生产与作管理-绪论.ppt

2019/12/2,1,生产与运作管理ProductionandOperationManagement,2019/12/2,2,课程目标,企业生存能力取决于其竞争力，POM围绕企业竞争力的载体产品，帮助大家理解POM对形成竞争力具有的重要作用。了解POM的基本理论与方法体系掌握基本思想与主要方法，能理论联系实际，解决企业的实际问题。,2019/12/2,3,教材,生产与运作管理张群主编机械工业出版社运营管理刘晓冰主编，大连理工大学出版社生产运作管理陈荣秋马士华等编著，机械工业出版社教材购买方式：找管理学院院办高海亮老师，地点在C416办公室,2019/12/2,4,上课时间,每周日上午四节课，8：00开始。共48学时。建议上课时间：第一节课8:009:30Break9:309:50第二节课9:5011:20,2019/12/2,5,考试方式,学校建议卷面考试形式具体形式进一步沟通后再作通知,联系方式,E-mail：qiliyun0127,2019/12/2,6,第一章绪论,一、生产与运作管理的基本概念,二、市场竞争与运作战略决策,三、生产与运作管理的新发展,四、思考题与作业题,2019/12/2,7,生产：将资源转变为产品和服务的过程。运作：与产品和服务生产有关的所有活动的总称。生产运作管理(ProductionandOperationsManagement,简称POM)：就是对生产与运作过程进行规划、设计、组织和控制。,第一节生产与运作管理的基本概念,2019/12/2,8,一、生产与运作的过程和管理,生产与运作过程是一个“投入转换产出”的过程。该过程不仅是一个物质的转换过程，而且是一个价值增值的过程。,最优,2019/12/2,9,1、生产管理的范围由原来的制造也扩展到服务等各行各业。因此，我们采用生产与运作管理或者更简单地称为运作管理。2、不同行业的生产运作方式不同，但是仍然具有很多的共同点（达到顾客满意和实现经济效益）。以移动通信行业和造船业为例。,2019/12/2,10,范畴（以制造业为例）,生产与运作管理,产品决策,生产规模与技术决策,管理机构与制度,产品设计,工艺设计,厂址选择,产品试制,厂房建设,产品产出,设备采购,工厂布置,车间布置,作业活动、现场管理,编制生产作业计划、进行生产组织与控制,编制生产计划,物资供应,生产系统设置,生产系统运行,狭义生产管理,广义生产管理,2019/12/2,11,生产与运作管理的基本职能,计划,组织,控制,2019/12/2,12,职能部门（管理部门）生产技术准备部门：设计、工艺、工装设计与制造；生产计划部门：编制计划、统计分析；生产作业计划部门：编制计划、生产组织、控制；物资管理部门：物资采购、供应、保管；设备管理部门：设备购置、管理、维修、更新；劳动管理部门：劳动力配置、定额制定、劳动技能培训；成本管理部门：成本编制、核算、控制。,2019/12/2,13,生产与运作管理的重要性,第一，运作管理活动在所有的企业组织中居核心地位；第二，企业组织的活动，如顾客服务、质量保证、生产计划控制、进度安排、工作涉及、库存管理等均与运作管理直接相关；第三，企业组织所有的其他方面的活动，如财务、会计、人力资源、后勤供应、营销、采购等都与生产与运作管理活动相互联系。,2019/12/2,14,二、生产与运作管理的内容,生产与运作系统的设计,2019/12/2,15,生产与运作系统的组织,生产运作系统的组织包括空间组织和时间组织。组织方式取决于生产与运作的类型。制造业生产类型（1）按照生产的稳定性和重复性：大量生产、成批生产和单件小批生产（2）产品需求特性：订货型生产和备货型生产。,2019/12/2,16,2019/12/2,17,注：产品“三化”指系列化、标准化、通用化。,2019/12/2,18,服务业生产类型按照接触程度：通用型服务和专用型服务,2019/12/2,19,资本密集劳动密集与低大量资本密集服务大量劳动密集服务顾航空公司中、小学校客大酒店批发接游乐场零售触程高专业资本密集服务专业劳动密集服务度医院律师事务所车辆修理专利事务所会计事务所按生产要素密集程度和与顾客接触程度对服务业分类,2019/12/2,20,三、企业组织内部的职能,任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：营销、财务、生产与运作。通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。,2019/12/2,21,输入,转换,输出,增值,（一）生产与运作职能,反馈,控制,反馈,反馈,2019/12/2,22,(1)输入的是生产要素:前提条件实现目标的保证质量、数量、时间必须符合生产需要按一定比例结合成有机的体系(2)转换过程即生产制造过程或价值增值的过程要求：采用最经济的形式进行。(3)输出的是产品、服务与信息(4)反馈信息明确，反馈迅速,人、财、物、信息,品种、质量、数量、成本、交货期、服务,2019/12/2,23,生产与运作系统举例,病人,2019/12/2,24,（二）财务职能：包括为确保以最低的价格获取资源并将这些资源在组织内进行分配等职能。（三）营销职能：指销售或者推销一个组织的产品或服务。（四）其他职能,2019/12/2,25,第二节市场竞争与运作战略决策,一、企业竞争力及竞争策略（一）竞争力竞争成功的关键问题：第一，顾客需要什么；第二，如何满足顾客的这些需求。（二）竞争策略的制定一是抓着一个竞争优势；二是坚持其强项。注意不同竞争点之间的相悖与折衷关系的分析,2019/12/2,26,二、生产与运作战略（一）从使命和目标到战略和运作1、使命2、目标3、战略与策略4、运作,2019/12/2,27,（二）生产与运作战略的制定1、竞争优势的确立和维持2、环境因素分析（三）生产与运作战略评估1、评估准则2、数量化的评估指标,2019/12/2,28,企业环境用户对产品的要求分析,生产系统结构类型匹配,产品竞争优势分析确定产品功能的不同优先等级,产品对生产系统的要求分析创新、质量、弹性、成本、交货,生产系统的功能目标决策确定系统功能的不同优先等级,生产系统结构化技术、设施、能力、一体化,生产系统非结构化人员、计划、库存、质量,生产系统的功能目标相悖关系,生产系统的结构与功能的关系,企业竞争战略,企业经营战略,2019/12/2,29,（一）从企业的经营活动看，生产活动是企业活动不可缺少的重要一环。