（旅游管理专业论文）旅游文本对外英译的现状研究——以南京市为例.pdf

东南大学学位论文独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。 尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过 的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我 一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生签名： 叠聋 日期：盘旦! 旦至! 日! 殳旦 东南大学学位论文使用授权声明 东南大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆有权保留本人所送交学位论文的复印 件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内容和纸质 论文的内容相一致。除在保密期内的保密论文外，允许论文被查阅和借阅，可以公布( 包括 以电子信息形式刊登) 论文的全部内容或中、英文摘要等部分内容。论文的公布( 包括以电 子信息形式刊登) 授权东南大学研究生院办理。 研究生签名：j 耋立拿一导师签名： d 日 摘要 这篇文章题目为旅游文本对外英译的现状研究以南京市为例，作者 系东南大学旅游管理专业学生季静，导师为东南大学周武忠教授。 在经济全球化、文化多样化大背景下，旅游业的国际化进程势在必行。英语 作为国际通用语言，是跨文化交际过程中最主要的语言工具之一，中国旅游业的 国际化进程需要借助英语这个工具来推波助澜。在旅游产品的设计、制造以及推 广的过程中，高质量的对外英译不仅能够实现信息的准确传递，更是文化传播的 主要途径。旅游文本的对外英译作为我国旅游业国际化发展中十分关键的一个环 节，势必对我国旅游业的深入发展起到越来越重要的作用。 不同于以往专注于翻译技巧探讨的技术类文献，文章首次将目前已有的英译 成果作为研究对象，系统、全面地考察目前我国旅游文本的对外英译现状。同时， 文章从旅游业应用的角度出发，创造性地将旅游文本按照英译程度和存在问题的 不同进行了分类研究。另外，这篇文章也是首次将南京市的相关旅游文本作为专 门的研究对象进行研究。 根据理论与实践相结合的具体研究，文章得出了以下的结论：一、问题确实 存在，发现问题以后要及时处理而不是置之不理。二、针对不同的旅游文本类型， 英译过程要进行不同程度的侧重，例如，对于景点名称，公示语等，应该尽早统 一；而对于民俗以及餐饮等，还需要进一步研究，争取规范化。三、旅游文本的 英译过程不仅仅是译者的责任，旅游业的从业人员以及管理部门应该大力参与和 积极重视。有必要出版工具性的辞典以及出台规范性的规定。 这篇文章的写作目的在于，从运用英译成果的角度出发，通过对旅游英语的 研究，为南京净化语言环境，建设国际形象尽一份力，另外也帮助旅游从业人员 了解和使用旅游英语，方便旅游管理机构和人员进行对外宣传活动。 关键字：旅游文本；英译；现状研究；南京 a b s t r a c t t h i sa r t i c l e ，e n t i t l e da s ”s t u d yo nt h es t a t u so ft r a n s l a t i n gc h i n e s et o u r i s mt e x t s i n t oe n g l i s h ”，i sw r i t t e nb yj ij i n gf r o mt h ed e p a r t m e n to ft o u r i s mm a n a g e m e n t ， s o u t h e a s tu n i v e r s i t y w h o s et u t o ri sp r o f e s s o rz h o uw u z h o n g u n d e rt h eb i gb a c k g r o u n d so fe c o n o m i cg l o b a l i z a t i o na n dc u l t u r a ld i v e r s i t y ，t h e p r o c e s so fi n t e r n a t i o n a l i z a t i o no fc h i n a st o u r i s mi n d u s t r yi si m p e r a t i v e a sa l li n t e r n a t i o n a ll a n g u a g e ，e n g l i s hi so n eo ft h em o s ti m p o r t a n tt o o l sd u r i n gt h e p r o c e s so fc r o s s c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o n a n dt h ei n t e r n a t