某某水产公司薪酬管理机制.doc

某某水产连锁店面薪酬管理制度一、目的1、落实薪酬理念，保有和吸纳优秀人才。2、规范薪酬管理，创造公平合理的薪酬文化。3、发挥激励作用，有效调动员工积极性。二、适用范围本制度适用于连锁店面全体员工。三、薪酬管理原则1、市场化：公司按照市场化原则，按岗定薪，提供业内富有竞争力的薪酬，吸纳和保存优秀人才。2、因岗而异：薪酬体现不同岗位在决策责任、影响范围、专业类别和资格要求等方面的特性。3、 成果分享：公司获得的每一个进步都和员工的努力密切相关，公司发展的同时要让员工分享成功的果实。4、均衡内外部报酬：关注薪酬等外部报酬的同时，也不能忽略对工作的胜任感、成就感、责任感、个人成长等内部报酬。5、加薪、调薪：薪金和服务时间长短、学历高低没有必然关系，但是和业绩、能力、潜力等因素密切相关。6、薪酬保密：公司保持薪酬政策的透明度，但薪金宽带数据及个人薪酬数据属于机密。四、店长的工作职责店长的工作职责按照湖南某某公司水产股份有限公司店长岗位职责及公司相关制度和规定执行。五、店长的工作目标1、确保公司销售任务的完成；2、不断提高自身营销管理能力，带领团队提升店面利润；2、确保店面员工严格按照公司工作流程操作；3、做好店面员工工作过程中的安全教育工作，控制工伤事故的发生；4、确保每日报送所需配货数理的准确性，将耗损率控制在允许范围之内；5、保证周边配货的及时率；6、保证门面账目数据的准确性；7、营造良好的团队氛围，建立和谐的工作环境；8、不断提升店面员工的专业技能培训；9、控制店面产品损耗量，将损耗率控制在6%范围内；10、不断完善公司酒店批发、公司团购、一公里配送等渠道，提高配送品质，降低配送成本；11、完成店长岗位职责和公司相关制度规定的其他工作任务。六、店长享有的权利1、人事方面1.1有权利参与店员的招聘、录用，但需要报送公司相关资料，并参加公司组织的培训，培训不合格，公司给予辞退。1.2有对员工给予奖励和处罚的权利。1.3有权利根据员工表现提出转正、调动、晋升、降级、辞退的意见。1.4有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。2、经营方面2.1对店铺指标的制定有建议权。2.2对店铺经营品种和进货渠道有建议权。2.3对店内货品的调配有决定权。七、对店长的要求1、店长必须以身作则，对员工的处理要按照员工手册的有关条款执行。2、对店铺管理和销售策略的一些补充规定，应先知会公司。3、应按时参加公司的会议和培训，并将相关信息对店员进行传达学习。4、应加强自身学习，不断提高管理能力和管理水平。八、门店划分及配置标准公司通过经营面积、销售规模将门店划分为A、B、C三类门店，门店人员数量将根据销售规模进行合理配置。门店类别经营面积销售规模人员配置人效预测（万/月）人事费用率预测A300平米以上50万8625005.96%B200-300平米40万6666665.65%C100-200平米30万5600006.11%备注：人效=销售总额/人员数量；人事费用率=工资总额/销售总额九、参与考核前提1、新开店、重装店当月不参与绩效考核，工资按照标准工资发放；2、试用期内员工、实习生不参与绩效考核，工资按照标准工资发放；3、在考核期内员工离职，不参与当月绩效考核；4、调动人员以当月15日为分界点，15日以前调动的人员参与新店的考核，15日以后调动的人员参与老店的考核；十、考核指标、薪酬标准及任务指标（一）考核内容公司对店面人员的考核内容包括销售业绩、店面毛利率、店面损耗率等经营指标，以及综合管理性指标。1、各岗位考核指标（1）店长考核指标考核类型考核指标数据来源备注经营业绩指标所辖门店销售达成率财务所辖门店净利润率财务所辖门店商品损耗率财务（2）技师考核指标考核类型考核指标数据来源备注经营业绩指标所辖门店销售达成率财务所辖门店净利润率财务所辖门店商品损耗率财务综合工作评估上级评估店长日常考勤人事3）收银员考核指标考核类型考核指标数据来源备注综合工作评估上级评估店长日常考勤人事长短款笔数财务长短款金额财务2、店长岗位职责所要求的其他事项；3、具体指标详见店面绩效考核表。