,市场,产品开发,生产,概念工程师,销售工程师,技术工程师,生产工程师,经营管理,营销管理,生产管理,技术开发管理,生产运作管理在企业管理中的地位和作用,2019/12/2,30,（二）从企业的的管理系统看，生产运作管理是企业管理的一项重要职能。,企业目标,经营决策,销售管理,生产管理,技术开发,保证,保证,反馈,反馈,决策系统,执行系统,2019/12/2,31,1.与经营决策的关系(1)经营决策是生产管理的先导.(2)生产管理式经营决策的基础.是企业的根本力量所在.2.与技术开发管理的关系（1）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务的前提条件；（2）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。3.与销售管理的关系（1）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾；（2）销售管理为生产管理提供信息。,2019/12/2,32,(三)从战略管理的角度看,生产战略是企业战略的重要组成部分。,企业级战略,C部门战略,B部门战略,A部门战略,财务战略,技术开发战略,生产战略,营销战略,2019/12/2,33,一、生产与运作管理的发展阶段产业革命科学管理人际关系学说的发展日本制造商的新贡献,第三节生产与运作管理的新发展,2019/12/2,34,传统生产管理理论,2019/12/2,35,以计算机技术大规模应用为起点的现代生产管理理论,物料需求计划(MaterialRequirementsPlanning,MRP)制造资源计划(ManufactureResourcePlanning,MRPII)企业资源计划(EnterpriseResourcePlanning,ERP)准时制生产方式(JustInTime,JIT)最优生产技术(OptimizedProductionTechnique,OPT)约束理论(TheoryOfConstraints,TOC)面向负荷的生产控制(Load-OrientedManufacturingControl，LOMC)计算机集成制造系统(ComputerIntegratedManufactureSystem,CIMS)敏捷制造(AgileManufacturing,AM)大规模定制(MassCustomization，MC)等,2019/12/2,36,制造模式的历史演变,2019/12/2,37,（一）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显1.前后延伸2.扩展到了服务业3.生产系统内部的问题与外部问题结合研究从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化的方向发展.准时生产、制造资源计划、计算机集成制造系统等。,生产制造的运行管理,产品销售售后服务,战略制定产品创新设计资源供应一体化,二、现代生产与运作管理的新特征,2019/12/2,38,（二）提高生产系统的柔性，以适应多品种生产1.产品更新换代加快,生命周期缩短2.用户需求多样化和个性化已成为世界潮流3.大市场,大竞争全球互集成制造成为可能4.交货期成为最主要的竞争因素当今企业间竞争的主要推动力是时间,时间成为决定竞争胜负的关键因素,因为市场占有率的高低在很大程度上取决于产品的交货上市时间.,（三）广泛应用现代科技成果，不断革新管理方法和手段。CAD:计算机辅助设计并行工程CAPP:计算机辅助编制工艺敏捷制造FMS:柔性制造系统精益生产MIS:计算机管理信息系统经营程序制造CIMS:计算机集成制造系统,2019/12/2,39,（四）建立自学习、自适应和不断自我完善的成长机制保持旺盛生命力所必备的功能.1.具有自我揭露矛盾和解决矛盾的能力(1)更新观念(2)有相应的组织和制度2.具有发挥人的主动性创造性的激励机制,2019/12/2,40,中国制造业当前存在的主要问题,(1)劳动生产率及工业增加值率低。1999年，我国制造业的劳动生产率为4258美元/人年，约为美国的4.37，日本的4.07，德国的5.56；1999年，我国制造业工业增加值率为26.32，而1994年美国为49.31、1993年日本为38.01、1994年德国为48.44，分别比美国、日本和德国低22.99、11.69、22.12个百分点。总体停留在劳动密集阶段，技术含量低，附加值也低。,2019/12/2,41,中国制造业增加值率和劳动生产率与主要国家的对比,2019/12/2,42,(2)低水平生产能力严重过剩，高水平生产能力不足据1995年第三次全国工业普查显示，全国主要工业产品有80以上的生产能力利用不足或严重不足，其中机械、电子、化工、建材、轻工、冶金等行业的生产能力利用率分别为51.86、51.45、54.9、64.03、46.09、35.55。大量的生产能力放空，职工待岗，企业经济效益低，资产负债率高达75以上，有些甚至资不抵债。而高技术含量和高附加价值的工业制品每年还在大量进口，有些已形成了依赖性进口。,2019/12/2,43,(3)技术创新能力十分薄弱。,2019/12/2,44,制造工艺装备落后优质高效低耗工艺的普及率不足10%；数控机床、精密设备不足5%；90%以上高档数控机床、100%的光纤制造装备、85%的集成电路（IC）制造装备、80%的石化装备、70%的轿车工业装备依赖进口。,2019/12/2,45,(4)产业结构不尽合理。,轻工纺织制造业、资源加工业和机械电子制造业的工业增加值占制造业工业增加值的比重分别为30.52、34.29和33.63，其中机械电子制造业所占比重明显低于