i o n a l i z a t i o np r o c e s so f c h i n a st o u r i s mi n d u s t r yn e e d st h i st o o lo fe n g l i s h i nt h ep r o c e s so ft h ed e s i g n ，m a n u f a c t u r i n ga n dt h ep r o m o t i o no ft h et o u r i s m p r o d u c t s ，h i g h - q u a l i f i e de n g l i s ht r a n s l a t i o ni sn o to n l ya b l et oa c h i e v et h ep u r p o s eo f a c c u r a t ei n f o r m a t i o nt r a n s a c t i o n s b u ta l s ot h em a i nm e a n so fc u l t u r a ld i s s e m i n a t i o n a sac r i t i c a la s p e c to fc h i n a st o u r i s mi n d u s t r y t h et r a n s l a t i o no fc h i n e s et o u r i s m t e x t si n t oe n g l i s hi sp l a y i n ga l li n c r e a s i n g l yi m p o r t a n tr o l et ot h ed e v e l o p m e n to f c h i n a st o u r i s mi n d u s t r y u n l i k et h ep a s tt e c h n i c a ll i t e r a t u r e s ，f o c u s i n go nt h et r a n s l a t i o ns k i l l s ，t h i sp a p e r h a sb e e nt h ef i r s to n et ot a k et h ec u r r e n tt r a n s l a t i o nr e s u l t sa st h es t u d yo b j e c t s i t s y s t e m a t i c a l l ya n dc o m p r e h e n s i v e l ye x a m i n e st h ec h i n e s et o u r i s mt e x t st r a n s l a t e d i n t oe n g l i s h a tt h es a m et i m e ，f r o mt h ep e r s p e c t i v eo fa p p l i c a t i o ni n t ot o u r i s m i n d u s t r y t h ea r t i c l ec r e a t i v e l y c l a s s i f i e sc h i n a st o u r i s mt e x t si n e n g l i s hi n a c c o r d a n c ew i t ht h ed i f f e r e n tl e v e l so ft r a n s l a t i o na n dt h ee x i s t i n gp r o b l e m s i n a d d i t i o n ，t h i sa r t i c l ea l s oh a sb e e nt h ef i r s to n et oc h o o s en a n j i n gc i t ya sas p e c i a l s t u d ye x a m p l e a c c o r d i n gt ot h es p e c i f i cs t u d i e so nc u r r e n tt h e o r i e sa n dp r a c t i c e s ，t h i sp a p e r h a s r e a c h e dt h ef o l l o w i n gc o n c l u s i o n s ：o n e ，t h ep r o b l e md o e se x i s t ，i t si m p o r t a n tt os o l v e t h ep r o b l e m st i m e l ya f t e ri d e n t i f y i n g ，r a t h e rt h a ni g n o r i n gt h e m ；t w o ，w es h o u l d v a r y i n gd e g r e e so fe m p h a s