烟草香气物质最新动向讲义.doc

关于烟草香气物质最新动向现已查出烟叶中50多种物质的名称及其化学结构式。（见烟叶中香气物质列表（初稿）。收集国内外部分名牌烟草公司在烟用香精香料方面的最新技术资料，总结如下：一、红塔集团红塔烟草（集团）有限责任公司，创业于1956年，1959年扩建并改名为玉溪卷烟厂，1995年，玉溪卷烟厂改制为玉溪红塔烟草（集团）有限责任公司。2002年开始，红塔集团实施“归核化”战略，“红塔山”、“玉溪”、“恭贺新禧”、“阿诗玛”、“红梅”、“国宾”、“美登”等一起入选国家烟草专卖局全国卷烟百牌号行列。红塔集团下属企业：红塔集团玉溪卷烟厂、红塔集团楚雄卷烟厂、红塔集团大理卷烟厂、红塔集团长春卷烟厂、红塔辽宁烟草有限责任公司、海南红塔卷烟有限责任公司、云南红塔集团有限公司、云南红塔进出口有限公司、红塔物资有限责任公司、红塔烟叶有限公司、上海红塔瑞吉酒店玉溪红塔集团技术中心自1999年以来所申报的集团内部的立项以及省烟草公司和省科委的立项项目：微生物技术对降低烟草中有害物质TSNA的作用、微生物技术对烟叶蛋白质的降低及应用、微生物技术对烟叶发酵醇化的作用及应用、微生物技术对烟草主要真菌病害防治等12个科研课题项目1、微生物对烟叶蛋白质含量的影响生物技术通报 2006年S1期 玉溪红塔集团。（相关资料已下载）2、微生物发酵降低卷烟烟气中有害成分及提高卷烟质量的研究西北大学，宋鹏，博士论文。（相关资料已下载）3、将烟草或者烟草制品放入保润增香用的木质容器中密封放置一段时间，进行保润增香处理。其中木质容器材料主要为：橡木、桦木、花梨木、山茶木、枫香木、南美胡桃木。该技术名称为：一种促使烟草散发天然原香的烟草处理方法由红塔辽宁烟草有限责任公司于2008年申请国家专利，专利申请号为200810010322.9（相关资料已下载）二、上海烟草集团中华上海烟草（集团）公司于1993年由原上海市烟草公司所属企业改制组建，拥有一流水准的现代化卷烟工业及其烟草储运、印刷、机械、材料等配套工业，并涉足商业、物流、宾馆酒店以及金融保险等行业，是一个以卷烟工业为主的，多元化、集约化、现代化的大型企业。2007年，公司实现税利312.94亿元，其中利润119.56亿元；净资产达到506.6亿元。在2006年度中国纳税百强排序中，公司名列全国第六、烟草行业第一。公司出品的“中华”、“熊猫”、“红双喜”、“牡丹”和“中南海”等名优卷烟畅销国内、远销海外。上海烟草（集团）公司技术中心是我国烟草行业第一个行业级和国家级技术中心，现在技术中心已有若干攻关小组，从多个方面深入开展降焦减害课题研究。其一是开展中华卷烟制丝加工工艺技术研究，主要在制丝配方工艺和微波松散回潮工艺上进行深入钻研。这一工艺研究已经取得了重大的突破，并申请了专利，实验结果有望应用于实际生产。二是成立了烟草致香物质检测小组，并基本掌握了一些潜香物质、蛋白质等烟叶化学物质的分析方法。三是围绕卷烟制品安全评价工作，攻关小组建立了与国际水平接近的大鼠吸烟系统，较早在国内开展了卷烟烟气亚慢性毒性实验。四是完成了烟气自由基检测方法改进、辅材重金属指标检测规程和限量标准等一系列基础研究工作。五是开展模拟燃烧条件，对每一个用在“中华”品牌上的添加剂进行分析，对“中华”添加剂进行安全性评价。六是基本建立了有害物质的检测体和卷烟烟气毒理评价体系，建立中华品牌安全档案。1、卷烟生产中产生的烟灰在再造烟叶(造纸法)中的利用方法本发明提供了一种卷烟生产制造环节产生的烟灰的回收处理工艺，其特征在于对烟灰进行萃取处理后将所得萃取液做为造纸法再造烟叶生产的原料。上海烟草集团于2006年申请国家专利，专利申请号为200610027316.5（相关资料已下载）2、从烟草中提取香气成分的装置上海烟草集团于2004年申请国家专利，专利申请号为200420022807.7（相关资料已下载）三、湖南中烟工业有限责任公司长沙卷烟厂 芙蓉王白沙香烟湖南中烟工业公司成立于2003年5月，隶属国家烟草专卖局（中国烟草总公司），负责统一管理湖南卷烟工业企业及多元化生产经营企业。2006年10月，经国家烟草专卖局批准，湖南中烟工业公司与所属长沙卷烟厂、常德卷烟厂合并重组为一个企业法人，新的湖南中烟工业公司是中国烟草总公司的全资子公司。主要卷烟品牌有“芙蓉王”、“白沙”、“芙蓉”，其中，“芙蓉王”和“白沙”是中国驰名商标、中国名牌、全国名优卷烟品牌。主要注重于降低有害成分的研究。1、一种改良型造纸法生产烟草薄片的方法湖南中烟工业公司于2007年申请国家专利，专利申请号为200710034467.8（相关资料已下载）2、一种选择性降低卷烟烟气中醛类物质的添加剂、其制备方法及应用湖南中烟工业有限责任公司于2007年申请国家专利，专利申请号为200710192691.X（相关资料已下载）此类专利不少，因对本项目作用不大，没有全部下载。四、武汉卷烟厂 黄鹤楼武汉卷烟厂是中国历史最悠久的烟草企业之一，其前身是创建于1916 年的南洋兄弟烟草公司汉口分公司，至今已有90年的历史，目前是湖北中烟工业公司的核心企业。