十一、店长薪酬标准（一）店长薪酬=标准工资+月度绩效提成+年终绩效奖金基本月薪酬福利：店面类型店长薪级基本工资加班工资岗位工资绩效工资(标准工资的20%)标准工资合计C类起薪115005525086403200B类起薪215005527487003500A类起薪31500552988760380041500552122882041005150055214688804400615005521948100050007150055224281120560081500552290812406200备注：1、福利按照规定购买统筹五险，享受公司规定的节假日福利等补贴。2、绩效提成及年终利润分享：按照本方案的任务指标和考核方法执行。（二）任务指标1、月度任务指标（万元）：销售完成率60%。月份1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计销售任务2、损耗率：6%。3、毛利率: 25% 毛利率=(销售金额-进货金额)/销售金额 不考虑税收影响（三）月度绩效考核方法1、月度绩效提成=月度任务完成率绩效+毛利率考核+损耗率考核2、门店月度任务完成率考核：（1）月度任务完成率考核表：序号任务目标完成率店面月度任务完成率绩效奖金备注1100%以上店面月度销售额*2.5%超额部份增加0.5%290%以上100%以下店面月度销售额*2.2%380%以上90%以下店面月度销售额*1.9%470%以上80%以下店面月度销售额*1.6%560%以上70%以下店面月度销售额*1.3%660%以下无月度绩效提成（2）毛利率考核表（销售完成率60%以上）：序号月度毛利完成率毛利率绩效系数备注1X30%以上1.2228%X30%1.1325%X28%1.0423%X25%0.8 521%X23%0.5619%X21%0月度绩效提成为0元717%X19%0月度绩效提成为0元，并扣除店长绩效工资的50%（可累加），该项处罚不与销售完成率相挂钩8X17%0月度绩效提成为0元，并扣除店长绩效工资的100%（可累加），该项处罚不与销售完成率相挂钩（3） 损耗率考核表（销售完成率60%以上）：序号月度损耗控制率损耗率绩效系数备注1X5%以上1.225%X6%1.136%X7%1.047%X8%0.858%X9%0.569%X10%0.2710%X11%0月度绩效提成为0元811%X12%0月度绩效提成为0元，并扣除店长绩效工资的50%（可累加），该项处罚不与销售完成率相挂钩9X12%0月度绩效提成为0元，并扣除店长绩效工资的100%（可累加），该项处罚不与销售完成率相挂钩说明：1、在销售完成率达到60%以上，门店员工可参与毛利率和损耗率的考核，不同指标对应不同绩效系数（详见毛利率考核表和损耗考核表），用于计算毛利率和损耗率的考核；2、 毛利率和损耗率任意绩效系数为0，则该店月度绩效提成为0元；（四）绩效考核计算方法：1）店面月度任务完成率绩效奖金=店面月度销售额月度绩效奖金比例2）毛利率考核+损耗率考核=店面月度任务完成率绩效奖金（毛利率绩效系数+损耗率绩效系数）/2。3）每月月底依据门店当月任务完成率、毛利率、损耗率计算绩效奖金，由门店全体人员共同分配，分配方式为：4）店长月度绩效奖金额=月度总奖金额30%；5）店员月度绩效奖金总额=总月度绩效奖金额*70%6）如当月考核指标未完成，则由店长按照各项指标标准扣除店长绩效工资，详见毛利率考核表和损耗考核表。十二、店员薪酬标准（包括收银员、导购员、生鲜技师）1、店员薪酬=标准工资+月度绩效奖金+年终绩效奖金（一）店员基本月薪酬福利：薪级基本工资加班工资岗位工资标准工资合计备注11400515852000收银员、营业员、导购员21500552482100生鲜技师3150055234822504150055264824005150055294825506150055212482700715005521548300081500552124833009150055215483600备注：1、福利：按照规定购买统筹五险，享受公司规定的节假日福利等补贴。2、绩效提成及年终利润分享：按照本方案的任务指标和考核方法执行。（二）任务指标月度任务指标、损耗率、毛利润等销售指标同店长指标一致；（三）考核内容1）参与门店销售完成率、毛利率、损耗率等KPI指标考核。2）日常考核以及店员岗位职责所要求的其他事项。3）具体指标详见各岗位绩效考核表（四）月度绩效提成分配方法店员月度绩效提成=店员月度绩效奖金总额*绩效考核系数1）月度绩效考核系数计算 绩效考核系数=1店员绩效考核分数总和店员个人绩效考核分数2）绩效考核分数计算方式依据店员绩效考核表，店长每月月底根据店员当月表现给予绩效考核分数评定，报人力资源部审核存档。