i sa st ot h ed i f f e r e n tt y p e so ft o u r i s mt e x t s ；t h r e e ，i ti sn o t j u s tt h er e s p o n s i b i l i t yo ft h et r a n s l a t o r ，t o u r i s mp r a c t i t i o n e r s ，a sw e l la st o u r i s m m a n a g e m e n td e p a r t m e n t s h o u l da l s ob e v i g o r o u s l y i n v o l v e di n t ot h ee n g l i s h t r a n s l a t i o no fc h i n e s et o u r i s mt e x t s ，i t sn e c e s s a r yt op u b l i s hs o m ed i c t i o n a r i e sa n d n o r m a t i v er e q u i r e m e n t s f r o mt h ev i e wo fa p p l i c a t i o na n dt h r o u g ht h es t u d yo nt h et o u r i s me n g l i s h ，t h e p u r p o s e so ft h i sa r t i c l ei s t oh e l pc l e a nu pt h el a n g u a g ee n v i r o n m e n ta n db u i l dt h e i n t e r n a t i o n a li m a g ef o rn a n j i n g b e s i d e s ，t h eo t h e rp u r p o s ei st o h e l p t o u r i s m p r o f e s s i o n a l sh a v eab e t t e ru n d e r s t a n d i n go ft o u r i s me n g l i s h ，t of a c i l i t a t et o u r i s m m a n a g e m e n td e p a r t m e n t sa n dp e r s o n n e lt oc a r r yo u tt o u r i s ma c t i v i t i e s k e y w o r d s ：t o u r i s mt e x t s ；c h i n e s e e n g l i s ht r a n s l a t i o n ；s t a t u sq u or e s e a r c h ；n a n j i n g 2 1 1 旅游英语和旅游文本8 2 1 2 奈达理论9 2 1 3 跨文化交际1 0 2 2 国内相关研究综述1 1 第三章汉英旅游文本的差异1 5 3 1 旅游英语f f q 特点1 5 3 1 1 实践性强1 5 3 1 2 专业性强1 5 3 1 3 综合性强1 6 3 1 4 具有文化传播功能1 6 3 2 汉英旅游文本的差异1 7 3 2 1 语言文化层面差异1 7 3 2 2 文体层面差异1 7 3 2 3 句式层面差异1 8 第四章南京市旅游文本对外英译的现状研究1 9 4 1 景区景点名称的主要问题与建议2 0 4 1 i 一名多译现象突出2 0 4 1 2 针对一名多译的两点建议2 1 4 2 旅游公示语的问题与建议。2 2 4 2 1 拼写错误严重2 2 4 2 2 针对拼写错误的三种策略2 4 4 3 民俗文化与传统饮食的问题与建议2 5 4 3 1 中式英语较多2 5 4 3 2 纠正中式英语的两种措施2 6 4 4 旅游广告与宣传资料的问题与建议2 7 4 4 1 逐字翻译，枯燥乏味2 7 4 4 2 增强吸引力的两个方法2 8 l 第五 第六 参考 后记 第一章绪论 第一章绪论 1 1 研究背景 1 1 1 旅游业的发展面临国际化需要 进入2 1 世纪，我国的旅游业已经成为中国国民经济新的增长点，产生了巨 大的经济效益和社会效益，并且正在以其无比强劲的增长势态带动整个国民经济 的发展。作为我国国民经济的支柱产业和热点产业，旅游产业面临着不仅要做大， 更要做强的严峻要求。而在经济全球化、文化多样化大背景下，我国的旅游产业 同样正在以前所未有的强劲势头走向世界，因此旅游业的国际化进程势在必行。 英语作为一种最为国际化的通用语言，是跨文化交际过程中所使用的最主要的语 言工具之一，中国旅游业的国际化进程需要借助英语这个工具来推波助澜。 在旅游产业的国际化进程中，高效的对外旅游宣传和国际交流十分突出和重 要。例如，西班牙的旅游当局认为其国家旅游业之所以获得巨大的成功，其秘诀 便在于“精心的、高质量的和有效的宣传”；而意大利旅游界更是指出旅游宣传 是带动国家旅游业前进的“火车头 。 