企业现主要生产“红金龙”、“黄鹤楼”、“黄金龙”、“中美”等品牌卷烟以及“茂大”、“顺百利”、“三峡”等品牌雪茄烟，是行业内唯一一家集烤烟型、混合型卷烟和雪茄烟产品综合生产于一体，并分别形成竞争优势的卷烟制造企业。黄鹤楼香烟产品系列丰富，涵盖15-100元/包各个价位。其中黄鹤楼1916香烟是武汉卷烟厂借助湖北得天独厚的资源优势，采用“南洋烟魁壹号”配方，运用多项专利技术，精心按照“中式高档卷烟典范”的目标打造的传奇产品，一经上市，洛阳纸贵，供不应求。2005年，黄鹤楼系列销售突破11万大箱，成为名副其实的中国高档卷烟“四大天王”之一。（中国香烟四大天王，华、溪、楼、王）有益成分添加方面的研究比较多。1、 烟用香精特征分析和计算机辅助调配设计达到国际先进水平，于2006年获得国家烟草专卖局科技进步三等奖。查到的相关专利：一种利用气相指纹图谱控制烟用香精香料质量的方法专利申请号为200910064374.9（相关资料已下载）2、 止咳化痰类中草药在卷烟中的应用研究项目达到国际先进水平。于2006年获得国家烟草专卖局科技进步三等奖。 该项目研究了中草药有效成分的提取方法及生产工艺；功能性卷烟香精香料的研制与开发；特色卷烟辅助材料的开发与应用；特色卷烟的研制与生产；卷烟及烟气特定成分定性与定量分析检测及标准的制订。经筛选和优化提取的止咳化痰类中草药提取物与卷烟很好的协调，抽吸过程中不产生不良气息；卷烟能缓解吸烟时呼吸道的不适，其中止咳化痰效果明显；技术方案满足工业化制造工艺条件和成本要求；卷烟通过省级药效评价和安全性评价鉴定。查到的相关专利：止咳化痰类中草药卷烟滤嘴棒由武汉烟草集团于2006年申请国家专利，专利申请号为200610125485（相关资料已下载）。3、 黄鹤楼淡雅香品类产品开发创立了中式卷烟淡雅香品类，丰富了中式卷烟的理论和技术内涵，达到国内领先水平。4、 神农架特有品种神农香菊物质基础与应用研究在天然植物烟用研究及应用方面达到了国际先进水平。金银花、野菊花、桑叶的超高压提取法及其提取液的应用本发明公开了一种金银花、野菊花、桑叶的超高压提取法及其提取物的应用，属于卷烟技术领域。提取液以 1-5加入到烟纸浆中；或以0.1-1加入到烟丝中。武汉烟草集团于2007年申请国家专利，专利申请号为200710168508.2（相关资料已下载）5、 天然植物活性成分有效减少了卷烟烟气中自由基及主要危害性化学成分的含量，从而达到降低卷烟对消费者身体危害的目的，达到国内领先水平。 一种制备红枣发酵型酒香烟用香料的方法该发明公开了一种制备红枣发酵型酒香烟用香料的方法，属于烟草技术领域，涉及到烟用香料的制取方法。武汉烟草集团于2007年申请国家专利，专利申请号为200710053704.5（相关资料已下载） 一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精本发明公开了一种能掩盖烟草制品似茅草杂气的表香香精，涉及烟草用香精技术领域。武汉烟草集团于2007年申请国家专利，专利申请号为200710168469.6（相关资料已下载）烟用葡萄生物提取物及其在卷烟中的应用本发明公开了一种烟用葡萄生物提取物及其在卷烟中的应用，涉及卷烟加香加料技术领域。武汉烟草集团于2007年申请国家专利，专利申请号为200710053675.2（相关资料已下载）将番茄分步提取并在卷烟中综合利用的方法将番茄分步提取并在卷烟中综合利用的方法，涉及卷烟行业的加料加香技术领域。武汉烟草集团于2007年申请国家专利，专利申请号为200710053676.7（相关资料已下载）五、云南瑞升烟草技术（集团）有限公司云南瑞升烟草技术（集团）有限公司是从事烟草新技术、新材料研究开发和配套产品提供的专业化技术型企业集团，目前已发展成为中国从事烟草品质提高、减害降焦、环境友好相关技术和材料开发的，专业设置全面、综合研发实力最强的烟草技术公司。瑞升集团七大烟草相关业务板块如下：造纸法再造烟叶业务；以结构化组分调香技术为核心的新型烟用天然香料开发；烟用功能性新材料业务；烟草离线加工业务；应用基础研究、综合技术集成及技术服务；烟草农业生态业务；降低卷烟危害性的相关技术及产品。1、2001年2005年建成了先进的烟用香料生产基地，其中烟用生物产香生产线和巨豆三烯酮合成生产线等均属在国内率先建成。一种烟草富含的核心致香成分巨豆三烯酮该资料网上公布。2、2002年2006年构建了国内技术最为先进的造纸法再造烟叶研发和生产基地3、2006年2007年开发出国内第一条拥有自主知识产权的卷烟用新材料三元多孔颗粒材料中试生产线4、2007年瑞升首次系统开发的结构化组分调香技术，对“中式卷烟”特色烟用香料的开发和生产产生巨大的推动作用。应用新技术开发和生产特色天然烟用香料（相关资料已下载）5、2008年瑞升将建成基于烟草工艺化学及其它各学科交叉的烟草加工新技术、新设备开发平台。6、2009年瑞升将成为国内第一家烟草离线加工系统配套技术和服务提供商。