十三、厨师薪酬标准厨师薪酬=标准工资+月度绩效奖金+年终绩效奖金（一）厨师基本月薪酬福利：薪级基本工资加班工资岗位工资标准工资合计115005521448350021500552194840003150055224484500415005522948500051500552344855006150055239486000备注：1、福利按照规定购买统筹五险，享受公司规定的节假日福利等补贴。2、绩效奖金及年终利润分享：按照本方案的任务指标和考核方法执行。（二）月度绩效奖金方法（1）出品数量考核序号出品数量月度绩效奖金备注1500单以下责任赔偿200元2600单及以上，700单以下0元3700单奖励300元4800单以上每增加100元单奖励100元（2）客户满意度考核序号投诉次数月度绩效奖金备注10投诉奖励200元2多次投诉责任赔偿100元/次(3)成本控制十四、年终绩效奖金1、每店年终奖金，由财务部根据公司的整体年度利润结合店面全年利润核算，具体的年终奖金金额如下表所示:序号年度销售任务完成率年度奖金1100%以上门店净利润*8%290%以上100%以下门店净利润*7%380%以上90%以下门店净利润*6%470%以上80%以下门店净利润*5%560%以上70%以下门店净利润*4%660%以下无年终分红2、店面年终奖金的分配方法（1）店面活动基金=店面年终奖金总金额*10%;（2）店面活动基金暂存公司财务部，用于店面团队建设和活动开展使用，可由店长根据需要申请办理审批手续;(3) 店长年终奖金金额=（店面年终分红总金额-店面活动基金）*40%(年任务300万以上的店面)(4) 店长年终奖金金额=（店面年终分红总金额-店面活动基金）*35%(年任务200万的店面) (5) 店员年终分红金额=店面年终分红总金额-店面活动基金-店长年终分红金额每位员工的具体分配方案以月绩效考核分数为依据，按比例分配，具体方案另行拟定。十四、团队管理1、门店团队配置（基本配置） 单位：人店面级别店长技师收银员厨师导购员合计备注A131128每增加10万任务可配置店员1名B121116每增加8万任务可配置店员1名C111115每增加6万任务可配置店员1名2、以上人员配置为标配，如店长根据个人经营计划需另增加岗位编制的可将增员计划申请和营销计划呈运营中心、人力资源部审批，总经办开会讨论研究其可行性方案，方案通过可增加编制。3、员工的考核，依据本方案规定的考核方式进行考核。十五、店员管理1、店长应做好店员的日常管理工作，严格按照员工手册和公司相关制度严格管理员工。2、加强员工服务水平和业务技能的培养。3、培养员工的团队精神，增强员工对企业的认同感。4、做好店员考核，及时表扬和激励员工。5、遵守例会制度，及时发现员工问题并有效地处理。十六、试用期工资1、公司员工试用期一般为两个月，特殊情况下最多可以延伸到六个月；2、员工正式入职后需与公司签定劳动合同，履行合同义务，按月领取约定的试用期工资；3、试用期期间的考核依据由各部门和人力资源部根据实际情况确定；4、试用期工资由人力资源部与试用员工单独约定；十七、员工晋升、调薪标准1、公司根据岗位特性，技师、厨师岗位每半年可参与绩效考核评估，考核结果符合要求者可进行调薪或者晋升；2、店长、收银员、导购员岗位每年可参与绩效考核评估，考核结果符合要求者可进行调薪或者晋升；十八、店员考核原则1、基本原则：公平：考核标准公平合理，人人都能平等竞争。公开：考核实行公开监督，人人掌握考核办法。公正：考核做到公正客观，考核结果必须准确。2、根据岗位职责，落实任务到个人。3、按月考核，月度考核结果直接与年终绩效相关。十九、考核权限由公司运营中心、人力资源部依据本方案对店面进行考核；由店长依据获批准的考核计划对店员进行考核。店长考核结果必须报总经理批准；店员考核结果必须向运营中心、人力资源部报备。二十、公司月标准工资薪酬等级标准如下表所示：序号职等对应岗位 薪酬等级 门店级别一二三四五六七八1中层岗位店长A类店380041004400500056006200由总经理确定2B类店3500380041004400500056006200由总经理确定3C类店320035003800410044005000560062004基层岗位生鲜技师不限级别210022502400255027003000330036005收银员不限级别200021002250240025502700300033006厨师不限级别350040004500500055006000由总经理确定二十一、其他事项1、 本方案定与2016年6月1日起开始实施；2、 本制度由公司人力资源部负责解释。 