中国的旅游产品以及旅游文化具有鲜明的时代感、民族性，文化色彩和地方 特征，旅游英语正是我国对外宣传，展现民族文化的必不可少的工具。改革开放 以来，随着经济的深入发展，已经有越来越多的旅游文本被翻译成了英译作品， 然而目前看来，旅游文本的对外英译中良莠不齐的现象十分普遍。不规范、不正 确的翻译、中国式的英语随处可见，常常破坏旅游信息的正常传递，甚至授人以 笑柄。有些地区的旅游文本的对外英译文本错误百出，相关的管理部门又视若无 睹，置之不理，这不仅对各景区、景点、旅游地乃至整个中国的对外形象造成严 重的不良影响，也对中国旅游业的健康发展带来极大的害处，阻碍我国旅游产业 的国际化进程的顺利发展。 东南大学硕+ 学位论文 1 1 2 旅游学研究领域需要语言学以及语用学的参与 旅游业的从业人员和管理人员等从目前的旅游活动实践中可以明显感受到， 旅游文本的对外英译的现象在旅游活动中的参与程度r 益广泛。例如：无论是在 旅游资源的开发以及规划过程中，或者在旅游解说系统的设置过程中，甚至在旅 游教学的过程中，都存在着把汉语的旅游文本准确、传神地翻译成英语旅游文本 的迫切需求。 然而，作为一种应用性很强的翻译现象，旅游文本的对外英译比较特殊，它 涉及到一些比较特殊的文本类型，需要运用特殊的翻译原则，采用特殊的翻译方 法，因此不仅对翻译人才的要求十分高，还需要旅游学人才的充分参与。在这一 方面，过往的学者探讨的并不十分充分。这一点在综述中将进一步说明。 从历史上来看，在旅游知识体系的形成过程中各个学科对旅游学的做出了十 分重要的贡献，同时当前在解决各类具体的旅游问题时，旅游学又对其他各个学 科有着广泛的依赖，这充分反映了旅游学科的交叉性特点。然而，由于中国的旅 游研究早期存在着地理学、经济学的大量介入现象，并且从1 9 9 8 年起教育部将 旅游学科归设在管理学大学科下，而且国内的旅游研究主要是由设有旅游管理专 业的高校学者所承担，因此，尽管人们都承认旅游学是- 1 1 涉及领域十分广泛， 具有交叉性特点的学科，但是学科的研究取向就较多地局限于管理学和地理学领 域，而其他领域的相关旅游研究尚且并不是十分充分，有待进一步挖掘。 事实上，无论是在旅游产品的设计、制造以及推广的过程中，高质量的对外 英译不仅能够实现信息的准确传递，更是文化传播的主要途径。旅游文本的对外 英译作为我国旅游业国际化发展中十分关键的一个环节，即将成为旅游学研究中 新一轮的热点，势必对我国旅游业的深入发展起到越来越重要的作用。 综上所述，正是基于学术研究价值方面和现实指导意义方面的考虑，作者选 择了“旅游文本”这一旅游英语的具体承载形式作为研究对象，以南京的旅游文 本的对外英译现状作为研究课题，主要是对南京的旅游文本英译过程中存在的问 题进行研究，以期能够为旅游学术研究添砖加瓦，为地方对外旅游事业( 具体是 南京市) 的发展提供有益的理论借鉴和方法指导。 2 第一章绪论 1 2 研究对象与目的 语言是交际的主要工具和媒介。而在当今国际化，全球化的现实社会中，英 语是不同民族之间实现语言交流的最为广泛的方式。作为信息时代的全球语，英 语也是世界上最重要的国际交流工具之一。无论是作为母语，官方语言还是第二 语言，英语的使用人数一直都在持续递增。旅游活动的积极开展，旅游产业的迅 猛发展都不断巩固着英语作为全球语的重要性，与此同时，旅游业也需要借助英 语这种工具来帮助全球人民进行文化，经济的交流，以进一步促进旅游业的不断 深入发展。这一点对于中国这个以汉语为主要语言的发展中国家尤为重要。中国 旅游业的国际化进程需要借助英语这个工具来推波助澜。 旅游英语的内容十分丰富，包含的范围十分广泛。旅游英语将语言知识与旅 游专业知识完美地结合起来，它不仅承载宣传中华民族优秀传统文化的使命，又 具有很强的实用性，能产生巨大的社会效益，因此存在着极为积极的研究意义和 较高的研究价值。 这篇文章希望对“旅游文本 这一旅游英语的具体承载形式进行分析，从而 可以对旅游文本的对外英译现象进行全面，综合的研究，其中主要是以南京市目 前存在的各种旅游文本的英译版本作为研究对象，具体是针对旅游文本的对外英 译过程中存在的各类问题，进行了较为深入的归纳和分析，并且提出一些具有实 践指导意义的针对性的建议。 这篇文章的写作目的主要是将抽象的文化翻译理论与国内( 具体是南京市) 旅游文本的对外英译这一具体实践相结合，以探讨实现将旅游文本进行传神到位 的对外英译的有效途径，促进我国旅游文化的对外交流。同时从运用英译成果的 角度出发，通过对旅游英语的研究，为南京净化语言环境，建设国际形象尽一份 力，另外也帮助旅游从业人员了解和使用旅游英语，方便旅游管理机构和人员进 行对外宣传活动。 3 东南大学硕士学位论文 1 3 1 研究方法 3 研究方法与内容 为了更好地结合南京市的具体状况，对国内旅游文本的对外英译现状进行全 面，系统的研究，完成研究任务，实现研究目的，本文主要采用了以下4 种研究 方法。 l 、文献研究法：由于进行本课题研究的基础是对汉译英翻译理论和翻译技巧的 熟练掌握，因此首先需要对与翻译理论和实践有关的文献进行大量细致的研究工 作。