瑞升相关专利文献资料：一种对烟草浸膏深加工制烟草净油及富集茄尼醇的方法羊肚菌发酵生产的烟用香料及其制备方法一种对烟草浸膏深加工制烟草净油及富集茄尼醇的方法等等（相关资料已下载）六、华宝食用香精香料(上海)有限公司华宝食用香精香料（上海）有限公司成立于1996年，位于上海市嘉定区高科技园区，公司注册资金1000万美元，投资总额达到2500万美元。目前，公司在上海、云南、广州、无锡、青岛等地设有制造基地，并在上海、广州、德国设有研发中心。1999年成立了公司企业技术中心。2001年技术中心被上海市企业技术中心认定办公室认定为市级企业技术中心。2003年与江南大学食品科学与工程学院合作成立了研究生培养基地。2004年被国家人事部批准为博士后科研工作站；同年，被国家发改委、财政部、海关总署和国家税务总局联合认定为国家级企业技术中心，也是香精行业中唯一的国家级企业技术中心。同时，华宝公司是中国香料香精化妆品工业协会副理事长单位、中国食品添加剂生产应用工业协会副理事长单位、中国烘培食品糖制品工业协会副理事长单位、中国食品添加剂生产应用工业协会香精香料委员会主任单位和上海市食品添加剂协会会长单位。华宝公司于2007年1月在香港上市，截止2007年底市值超过200亿港元，居亚洲同行业上市公司之首。七、深圳波顿香料有限公司（简称:波顿公司）是在香港主板上市的“中国香精香料有限公司”（股票代码：3318.HK）的全资控股子公司，地处我国改革开放的窗口深圳经济特区，毗邻香港，是国内最早从事香精、香料生产经营、投资规模最大，并率先通过 ISO9001质量体系认证的高新技术中外合资企业之一。 厂房及研发中心占地约 10000平方米，建筑面积15000平方米，其中6000平方米科研大楼，近4000平方米的生产车间。波顿公司以“波顿香料”品牌生产经营烟用香精、食品香精及日化香精三大类产品，品种达2000多种。公司现有员工380余人，开发领域涉及烟用香精、食品香精、日化香精、天然香精、合成香料、生物技术香料等高等高科技香料、香料产品。研发中心配备了国际上最先进的分析检测仪器，并建立完整的原料分析数据库，为新产品研发、产品质量稳定及满足客户需求提供了足够的资源保障。烟用香精系列:、烟用香精系列：保润、防霉、防虫、缩短片烟醇化周期。、低次烟叶处理烟用香精系列：减少低次烟叶的杂气和刺激性，改善吸味，提高香气质。3、 降焦剂系列：在不改变原有香气、吃味和劲头的基础上，降低烟草中的焦油含量。4、 烤烟型烟用香精系列：改善吸味，减少刺激性，使余味舒适，提高香气质，增加香气浓度。5、 烤烟型表香香精系列：去除杂气，使嗅香与吸香谐调一致；改善吃味，减轻刺激性，提高香气质。6、 混合型里料香精系列：可补充白肋烟的不足成分，改善白肋烟的品质和提高白肋烟的香味。7、 混合型表料香精系列：谐调烤烟和晾晒烟香味，并使全配方烟叶保持一定水分以利于加工。8、 混合型表香香精系列：能谐调烤烟与晾晒烟的香味。9、 梗丝烟用香精系列：去除木杂气，减少刺激性，去除辛辣味。10、 梗丝表香香精系列：去除杂气，减少刺激性，改善余味，补充烟香。11、 膨胀丝烟用香精系列：改善吸味，减少刺激性，去除杂气。12、 膨胀丝表香香精系列：减少刺激性，改善余味，去除杂气。13、 烟草薄片烟用香精系列：掩盖或削弱薄片的各种杂气，衬托和增补烟香，改善吃味。14、 烟草薄片表香香精系列：去除或削弱杂气，增补烟香，调剂薄片和烟丝燃烧时烟香的协调性。15、 卷烟改良剂：减少刺激性，改善吃味和余味，降低杂气。16、 烟草增香剂：衬托烟香，提高香气质，增加香气浓度。八、Schweitzer-Mauduit施伟策摩迪Schweitzer-Mauduit International, Inc. (Schweitzer-Mauduit) is a diversified producer of premium specialty papers and the worlds largest supplier of fine papers to the tobacco industry. Schweitzer-Mauduit conducts business in over 90 countries and employs approximately 3,600 people worldwide, with operations in the United States, France, Brazil, Indonesia, the Philippines and Canada and with a joint venture under construction in China. Schweitzer-Mauduit International, Inc. (Schweitzer-Mauduit) is a diversified producer of premium specialty papers and the worlds largest supplier of fine papers to the tobacco