2016年5月24日拟定人: 审核人： 审批人: 附录：分店岗位职责一、店长岗位职责岗 位店长所属部门区域管理中心直接上级区域经理直接下级收银员、店员岗位职责职责一：计划和目标管理工作任务1、在公司和店面管理中心的领导下，全面负责分店各项管理工作。2、制定分店的工作计划与目标，并贯彻实施。3、定期向店面管理中心领导反映汇报分店的工作情况。职责二：营运管理工作任务1、负责实施分店的计划销售指标、利润指标、损耗指标。2、负责实施、执行公司制定的各项规章制度及监督分店运作的各项工作流程。3、负责完善门店布局和商品结构。4、负责分店的销售数据统计，定期向公司提供统计分析资料和结果。5、积极做好现有客户的维护和潜在客户的开发工作。6、负责分店内外环境和卫生管理工作，保持门店的良好形象。职责三：人员管理工作任务1、定期组织分店例会，负责评估分店人员的工作绩效并上报公司人力资源部。2、负责组织分店员工进行业务知识、工作流程和管理技能的学习培训。3、加强人文管理，关心员工思想，关怀员工生活。职责四：资产和成本管理工作任务1、负责分店各项营运成本和费用的控制。2、负责分店固定资产、设备的管理及报修工作。3、定期进行商品盘存工作，做好盘存报表和分析，发现问题及时汇报和处理。职责五：基础管理工作任务1、负责分店档案资料的管理。2、负责分店对外形象宣传的管理。职责六：公共关系管理工作任务1、负责实施对分店商圈内竞争对手的调查工作。2、负责分店对外公共关系及售后服务和管理。3、负责门店各类突发事件的处理、统计及上报。4、负责顾客投诉的处理。职责七：其他工作工作任务完成公司交办的其他工作主要权限1、有权参与分店营销战略决策和公司月度、年度门店营销计划的制定。2、有权对分店人员的调整、任免或处分提出建议。3、有权对分店下属人员实施考核。4、有权按计划审批分店的费用，对超计划部分有权向公司决策层提出处理方案，经决策层批准后组织实施。5、有权依照公司制度对分店员工进行奖惩。6、有权按照公司分店责任制和考核要求，制定店员的考核计划。7、有权按照店员考核计划分配店员的绩效奖金。任职资格：1、学历：大专以上，经营管理、市场营销或相关专业毕业；2、年龄：20-45周岁；3、性别：男性；4、经验：从事相关销售工作3年以上，从事团队管理工作2年以上；5、体征：身体健康、无不良嗜好，形象端正；6、性格：外向、热情奔放，主动、有激情，谈吐优雅。其他：待遇标准月薪制，工资+月绩效奖金+季度绩效奖金+年底分红晋升方向区域经理编 制1人二、收银员岗位职责岗 位收银员所属部门区域管理中心直接上级店长直接下级岗位职责职责一：做好收银业务工作工作任务1、上班前要准备好包装袋及其他备用物品。2、上班前应了解当日变价、特价商品价格。3、上班前应领取备用金，当面照单清点，并签字认可。4、严格按照收款过程的工作方法进行操作。5、根据审核无误的销售金额收款，向顾客唱收唱付。6、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收付、保管工作。7、根据交款凭证结账，与主管部门核对。按实收销货款填写缴款单，双人符合上交。出现长、短如实反映在当日销售额汇总表上，保证备用金的完整。8、营业中，收银员身上不能带现金；收银员不准随意打开抽屉查看或清点货款。9、收银员要临时离岗，须经店长或店长助理批准。10、收银员不得给任何员工直接从收银台货款中支取现金。11、营业中不得擅自离开收银台兑零，需要兑零应报告店长。12、收银台不得摆放茶水或私人物品。13、商品装袋是，应将带有公司标志的一面朝向顾客，将商品妥善装好。不能装袋的商品要捆好。14、下班时应及时结算营业总额，整理作废票据，清点营业货款，填写结账缴款清单。15、上班前和下班后，应及时整理收银台及周围卫生。职责二：为顾客提供高质量的服务工作任务1、做到礼貌语言常说。2、发生顾客抱怨或收错金额，顾客前来投诉时，应立即与店长联系，并将顾客带离工作现场进行处理。职责三：正确使用和维护好收银设备工作任务1、负责保管好收银的相关设备。2、上班后及时开启收银机，检查收银机的完好情况，让收银机处于运转状态。4、协助现场人员处理善后工作。职责四：其他工作工作任务1、协助理货员进行盘点工作。2、完成上级交办的其他工作。主要权限1、有权对分店管理提出建议。2、有权对分店收