并且本课题的研究对象是旅游文本，其本身就是属于文献类型的一种，因此 本文的主要研究方法采用了文献研究法。 2 、实证分析方法：将理论与实践结合，运用一般翻译理论及旅游学科原理分析 南京市现有的旅游文本中出现的各种问题。从旅游产业运用的角度进行较为深入 的归纳和分析，并且提出一些具有实践指导意义的针对性的建议。 3 、比较研究法：文章在对南京的相关旅游文本进行研究时，会借鉴其他城市的 相关旅游文本的某些传神到位的翻译效果进行比较说明，以提出相互借鉴，取长 补短，故本文也将辅助性地采用比较研究法。 4 、交叉学科方法：借鉴旅游文化学、英语语言及应用学、翻译学等相关学科和 知识，为国内旅游文本的对外英译提供理论指导。在分析问题，提出建议的基础 之上，结合翻译理论，进一步总结归纳出具有普遍指导意义的重要翻译原则和常 见翻译方法。 1 3 2 研究内容与框架 本文根据我国国内旅游产业国际化发展的需求，结合南京市和其他城市的相 关案例，对我国目前国内旅游文本的对外英译现状进行全面的、综合的剖析。文 4 第一章绪论 章共分成6 章。 第一章首先简单的交代了研究的背景、研究对象和目的、研究方法和内容等 等。 第二章介绍了本文的相关概念和理论。指出以奈达理论为基础，以跨文化交 际为指导思想，将翻译技巧与跨文化意识相结合应是译者的一种基本技能。并且 给出了与这篇文章相关的综述研究。 第三章主要说明了旅游英语的特点，随后通过对中国的汉语旅游文本与西方 国家的英语旅游文本进行对比，分析这两种旅游文本在语言学层面、写作风格乃 至句式方面的具体差异，为中国旅游文本的英译提供了一定的参照。 第四章是理论和实践相结合的部分，对南京市目前旅游文本的英译材料进行 分析和总结，肯定南京旅游英译文本已经达到的水平，重点是指出目前尚且存在 的缺点和问题。为了更好的研究问题，笔者根据目前南京市旅游文本对外英译现 象的具体程度差异以及存在的问题不同，将旅游文本大致分成4 种不同的类型进 行讨论，并且分别给出具体的改进措施和建议。 第五章是在第四章讨论的基础上，对我国旅游文本的英译进行进一步的深入 分析，总结出了重要的翻译原则和常见的翻译方法。 最后在第六章得出了文章的结论并且进行积极的展望。 本文的研究框架如图中所示： 5 东南大学硕t z 学位论文 6 东南人学硕上学位论文 第二章基本概念、理论及研究综述 2 1 基本概念和理论 2 1 1 旅游英语和旅游文本 旅游英语( t o u r i s me n g l i s h ) 是隶属于应用英语下面的一个分支，是一种专门 用途英语。旅游英语具有其独特的特征和表达规律，旅游活动的蓬勃开展促进了 旅游英语的扩展和演变。 旅游英语使用的词汇多数简洁、通俗、易懂，以实现信息的快速传递。旅游 活动是一种以休闲度假为手段、欣赏了解异国文化为目的的消遣行为。因此，简 单词汇的使用可以让旅游者在旅游过程中轻松地理解，并且愉快地接受与旅游相 关的信息。例如，使用大量的形容词是旅游英语最为突出的词汇特点之一。大量 描述性和评价性形容词的使用可以使旅游英语变得更为丰富、生动、优美。并且， 旅游英语经常运用到形容词的最高级形式，以便突出所描述的对象与众不同，给 旅游者留下深刻的印象。另外，旅游英语使用的词汇大多数为褒义词以及具有肯 定意义的词语。 在全球国际化的大环境下，旅游英语的主要使用对象和目标是国外旅游者。 因此，旅游英语不但具有英语语言的基本功能即传递信息，同时还肩负着向 国外旅游者传播中国的文化、历史和民族风俗，以进行文化交流的作用。具体而 言，以英语这个国际通用语言作为载体，旅游英语不仅仅传递与旅游活动有关的 信息，实现旅游信息交流的功能，还要达到语言的表意功能和美感功能。 除了上述所言之外，由于在具体的旅游活动中，旅游英语经常涉及到办理海 关手续、交通、住宿、购物、用餐、观光、兑换货币等与具体的旅游活动有关的 专业词汇和语句。这些专门词汇不但起到传递该方面信息的语用功能，也体现了 反映该信息传递的词汇范畴。随着旅游业的扩大和深入发展，旅游英语的词汇覆 盖面也随之拓展，所涉及的英语词汇同益呈现专业化的趋势。 旅游文本，主要是指有关旅游景点、旅游产品、旅游资源以及各种与旅游业 相关的服务设施等情况的文字陈述与介绍。旅游文本的涉及面十分广泛，内容包 罗万象。一般而言，旅游文本通过向旅游者介绍景点的地理位黄、文化渊源和历 8 第二章基本概念、理论及研究综述 史典故等，或者为旅游者提供行程线路、服务设施等丰富的旅游资讯等等这些方 式，让潜在的旅游者产生旅游的冲动，或者给他们带去对被介绍的旅游景点的美 好憧憬，感受人文与自然之美，最终达到旅游推广与促销的目的。 旅游文本具有不同的种类，但目的都是为了吸引旅游者。与旅游英语相类似， 旅游文本的主要功能在于信息功能、美感功能和诱导功能。旅游文本首先必须提 供足够的信息，例如通过对景区景点的介绍、宣传，以扩展人们的知识，从而激 发人们旅游、参观的兴趣，最后达到增加外国旅游者对中国历史文化的了解的目 的。 因此，旅游文本的英译过程首先要求充分传达源语言( 即汉语) 的信息，全 面反映旅游文本原文的功能，以达到信息传递的目的。