实际的PH比较()A.偏低B.偏高C.相等D.无法比较,A,B,你能得出答案吗？,与同学合作，检测本地区雨水的pH若干次，分析是否出现了酸雨。若出现酸雨，调查酸雨带来的各种危害、损失及产生酸雨的原因，提出可能的防治措施。（可通过网络查阅有关本地区酸雨的情况及相关资料。）,课外活动,【基础练习】,1、月季花适宜在酸性土壤中生长。某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的PH值进行了测定，结果如下表：,该同学最好选用()A、尿素B、碳酸氢铵C、硫酸铵D、氨水,蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（）A、牙膏和肥皂水B、食盐水C、火碱液D、食醋,2、下表为家庭中一些常见物质的PH值,提高练习：,1、下列用pH值表示溶液酸性最强的是：A、Ph=0B、pH=1C、pH=7D、pH=142、医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH：A、大于7B、小于7C、等于7D、无法判断3、往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液，则溶液的pH变化正确的是：,pH与人体健康：,在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的pH为7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。,pH与人体健康人体体液的PH值是7.357.45时正常；人体体液的PH值7.35时，处于亚健康状况；人体体液的PH值=6.9时，变成植物人；人体体液的PH值是6.856.45时死亡。,PH与智商：,近年来，医学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液pH大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。人们知道，健康人的体液(主要是血液)应呈微碱性(pH约为7.3至7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，人的精力也就显得较为充沛。而有些孩子表现脾气暴躁、多动，学习精力不集中，常感疲乏无力，且易患感冒、龋齿及牙周炎等疾病，其原因可能与体液酸碱度偏高有关。,你家的菜谱酸碱平衡吗？,我们的身体就像一个化学实验室，体内无时无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，那就会“天下大乱”了。人体酸碱失调的危害人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。医学研究证明，当血液酸性化时，人体可表现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。饮食调节酸碱平衡维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。鸡鸭鱼肉味道固然好，但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的，提不起精神，这是因为它们进入体内后经过分解使体内变成酸性体质的结果，如果同时食用碱性食品，就能使酸碱得到平衡。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为28。,酸减食品简单分类酸性食品：牛奶以外的动物性食品碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品中性食品：油、盐、咖啡、茶等常见食物的酸碱分类强酸性蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等中酸性火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等弱酸性大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等中碱性大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南