industry. Schweitzer-Mauduit conducts business in over 90 countries and employs approximately 3,600 people worldwide, with operations in the United States, France, Brazil, Indonesia, the Philippines and Canada and with a joint venture under construction in China.Schweitzer-Mauduit became an independent public company on December 1, 1995 with the spin-off by Kimberly-Clark Corporation of its United States, French and Canadian operations that produced tobacco-related products. Schweitzer-Mauduit is listed on the New York Stock Exchange under the symbol SWM. Schweitzer-Mauduits products fall into two categories tobacco industry products and commercial and industrial products. Tobacco Industry ProductsThis category includes fine papers and reconstituted tobacco products used in the manufacture of cigarettes and cigars.Cigarette ApplicationsCigarette Paper wraps the column of tobacco in a cigarette and can be made from flax, wood or a combination of fibers. Certain properties such as basis weight, porosity, opacity, tensile strength, texture and whiteness must be controlled to tight tolerances. Many of these properties are critical to meeting runnability standards of the high-speed production processes used by cigarette manufacturers. Plug Wrap Paper wraps the outer layer of the cigarette filter plug and holds the filter material in cylindrical form. Highly porous plug wrap papers are used in the production of filter-ventilated cigarettes.Reconstituted Tobacco Leaf (RTL) is a filler that is blended with virgin tobacco in the tobacco rod of a cigarette to cost-effectively utilize tobacco leaf by-products. The percent of RTL used in the tobacco blend and the composition of the RTL are important design considerations of the cigarette manufacturers.Tipping paper joins the filter element with the tobacco rod. Tipping papers are made in white or a buff color and must be both printable and glueable at high speeds in order to produce cigarettes that are distinctive in appearance. Pre-perforated tipping papers are an important design element of filter-ventilated cigarettes.Cigar ApplicationsReconstituted