另外，旅游文本的功能是 通过对旅游产品的介绍、宣传，以激发人们旅游、参观的兴趣，实现推广促销。 所以旅游文本的最终目的就是通过传递信息来吸引旅游者。因此，为了增强吸引 力，旅游文本的英译效果必须能给旅游者带来美的感受和文化的吸引，使之产生 一睹为快的欲望。只有同时具备了信息功能和美感功能，旅游文本的英译结果才 能具备诱导功能，对旅游者产生特有的吸引力。 旅游文本的对外英译研究应当属于应用翻译研究的次范畴。由于旅游文本的 覆盖面较广，从人文景观和自然景观都有所涉及，另外也包括从有关旅游产品的 旅游广告、介绍和宣传，到旅游目的地的各种民俗文化以及传统饮食的推介，景 区景点名称到相关旅游的城市公示语的翻译等等。上述的这些内容都值得深入研 究。因此，旅游文本的翻译研究在无论是在应用翻译研究中，还是在旅游学研究 中都占有越来越重要的地位。 2 1 2 奈达理论 改革开放后，我国引进了国外翻译理论界的诸多翻译理论和标准，其中最为 学者和世人认可的当属声名显赫的尤金奈达( e u g e n e a - n i d a ) 所提出的相关理 论。奈达理论具体包含有“动态对等、“功能对等”、“翻译信息论”、“读 者反映论 等众多的翻译理论和原则。从我国的具体情况来看，这些原则和理论 不仅丰富了我国的翻译理论，同时也对我国的具体翻译实践起到了很好的指导作 用。 一 9 奈达是美国当代著名翻译理论家，同时是西方语言学派翻译理论的主要代 表，被誉为西方“现代翻译理论之父”。奈达的翻译理论首先在全球的翻译界 产生了深远影响，在中国，奈达的翻译理论在各有关当代西方翻译理论中是被介 绍得最早、最多，同时也影响最大。 2 0 世纪中叶，在长期从事圣经的翻译和研究的基础之上，奈达提出了 极富影响的“动态对等 理论，他确认了译作应当以读者反应作为翻译质量的标 准，“动态对等 理论因此成为奈达最重要的理论。奈达认为，所有表面的文字 现象并不重要，译者可以在用字、修辞、比喻以及情感表达方式上作一些灵活处 理。最为根本问题在于，这些灵活处理或者改动调整能让译文发挥原文在读者中 所起的作用，即今天的译文读者做出的反应跟原文读者阅读原文时所产生的反应 基本相同( 即对等) 。如果达不到这个要求，译者就应该对译文的种种表达方式 进行修改，务必让译文做出类似于原文作者的反应。 根据奈达的“对等反应理论，旅游文本翻译的重点不在于语言的表现形式 达到中英文的对等，而应当关注的是旅游文本的阅读者( 多数为旅游者) 对译文 的反应，同时还应努力把这种反应和原作读者对原文所产生的反应进行对比，尽 量达到对等。 旅游文本的英译结果应该具有与中文版本同等的表现力和吸引力，要想让译 文在旅游者心目中引起的反应效果与原文读者的反应效果相似，译者必须把重点 放在旅游者身上，充分考虑到英译结果的可读性和旅游者的接受能力，从旅游者 的实际情况出发，采取适当措施，在不影响原文意思表达的前提下，对旅游文本 的阅读者可能不易理解的信息做出适当的调整和变通，使旅游文本的阅读者理解 并接受信息，这样才 2 1 3 跨文化交际 跨文化交际( i n t e 际化同益深入的现今 际具体指“不同文化 哈蒂姆和梅森在 会语境下发生的交际 第一二章幕本概念、理论及研究综述 文化的视角；克里斯蒂安诺德甚至直接用跨文化交际来代替翻译这一术语；安 德烈勒菲弗尔则认为翻译是一种文化融合的现象。学术界关于目前翻译研究取 得了如下的共识：译学的研究方向不是语言转换那么简单，而更倾向于是一种文 化的研究。由此可以得出结论，翻译的根本性质与基本原理，在于对原文的改写与 处理。甚至可以这样认为：与其说翻译是一种语言符号的转换，还不如说是翻译 是一种跨文化的转换与交际。 可见，翻译不再仅仅被看作是语言符号的转换，而是一种文化转化的模式， 从本质上看也就是一种跨文化的信息传播。多数情况下，在漫长的文化形成的过 程中，世界范围内各个民族虽然有着与其他民族相似的地方，但各民族形成了各 自独特的文化。任何一种语言都是其民族悠久历史文化的积淀，不同文化的民族 在社会背景、生活习俗、思维方式上存在差异，这些差异也都充分地体现在语言 这一层面。 旅游是一种典型的跨文化交际活动，因此跨文化意识在旅游文本的翻译中起 着非常重要的作用。首先，旅游英语内容非常丰富，涉及历史、地理、法律和宗 教信仰、民俗风尚及文学艺术等各个方面，因此旅游英语包含丰富的文化内涵； 此外，前来中国旅游的国外旅游者，尽管年龄、国家、文化水平、审美兴趣等存 在着一定的差异性，但他们都有一个共同的目的欣赏和了解中国以及中国的 文化。因此，我国的旅游文本的对外英译应以文化为取向，宣传中国文化，向外 国旅游者传递中华文化的丰富内涵和文化意蕴，使外国旅游者通过旅游了解中国， 理解中国文化，达到文化交流的目的。 总而言之，旅游文本的对外英译本质上就是一种跨文化的交际活动。文化是 旅游产业的“灵魂”，在对旅游文本进行翻译时，如果不能透彻理解文字旱所 蕴含的文化信息，就不可能很好的完成从原文到译文的转换。旅游文本的英译需 要的处理好其中所蕴含的文化因素，才能达到良好的效果。 2 2 国内相关研究综述 为了从整体上对目前我国国内旅游文本的对外英译研究现状有一个初步的 了解，以便我在毕业论文写作过程中充分运用已有的研究成果，并且合理设计论 文框架结构，我对c n k i 数据库中的相关论文进行了研究。 东南大学硕士学位论文 我选择以“旅游和“英语 作为关键词，以c n k i 数据库中的中国期刊全文 数据库、中国博士学位论文全文数据库、中国优秀硕士学位论文全文数据库、中 国重要报纸全文数据库、中国重要会议论文全文数据库这五个主要数据库作为检 索对象，从关键词方向进行检索。截至2 0 0 8 年1 2 月，从c n k i 数据库中共计检索到 8 4 0 篇相关文献。其中，中国期刊全文数据库共计收录文献7 8 5 篇，中国优秀硕 士学位论文数据库共计收录文献3 6 篇，中国期刊全文数据库一世纪期刊共计收录 文献1 9 篇。我大致阅读了这些文章，在初步掌握其内容的基础上对其进行整理分 类，并进行分析。 以“旅游英语作为关键字来检索，得到的文献一般可以分为两大类，一类 是关于旅游英语的教育，是属于旅游教育范畴下的一个研究课题，作者一般为教 育研究和工作者。另外一类就是涉及旅游英语的翻译，主要涉及到各种旅游文本 的翻译，是英语语言学在旅游领域的具体应用，其作者一般为英语研究和工作者。 由于本文的研究课题是旅游文本的对外英译。所以笔者在分析研究中剔除了前面 一类，而专注于后面一类。 从目前的研究情况看来，旅游文本的对外英译领域的学术研究文章总数与其 他研究领域相比较不是很多，但从这些文章作者的研究角度来看，呈现出以下2 个类别： l 、翻译理论指导下的旅游英语翻译研究 目前国内旅游英语翻译研究中应用最广，引用最多的翻译理论，大都是2 0 世纪以来的西方翻译理论，具体有如下几种：l 、德国的功能派翻译理论，该理论 认为翻译活动中，译者以翻译要求为指导，从特殊的翻译任务中总结出译文的交 际目的，此目的也可以是翻译活动的发起者直接给出，交际目的决定着译者如何 完成翻译任务；2 、美国当代著名的翻译理论家尤金奈达的动态对等翻译观， 这一理论重视语言信息接受者的感受，强调语言信息在交际转换中的动念等值， 而不是简单的、静态的对等，认为源出语的语义和风格应同目的语的语义和风格 尽可能达到信息的动态等值交换，主张用最自然、最妥帖的对等语再现原文传递 的信息，求得两者在内容和格调上最大程度的接近；3 、翻译的关联理论( 由p e t e r n e w m a r k 提出) ，关联理论认为，翻译活动实际上是一种原文作者、译者和译文读 者的三元关系，译者在翻译中，既要正确认知原文作者的意图，又要考虑译文读 1 2 第二章基本概念、理论及研究综述 者的认知接收能力和习惯，为了再现原作的内容和意图，实现原文作者的交际目 的，可以按照译成语的语言、文化习惯，按照译文读者的阅读习惯，对原文所包 含的信息和表达形式进行调整，甚至删改，或提出相应的关联信息，这样方能获 得对原作的最有效的忠实翻译。 在笔者所抽取研究的文章里，绝大部分的文章都采用了上述理论中的一种， 或者某两种理论的交叉使用。例如方英姿的功能翻译理论对导游词英译的启 示、艾茂林的从功能派理论看旅游资料汉译英的错误与问题、曹青的奈 达理论与跨文化翻译以及肖迎霞的奈达翻译理论及旅游资料英译实践等等。 在此过程中，各作者根据自己的理解对上述一种或几种理论的称呼可能不尽相 同，比如有目的论、接受论、动态顺应、功能目的、语用等效、关联理论、动态 对等、功能对等、动态等值等等，但实际上都是上述理论的别名与应用。翻译理 论指导下的旅游英语翻译研究者多是将上述各种形式的理论应用到旅游英语翻 译中，以翻译中的实例对这些理论加以佐证，或以这些理论指导旅游英语翻译。 2 、文化学视角下的旅游英语翻译研究。 世界上各民族在其文化形成的过程中，虽然有着与其他民族相似的地方，但 大多数情况下，各民族形成了各自独特的文化。旅游是一种典型的跨文化交际活 动，跨文化意识在旅游资料的翻译中起着非常重要的作用。旅游英语内容非常丰 富，涉及历史、地理、法律和宗教信仰、民俗风尚及文学艺术等各个方面，而汉 英旅游资料之间亦存在着语言文化、文体、句式等差异。众多的研究者首先是肯 定了这种差异，如曹玲娟，焦爱梅的谈中西文化差异与旅游资料翻译；进 而认为在旅游英语翻译过程必须特别关注和强调文化的存在，如赖少华的浅谈 旅游，文化与翻译和卜海波的从文化翻译角度看汉语旅游语篇的英译： 最后，提出了旅游文本的对外英译本质上就是一种跨文化的交际活动，如刘晓茜 的从文化翻译观看中外旅游资料的差异及翻译 。 而如果从历时的角度来进行分析，从早期的文献资料来看，2 0 0 5 、2 0 0 6 年以 及更为早期的一些文献主要是以旅游文本上的一些比较明显的错误翻译，或者难 于让外国旅游者理解的翻译现象作为研究对象，主要结论在于认可旅游文本的英 译是一种有目的性的翻译。因此进一步把目的论运用到旅游文本的翻译作为一种 具体的翻译策略的理论指导。2 0 0 7 年重点是从语法和文化这两个角度来分析汉英 东南人学硕十学位论文 两种译本的差异以及由此而产生的翻译问题。2 0 0 7 年的重要突破在于开始涉及到 对旅游文本的分类。大部分分为导游词和旅游广告两大类。