Tobacco Wrapper wraps around the outside of machine-made cigars to provide a uniform, finished appearance. The wrapper material can incorporate printed veins to give the look of natural tobacco leaf. It is manufactured utilizing tobacco leaf by-products. Reconstituted Tobacco Binder holds the “bunch” or leaves of tobacco in a cylindrical shape during the production of machine-made cigars. It is manufactured utilizing tobacco leaf by-products.Commercial and Industrial ProductsCommercial and Industrial Products include:Lightweight printing and writing papersCoated papers for packaging and labeling applicationsBase paper for furniture laminatesBattery separator paperWraps for drinking strawsFilter papers and other specialized papers.下面为网上查找到的关于施伟策摩迪Schweitzer-Mauduit一些零碎信息1、SChweitzer-Mauduit宣布，将重组其法国最大造纸厂Papeteries de Mauduit SAs(P.D.M.)，包括2010年计划裁员人数。公司可能裁员106人或目前员工总数的15%。2、Schweitzer-Mauduit其子公司Schweitzer-Mauduit France S.A.R.L收购了位于印度尼西亚的特种纸生产商Kimsari公司。收购价格为850万美元。2004年2 月在印度尼西亚，2005 年6月在菲律宾，建立造纸厂。3、中国烟草总公司与国际最强卷烟纸制造企业施伟策摩迪国际集团于2005年7月正式签订合资合同，双方各占50%股份，共投资8.06亿元人民币成立中烟摩迪（江门）纸业有限公司（以下简称中烟摩迪）4、Schweitzer-Mauduit公司2008年第三季度净盈余为670万美元，该季度的盈余增加得益於再造烟叶 (RTL) 以及用於低燃点倾向 (LIP) 香烟的卷烟纸销量的增加。5、Schweitzer-Mauduit Announces Third Quarter 2009 Results and Asian RTL Expansion Project（相关资料已下载）九、国际香精香料企业最新动向世界上拥有发达香精香料工业的国家主要有美国、英国、瑞士、法国、德国和日本等。 美国有香精香料公司120多家，最大的公司是国际香精香料公司(Inrandan Flavors and FragrancesInc，简称IFF)，它在38个国家和地区设有工厂、实验室和办事处，2008年销售额达23.89亿美元，与2007年相比增长5%；香料和香精销售额分别增长9%和2%。英国是以松节油为原料合成萜类香料技术最成熟的国家，2008年香精香料年销售额为6亿美元，主要香料企业是布希波克阿兰公司（Bush Boake Allen，简称BBA）。IFF以9.7亿美元收购该公司后，在国际香精界的地位得到了进一步巩固。 瑞士主要的香精香料企业有2家，其中奇华顿公司(Givaudan)2007年销售额排名世界第一，是目前世界上最大的香料公司。公司每年生产超过300种的香原料，在Dbendorf（苏黎世附近）研究中心的化学部，不断地开发和研究新的香分子结构。瑞士的另一家芬美意公司(Firmenich)已连续十年保持销售额增长，业绩最好的是食品香精部，收购奎斯特(Quest)部分业务后，芬美意公司巩固了其世界前三甲的地位。 德之馨(Symrise)自从2003年合并哈门-莱默尔公司(Harman Reimer，简称HR)和德威龙(Dragoco)之后，稳固了世界第四的位置，德国香精香料年销售总额占世界总额的10%左右。 法国是天然香料生产最发达的国家，主要业务集中在法国东部地中海的山区城市格拉斯(Grasse)。该地区有20多家天然香料企业，法国曼氏公司总部设在此处，坐落于此的香精香料企业还有著名的P.Robertet公司、V.MaheFils公司、Lautiev Fils公司和Charabot公司。 日本有100多家香精香料企业，其中高砂香料公司和长谷川香料株式会社均在世界十大香料公司行列之内。最大的企业是高砂香料公司，该公司创