然后结合诺德提出的 两种翻译策略，得出翻译旅游广告，应采取工具翻译，翻译导游词，应采取文献 翻译的结论。并且总结出针对不同的旅游文本需要采用不同的翻泽方法。2 0 0 8 年以后，目的论在旅游文本翻译中的研究更加深入，角度更加广泛。具体的表现 现有联合对等理论共同指导旅游文本的翻译；把读者反映用统计的方法进行计量 增加了研究的科学性；关注连贯法则和忠实法则在旅游文本中的约束作用。另外， 2 0 0 8 年也有新的观点出现，比如，用工具翻译和文献翻译来分别处理旅游广告和 导游词的翻译，汉英旅游翻译需按三种原则操作和三种类型的翻译错误，造成旅 游翻译困难的原因，常见翻译问题存在的深层原因等。 在采用何种翻译方法这一方面，多数旅游翻译的研究者认为译者应该考虑旅 游文本的信息功能和其特殊的文本特征，以及汉英语言、文化上的，采取比较灵 活的技巧和翻译策略。具体有例如如省略、增译、改写、类比、直译、音意组合， 归化手法，改译，适当增加或者删减文化信息，调整篇章结构等。 至于与本课题相关的研究文献，由于本文主要是针对旅游文本的英译现状进 行研究，并且选择了南京市作为研究的样本，涉及到的相关文献数目较少，目前 从c n k i 数据库中可查的只有一篇2 0 0 5 年南京师范大学的李爱珍所撰写的题为南 京对外宣传英语翻译质量绉议的硕士论文中有所提及南京旅游文本的对外英译 情况。另外，在有关旅游文本英译语用失误的一些文章中，也可以散见一些南京 市的旅游文本的相关案例。 结论：旅游英语的翻译研究者从各个可以挖掘到的视角出发，对旅游文本的 对外英译活动展开研究。主要通过引进翻译研究领域内各种可以利用的理论的形 式开展研究活动，无论是经验交流，还是对语言学理论及翻译理论的应用或者对 翻译理论及语言学理论的实证上，或是文化翻译，研究者们从不同角度，不同程 度地对旅游英语翻译研究做出了自己的学术贡献。然而，由于我国国内的旅游文 本对外英译历史较短，国内对这一领域的研究文献较少，旅游英语这一学科发展 本身仍处于起步阶段。此外，还存在着研究过程不甚规范，缺乏实证研究，重复 研究现象比较严重，缺乏创新，不成体系，缺乏条理性等等问题。但总体来说， 其中不乏亮点，对我国对外旅游事业的发展具有一定的理论指导意义。 1 4 第三章汉英旅游文本的差异 第三章汉英旅游文本的差异 3 1 1 实践性强 3 1 旅游英语的特点 旅游英语的主要使用者是导游、饭店管理和服务人员、国外旅游者等。作为 涉外旅游从业者的最重要的工作语言，旅游英语也是国外旅游者来中国旅游过程 中所接触到的主要语言。同时，从目前的旅游活动实践中可以明显感受到，对外 英译的现象在旅游活动中的参与程度日益广泛，无论是在旅游资源的开发，规划 过程中，旅游解说系统的设置甚至旅游教学的过程中，都存在着把汉语的旅游文 本翻译成英语的迫切需求。因此，旅游英语具有较强的实践性。 此外，旅游英语的使用频率是十分之高的。这一点与那些一旦译成之后很有 可能就被束之高阁的文学类英译作品存在着很大的区别。可以说，旅游英语贯穿 于涉外旅游活动的整个过程，并且直接影响到旅游服务的质量。在实际的旅游活 动开展过程中，旅游英语往往被大量的使用，这一方面体现了旅游英语较强的实 践性，另一方面也对旅游文本的英译质量提出了更高的要求。因为实践活动中的 大量需要，旅游英语时刻面临着来自以英语为母语的外国旅游者的检验，一旦出 现错误或者问题，不仅会直接妨碍我国旅游信息和文化的对外传播和交流，更会 严重影响了国外旅游者对我国的旅游形象。 3 1 2 专业性强 旅游英语首先是旅游的，具有很强的专业性。勿庸置疑，旅游英语必然涉及 到深厚的旅游专业基础知识。如旅游资源、旅游规划、饭店、旅行社、旅游景点、 旅游交通等等各个部门的相关知识，因此要求旅游文本的翻译者具有基本和扎实 的旅游专业基础知识。 由于在具体的旅游活动中，旅游英语经常涉及到办理海关手续、交通、住宿、 购物、用餐、观光、兑换货币等与具体的旅游活动有关的专业词汇和语句。这些 专门词汇不但起到传递该方面信息的语用功能，也体现了反映该信息传递的词汇 1 5 东南大学硕卜学位论文 范畴。随着旅游业的扩大和深入发展，旅游英语的词汇覆盖面也随之拓展，所涉 及的英语词汇日益呈现专业化的趋势。 3 1 3 综合性强 旅游学是- - n 综合性很强的学科，旅游英语也不例外，它涉及的内容十分广 泛，包括了历史、地理、风俗、文学、宗教、地质、烹饪、建筑等多种学科的内 容和知识。旅游活动本身包含的内容亦十分广泛，吃，住，行，游，购，娱都有 所涉及。不仅如此，在旅游活动的具体实践中，旅游文本难免对于一些特定和相 关的政治，军事，农工商业，风俗，宗教，教育，体育，医疗，科技，传媒知识 等等也需要有所涵盖。 从旅游文本翻译的角度来看，旅游文本包括了景点介绍，旅游告示标牌，民 俗风情画册，楹联解说，旅游指南、旅游广告、旅游合同、旅游表格、旅游地图， 以及导游解说词等等。 从旅游英语的特点可以看出，旅游英语不但因为其语言功能在旅游活动中起 着沟通和交流作用，而且因为其综合性强的特点，在促进旅游目的地的社会、文 化及经济发展中也起着不可替代的作用。 3